جهاز طهي متعدد الوظائف Philips HD3060 / 03 مجموعة Avance

بالأمس خبزت كعكة الشاي الخاصة بي. لم أكن نصف العجين ، كب كيك 110 غرام ، ساعة و 30 دقيقة.



تركتها لتبرد طوال الليل ، في الصباح تمكنت من أخذ القطعة الأخيرة فقط


طيب المذاق

دقيق الشوفان الاسكندنافي المطبوخ (تشير العبوة إلى الطهي لمدة 8 دقائق). 750 مل حليب بالماء ، 160 مل دقيق الشوفان. يتعرض لمدة ساعة يدوي 90 غرام. في أقل من ساعة واحدة ، تم طهي العصيدة تمامًا ، مهروسة تقريبًا. تغلق بعد 50 دقيقة. فتحت الغطاء وخلطته عدة مرات. لم تكن هناك محاولات للغليان أو الهروب. فقط ، كما كان من قبل ، كان يرتفع بشدة ، كان مرئيًا. وهو على وشك الغليان ، لكنه لن يغلي.

[ناتا]

ناتاناتاشا ، نعلم ...: فتاة ، نعم: في الدليل 90 * يغلي مرة واحدة ، لكنه لا يغلي ، ثم تتحول درجة الحرارة إلى حوالي 94 * ، على * عجة * 90 * - ضعيف أكثر وضوحًا * مربى * - لقد قامت الفتيات بالفعل بقياس كل شيء ... (يبدو لي أنه إذا قمت بطهي أكثر من نصف كوب بقليل ، فإن وقت التسخين أطول ، فهو ببساطة ليس لديه الوقت للسرعة * الإبطاء * ...

إذا تمت برمجة درجة حرارة آمنة تبلغ 95 درجة في وضع MILK PORSE ، فهذا لا يعني أن العصيدة لن تهرب. نعم ، نظام درجة الحرارة المنتظم هذا آمن في حد ذاته ، حيث أن الجزء الرئيسي من الطهي يحدث بدون غليان ، ولكن في العديد من الطهي متعدد الطهي ، أثناء التسخين الأولي ، يطبخ عنصر التسخين (عنصر التسخين أو الحث) بالكامل ، ونتيجة للتسخين الحاد ، يمكن لدرجة الحرارة تتجاوز 100 درجة بشكل ملحوظ. على سبيل المثال ، هذه هي الطريقة التي يعمل بها جهاز الطهي المتعدد Polaris PMC 0523AD. في وضع MILK Porridge ، تتميز بتسخين سريع وشديد وتصل درجة الحرارة إلى 105-107 درجة مئوية لعدة دقائق ، ثم تنخفض إلى 95 درجة مئوية القياسية والآمنة. ولكن في وضع MULTI-COOK ، يحدث التسخين الأولي فيه بسلاسة ، يعمل عنصر التسخين على الفور في وضع ON-OFF. في هذه الحالة ، ينخفض ​​خطر الهروب بشكل حاد ، لكن وقت التسخين الأولي يزيد بشكل حاد (يصل إلى حوالي 30 دقيقة). يجب أن تؤخذ كل هذه الفروق الدقيقة في الاعتبار.

بنات ، صباح الخير ، هنا ، خبز كما وعدت
كعكة الشاي والخوخ في وعاء الطبخ المتعدد Philips HD3060 (الماموسى)

[بيتو]

بيتو,

لا يغلي على الإطلاق. في. دائما عند 90 درجة. لا يرفع مستوى المنتجات سم واحد.

أكتب عن تجربتي عبر الإنترنت ولم يكن هناك أي ثقوب حتى الآن. تم طهي البيض أيضًا في كيس.

[فزاعة]

فزاعةناتاشا ، هل تم إزالة الملصق الموجود على الكمامة بسهولة في فيلمك أم كان عليك تقشير الغراء؟

[ريتا]

ريتا,

أقلعت بسهولة دون أي عواقب))

[قياسات درجة الحرارة في الوضع اليدوي]

يخوت مطبوخة بالحليب حسب وصفة المن. تم استيفاء التوقعات.
خرج كل شيء. رعب - رعب ، لكن متوقع.

