شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية (فئة رئيسية)

زينيا ، لدي أيضًا شكوك في أنه ينمو هنا.

مرحبا لجميع صانعي الشاي)
لقد قمت بتخمير الأعشاب النارية جيدًا ، وبدأت رائحتها مثل العسل عند تخميرها ، وظلمت التسريب بشكل كبير ، على الرغم من أنني اعتقدت أنني أتلفها - وضعتها في كيس بلاستيكي وتذكرتها بعد شهر أو شهرين ، عندما كانت رائحتها مثل القش. من الجيد ألا يفسد الشاي ، بل يتحسن فقط ، وإلا كنت قلقة لأننا لم نشربه بالكامل بعد ، لكن الموسم الجديد كان قاب قوسين أو أدنى. الأيدي تتوق لتخمر شيء ما
أرض جارتي متضخمة بجوار منزلي ، وهناك الكثير من براعم البرقوق ، التي تتفتح الآن ، لكنها عمليًا لا تثمر. أفكر ، ربما يمكننا تجفيف الزهور كزينة لشاي المستقبل؟ لم يجربها أحد؟)

إليك المعلومات التي وجدتها ، لا أعرف ما إذا كنت سأصدقها أم لا (منشورة على موقع الويب لمتجر الشاي عبر الإنترنت). هذا ، بالطبع ، عن نوع من البرقوق الصيني ، لكن فجأة أصبح لدينا أفضل ما في ذلك:

أزهار البرقوق هي مكمل غذائي تقليدي للزهور يتماشى جيدًا مع شاي بو-إيره ، وهو أقل شيوعًا مع الشاي الأخضر.

انظر ، طعم ورائحة
عند تخميره ، يكون له لون أخضر ذهبي لامع ، مما يمنح الشاي رائحة لاذعة غنية وحموضة خفيفة.

توصيات التخمير
يتم تخمير براعم البرقوق غير المنفوخة. تضاف أزهار البرقوق إلى شاي بو-إيره أو الشاي الأخضر حسب الرغبة. يتم تحديد درجة حرارة الماء حسب نوع الشاي.

الخصائص
زهور البرقوق لها تأثير على التئام الجروح ، وهي مفيدة لأمراض المفاصل واضطرابات التمثيل الغذائي ، ولها تأثير تطهير واضح ، ومفيدة للجهاز الهضمي. تسريب زهور البرقوق يقوي جهاز المناعة. يساعد وجود الكومارين في أزهار البرقوق على منع تجلط الدم ، كعامل مضاد للتصلب.

حقائق مثيرة للاهتمام
ترتبط الأزهار في الصين بصفات أخلاقية معينة. أطلق الشعراء الصينيون القدماء على البرقوق والفاوانيا واللوتس والأقحوان "أربعة رجال نبلاء". كتب Zhang Chao: "زهور البرقوق تلهم الأفكار النبيلة ... الأقحوان يعيد الطبيعة إلى الحياة ، اللوتس يساعد على نبذ الملذات الحسية ... الفاوانيا توقظ القوى الخاملة." تقريبا كل حديقة صينية بها شجرة السعادة - البرقوق. في الصين ، زهر البرقوق هو شعار الشتاء. ترمز بتلاتها الخمس إلى الحظ السعيد والازدهار وطول العمر والفرح والسلام. منذ أن أزهر البرقوق في الشتاء ، فإنه يمثل أيضًا القوة والمرونة والانتصار.

يكلف ما يصل إلى 445 روبل لكل 50 جرامًا) غدًا سأختاره بينما لا يزال هناك براعم. سأحاول)

البنات ، أحضروا لي براعم الصنوبر 4-6 سم ، كنت في حيرة ، أخبرني ما إذا كانت مناسبة للشاي وكيفية صنعها ، قرأت في مكان ما ، لكنني لا أتذكر أي صفحة. هل يمكنهم أيضًا من خلال مفرمة اللحم والتجفيف على الفور دون التخمير؟

ناتوشكا ، أطبائنا ليسوا هناك ، الجميع في الأكواخ ، ربما ستذهب فيرونيكا. اعتدت على صنع الإبر في الشتاء ، فقط كانت ملتوية وجافة. ألا تريدين طهي المربى ، هل لينا لديها وصفة هناك؟

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، Lenochka ، شكرًا لك على ردك السريع. ثم سأحاول التمرير والتجفيف غدًا ، إذا لم يرد الأطباء. لا أريد مربى وأحصل على الكثير من الحلويات والمربى والكعك والكعك ، لكن عليك أن تفقد الوزن - فالضغط يضر. آه ، وبعد ذلك يمكنك غسل مفرمة اللحم؟ لقد لمستهم للتو ، لذا فإن يدي الآن ملتصقة بالحقيبة.

