دجاج مع صوص فواكه

دجاج مع صوص فواكه

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: لبناني

مكونات
دجاجة	500 غرام (لدي 1 كجم)
البازلاء الخضراء	80 غرام
أناناس	100 غرام (لدي 4 عجلات كومبوت).
تفاح	100 غرام (لدي قطعتان).
موز	100 غرام (لدي قطعتان).
زنجبيل	3-4 سم.
ثوم	2-3 فصوص.
بصلة	125 غرام (لدي 1 جهاز كمبيوتر).
كاري	2 ملعقة كبيرة. ل. (لدي 1 ملعقة كبيرة. ل.).
ماجي (لم يضف)	2 مكعبات.
ماء (مرق)	750 مل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• 
• يضاف الثوم المفروم والزنجبيل. مزج. قطع الموز والتفاح المقشر إلى شرائح.
• أخذت أناناس من كومبوت ، 4 عجلات ، ليس سميكًا جدًا. يتبل بملعقة من الكاري. قم بتعبئة 750 مل. ماء. يُطهى من لحظة الغليان لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، نقطع صدور الدجاج (منزوعة الجلد) إلى مكعبات.
• 
• اطحن الصلصة بالخلاط
• 
• وتصفية من خلال منخل.
• 
• 
• يُسكب المزيج ويُغلى ، ثم يُضاف الدجاج والبازلاء.
• 
• يتبل بالملح حسب الرغبة ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
• لقد طهيت بدون غطاء وبعض الصلصة تغلي. يُزين بالأرز.
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة.

ملحوظة

في الوصفة الأصلية 750 مل. يؤخذ الماء في 100 جرام. الفاكهة و 500 غرام. دجاج. لقد قمت بزيادة عددها بمعدل مرتين وتحولت الصلصة إلى مثل القشدة الحامضة. إذا كنت تأخذ مكونات أقل ، يجب أن تأخذ كمية أقل من الماء. يمكن تعديل حلاوة الطبق بالأناناس. 4 دوائر ، بالنسبة لي ، أعطت الصلصة لمسة خفيفة من الحلاوة.
وصفة من الموقع 🔗

لاريسا ، شكرا لك! أعتقد أنه لذيذ! تحتاج إلى محاولة.

إيرلندي ، شكرًا ، جربها في وقت فراغك. لقد بدأت أيضًا في تجربة الدجاج مؤخرًا ، وإلا فإن كل شيء ممل بالفعل ، فأنا أريد شيئًا جديدًا

لاريسا ، هل البازلاء الخضراء مجمدة؟ هل ستخرج من العلبة

[ليل]

ليل زنبق ، آيس كريم بازلاء. أعتقد أنها ستخرج من العلبة أيضًا ، فقط ضعها لاحقًا حتى لا تغلي.

لاريسا ، شكرا على الإجابة! الوصفة مطبوعة ، عليك أن تفعل ذلك. لقد وقعنا مؤخرًا في حب اللحوم مع المرق الحلو والحامض والصلصات ... أعتقد أن هذا الدجاج سيحبه

[ليل]

ليل ليلى ، للصحة