هنا ، يتساءل المرء ، لماذا تعرضت للسخرية من نفسي. للخطوة على أشعل النار لدينا ، إذا كنا قد خطوت عليها بالفعل ، وقمنا بالفعل بتغطية 100 صفحة بتجاربنا.
لا أعرف شيئًا عن المن ، لكن بالنسبة لمعظم الفتيات الأخريات ، هربت عصيدة الحليب السائل في وضع الكاشا ، أو على الأقل بصق الغطاء بالكامل ... لقد غليت أيضًا حتى القاع.
أخشى بالفعل أن أكتب أي شيء هنا ، لأن الحالات ، على ما يبدو ، كلها مختلفة.
للإحصاءات: تمت إزالة الملصق بشكل سيئ ، استغرق الأمر وقتًا طويلاً لجمع - "نقع" الغراء المتبقي بشريط البناء.
في Manual 90 ، في تأخير ، أطبخ بانتظام عمومًا كاملًا تقريبًا من الشوفان الملفوف (حتى علامة 1.25) ، ولم يكن هناك حتى أي تلميح للهروب.
على عكس قياس اختباري لدرجة حرارة الماء النقي ، أثناء الطهي الحقيقي للعصيدة على Ruchny 90C ، لم تصل أبدًا إلى درجة الغليان الحقيقية. أحب طهي الأرز أكثر على أومليت 90 - يبدو لي أنه يتكاثف بشكل أسرع.
IMHO ، الوضع التلقائي العصيدة للحبوب السائلة ليست مناسبة ، فقط للحبوب السميكة والمزخرفة. يمكنك طهي الحساء في هذا الوضع ، لكنك تحصل على مرق غائم ، لأنه يغلي بنشاط. وعند الفتح ، يتدفق المكثف من الغطاء تحت عنصر التسخين ...
لذلك ، أطبخ المرق على Omelet90. لقد جربته أيضًا على Ruchny90 ، لكن يبدو أن الأومليت كان لا يزال أكثر مرحًا.

نتائج قياساتي القديمة على نصف وعاء من الماء النظيف.

قياس
قياسات درجة الحرارة في الوضع اليدوي (في وعاء الماء البارد حتى 0.75)

عندما يتعرض 80درجة حرارة C من خلال:
15 دقيقة - 82
20 دقيقة - 89.7
25 دقيقة - 86.2
30 دقيقة - 86
1 ح - 85
مع ال 90من عند
15 دقيقة - 94
20 دقيقة - 100 دملة
25 دقيقة - 98
30 دقيقة - 96
1h -95

أومليت 90 سي تحت نفس الظروف (الماء البارد حتى 0.75)
15 دقيقة - 80
20 دقيقة - 90.8
25 دقيقة - 94
30 دقيقة - 94.1
40 دقيقة - 94.2
ساعة واحدة - 95.5
1 ساعة 10 دقيقة - 96.2
ساعة و 20 دقيقة - 94.3
الخوارزمية ليست هي نفسها الموجودة في الدليل 90 ، ترتفع درجة الحرارة بسلاسة وخطية.

إضافة:
في وعاء ممتلئ (حتى علامة 1.25) صورة القياس مختلفة تمامًا:
دليل 90C - في حوالي 20 دقيقة تصل درجة الحرارة إلى 90 ثم يتم الحفاظ عليها عند 92-95 درجة مئوية. الغليان (كما كان الحال مع نصف وعاء) - لا! على أومليت 90 - الصورة هي نفسها تقريبا ... بعد التسخين تتقلب حوالي 95.

خاتمة: مع وعاء ممتلئ تقريبًا ، تحافظ الشرائح على درجة الحرارة بدقة شديدة ويجب ألا يكون هناك أي هروب من العصيدة عند 90 درجة مئوية. على الأقل نسختي لا تحتوي عليها.
خطر الغليان أعلى بمقدار 90 درجة مئوية عند الطهي أحجام صغيرة... أنا اعتقد ذلك...
الفتيات اللاتي هربت عصيدتهن على Ruchny90 ، كم طهيت؟
ملاحظة. انطلاقا من القياسات الموضحة أدناه جريناتي نسختى ليست صحيحة تماما ولا يمكنك التركيز عليها ...

خطر الغليان أعلى بمقدار 90 درجة مئوية عند الطهي أحجام صغيرة... أنا اعتقد ذلك
الفتيات اللاتي هربت عصيدتهن على Ruchny90 ، كم طهيت؟

في الواقع ، أنا أطبخ جزءًا واحدًا من العصيدة في فيليه!

