دجاج بالليمون والريحان

[نقيع:]

دجاج بالليمون والريحان

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاج (أو قطع)	ما يصل إلى 1.5 كجم
نقيع:
زيت الزيتون	نصف كوب
نبيذ أبيض جاف (أو عصير ليمونة واحدة)	⅓ نظارات
جير	حاسب شخصي 1.
أوراق الريحان	1 كوب
ثوم	1 فص
ملح	المذاق
فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نصنع تتبيلة للدجاج بزيت الزيتون والنبيذ الأبيض (بديلي لعصير الليمون في الوصفة الأصلية) وعصير الليمون وقشره والريحان والثوم.
• 
• 
• نضع كل شيء في خلاط زجاجي ونضربه ب "القدم" لفترة قصيرة حتى تتحد النكهات.
• 
• نحصل على مزيج ألوان مخيف. لا تخافوا ، كل شيء سيكون على ما يرام!
• 
• املأ الدجاج المقطوع على الفور بالشكل الذي سنخبز به ، أو في كيس ، وهو مناسب أيضًا ، لأنه لا يشغل مساحة صغيرة جدًا في الثلاجة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
• 
• نتبل في الثلاجة لعدة ساعات.
• نضع في طبق للخبز ، نسكب مع ماء مالح.
• 
• نخبز في فرن محمى على 200 درجة مئوية (180 مع الحمل الحراري) حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• 
• يجب أن أقول إن القشرة اتضح أنها طعم ورائحة رائعة!
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

مصدر الوصفة:
🔗

المصدر الأصلي: Taste of the South Magazine

وصفات مماثلة

Chkmeruli (دجاج على طراز Chkmer) (أركا)

دجاج القرع على الطريقة المغربية بلكنة فرنسية (الكسندرا)

دجاج مقلي في طباخ متعدد الطهي بورك U800 (كيلوغرام)

Arochka ، خيار رائع! هناك فقط كل شيء بالنسبة له ، فقط الريحان الخاص بي ليس أخضر ، ولكن ريجان (أرجواني). ما رأيك ، هل ستذهب أم ستكون قاسية؟ طلبت من زوجي شراء الريحان فاشترى

شكر!
أعتقد أن اللون سيكون غير متوقع ، لكنه لن يفسد الذوق.
فقط ضع أقل - 2/3 من المحدد.

[اروتشكا]

أنا لست جائعًا ، لكن اللعاب ملفوف ...
مم-ش ش ش ، كم هو لذيذ وتخيل كم هو لذيذ! بالأمس فقط كنت أنظر إلى أنواع مختلفة من الخضر في المتجر ، وتناثرت أفكاري بطريقة ما ... الآن تجمعنا - سأذهب إلى الريحان.
شكرا لك، اروتشكالمشاركة هذه الوصفة اللذيذة!

مارينا شكرا لك
اعتدت أن أكون حذرًا من مزيج الدجاج بالليمون. لكن تم إطلاق سراحي عندما جربت دجاج ناتابيتين بصلصة الثوم. يوجد أيضًا عصير ليمون.
حسنًا ، الخضر ... ماذا يمكنك أن تقول ... الخضر أكثر لذة

[اروتشكا]

اروتشكاالدجاج لذيذ! وردي جدًا ، ناهيك عن الطعم والرائحة. آخذه إلى الإشارات المرجعية ، سأطبخ بالتأكيد.

ولدي مجموعة من الأسئلة ... اشتريت ريحان مجفف (لم يكن من السهل البحث في كل مكان) ، لقد نسيت الجير ، لكن هناك الكثير من الليمون.
لقد قمت بالفعل بنقع الريحان بعصير الليمون - ربما لن يكون الطعم مختلفًا تمامًا؟
مشكلة أخرى: الجميع أراد قطع اللحم للعشاء ، لذا الدجاج ليوم غد. هل من الممكن الاحتفاظ بهذا ماء مالح ليوم واحد؟

اعتدت أن أكون حذرًا من مزيج الدجاج بالليمون. لكن تم إطلاق سراحي عندما جربت دجاج ناتابيتين بصلصة الثوم. يوجد أيضًا عصير ليمون.

مع الليمون ، أحب كل اللحوم حقًا - لقد طبخنا شيش كباب وأطباق مختلفة من الدجاج ولحم الخنزير لفترة طويلة. ومؤخرا بدأوا في إضافة لحم الضأن - وصفة "كاري مدراس". هناك العديد من البهارات المختلفة والليمون أيضًا. الآن لا يمكنك الاستغناء عنه!

لقد وضعته في الفرن ، ثم سأبلغ عنه!

[اروتشكا]

ولدي مجموعة من الأسئلة ... اشتريت ريحان مجفف (لم يكن من السهل البحث في كل مكان) ، لقد نسيت الجير ، لكن هناك الكثير من الليمون.
لقد قمت بالفعل بنقع الريحان بعصير الليمون - ربما لن يكون الطعم مختلفًا تمامًا؟
مشكلة أخرى: الجميع أراد قطع اللحم للعشاء ، لذا الدجاج ليوم غد. هل يمكن الاحتفاظ به في ماء مالح ليوم واحد؟

أنا أحب كل اللحوم مع الليمون - لقد طبخنا شيش كباب ومختلف أطباق الدجاج ولحم الخنزير لفترة طويلة.ومؤخرا بدأوا في إضافة لحم الضأن - وصفة "كاري مدراس". هناك العديد من البهارات المختلفة والليمون أيضًا. الآن لا يمكنك الاستغناء عنه!