[ناتوشكا]

ناتوشكاسوف تغسل مفرمة اللحم ، لكن من الصعب تحريف الإبر!

قطفت عدد قليل من براعم البرقوق أمس. إليك ما ظهر جمال الربيع:



أنا لم أخمرها بعد. الرائحة غير مزعجة للغاية ، ومن الصعب تحديدها.يبدو لي إضافة جميلة للشاي السائب)

[داريكا]

داريكاجميل! ولكن يا للأسف ، كم من البرقوق لم يولد.

[Elya_lug]

Elya_lug، لا تحزن! لقد جمعت الزهور من حديقة مهجورة ، من نمو يكون في الظل في الصيف ولن يثمر. أصبحت الحديقة برية للغاية لدرجة أننا بالكاد وجدنا العام الماضي عشر فواكه في البرية الكثيفة. لذلك من غير المحتمل أن يؤثر هذا التخفيف اللطيف على الحصاد. إذا رأيت كيف يزحف هذا البرقوق إلى الحديقة ويستولي على المزيد والمزيد من المناطق ، فلن تندم بالتأكيد))
في حديقة جاري المهجورة توجد مزرعة شاي حقيقية ، كل شيء ينمو بكثافة بحيث لا يثمر أي شيء تقريبًا ، لكن الأوراق من شجيرات الكرز الصغيرة ، والخوخ ، والكمثرى ، والتوت ، وأشجار التفاح هي أكوام) أردنا شراء هذه الأرض ، رقيقة ، اتركها جيدة أشجار كبيرة (هناك شجيرة برباريس رائعة ، وسفرجل ، وبلاك بيري - كانت هناك حديقة جيدة مرة واحدة) ، لكن المالك كسر السعر غير الملائم لمساحته البالغة 10 أفدنة مع المباني المدمرة.

[داريكا]

داريكا، إذن من المفهوم ، دع أوراق الزهور تستفيد في شكل شاي!

مرحبا سادة الشاي الأعزاء!. لأكثر من شهر حتى الآن ، كنت أقرأ وأتابع تقدمك في صنع الشاي. قررت بحزم أن أحاول صنع الشاي بنفسي. تم إطلاق هذه العملية أمس. الدفعة الأولى تخذلنا (الفطيرة الأولى متكتلة) ، ولكن يبدو أن الثانية ناجحة. لن أضع أي خطط بعد. أعدت خلطة: التفاح ، الكرز ، الكرز اللباد ، إيرجا ، الزعرور ، الكمثرى ، الفراولة ، الفراولة ، الويبرنوم ، الراوند ، التوت.
شكرا لكم جميعا !!!! لقد كانت تجاربك فقط هي التي دفعتني لمحاولة أن أصبح سيد الشاي. والآن قمت بالتسجيل في الموقع لأشكر الجميع. وسؤال آخر (ربما قام شخص ما بهذا بالفعل). ليس لدي فرن في داشا الخاص بي ، فهل يمكن إجراء عملية التجفيف في طباخ متعدد ، على سبيل المثال ، عند التسخين؟

[لوسيليا]

لوسيليايا ليودميلا ، نرحب ونبتهج ونحسد! بالنسبة للتدفئة المتعددة ، تختلف درجة الحرارة من شخص لآخر ، لكنها تتراوح بين 70-75 درجة. لن يكون ذلك كافيًا ، فالمنطقة صغيرة ومن غير المناسب التدخل ... لكن جربها في مقلاة - كانت الفتيات تجف. ويمكن تنظيم التدفئة. وفي كثير من الأحيان ، من الجيد أن تتخمر إذا كان هناك تحكم يدوي في درجة الحرارة.