[الماء لا يغلي]

دليل 90 * يغلي مرة واحدة

في فيليه الخاص بي ، كما هو الحال في Nata-Chuchelka ، الماء لا يغلي عند 90 درجة. في متناول اليد أو عجة لا فرق. الآن سأقوم بطباعة قياساتي على اللوحة مرة أخرى ، مثل جيبوس، للتوضيح. لذلك كل فيلي له شخصيته وطباعه الفريد

[جيبوس]

جيبوس، غدًا سأتعلم طهي العصيدة.
اليوم ، فقط طاجن جبن كبير مع السميد والكفير تحول حسب وصفة Rada-dms
وابني نفسه طبخ شراب الفاكهة من التوت البري من كتاب الوصفات.

عثرت اليوم على برتقالة في الفريزر وقررت أن أصنع كعكة برتقالية ، ولكن ليس بالعصير المضغوط ، ولكن قطّعت البرتقال إلى قطع إلى كعكة. لتعدد الباناس مثل هذه الوصفة شارلوت بالبرتقال ، لكن أضيفي السمن إلى هذه الكب كيك.
مكونات
دقيق قمح 160 جرام.
بيض 2 قطعة.
سكر 100 جرام.
المارجرين / sl. زيت 75 جرام.
سكر الفانيليا حسب الرغبة.
شرائح برتقال وبشر برتقال 1 قطعة.
مسحوق الخبز 1.5 ملعقة صغيرة.
كعكة برنامج الخبز 110 درجة مئوية 60 دقيقة + 15 دقيقة على الجانب الآخر.
شكل الكب كيك ليس جليدًا بل قبة.




بالنسبة للكعكة - بعدد المكونات ، يجب أن يكون الارتفاع أعلى ، كل شيء يشبه كوب دقيق من الأوجه. ولكن بشكل عام ، فطيرة صغيرة لذيذة.

في الواقع ، أنا أطبخ جزءًا واحدًا من العصيدة في فيليه!

في رأيي ، يجب تحميل أي طباخ متعدد الوظائف على الأقل نصف الحجم الكامل للوعاء ، ولا يزيد عن الثلثين. أي ، مع الحجم المحدد 2 لتر ، يجب ألا يقل الحمل عن 1 لتر ، ولا يزيد عن 1.4 لتر؟ ثم تعمل البرامج بشكل صحيح.
تحمل القليل من الماء عدة مرات من أجل * EGGS * ، وغلي مرة واحدة

[ستافا]

بنات ما التوصيات الممكنة لدهن صحن الخبز؟
حاولت باقتراح سفيتا-ستافا، أخبز كب كيك أيضًا ، لكن بالكاد هزته. لم تقلبها حتى. صحيح أنه كان جاهزًا بالفعل في 55 دقيقة. مشحم بالزبدة.

ربما لأنني أذابت الزبدة على التسخين ، وسكبتها في العجين ، وخلطتها ثم أضع العجين في وعاء دافئ؟

[دليل 90 درجة مئوية]

قياسات درجة الحرارة في وضعي MANUAL و OMELET في Filechka
درجة حرارة الماء المصدر - 22 درجة مئوية ، الحجم - 0.75 لتر
دليل 90 درجة مئوية
15 دقيقة - 85.3
20 دقيقة - 93.9
25 دقيقة - 93.3
30 دقيقة - 93.5
1 ساعة -94.9
ساعة و 10 دقيقة 94.2

أومليت 90
15 دقيقة - 87.3
20 دقيقة - 92.5
25 دقيقة - 93.3
30 دقيقة - 94.2
40 دقيقة - 95.8
ساعة واحدة - 94.4
ساعة و 10 دقيقة - 94.2

يبقى الآن محاولة طهي عصيدة الحليب - نادرًا ، عندما تريد فجأة ، أطبخ في برانديك 37501 لأكون صادقًا ، فإنه ينكسر للوقوف وحراسة "هروب الحبوب من السجن" ولكن ربما سيكلفك ذلك يدويًا 90)))

[ماريناستوم]

ماريناستوم، أقوم فقط بدهنها بالزبدة ، دون إذابتها ، ثم يخرج الخبز ، ولا توجد ثقوب

[ماريناستوم]

ماريناستوم,

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

نعم ، أنا أيضًا فكرت بها. ولكن بعد فوات ...
لأكون صادقًا ، في البداية تسللت الفكرة إلى أنني وبناتي قد دمرنا قدرًا بسلق البيض هذا ... T-t-t !!!