مارينا ، لا تخف ، دعها تكذب طالما لزم الأمر ، سيكون ألذ في النهاية.
مذاق الريحان المجفف مختلف ، لكنني أعتقد أن الطعم لن يخسر. والجير - حسنًا ، لا يهم. لا تنس أن تضيف نكهة الليمون ، كل شيء على الهواء.

لقد وضعته في الفرن ، ثم سأبلغ عنه!

من المثير للاهتمام أن نرى كيف يتحول الدجاج مع الريحان الأرجواني

اروتشكاالدجاج لذيذ! وردي جدًا ، ناهيك عن الطعم والرائحة. آخذه إلى الإشارات المرجعية ، سأطبخ بالتأكيد.

شكرا ماريشا! طبخ من أجل الصحة!

مارينا ، لا تخف ، دعها تكذب طالما لزم الأمر ، سيكون ألذ في النهاية.
مذاق الريحان المجفف مختلف ، لكنني أعتقد أن الطعم لن يخسر. والجير - حسنًا ، لا يهم.

أوافق ، ستظل لذيذة! متبل منذ الغداء ...
لقد فهمت للتو الرقاقة - كما أنني أحب طعم نكهة اللحم!
نتطلع إلى مساء الغد

المشكلة هي أنه لم يكن من الممكن تصوير النتيجة ، فقد جاء الزوج مع الضيوف ، وكان الجميع يعانون من الجوع الشديد ، وفي المنزل كانت الروائح والروائح لدرجة أنه لم يعد من اللائق التقاط صورة.
تحول لون التعبئة إلى اللون الوردي الناعم ، مما جعلني سعيدًا جدًا ، حيث كنت أخشى أن يكون كل شيء باللون الأزرق.
التتبيلة حساسة للغاية ، لكنها لذيذة جدًا ، على الرغم من أنني وضعتها كلها في أسفل الموقد ، وفي الأعلى كانت هناك قشرة عادية ، وليست مزججة مثل قشرتك ، وأروشكا ، وكل هذا الزجاج اللذيذ ذو الرائحة السحرية وحرق في الأسفل (((ربما أنا كان هناك عصير ليمون حامض أكثر من الزبدة وكانت الصلصة خفيفة جدًا بسبب ذلك ، لكنني أحاول "التوفير" في الدهون لتقليل السعرات الحرارية.

بشكل عام ، أعتقد أنه ستكون هناك وصفة شائعة جدًا بالنسبة لي ، لقد أحببتها.
على الأرجح ، سيتحسن الأمر مع الأسماك ، حيث يأكل الجميع الدجاج مع الصلصات المختلفة ، وتضيع رائحة الحمضيات الدقيقة هذه. لكن السمك سيكون باردا! سأحاول بالتأكيد أحد هذه الأيام.

شكرا لك مرة أخرى!

أنا أرى! لا يوجد وقت للتصوير
أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة.
أخبرني عن السمك ، حسنًا؟

أبلغت: لكنني تمكنت من التقاط الصور وكان لدي دقيقة واحدة لذلك !!!
والصورة - كل شيء بالنسبة للاختيار ، إنه لأمر مؤسف أن الرائحة والذوق لا ينقلان.



والآن عن طعم الدجاج!
الطعم لا يتكرر - فالريحان يفرز الحمضيات بهذه الطريقة أو يعمل في توليفة فيه ، لكن لا يمكن أن ينقل كم هو لذيذ !!!

لقد كنت أستخدم الحمضيات ونكهاتها منذ فترة طويلة ، لكن الريحان ... هذا شيء! إنه لأمر مؤسف أنني جفت - تبين أن الصلصة ليست ما يجب أن تحتويه الوصفة. لكن لذيذ!



سأكرر بشكل لا لبس فيه والآن مع الريحان الطازج! Arochka ، شكرًا جزيلاً لك - الدجاج جيد جدًا! جميع أفراد الأسرة سعداء!

ماريناااا! هذا جميل جدا! حسنًا ، أنت سيد! حارب الجياع بيد واحدة ، والتقط الصور باليد الأخرى! أنا معجب!
حتى أنني أقترح الاحتفال به بطريقة البالغين
شكرا على القصة مع الرسوم التوضيحية!

حارب الجياع بيد واحدة ، والتقط الصور باليد الأخرى!
حتى أنني أقترح الاحتفال به بطريقة البالغين

أقبل العرض ، Arochka! أنت من أجل الوصفة مرة أخرى.

والآن أقوم بالتقاط صورة لأتظاهر بأن الطبق ليس جاهزًا بعد (بالطبع ، إذا كان الأقارب الجائعون لا يلوحون خلف ظهري)!

Arochka ، الآن فقط رأت Dragging في الصناديق. شكرا لك يا عزيزي

اسحب الفأر الصغير

[اروتشكا]

اروتشكاانا مع شكر شخصي من زوجي!
قال إنه لذيذ بشكل لا يصدق! صحيح ، لم يكن لديها الوقت لالتقاط صورة - قال إنه كان لديه بالفعل ساعة من الرائحة ، وكان لعابه يتدفق وطالب بتقديمه على الفور. لذا فهو ينقل إليك الامتنان ويطلب العفو الذي لا يمكنني الإبلاغ عنه بصورة

هل الصورة مهمة ؟! الشيء الرئيسي هو أنني أحببت كل شيء! لا أستطيع أن أغفر ... لأنه لا يوجد شيء

مشمس ، شكرا مرة أخرى! انا احبك..!!!