شكرا لقبولك لي في رتبك. أنا أعرفكم جميعًا غيابيًا ، بلا مزاح ، شهر لقراءة وإعادة قراءة مشاركاتكم كل يوم تقريبًا لقد "أصبت" بي بهذه العملية لدرجة أن يدي "حاكمتان" أيضًا ، لذلك أريد الغش بشيء ما. كل شيء بدأ للتو في الازدهار معنا. أتطلع إلى عطلة نهاية الأسبوع للذهاب إلى داشا للحصول على المواد الخام و ........ بالتأكيد سأكتب عن النجاحات الجديدة ... أو الهزائم!

[لودميلا]

لودميلا، أطلعنا على آخر التحديثات! اسأل ، إذا كان هناك شيء غير واضح ، فسنساعدك! قريباً سيعود إلهامنا ومعلمنا من أيام العطلة ، وها هو صانع شاي جديد!

وهنا صانع شاي جديد!

أجل ، واذهب إلى المقهى ، كلنا هناك.

لكن ماذا عن شاي الراوند؟ هل قرأت في مكان ما أن أوراق الراوند سامة؟ فيرونيكا ، قاضي.

تعتبر الأوراق وجذورها مع جذور الراوند سامة ، ولكنها في نفس الوقت دواء. بالنظر إلى تركيبة المواد الموجودة في الأوراق ، لا توجد سموم خاصة. إذا أضفت أوراقًا صغيرة إلى المزيج - أكرر ، الصغار - وتخمر وجفت ، فيمكنك ذلك. أعترف أنني أغفلت الراوند في التكوين ... لكن لماذا هو في المزيج؟ لا أعتقد أنها ستعطي أي طعم. وللكتلة ، من الأفضل وضع شجرة تفاح ، وستعطي اللون. بشكل عام ، تُضاف أوراق الراوند الصغيرة إلى الحساء وحساء الملفوف - تسمح المعالجة الحرارية بذلك.

مرحبا بكم في chaedel!
لقد رسمت كل شيء لذيذًا لدرجة أنني أصبت أيضًا بهذا المرض الرائع - صنع الشاي!
أنا حقا أريد أن أصنع الشاي الخاص بي. قل لي ، pliz ، للمبتدئين ، ما الأوراق التي يمكنك جمعها الآن؟ مثل ، من بين تلك التي يتم جمعها لاحقًا ، مذاق الشاي أفضل ، هل هو أغنى؟ أم يمكن قطف أوراق الشجر؟
كما أنني كنت أرغب بشدة في صنع الشاي من الأعشاب النارية ، لكن هنا لا ينمو. ويمكن أن تزرع في كوخ صيفي وهل تُباع بذور شاي إيفان على الإطلاق؟
آمل حقًا مساعدتك ونصائحك!

يمكن أن تزرع في كوخ صيفي وهل تباع بذور شاي إيفان على الإطلاق؟

تضاف أوراق الراوند الصغيرة إلى الحساء وحساء الملفوف - تسمح المعالجة الحرارية بذلك.

وبدون المعالجة الحرارية ، فهي جيدة. أكلته بنفسي. فقط حامض جدا.

[mylik.sv]

mylik.sv, فطيرةوأنت لا تزرعها؟ في غاباتنا ، هذا عشب حقيقي (بتعبير أدق ، في المقاصات والمستنقعات).

شاي إيفان ليس نباتًا جنوبيًا ، لأن الحشائش لا تنمو ، هذا أمر مؤكد. إلا إذا كان في الجبال حيث ... فمن الضروري أن تتكاثر.
عند استخدام الراوند ، عليك أن تتذكر موانع الاستعمال لكل نكهة.

ألا ينمو معك؟ في غاباتنا ، هذا عشب حقيقي (بتعبير أدق ، في المقاصات والمستنقعات).

ليست هي ، إنها لا تنمو ... أنا أعيش بشكل عام بجانب البحر (في منطقة أوديسا) ، ليس لدينا غابات ، والسهوب في كل مكان ... الآن زرعتها في موقعي ، وأمشي وأعتز بها ...