بالكاد مارين قدر جيد ..

[مارينا]

مارينا, ماريناستوم، عادةً ما أقوم بعمل بعض الكود من الطاحن بزيت الزيتون ولا تقلق. إذا لم يقفز على الفور (يطير خارج الباناس مرة واحدة ، وأحيانًا بضربة تيار من الفرع) ، فعندئذٍ أتركه يقف في الوعاء لبضع دقائق ثم يقفز للخارج.

[بيتو]

بيتويا عليا ، لقد كتبت أعلاه (لا يمكنني العثور عليها) أنه عند وضع سلة بخار من Redik1 في Filia ، فإن الغطاء لا يغلق. يغلق بدون غطاء لا يغلي.

بنات ما التوصيات الممكنة لدهن صحن الخبز؟

أقوم بتقطير الخضار ، حوالي 1 ملعقة صغيرة ، وألطيخها بفرشاة سيليكون. الكب كيك والطواجن ممتازة.

الفتيات ، هنا أحضرت للتفاخر ... بالأمس خبزت طاجن ملفوف إيرينا فيرنيساج... فقط ممتاز!

اليوم ، قمت بطهي عصيدة الأرز في حليب كامل الدسم (والذي سبق غليه) بدون ماء.
النسب هي 1/4 كوب قياس من الأرز المغسول (اتضح أنني طويل الحبة) و 400 مل من الحليب المسلوق.
وضع الأومليت لـ 90 غرام. ساعاتين. تدفئة لمدة 33 دقيقة (لأنني هربت إلى العمل ، ونسي ابني إيقاف تشغيله). لا شيء هرب أو احترق أو عالق.
اللون بيج فاتح ، مثل الحليب المخبوز ، العصيدة اللذيذة والرقيقة.
بالمناسبة ، سأقول أنه بالنسبة لأغذية الأطفال ، فإن مثل هذا النظام مناسب بالتأكيد ،
لأن منتجات الألبان والبيض في ظل هذا النظام ستكون بالتأكيد آمنة:
سوف تموت البكتيريا المسببة للأمراض بالتأكيد.

[زنبق]

زنبق، على * عجة * ، لا شيء ولا أحد ركض على الإطلاق (لقد طهيت بشكل عام * عصيدة * عصيدة الحليب من نفس كمية الحبوب مثلك - (الأرز والدخن والذرة) ، مما يجعل حافة الزبدة. هراء أنه يمكنك طهي الحليب فيه ، إنهم يهربون من شخص ما ، شخص ما لا يفعل ذلك) ربما تكون قد سحبت التعليقات الأخيرة ، إنه منذ العام الجديد نجري حوارًا في العصيدة ، وقد سئمنا بالفعل من * العصيدة *. وحقيقة أنك لم تهرب ولم تطبخ أمرًا جيدًا - إضافة أخرى في بنك أصبع فيلكين من جانبك ... ...

مثير جدا! سأحاول بالتأكيد!
يقول صديق ، طبيب ، إن الشعير اللؤلؤي هو أحد أكثر الأشياء فائدة ، لأنه من الحقل إلى عداد المتجر عمليًا لا يخضع للمعالجة الميكانيكية.
وفي الرسوم الكاريكاتورية ، كانت ممتازة في "كاشا".
أولغا ،

حتى في الطباخ البطيء ، لم أتمكن من إدارة مثل هذا الشعير كما هو الحال في Philips.

[بيتو]

بيتو,
أنا أحب كل شيء عن Filipka حتى الآن.
والملصق ميت ملتصق بي ، النجم في حالة صدمة
لكن هذه أيضًا علامة جيدة.

والملصق ميت ملتصق بي ، النجم في حالة صدمة
لكن هذه أيضًا علامة جيدة.

هذه ليست علامة. لقد حدث أن أربعة مواقد متعددة الطهي تم شراؤها في ثلاثة أماكن مختلفة (Mozhaisk و Mitino و Butovo) مرت من خلالي. تمت إزالة الملصق بشكل سيئ في واحد فقط. الطباخ ممتاز! مثل الثلاثة الآخرين ، التي أزيل منها الملصق مرة واحدة.
IMHO الخاص بي هو مشكلة تشغيل الحبوب من الحليب غير المستقر. خلال فترة الشتاء - الربيع ، من المفترض أن الأبقار في إجازة أمومة. لذلك ، يكون الحليب إما مسحوقًا أو مع إضافة مسحوق. أو خففت بطريقة ما. يكاد يكون من المستحيل شراء الحليب العادي في قريتنا الآن.

