فطيرة جبنة فيتا وطماطم كرزية

فطيرة مع جبنة الفيتا والطماطم الكرزية

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	180 جرام
زبدة	120 جرام
ماء مثلج	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
كريم 20٪	150 مل
بيض	2 قطعة
فيتا	150 جرام
بصلة	2 قطعة
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
طماطم كرزية	4-5 قطع.

طريقة طهو

• عائلتي مغرمة جدًا بالفطائر اللذيذة المفتوحة ، لكن لسبب ما نادرًا ما أخبزها ، وفي الشتاء يكون مثل هذه الفطائر "ما يطلبه الطبيب" لذيذة ومرضية ، بالإضافة إلى ارتفاع درجة حرارتها في الصقيع. قررت تعويض النقص في خبز الفطائر المفتوحة - وهي واحدة من أبسط الفطائر وأكثرها تكلفة.
• ينخل الدقيق ويضاف الملح ومكعبات الزبدة ، ويخفق بالخلاط حتى تحصل على فتات رطبة. أضف الماء واعجن العجينة. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة (غالبًا ما أقوم بإعداد العجين طوال الليل وأخبز فطيرة في الصباح).
• نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ويقلى حتى يصبح شفافًا في الزبدة. يهز البيض بالشوكة ويضاف الكريمة ويخلط والملح. قطع الفيتا إلى مكعبات.
• نوزع العجينة في الشكل ونصنع الجوانب. ضعي البصل والفيتا والطماطم مقطعة إلى أنصاف على العجينة وصبها بعناية في خليط البيض بالكريمة.
• ضعي الفطيرة في فرن محمّى (حتى 180 جم) واخبزيها لمدة 35 دقيقة.
• الفطيرة لذيذة ساخنة وباردة.

الطبق مصمم ل

8-10 قطع

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

[ساشول]

هل نجح الشخص الأول في الحصول على مكافأتك ، ساشول!؟ الفطيرة مشمسة جدًا - مناسبة لتناول الإفطار في صباح الشتاء.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، ساعد نفسك ، قررت أنه في مثل هذا الطقس البارد ، هناك فطيرة أخرى في الطريق

[سانيشكا]

سانيشكا، وسأزورك من أجل فطيرة! أحب أن آكل قطعة الآن!

قررت أنه لمثل هذا الطقس البارد ، فطيرة هي ما تحتاجه

بالضبط! والآن لدينا -16 درجة مئوية. بررر ... بارد ooo ...

ساشا فطيرة جميلة ولذيذة شكرا لمشاركتك الوصفة. أردت على الفور قطعة من الطعام اللذيذ ، علي أن أكرر

[سانيشكا]

سانيشكاو ما هو شكلك

[إلتواء]

إلتواء مارينا ، سيكون من الرائع ترتيب التجمعات بكل سرور وسيتم التعامل معها بقطعة وليس واحدة

أوليسيا 26 Olesya ، شكرًا ، أنا في انتظار فطيرة وملاحظاتك

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، لينا - 23 سم

شكر! ازدهار لتذوق جمالك!

[لينا]

لينا، أنا في انتظار ردود الفعل مع الانطباعات

[سانيشكا]

سانيشكا، إفطار رائع ، والأهم من ذلك ، كيف يمكنك تحضير كل شيء في المساء!
لقد تذكرت للتو أن لدي وصفة للبيتزا مع حشوة البيض الكريمية (قد لا تكون بيتزا على الإطلاق ، ولكن هذا ما تم تسميته في التقويم المقطوع) ، لذلك ، هنا ، العجين مختلف ، وكل شيء آخر هو نفسه تقريبًا. لذلك ، هناك مجال للخيال ليس فقط مع الحشوات ، ولكن أيضًا مع الأساس!

[ميري]

ميري، إيرينا ، أتفق تمامًا! يمكنك إضافة الدجاج ولحم الخنزير إلى الحشوة ورشها بالبارميزان وستكون لذيذة تمامًا