شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

[Natusichka]

Natusichka، الشاي جميل بشكل غير عادي

ثم ... آه ، من المؤسف أنه لا يوجد سوى يدان.

آه ، إيرينا ، كما أفهمك. أعود إلى المنزل من العمل في الساعة 9 مساءً وأسرع على الفور لجمع الأوراق وتجفيفها ولفها ... ويؤسفني جدًا أن النهار هو 1.5 ساعة فقط.

[Natusichka]

Natusichka، لون الشاي جميل جدا!

[lappl1]

lappl1أخبرني ، كم من الوقت يستغرق تجفيف الشاي في كيس وسادة؟

الأيام 2-3 ، حسب الطقس ودرجة الحرارة المحيطة ، إذا كنت في المنزل ، فحينئذٍ أطول.

[Natusichka]

لم أستطع تحمل ذلك ... لقد صنعت الشاي (كما كتبت سابقًا) ، بعد تجفيفه في كيس وسادة لمدة أسبوع تقريبًا ، كان في البنك لمدة أسبوع ... عندما فتحته ... صدمت الرائحة للتو! يخمر ...

Natusichka، شاي رائع! اللون مشبع. والشيء الرئيسي هو أنك تحبه. أحسنت! كما ترى ، يمكنك الاستغناء عن فايرويد (في الوقت الحالي).

Narwhal يوم أمس أوراق الكرز في القرية. إنهم يكذبون. ورائحتهم مثل الورد! ومن نفس الكرز ، عندما كنت أتقيأ ، كانت رائحتهم مثل الكرز. أتساءل كيف ستكون رائحة الشاي؟

رادوشكاستغير رائحته مائة مرة أكثر. أولاً أثناء التخمير ، ثم أثناء الشيخوخة. لكن من الواضح أن رائحتها ستكون لذيذة!

[Ulia_M]

قل لي ، كم من الوقت يستغرق تجفيف الشاي في كيس وسادة؟

Ulia_Mلقد أجابت لينا بالفعل (شكرًا Lenusik). كل هذا يتوقف على طبيعة الطقس. يحدث أن يوم كاف. ويحدث ذلك ويتوقف لمدة أسبوع. الشاي المجفف له صوت سرقة جاف عند هز الكيس.

الفتيات! لدي افتتاح اليوم. لا أعرف حتى أي موضوع أكتب ...
أضفت قطعة من "الخطمي" من براعم الصنوبر وجلود التفاح إلى شاي إيفان. الخلفية: لويت براعم الصنوبر من خلال مفرمة لحم ، وجلود تفاح في مطحنة قهوة ، وشراب مخلوط ، ومغلي ، وسكب براعم وجلود ، وملحومة عدة مرات. كان من المؤسف تصفية اللذة ، تركتها مع الكعكة. ونسيت هذا المربى مع الشاي والعمل والهموم. الآن من الضروري فصله عن النموذج. هذه قطعة من "الخطمي" أضفتها إلى حبيبات شاي الصفصاف. أذهلت كم هو لذيذ: رائحته وطعمه تقريبًا مثل الحليب من حبوب الصنوبر المفضلة لدي!
زوجي مريض الآن ، ألحقته بشجرة الزيزفون بهذا "الخطمي" - يتعرق ويقول إن السعال يزداد سهولة.
جاءت الفكرة لعمل مزيج علاجي مع توت العليق الجاف (الأوراق) ، والفراولة المخمرة (للون الداكن) ، وباستيل الصنوبر ، والفراولة الجافة أو التفاح (جلود أنتونوف) وبعض الزهور الأخرى ... إنه لأمر مؤسف أن تركت عشبة الرئة ، أضافها. إذا نجحت (وهو أمر غير مرجح) ، سأضيف زهور الزيزفون وأزهار شاي الصفصاف. ومن نظرة واحدة على جرة بهذا الجمال ، ستختفي كل نزلات البرد!

ناستيا ، ما مدى روعتك! كل شيء صحي ولذيذ بالطبع! أنا أيضا أحب الصنوبر في الشاي. لكنني لم أفكر في صنع أقراص الاستحلاب ، خاصة مع قشر التفاح. يا رب ، كم رميت بهم. جفت قليلاً من أجل الشاي ، لكن كان من الممكن أن يكون أكثر من ذلك ، لكن في ذلك الوقت لم يتم إيقاف تشغيل مجففي على أي حال - لقد جفف الفطر والتفاح على مدار الساعة.