حول الملصق. كان المنجم على شكل فيلم من طبقتين ، الطبقة السفلية مع طبعة ، والطبقة العلوية الشفافة. عند إزالتها ، فإنها طبقية. لقد رميت الطباعة ، ولصق الغراء الشفاف للتو. ليس ممتعًا جدًا من الناحية الجمالية ، لكنه لا يلتصق ولا يحتاج إلى حكه. في حين...

[زنبق]

زنبق، ليليا ، لقد فعلت ذلك دون أن أرقص على الإطلاق ، لذلك هذا ليس مؤشرًا ...: لول: وأنا حقًا أحب فيلكا ، لأنه يعمل بشكل صحيح بالنسبة لي .... أتركه بمفرده ليطبخ وبداية متأخرة ، لذلك ليس لدي الكثير من الوقت للنظر في كيفية وجوده وما هو موجود .. ، وضعه على الأرض وجاء * صافرة * (مثل كلب بافلوف) ... حظًا سعيدًا في إتقان ... البحرية ، افركيها بالزبدة (تقول الفتيات إن الأمر يسير على ما يرام ... العصيدة = الحبوب والأرز والحنطة السوداء والشعير اللؤلؤي والشوفان والقمح.
EGGS = إعادة تسخين الوجبات الجاهزة
OMLETTE = طباخ بطيء ، غليان (بما في ذلك عصيدة الحليب) ، طهي ، قلي ، خبز ...
الزبادي = الزبادي
كعكة = القلي ، الخبز - هنا ، أوكسانا صيغ فيلكا جيدة الصياغة .. لينوك، ولا تتحدث عن الحليب ... حارس في المربع ، اشتريته منذ يومين (عادة ما آخذه دائمًا) ، اضبطه على التدفئة ، كما هو الحال دائمًا في الليل عند الساعة 6 ، في الصباح أنظر إلى مادة غريبة - في قطع صغيرة ... (الآن لا أعرف ما إذا كان من أجل الجبن القريش وهل سيعمل؟ أم للفطائر والخبز ، أو إذا كان في سلة المهملات؟) - أنا في حيرة ..

[فزاعة]

لقد قمت الآن بضبط الشعير المخمر على الشعير (saccharifice) لعدة ساعات عند 60 درجة. كانت مجرد عصيدة بعد كل شيء !! لكن!! لمنع رائحة الشعير من "الالتصاق" بكارتون العصيدة الخاص بي ، قمت بتخميره في جرة وأغلقته بغطاء لولبي. صببت الماء في وعاء ، ووضعت فيه جرة والآن أنا لقيط. سأكون موقد بورودينو. أنا دائمًا أحضر الشعير لخبز الجاودار ، وفقًا للتكنولوجيا. لكن يجب أن يحفظ عند 60 جرامًا لعدة ساعات. درجة الحرارة ليست هنا ولا هناك. لقيادة فرن 74 لتر مقابل 40 جرام من الشعير؟ حتى الرسوم المتحركة مترددة (لدي وقواق بالتأكيد) ، فهي 5 لترات. وهنا الصغير في متناول اليد ...

فزاعةناتاشا وكم من الوقت يستغرق تسكر الشعير؟

إليكم وصفتي للفواكه المسكرة:

1) تخمير الدقيق والشعير.
يتم وضع الشعير والدقيق المستخدم في التخمير في كوب ، مع التحريك المستمر ، يُسكب الماء الساخن جدًا ، ثم الماء المغلي. يمكنك صب الماء المغلي على الفور. من الأنسب أن تأخذ شوكة أو خفاقة صغيرة. بكميات كبيرة ، يعلو الخليط أولاً بنصف ماء عند درجة حرارة 60 جرام ، يقلب ، ثم بالماء المغلي. يجب أن تكون درجة حرارة التخمير الأولية 65-70 جم (باختصار ، تكون ساخنة). يترك لمدة 5-10 ساعات في مكان دافئ للتخمير. المالتوز هو عملية تكسير النشا (انتقالها الجزئي إلى السكر - المالتوز ، مما ينتج عنه مذاق حلو لطيف)
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425167.0

