ميرتا BM2088. خبز فرنسي بالنبيذ الاحمر والمكسرات

[1. خلط المكونات]

ميرتا BM2088. خبز فرنسي بالنبيذ الاحمر والمكسرات

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة	2 ملعقة صغيرة
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1.5 ملعقة صغيرة.
طحين	500 جرام
زبدة	50 غ
بذور الكتان	50 غ
عين الجمل	100 جرام
ماء	170 مل
نبيذ احمر	170 مل

طريقة طهو

• في بعض الأحيان تريد طهي شيء مميز ولذيذ. أقترح عليك محاولة صنع خبز متطور بلون وردي ونكهة خفيفة - خبز فرنسي مع النبيذ الأحمر والجوز وبذور الكتان. يُخبز الخبز في ماكينة صنع الخبز Mirta BM2088. هاهو!
• 1. خلط المكونات
• ضع جميع المكونات في وعاء صانع الخبز. تنصح العديد من ربات البيوت بإضافة الخميرة أولاً ، ثم المكونات السائلة ، ثم الدقيق والمنتجات الأخرى. من واقع خبرتي ، فإن صانعة الخبز من ميرتا تطهو جيدًا بغض النظر عن ترتيب إضافة الطعام. في هذه الوصفة ، يتوافق تسلسل المنتجات مع قائمتهم في كتلة المكونات.
• اسمح لجميع المكونات بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
• نصيحة: تذكر إعداد العجان قبل وضع المكونات في الوعاء. تحتوي ماكينة صنع الخبز من ميرتا BM2088 على 4 عجان (2 رئيسي و 2 قطع غيار). هذا هو السبب في أن العجين يعجن بسرعة وبشكل متساو.
• 
• 2. اختيار البرنامج
• حدد برنامج "الخبز الفرنسي" والقشرة "المتوسطة".
• 3. العجن والعجن والرفع والخَبز.
• في هذه المراحل لا يوجد شيء مطلوب منك أكثر من ذلك. يمكنك الاسترخاء بهدوء ومشاهدة عملية الطهي من خلال النافذة الكبيرة.
• 4. راحة الخبز والتقطيع.
• عندما تشير Mirta إلى نهاية الطهي ، قم بإزالة الخبز على الفور من القالب.
• نصيحة: دع الخبز يبرد لبضع ساعات ، أو اتركه "ينام" طوال الليل. تحتاج إلى قطع الخبز بسكين حاد ، وينصح بشراء سكين خاص مسنن حتى ينهار بشكل أقل.
• 

الطبق مصمم ل

1.3 كجم

وقت الطبخ:

3.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرنسي

لدي أيضًا Mirta VM2088. بالأمس حاولت أن أخبز حسب وصفتك. لقد غيرت المكونات قليلاً (أضفت دقيق الشوفان والعصير بدلاً من النبيذ الأحمر). والنتيجة خبز لذيذ جدا مع قشرة مقرمشة. أشارك صورة.
بالمناسبة ، 4 عجن بأشكال مختلفة. أفهم أن هذا ليس احتياطيًا كثيرًا ، ولكن كل مجموعة لحجم معين من الخبز. تلك الأصغر - حتى كجم من المخبوزات ، أكثر - من كجم. ملائم.
شكرا لتقاسم وصفة خبز رائعة!