جاءت الفكرة لعمل مزيج علاجي مع توت جاف فقط (ورقة) ،

بالطبع ، يمكنك عمل أي مزيج. كل شيء سيكون مفيدًا في الشتاء.
دع الزوج يتحسن بشكل أسرع!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا! أشكركم على دعمكم: روز: وتمنياتي لزوجي - أعاملها بكل قوتي.
سأبلغ بالتأكيد عن عمليات المزج ، ولكن ليس قريبًا - في الوقت الحالي سأقوم بالاتصال ، والتجفيف ، والمزج

[الفتيات،]

الفتيات، شكرا لتقييم الشاي الخاص بي! لا أستطيع تحمل ذلك ، أفتح العلبة بشكل دوري لشم الشاي ، مثل هذه الرائحة !!! أريد أن أجف و أجف!

ناستينكا! يا لك من خادمة ومخترعة! كم لديك من الطاقة !!! وماذا قرر الزوج أن يمرض في الصيف ؟! حسنًا ، أنا متأكد من أن مرضه لا يمكن تسليمه إلا لمثل هذه الأدوية!

ليودوتشكا ، لن أتوقف عن شكرك على حقيقة أننا جميعًا (أنا متأكد من أن هذا هو رأي كل من دخل في هذا الموضوع تمامًا) التعليمات ، والدعم (في بعض الأحيان تأنيب ، ولكنه ضروري!) ، شكرًا جزيلاً لكم !!!! لا يمكنك حتى أن تتخيل ما هو العمل الصالح الذي تقوم به!
بشكل عام ، الشاي الذي نشتريه في المتجر ليس شايًا تمامًا ... ليس بنفس الجودة التي يجب أن تكون عليه ، وأنا أعلم أنه يتم إضافة الأصباغ وغيرها من الهراء هناك ... الشاي الذي يكلف TEA بالفعل الكثير لا يستطيع الجميع شراء. والشاي الذي تصنعه أنت (ونحن جميعًا الآن) سهل الوصول إليه للغاية والأهم من ذلك أنه مفيد جدًا!
أنا ، مثل الكثيرين الذين "حصلوا" على هذا الموضوع ، بدأت هوس أوراق الشجر الرهيب !!!! الآن أنظر إلى الأوراق ، مثل عائق أفعى في أرنب ...

جاءت الفكرة لعمل مزيج علاجي

مرض ابني أمس. يأتي في الليل تقريبا.
- أمي ، أعط هذا الشاي الخاص بك ، من فضلك! لذلك أنت تريد شيئًا لذيذًا.
شربته حتى الصباح. الآن يقول إنه يشعر بالشفاء.
ولم يكن هناك شيء طبي في ذلك الشاي. التفاح والكمثرى والكرز.
الفتيات ، أنا متأكد من أن شاينا بأي تركيبة سيكون طبيًا لمن نحبهم. ألا نصنع لهم الشاي؟ بالتأكيد ، الشاي ، مثل الخبز ، يمتص طاقتنا الإيجابية.

[Natusichka]

Natusichkaشكرا جزيلا لكلماتك الرقيقة الموجهة لي! أنا سعيد جدًا لأنني لست فقط أحب هذا الشاي. ويسعدني أنني حملت أعضاء المنتدى بمثل هذا النشاط الممتع. وأنت فقط لاحظت هوس الأوراق. أي شخص صنع مثل هذا الشاي مرة واحدة على الأقل لم يعد بإمكانه المشي بهدوء أمام شيء ينمو.

[رادوشكا]

مرض ابني أمس. يأتي في الليل تقريبًا - أمي ، أعطِ الشاي ، من فضلك! لذلك أنت تريد شيئًا لذيذًا. شربته حتى الصباح. الآن يقول إنه يشعر بالشفاء.

رادوشكاومرض ابنك؟ أوافق على أن شاينا يشفي. وليس فقط بحبنا الذي فعل به. تبقى الكثير من الأشياء المفيدة هناك. حسنًا ، اختفت الفيتامينات تقريبًا ، لكن بقيت جميع أنواع الأحماض والعناصر النزرة. لذلك ، فهو علاج. كان الكثير مقتنعين بهذا العام الماضي.
رادوشكا ، بارك الله في ابنك. وأنت بالطبع! ولكل صانعي الشاي!

[لودميلا]

لودميلا,

بارك الله في ابنك

شكرا لك يا ليودوتشكا! وانت بالصحة!

البنات ، صباح الخير)) أعرض - بتلات وردة الشاي ، يتم لفها عبر مفرمة اللحم وتجفيفها في الفرن. رائحتها مثل الوردة ، تأخذ مساحة صغيرة))

[يتسكع]

يتسكعيا لها من حبيبات باردة! مع لون وردي! شكرا جزيلا على مشاركة المعلومات وإظهار الصورة لك. بمجرد أن تتفتح الورود والوركين بشكل جماعي ، سأقوم بعمل هذه أيضًا!