ناتايمكن إجراء اللحام باستخدام التكنولوجيا المتسارعة في غضون 2-3 ساعات - كتبت تانيا أدمين عن هذا الأمر. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=418848.0
المصدر - مجلة سيرجي 🔗* istrr.livejournal.com / tag /٪ D0٪ B7٪ D0٪ B0٪ D0٪ B2٪ D0٪ B0٪ D1٪ 80٪ D0٪ BA٪ D0٪ B0 (قم بإزالة علامة النجمة)
خبزت خبز كاريليان مرتين على التوالي على أوراق شاي الشعير المكسوة بالسكر. فعلت الشيء نفسه في فيليه - لقد وضعت كوبًا خزفيًا سعة 600 مل بداخله ، وقمت بتغطيته برقائق معدنية. لم تكن هناك رائحة ، على الرغم من أنني أضفت الكراوية والكزبرة إلى أوراق الشاي. ساعدت فيليا كثيرًا

[بيتو]

بيتوهل كتبت عن نقع الشعير في الكفير؟ :-)
لذا ، لقد غمرتها ليلة اليوم ، لكنني لا أعرف ما إذا كان ذلك صحيحًا أم خطأ ... ولكن بعد الاحتفاظ بها لمدة 12 ساعة ، غسلتها بالماء البارد النظيف وقمت بطيها في رسم كاريكاتوري ...
الآن أنا أهرب ... سآتي وأريد أن آكل عصيدة :-) ، لذلك لدي تأخير لمدة 3 ساعات ...
ماذا تقول؟ حسن؟ ..

Py Sy ... اضبط النسبة من 1 إلى 3.5

[ريتا]

ريتالكن ليس الكثير من الماء؟ لقد طبخت لي مثل الأرز 1 ك 1.25- كنت بحاجة إلى طبق جانبي (إنه منقوع ، لذا هناك ما يكفي من الماء) ، يبدو لي أنه سيبصق أيضًا ، لأن هناك الكثير من الماء ... ريتا ، ربما على الأقل 1 إلى 1.5- (وإلا ستحدث الحبوب مع الماء بشكل منفصل) .... (أفهم أنك تطبخ الحنطة السوداء بهذا الشكل ، لكنك لا تنقعها .... لكن هنا ، ريتويل ، سبحت بالفعل في الماء + فترة راحة في الماء ، أخشى أن تكون هناك فوضى في الماء بشكل منفصل .. ، يجب أن تتبخر عند 160 * - أعتقد ذلك ...

[بيتو]

بيتو، أنت على حق ، سأقوم ... بصب ... آه ... أو مغرفة ... كوب من الماء. إيه بعد كل هذا صحيح - التجربة هي ابن الأخطاء العسيرة! ..

فركته لفترة طويلة بمنصات قطنية مغموسة في الفودكا. وبقيت بعض الآثار حول اللوحة ، لكن كان ذلك كافياً لمسحها وإلقائها ... والآن قرأت عن الزيت النباتي وسرعان ما مسحت كل الآثار. ربما يجب أن نأخذ الملصقات الخاصة بالمسح في الصفحة الأولى؟

حسنًا ، على ما يبدو ، لقد انضممت إلى الأغلبية. وبدأت في تسخين الطباخ متعدد الوظائف على "كاشا". رقائق الجاودار ، الأرز المغسول المستدير ... على الماء ركض إلى الصمام. سيكون هناك حليب ، وربما يكون هناك نافورة. لا أعرف ما إذا كانت هذه الظاهرة مؤقتة أم ستصبح دائمة ...

حسنًا ، على ما يبدو ، لقد انضممت إلى الأغلبية.وبدأت في تسخين الطباخ متعدد الوظائف على "كاشا". رقائق الجاودار ، الأرز المغسول المستدير ... على الماء ركض إلى الصمام. سيكون هناك حليب ، وربما يكون هناك نافورة. لا أعرف ما إذا كانت هذه الظاهرة مؤقتة أم ستصبح دائمة ...

لن أقول عن الحبوب ، لكن الأرز يباع تحت نفس العلامة التجارية وبنفس السعر من بلدان مختلفة ، وأحيانًا فيتنامية ، وأحيانًا أرجنتينية ، وأحيانًا روسية ، بالإضافة إلى شائع مختلف. كلما زاد النشا والحبوب المكسورة على الأرز ، زادت صعوبة غسله وزادت الرغوة أثناء الطهي مع كل الهروب الناتج
وفي البداية المتأخرة ، تصبح الفقاعات أكثر.
ربما كانت هذه الحبوب من علبة أخرى؟

[مناع]

مناعقد تكون ، مع ذلك ، ظاهرة مؤقتة ، آسف.