[فطيرة،]

بصراحة ، ليس لدي أي فكرة عما إذا كان ينمو معنا أم لا. لم أرى أبدا. لهذا السبب أردت أن أزرع ، ربما سأكبر في البلد.
فطيرة، شكرا على الاكرامية!
وبالنسبة للأوراق الصغيرة لشجرة التفاح ، وما إلى ذلك ، فلن يخبرك أحد ما إذا كنت ستقطفها الآن أم أنه من الأفضل لاحقًا؟

[ايلينا]

ايلينا، إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد من شجرة التفاح ، فانتظر حتى تثبّت الفاكهة. هذا ينطبق على جميع الفواكه.

[paramed1]

paramed1فيرونيكا ، شكرا على النصيحة! الآن كل شيء يتضح قليلا.
وماذا يمكنك صنع الشاي من الآن؟

كما أنني كنت أرغب بشدة في صنع الشاي من الأعشاب النارية ، لكن هنا لا ينمو. ويمكن أن تزرع في كوخ صيفي وهل تُباع بذور شاي إيفان على الإطلاق؟

من قال أننا لا نزرع الأعشاب النارية؟ الفتحة! في الغابة في قطع الأشجار ، على طول عمليات إزالة الغابات. عليك فقط أن تسأل السكان المحليين. عندما اعتدنا الذهاب إلى الغابة بحثًا عن عيش الغراب ، كانت هذه الأعشاب النارية ، مثل القيح ... ولكن غالبًا ما نطلق عليه اسم شاي إيفان. فايرويد لا يعرف كل الاسم.
أريد أيضًا أن أنظر عن كثب هذا العام - بالقرب من داشا.

[ايلينا]

ايلينا، أنت تكبر في وقت سابق. انظر بنفسك. إذا كانت هناك فرصة لسحب التوت البري ، والتفاح ، والكمثرى ، والكرز ، والكرز ، والأعمدة ، أي عندما لا تكون الثمار مهمة ، فيمكنك الحصاد عندما تتكشف الأوراق. لديك الكثير مما ليس لدينا. لكن لا تشرع في مغامرات مثل أوراق الأكاسيا أو حميض - ليست هناك حاجة. ابحث عن أوراق لذيذة! ربما تكون أوراق الفراولة والفراولة جاهزة بالفعل.
لا أعرف إلى أي مدى بالقرب من كييف ، لكن يوجد في مولدوفا الأعشاب النارية ، أو شاي الصفصاف ، غائب عمليًا. أتذكرها. فتشوا ولم يجدوا.

[فيليرينا]

فيليرينا, paramed1شكرا للنصائح!
نحتاج أن نسأل السكان المحليين في دارشا ، ربما شاي إيفان ينمو هنا ، لكنني لا أعرف حتى. ستكون السعادة بالنسبة لي!