لقد ازدهرنا بالفعل (((بقيت حدائق فقط ، لكنها ليست لذيذة (

[يتسكع]

يتسكعيا له من جمال! إنه لأمر مؤسف ، لقد تلاشت الورود مع الورود! العام القادم سأفعل هذا بالتأكيد!
أنا أحب البتلات أكثر! بتلات ، بالطبع ، تزين الشاي ، لكن عندما تختمر تصبح خرقًا. ذهب كل الجمال.

نعم ، أنا أيضًا لا أحب هذه "الخرق" الرمادية والبنية العائمة)))) وسقطت الحبيبات إلى الأسفل مع الباقي ورائحتها ببطء))

بنات ، هل قام أحد بتجفيف زهور الفاوانيا في الشاي؟

[دارينا- تي]

دارينا- تي، في العام الماضي فكرنا في البتلات في الخريف ، ولم يعد هناك المزيد من الفاونيا. وهذا العام لم يكتب أحد عنهم بعد. لما لا؟ إنه نبات طبي ، لكن يتم استخدام الجذور. ولن تجعل البتلات طقسًا خاصًا في الشاي ، وكذلك من النباتات الأخرى.

جافة زهور الفاوانيا في الشاي؟

دارينا- تي، لاحظ أن لا تحتاج إلى تجفيف الزهور ، ولكن فقط بتلات... وعاء من الزهور يمكن أن يفسد الشاي ، لكن البتلات ، كقاعدة عامة ، لا تعطي الشاي طعمًا ورائحة.

جفت بعض زهور الكتان ، فهي زرقاء جدًا وجميلة ... أتساءل عما إذا كان يمكن إضافتها إلى الشاي من أجل الجمال؟

ما زلت لا أفهم ... هل هذا ممكن أم لا؟

[Natusichka]

Natusichkaآسف فاتني سؤالك. بالتأكيد يمكنك! الكتان مفيد. والزهور بالتأكيد لن تؤذي. كنت قد التقطت لهم صورة لنا ، ومن المثير للاهتمام أن ننظر إليهم في شكل جاف. إنها صغيرة ، كيف سيبدو؟ لكن يجب أن تزين البقع الزرقاء الصغيرة الشاي.

حسنًا ، سألتقط صورة اليوم!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا، لقد كتبت عن عسل الأعشاب النارية ، واليوم قرأت عن العسل من أكواز الصنوبر في القائمة البريدية لجاردينيا. مكتوب أنه لا يمكنك نسخه ، سأعطيك رابطًا ، لكن إذا لم تستطع حذفه. 🔗

لدي بالفعل 670 جرام من بتلات الورد في المجمد الخاص بي. بالأمس وضعت في كيس منفصل 170 جم فقط وردة حمراء مخملية داكنة ، الرائحة تخطف الأنفاس.
بفضل الشاي الذي نقدمه ، أنا لا أشرب التافجيل ، يمكنني التواصل والعمل مع الورود والزهور العطرية الأخرى (باستثناء الزنابق) ، وبالتالي فإن الاستفادة من عملك ضخمة !!!

[ألوشكا]

ألوشكا، يمكن إعطاء روابط غير نشطة ، لذلك كل شيء في محله. لقد قرأت عن أكواز الصنوبر "العسل" من قبل. ولدينا وصفة على موقعنا. أردت حقًا أن أفعل ذلك ، لكن في غابتنا توجد إما أشجار صنوبر صغيرة ، لا توجد عليها مخاريط بعد ، أو أشجار قديمة ، لا يمكنك القفز إليها إلى الأقماع. لذلك ، صنعت مربى لينا من براعم الصنوبر. وصنعت الشاي من البراعم. وإذا كان لديك ، فتأكد من القيام بذلك.

بفضل الشاي الذي نقدمه ، أنا لا أشرب التافجيل ، يمكنني التواصل والعمل مع الورود والزهور العطرية الأخرى (باستثناء الزنابق) ، وبالتالي فإن الاستفادة من عملك ضخمة !!!

Allochka ، شكرا لك على كلماتك الرقيقة! أنا سعيد جدًا لأنني تمكنت من مساعدتك أنت وأعضاء المنتدى الآخرين في وصفاتي. وفق الله الجميع.