لم أطبخ الأرز في هذا mv ، لكن في حالات أخرى اتضح أن الأمر طبيعي ، أتناوله ، مختلفًا ، وأحيانًا طويل الحبة ، ولم يتم طهيه على البخار (لا نحب ذلك).
أرز بلا تعصب ، لتنظيف المياه ، والماء البارد بعد الحنطة السوداء ، هذه هي الحبوب المفضلة الثانية.

[ريبي شوك]

المعكرونة في وعاء متعدد الوظائف من Philips. 3060



200 مل (1 كوب قياس) معكرونة صغيرة ، مثل * قشر * ، أو قرون * صغيرة *
200 مل من الماء البارد
1 ملعقة كبيرة ل. زيت نباتي،
ملح
وضع EGG
الوقت 10 دقيقة.

يُسكب الزيت في الوعاء ، نضع المعكرونة ، الملح ، يقلب ، يُضاف الماء ، يُشغل.
في النهاية ، تلقيت معكرونة ناعمة بشكل مبهج وليست مسلوقة وليست لزجة.
في قدر ، هذا المنظر بالذات ، لم أطبخ بهذه الطريقة مطلقًا ، ثم صعبًا ، ثم في مسحة.
---
المعكرونة الإيطالية من القمح الصلب

لقد طبخته بنفس الطريقة في برنامج العصيدة ، لذيذ ، لكن يبدو أن الجوهر مترجم في 10 دقائق

تمت الإضافة الاثنين ، 07 مارس 2016 8:04 مساءً

ريبي شوك,
إيرا ، مانا تطبخ ثريدًا لزجًا من أجل الفوضى ، لذا الصعوبات ،
إذا كنت تطبخ أكثر أو أقل كثافة عصيدة ، إذن أنا أيضا؟ أبدا ، أبدا ، لا الحنطة السوداء ولا الأرز ولا حتى الشعير حاولوا الهروب
أنا لا أطبخ الرقائق ، لقد قرأت أن غسلها وحرقها يساعد ، لكنني لم أجري مثل هذه التجارب أبدًا.

مرحبا! لقد طبخت الحدوق أمس. قطع من السمك إلى الأسفل ، قليل من توابل السمك ، طبقة من البصل ، قليل من الملح والمايون في الأعلى. 20 دقيقة. دليل 100 درجة. حوالي 20 دقيقة على التدفئة و ...... لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة. لم أكن أعلم أنه لا ينبغي لمس هذا قبل جلسة التصوير. قال الزوج أن طعمه جيد

ربما كانت هذه الحبوب من علبة أخرى؟

الآن لا أتذكر ما إذا كنت قد طبخته من هذه العبوة أم لا.

ربما ، مع ذلك ، ظاهرة مؤقتة

أود أن أصدق أن الأمر كذلك. ثم شاهدت الفقاعات من خلال الصمام.

تطبخ مانا عصيدة لزجة من أجل الفوضى ، لذا فإن الصعوبات ،
إذا كنت تطبخ عصيدة أقل كثافة

المشكلة هي أنها لم تكن مرتبطة بكمية السوائل. الأرز فقاقيع للأطباق الجانبية والعصيدة. ربما هذا هو السبب. على الرغم من أن رقائق الجاودار (هذا هو عقص الجاودار محلي الصنع) لم يرتفع هكذا من قبل ، إلا أنني أغسلها دائمًا.
سأحاول مرة أخرى غدا.

الملصق غير اللاصق لم ينقذني ...
قررت أن أغتنم الفرصة اليوم ، لقد وضعت 4 حبوب لطهيها في الحليب على كاشا. كانت النقاط تعمل وتجري ، يمكنني سماعها وهي تغلي بالفعل ، ثم سكب رغوة الحليب من الثقوب بخفة ، حسنًا ، كنت هناك ، أمسكت بإسفنجة مبللة ، فلنضغط عليها. ما أدهشني هو أن العد التنازلي بدأ على الفور والوقت المتبقي للعصيدة كانت تغلي بهدوء ، لأنها لم تكن معها ...
كما قمت بتلطيخ الجدران بحزام من الزيت.

[مارينا]

قررت أن أغتنم الفرصة اليوم ، لقد وضعت 4 حبوب لطهيها في الحليب على كاشا.

مارينا، لماذا؟ كانت النتيجة متوقعة ...