مساء الخير وانحناءة عميقة للجميع ، الجميع ، الجميع !!! أطلب منك أن يتم قبولك في رتبك. قرأت كل شيء من الصفحة الأولى وذهلت ببساطة. ماذا انتم جميعا رائعون. ما زلت صانع الشاي نفسه ، أنا حقًا أحب الشاي الأصفر والأخضر. نقوم بتجفيف الأعشاب من أجل الشاي في عائلتنا ، بشكل عام ، أنا مجرد معجب بالأعشاب وكل عام أزرع شيئًا جديدًا في دارشا ، باستثناء خمسة أنواع من النعناع والطرخون والبدان وبلسم الليمون والبابونج والسالفيا والزعتر والزوفا و أكثر من ذلك بكثير ، نفس خنق التوت (بلاك بيري) ، الويبرنوم ، بلاكثورن ، زهر العسل ، لكن لا يمكنك سرد كل شيء. في ربيع هذا العام ، تمت زراعة عشب الليمون الصيني وشاي الكوريل (لكنهما سيظلان بشريين). عادة ، كنت أحصد العشب منذ شهر مايو ، ودائمًا ما أقوم بلفه في سجائر ، لكنني أخمره لمدة لا تزيد عن ساعتين ، ثم أقوم بتقطيعه وتجفيفه (كما فعلت جدتي) ، لكنه يشغل مساحة كبيرة. لدي خزانة خاصة لإضافات الشاي. أقوم أيضًا بتجفيف جميع أنواع الزهور (براعم الورد ، الفاونيا ، زنبق النهار ، آذريون ، الأقحوان ، الزنابق ، زهور النجمة ، أزهار أشجار الفاكهة). الآن ها هو لون الكرز ، والخوخ ، والقرن الأسود ، والأرض الجافة إيرجي (قطعت شيئًا فشيئًا ، كل نفس ، الأشجار تسقط بعض الثمار ، ولذا أبسط المشكلة لهم) لكن ما قرأته منك قتلني على الفور. اعتقدت أنني كنت الآس ، لكن اتضح أنه "U dvas". لم أكن أعتقد أنه يمكنك تحريف الشاي من الأوراق. في الصيف ، أقوم دائمًا بطهي الكومبوت العشبي من الأوراق وغير الناضجة ، ثم الثمار الناضجة بالعسل والليمون. في الحمام وبعدها يشرب عقليا. أود أيضًا أن أصنع منقوعًا عشبيًا في الحمام ، وشطفه بمثل هذا التسريب أثناء التخلص منه لمدة عشر سنوات. لكن بعد قصصك ، أريد حقًا أن أغزل الشاي الخاص بي ، لأن المواد الخام تنمو.لطالما نظرت إلى أوراق الكمثرى وشجرة التفاح وفكرت. إنه لأمر مؤسف أنها ضاعت بلا داع ، لكن اتضح أنه يمكنك ببساطة وضعها موضع التنفيذ والاستمتاع بالشاي. لدي هنا ثلاث شجيرات شوكية ، وأنا أحب تخليل التوت ، وأقوم بمعالجتها للحصول على الحلوى في الخريف. إنه لذيذ جدًا مع الشاي الأخضر. أعتذر عن الكتابة هنا كثيرًا ، وربما أكثر من اللازم. الفتيات يأخذن فريق الصويا. بالطبع ، لقد أجريت بالفعل جميع التجارب بنفسي ، وسأحاول ملء يدي في تجارة الشاي. ما زلت أريد حقًا الحصول على نصائح وتعليقات من المحترفين. لا أحد محصن من الأخطاء. الآن أعتقد أن اللون الذي أقوم بإعداده بشكل غير صحيح يمكن أن يكون صحيحًا بطريقة مختلفة تمامًا. لقد اعتدت على ذلك في الميكروويف لمدة دقيقة مع فترات راحة على ورق الخبز حتى يجف ، ويوم واحد ، وآخر لا يزال جافًا وفي الصناديق. الرجاء الإجابة إذا كنت أفعل كل شيء بشكل صحيح ؟؟؟

نعم ، فيما يتعلق بزهرة التفاح ، جففت جدتي أيضًا وقالت إنها جعلت صوتي أعلى. ذات مرة (منذ حوالي 7 سنوات) حاولت تجفيف أوراق شجرة التفاح بنفسي (قمت بتجفيفها للتو) ، لكنهم لم يلهموني (إذا قابلت صانعي الشاي عندها فقط) ، سمحت لهم بالدخول إلى الحمام. بشكل عام ، إذا تركت الحشائش دائمًا لمدة عامين ، فلن أتخلص من أي شيء. اشطفي شعرك ورائحته مثل الصيف. أردت أن أسأل عن شاي إيفان ، فقالوا إنه لا ينمو هنا (شمال كازاخستان) ، لكنني لاحظت في الربيع العام الماضي نباتًا يشبهه. كيف سأذهب إلى الربيع وإذا كان قد نظر بالفعل ، فسوف أضع صورة في الملعب بالتأكيد ، وستساعد الفتيات في تحديد الهوية ؟؟؟

أول محاولة. جمعت أوراق توت العليق من الممر ، والتي يجب إزالتها ووضعها في الفريزر ، والآن سأطحنها وأتخمّر. هل حظا سعيدا القيام به لأول مرة.

أوه ، لقد قرأتها مرة أخرى ، من الأفضل أن أذهب لتحريف التوت.

[مارجريتا]

مارجريتانحن نقبل ، بطبيعة الحال ، بأذرع مفتوحة! شارك في العملية!
تجف الأزهار في درجات حرارة منخفضة وتجف بسرعة. الشيء الرئيسي هو عدم السماح بتغير اللون. من الممكن في المايكرو تحديد الوضع - ربما لا تحتاج بكامل طاقته. يمكن صنعه في طباخ متعدد أو في الفرن.