يتم تجفيف مزيج العنب والكرز. (مفرمة لحوم مجمدة - 12 ساعة تخمير). رائحة ... كومبوت الكرز! لون الحبيبات بني فاتح. أعتقد أن الشاي سيكون خفيفًا. كيف تضيف اللون؟

[رادوشكا]

أعتقد أن الشاي سيكون خفيفًا. كيف تضيف اللون؟

رادوشكا، الكمثرى أو شجرة التفاح! سوف تحصل على لون رائع!

أضيف المزيد من المعلومات حول الوردة: 🔗
🔗 - وصفة زيت الورد

[رادوشكا]

رادوشكا، الكمثرى أو شجرة التفاح! سوف تحصل على لون رائع!

تجولت حماتها في حي القرية (لا تستطيع الذهاب بعيداً). لقد وجدت كلاً من الكمثرى البرية وشجرة التفاح. ثم هناك كمثرى بالقرب من مكان الصيد الخاص بي. نظرت لفترة طويلة.
والطعم لن يدق؟

[رادوشكا]

رادوشكا، من الجيد أن يتم تذكيرك بالكرز. لقد سقطت عن عيني. تعطي أوراق الشاي الخاصة بي ألوانًا غنية وأردت فقط أن أسأل السؤال عن النباتات التي يتم الحصول على الشاي منها باللون الفاتح. وربما من الضروري جمع أوراق الكرز الأصفر؟

[ايرينا]

ايرينا,

ربما تحتاج إلى قطف الأوراق من الكرز الأصفر

لا اعرف. لدي فاليري شكالوف - توت أسود غامق تقريبًا. تحول المصاصة الخفيفة إلى مصاصة نقية عند التخمير. على الرغم من أن الشاي نفسه ... أخضر رمادي. اليوم لويت مصاصة بالكرز. سأجففه غدا.

[رادوشكا]

والطعم لن يدق؟

لا تقلق ، لن يسجلوا. خصوصا شجرة التفاح!

تعطي أوراق الشاي الخاصة بي ألوانًا غنية وأردت فقط أن أسأل السؤال عن النباتات التي يتم الحصول على الشاي منها باللون الفاتح.

رادوشكالذلك أتساءل لماذا تحصل على لون فاتح في الحبيبات؟ أم أنها ميزة في عنب الكرز الحلو؟ أم تجف عند درجة حرارة منخفضة؟
ايرينابالنسبة لي ، يتم الحصول على اللون الفاتح للحبيبات فقط من شجرة التفاح ومن توت العليق غير المخمر. لماذا تحتاج شاي خفيف؟ للجمال؟

[دارينا- تي]

دارينا- تي، في العام الماضي فكرنا في البتلات في الخريف ، ولم يعد هناك المزيد من الفاونيا. وهذا العام لم يكتب أحد عنهم بعد. لما لا؟ إنه نبات طبي ، لكن يتم استخدام الجذور. ولن تجعل البتلات طقسًا خاصًا في الشاي ، وكذلك من النباتات الأخرى.دارينا- تي، لاحظ أن لا تحتاج إلى تجفيف الزهور ، ولكن فقط بتلات... وعاء من الزهور يمكن أن يفسد الشاي ، لكن البتلات ، كقاعدة عامة ، لا تعطي الشاي طعمًا ورائحة.
[/ في Google سجلت "ما الزهور المجففة في الشاي" ، كما أعطيت الفاونيا. لا يزال لدينا الويبرنوم في الإزهار ، والبرتقال الوهمي والفاوانيا تتفتح.هل حقا من المستحيل نقل رائحة الزهور إلى الشاي؟ هنا الحزن. اشتريت مجففًا ، وفكرت في تجفيف الزهور للشاي ، وبدأت في البحث عن كيفية تجفيف الزهور وصنع الشاي ، وتناولت موضوعك الرائع. سألتحق بشركتك بالتأكيد ، شكرًا لكونك ...

[لودميلا]

لودميلا، لا. أجف 150-125-100-70. يبدو لي أن هذا بسبب العنب. بالأمس جفت عنبًا نظيفًا. إنه خفيف تمامًا. لم أفعل حقًا. حسنًا ، لا تزال الأوراق صغيرة جدًا وعطاء. لقد عانيت معهم. علاوة على ذلك ، مباشرة بعد الذبول (وليس التجميد) ، قاموا بالتواء تمامًا. كان الوقت متأخرًا وجمدت الباقي. اليوم بالكاد قمت بمعالجتها. ملفوفة في أوراق الكرز. كانت هذه هي الطريقة الوحيدة التي اتضح بها ، على الأقل شيء ما. وما زالوا يدورون في رغوة. وكانت العروق ملفوفة حول البريمة. على الرغم من الذبول جيدا. ربما تكون مفرمة اللحم؟ لدي مفرمة لحم أكبر مني في العمر.