أردت أن تدوس على أشعل النار ...
بالطبع ، تبين أن العصيدة لذيذة جدًا. آسف...

أغسل رقائق الشوفان الملفوفة ، وأسكب الحليب والماء في نصفين وأطبخ في العصيدة مع الغطاء ، وأثبتها بمقبض. مع بدء العد التنازلي ، يمكنك تحريك الغطاء وإغلاقه

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
إيرا ، أشكرك على تمنياتك الطيبة واهتمامك بي. مثل هذا الموقف الإيجابي في الصباح هو تكلفة كبيرة طوال اليوم. أنا ممتن لكم وأتمنى لكم كل التوفيق والأفضل والصحة وتحقيق الرغبات.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 08 Mar 2016 10:37 am

مناع,
إذا كان الأرز يغلي ، فالأمر كله يتعلق بالأرز. اخترت على وجه التحديد طباخ أرز بغطاء * رقص * خفيف بسبب الجودة غير المستقرة للحبوب.وأحياناً يرقص الغطاء على بعد 1.5 سم من حافة الوعاء بسبب الفقاعات ، بالرغم من أنني أشطف الحبوب لتنظيف الماء ، دون أن ألمس الحبوب حتى لا تنكسر ، أعطي 30 دقيقة. قف في الماء وباختصار كل شئ حسب القواعد ..... ومازال.
يتصرف الأرز البني أكثر استقرارًا ، مثل الحنطة السوداء والشعير

[بيتو]

بيتو
إذا قمت بنقع البازلاء أو الشعير أو الأرز أو الشوفان طوال الليل ، فعندما تبدأ في غسلها في الصباح ، تحصل على الكثير من الرغوة.
(لذلك ، أتجنب تأخير البدء.)
ربما هذا هو السبب في أن الحبوب * مخمرة * بين عشية وضحاها وتعطي الكثير من الرغوة؟
هل جميع الشكاوى بشكل رئيسي حول حبوب الصباح؟
وبيلاف لم يهرب أبدًا من أي شخص ، لأنه يتم طهيه على الفور ، IMHO بالطبع

أضيف يوم الثلاثاء 08 مارس 2016 12:19 مساءً

أغسل رقائق الشوفان الملفوفة ، وأسكب الحليب والماء في نصفين وأطبخ في العصيدة مع الغطاء ، وأثبتها بمقبض. مع بدء العد التنازلي ، يمكنك تحريك الغطاء وإغلاقه

فكرة رائعة !!!!!!!!
طوال الوقت كنت أعتقد أنه من خلال فتح الغطاء ، سأقوم بإغلاق برنامج الاستشعار ، مما يعني ، لحسن الحظ ، أنني كنت مخطئًا. طريقة مريحة للغاية لتبسيط تشغيل الخناق.

سوف أقوم بإغلاق برنامج الاستشعار

لا توجد برامج تعمل باللمس هنا.

البنات ، تخلصوا من بقايا الطعام اليوم .... طبق من الخبز العربي والجبن القريش (خاصتك - من 1 لتر من الحليب ... اتضح أنه لذيذ جدا. الخبز على * أومليت * 120 * - 1 ساعة و 20 دقيقة ..

[بيتو]

أغسل رقائق الشوفان الملفوفة ، وأسكب الحليب والماء في نصفين وأطبخ في العصيدة مع الغطاء ، وأثبتها بمقبض. مع بدء العد التنازلي ، يمكنك تحريك الغطاء وإغلاقه

لقد طهيت للتو شعيرية الحليب بنفس الطريقة ، فقط ، بالطبع ، لم أغسلها. سكبت الحليب في الوعاء ، وغطته بمقبض ، وانتظرت حتى الغليان ، وصبّت الشعيرية ، ومنعتها. أردت الانتظار حتى يبدأ العد التنازلي ، لكنه لم يستطع. أغلقت الغطاء ، ما قد يحدث ، على ما أعتقد! الوقوف على أهبة الاستعداد باستخدام الإسفنج. وهي لم تركض! بدأ العد التنازلي ، وكان بداخله يغلي ببطء. عندما انتهى ، فتحته ، كان هناك رغوة على "غير العداء" ، ولكن ليس كثيرًا.
إذن Nastya ، شكرًا جزيلاً لك!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 08 مارس 2016 6:53 م

بيتويا أول ، هل جعلت خاشابوريا انقلابًا؟