عن وقت التحصيل. تميل العفص الموجودة في الأوراق والتي نحتاجها للشاي إلى التراكم مع نمو الأوراق ونضجها. لذلك ، يختلف لون ورائحة وطعم الشاي من المواد الخام الصغيرة عن تلك الموجودة في المواد الخام للبالغين. وتستمر عملية التخمير بشكل مختلف - اتبع التقدم!

[ميرتيلا]

ميرتيلا، أنت فقط تتبع النبات ثم تراقب ، فمن السهل أن نقول على وجه اليقين ما إذا كان كل من النبات الصغير وازهاره مرئيين.
مارغريتا ،أكتب بمزيد من التفصيل ، كيف تجفف الزهور في ميكرا؟ كم مرة في اليوم تقوم بتشغيل الميكرا ، ما هو الفاصل بين المنعطفات؟ ربما سأجفف الأزهار ، وبعد صوص التفاح بالميكرون ، أسجل كل عمليات الميكروويف -

مساء الخير! قرأت الموضوع بأكمله تقريبًا ، وأثارت حماسة كبيرة في صنع الشاي. الآن لدي فقط النعناع ، لذلك أردت أن أسأل ، إذا قمت بلف الأوراق في مفرمة اللحم وتجفيفها ، فلن يكون لحبيبات النعناع الناتجة خصائص علاج النعناع المجفف العادي؟ كل ما في الأمر هو أنني دائمًا أجفف النعناع وأقوم بتخميره بالزعرور أو كمهدئ ، من القلب ، إلخ.
وحول وردة الشاي سؤال ، ربما فاتني ، لكن يبدو أنني لم أقرأه ، هل يمكن تخمير البتلات ثم تخميرها؟ الزهور المجففة فقط عطرة للغاية ، لكن الزهور المخمرة ليس لها طعم أو رائحة.

[ليسيا]

ليسيايخمر النعناع لمدة قصيرة ، ساعتين ، ثم يجفف عند درجة حرارة لا تزيد عن 65 درجة. ستبقى الخصائص العلاجية أقل مما هي عليه في الأوراق الجافة فقط.
لا تحتاج بتلات الورد إلى التخمير ، مثل جميع الزهور الأخرى. فقط جفف وأضف إلى أنواع الشاي الأخرى. من الأفضل إضافته قبل التخزين ، أي تخزين المزيج بالفعل. ستظهر الرائحة خلال شهرين ، فقط أبقي المادة الخام المجففة مغلقة بإحكام.

Ksyusha ، لم أفهم لماذا تشغيل ميكرا البتلة عدة مرات في اليوم؟ جففهم على الفور! قم بتشغيل الطاقة المتوسطة لبضع دقائق ، وحركها وانظر إلى الحالة ، ثم مرة أخرى ، ولكن على الفور.

[فيرونيكا]

فيرونيكا، فكرت ، ما هو نوع السر الموجود: مثل التبريد والتدفئة؟

يا! كم عدد المبتدئين لدينا! ما المهنيين! تخيل كم من أوراق الشجر نحصدها ونعالجها!
الفتيات ، نحن سعداء جدا لرؤيتك! سوف يساعدون دائمًا ، وسريعًا ، وليس من أجل لا شيء أننا كنا معًا لمدة عام تقريبًا ، ولن نغادر!

شكرا لك ، فيرونيكا ، إيلينا. ما رأيك ، هل من الأفضل عمل أنواع مختلفة من النعناع بشكل منفصل أم معًا؟ ربما كل نفس بشكل منفصل ، يمكنك دائمًا المزج.
من المحتمل أن أسحب التوت غدًا ، وإلا فقد خرج الكثير منه ، وهو وقت طويل للانتظار حتى الخريف ، أريد تجربة الشاي.
مارغريتا ، هل تضيفين زهور الفاوانيا المجففة إلى الشاي؟ هل تشم أو تعطي طعمًا؟

مرة أخرى ، أود أن ألفت انتباه كل من يخمر خامات الربيع. سيصبح الشاي أخف من الصيف والخريف ، أقرب إلى اللون الأخضر ، لأن الأوراق لم تتراكم بعد كمية كافية من العفص للقوة. كتب لودا عن هذا في بداية الموضوع. والتوت وحده لن يمر عبر مفرمة اللحم ، وتنهار الحبيبات.
النعناع ، إذا كان للنباتات رائحة مختلفة أو كانت من أنواع مختلفة ، فمن الأفضل الحصاد بشكل منفصل. ثم امزج إذا أردت.
أوكسانا ، البتلات تجف بسرعة ، فهي رقيقة! جففت الوردة في مقلاة الهواء لمدة 15 دقيقة مجموعة كاملة من البتلات. لا يزال يقع تماما.