[دارينا- تي]

هل حقا من المستحيل نقل رائحة الزهور إلى الشاي؟

دارينا- تيلن نسد رائحة الشاي برائحة مجهولة! وحقيقة أنه تم شراء المجفف أمر صحيح! انظر إلى موقعنا ، هناك الكثير من الوصفات للمجفف. بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، واحد لا يكفي. سأشتري الثانية أيضًا.
ابقى معنا! لنصنع الشاي معًا!

لن نسد رائحة الشاي

هنا! أنا خائف جدا من ذلك! يا لها من رائحة حساسة! مع مثل هذا الطعم!

[رادوشكا]

ربما تكون مفرمة اللحم؟ لدي مفرمة لحم أكبر مني في العمر.

رادوشكا، قد يكون كذلك! هناك حاجة إلى مفرمة لحم جيدة. وآلا فرانشيفنا يعرف كل شيء عن شاي العنب والكرز. عليها أن تنتظر. ستقول.

هناك حاجة إلى مفرمة لحم جيدة

لم أحصل على معاش جيد بعد

[رادوشكا]

رادوشكا، لدي نفس المشكلة - مطحنة اللحم القديمة. بشكل عام ، لا شيء ملتوي ، بدأت في صنع ورقة.

[ناتاليا]

ناتاليا، سأشتري واحدة جديدة. هناك مشكلة في اليد. هل يمكنك إنهاء ورقة واحدة؟

[لودميلا]

لودميلا، لا. أجف 150-125-100-70. يبدو لي أن هذا بسبب العنب. بالأمس جفت عنبًا نظيفًا. إنه خفيف تمامًا. لم أفعل حقًا. حسنًا ، لا تزال الأوراق صغيرة جدًا وعطاء. لقد عانيت معهم. علاوة على ذلك ، مباشرة بعد الذبول (وليس التجميد) ، قاموا بالتواء تمامًا. كان الوقت متأخرًا وجمدت الباقي. اليوم بالكاد قمت بمعالجتها. ملفوفة في أوراق الكرز. كانت هذه هي الطريقة الوحيدة التي اتضح بها ، على الأقل شيء ما. وما زالوا يدورون في رغوة. وكانت العروق ملفوفة حول البريمة. على الرغم من الذبول جيدا. ربما تكون مفرمة اللحم؟ لدي مفرمة لحم أكبر مني في العمر.

أقوم بتجميد جميع الأوراق. بعد التجميد ، يصبح العنب طريًا ومرنًا ، وأضع أوراقًا أخرى عليه وألفها ، فهي تتجعد بسهولة. حتى عندما فعلت ذلك يدويًا في مفرمة اللحم ، حاولت طحنهم في نفس الوقت. بدون تجميد ، سيكون من الصعب تحريف الورقة.

[رادوشكا]

لم أحصل على معاش جيد بعد

رادوشكاالخير لا يعني عزيزي! لدي أرخص الصينية. لكنه يتأقلم مع المهمة (مم).

[علاء]

علاء، وأنا أفضل الملتوية دون تجميد! وهكذا ... نعم. لقد لفته بالكرز. لقد انتهيت.

[رادوشكا]

رادوشكاإذن ، بالطبع ، ما عليك سوى الشراء وبسرعة ، حتى لا يفوتك موسم الحصاد.

[ألوشكا]

بعد التجميد ، يصبح العنب طريًا ومرنًا ، وأضع أوراقًا أخرى عليه وألفها ، فهي تتجعد بسهولة.

ألوشكاكيف كان رد فعلك بسرعة ، شكرا! آلا ، رادوشكا كان مهتمًا بلون شاي العنب والكرز (جاف). هل انت خفيف ايضا؟

[لودميلا]

لودميلا، ليس من الضوء. إنه بني. وأريدها أن تكون مظلمة.

[رادوشكا]

إنه ليس نورًا. إنه بني. وأريدها أن تكون مظلمة.

رادوشكا، على سبيل المثال ، من شجرة تفاح ، حتى لو جرحت نفسك ، لكنك لن تحصل على شاي جاف غامق. إنه بني وهذا كل شيء. ربما نفس القصة مع العنب والكرز؟

[لودميلا]

لودميلا,

ربما نفس القصة مع العنب والكرز؟

ربما ... على أي حال ، أحببت حقًا رائحة الشاي. الحبيبات كبيرة وجميلة. آمل أن يكون الشاي قد نجح أيضًا.