Yunna لقد بدأت العملية أيضًا اليوم ، والآن أقوم بتخمير أوراق الكرز.
فيرونيتشكا! تم تعيين التوت بالفعل

مارغريتا ، هل تضيفين زهور الفاوانيا المجففة إلى الشاي؟ هل تشم أو تعطي طعمًا؟

تجف بتلات الفاوانيا بسرعة كبيرة ، وأضيفها إلى الشاي وإلى الإستخلاص ، وهي جيدة جدًا للسعال وكمسكن ، وبتلات منقوعة ثم كقناع على الوجه لمدة 20 دقيقة تقريبًا. (مثل البتلات تحتوي أيضًا على العفص ، لذلك أقوم بجمعها في وقت الإزهار الكامل قبل أن تبدأ في الانهيار.

أكتب بمزيد من التفصيل ، كيف تجفف الزهور في ميكرا؟ كم مرة في اليوم تقوم بتشغيل الميكرا ، ما هو الفاصل بين المنعطفات؟

نعم ، بضع مرات لمدة دقيقة وهذا يكفي. مرة أخرى ، اعتمادا على المقدار. يجف بسرعة كبيرة برائحة اللوز القوية. أثناء الاستراحة ، أخلطها بعناية. أقوم بتجفيفه لمدة أسبوع في أكياس من الكتان (مرة أخرى ، حسب الطقس ، جاف أو ممطر) وفي الصناديق. جميع الأكياس في علب حديدية ، بدون وصول لأشعة الشمس. هم فقط حساسون للغاية ، مرتبون معهم ، وإلا فسوف ينهارون في الغبار.

Zhenya ، لا تسمم روحك بذكريات الكرز المبكر! كم مرة في طفولتي طرت من هذه الأشجار ، ونفس عدد المرات التي حصلت فيها على المؤخرة ...
جمع وتخمير والسوشي! في غضون ذلك ، نغسل الحاوية وننظف الأفران والمقالي والمقالي - فلنستعد باختصار.

وما هو الحد الأدنى من الأوراق التي يجب جمعها ، بحيث تحصل في الصورة الجافة على نتيجة جديرة بالاهتمام أكثر أو أقل؟

معلومات للجنوبيين ، ولكن ربما تكون متأخرة بالفعل - تلاشت ماغنوليا.
"إلى جانب الوردة ، غالبًا ما يطلق على الماغنوليا اسم الزهرة الملكية. ويمكن إضافة زهور الماغنوليا المجففة إلى أي نوع من الشاي ، وستضيف نكهة حلوة فريدة مع مزيج من ظلال الفانيليا والليمون إلى المشروب.
ماغنوليا لها تأثير منشط ، وتحسن وظائف القلب وتخفض ضغط الدم. يجب إضافته بمعدل زهرة واحدة لكل لتر من الماء. "

🔗

[ناتوشكا]

البنات ، أحضروا لي براعم الصنوبر 4-6 سم ، كنت في حيرة ، أخبرني ما إذا كانت مناسبة للشاي وكيفية صنعها ، قرأت في مكان ما ، لكنني لا أتذكر أي صفحة. هل يمكنهم أيضًا من خلال مفرمة اللحم والتجفيف على الفور دون التخمير؟

ناتوشكا، لقد ظهرت للتو على الموقع - كنت بعيدًا ، بدون إنترنت. لذلك ربما اختفت صورك. لكنهم ما زالوا على أشجار الصنوبر. لذلك ، لا يزال من الممكن القيام بها.
كتبت عن براعم الصنوبر في الوصفة نفسها. انظر إلى الصفحة الأولى. من المعروف أنها ملتوية في مفرمة اللحم. لا يوجد راتنج في البراعم. ثم يتم تجفيفها في مجفف.