طنجرة ضغط من ساتورن ST-MC9184 (مراجعات)

[جوليا]

جوليا، لذلك كل كوب جيد بطريقته الخاصة. في ذلك "الخزف" الذي كان لدى ماروسيا ، أحببت الخبز والقلي والطبخ في الأشهر الثلاثة الأولى ، ثم بدأ يلتصق قليلاً. لكن لا يزال هناك خدش واحد عليها ، لذلك ستعمل لفترة طويلة ، على أي حال ، يمكنك طهيها وطهيها دون أي مشاكل. وبالنسبة للخبز ، اشتريت تفلون ، وأنا سعيد جدًا به ، فإنه يخبز بشكل أفضل من تلك التي تحتوي على طلاء خزفي ، والقلي عمومًا أغنية. لم أتمكن أبدًا من تحقيق مثل هذا اللون الوردي من قبل ، لكن الآن مع هذا الوعاء أحببت القلي في رسم كاريكاتوري ، بالكاد أحتاج إلى فرن أيضًا (باستثناء البيتزا ودجاجة كاملة). بالنسبة للقدر الخزفي في لاريتي ، يكاد يكون من المستحيل خبزه ، كما أن القلي صعب أيضًا ، يمكنك فقط قلي شيئًا خفيفًا ، لكن الطبخ فيه مثل تفريغ رأسك! يمكنك بالفعل ابتلاع لسانك. في الصيف ، قمت بطهي لفائف الملفوف البطيئة والفلفل المحشو ، لقد كان شيئًا! من الجيد أنني أعطيت ابني كل شيء تقريبًا معي ، وإلا فلن أتمكن على الأرجح من تمزيق نفسي حتى أتناول القدر كله.

[ليودوتشكا]

زبادي
ليودوتشكاوكيف فعلت ذلك في ديفروست؟

نعم ، لودا ، زبادي على إذابة الثلج. أولاً ، قمت بتسخين الحليب (تخزين الحليب) إلى 38 درجة ، وإضافة التنشيط وبعد مرتين شغلت إزالة الجليد.

بنات ، كم لكم البطاطس المهروسة؟ وما إذا كان شخص ما مطبوخًا بالحليب / الكريمة وكم من الوقت.

لقد طهيت البطاطا المهروسة في الحليب والزبدة أكثر من مرة. الوقت من 5 إلى 8 دقائق. ، حسب نوع البطاطس ، أكثر من 8 دقائق. لا حاجة للبطاطس المهروسة.

خبزت بعض الخبز. لا أوصي بالتكرار ، ولن أحاول حتى أن أخبز مثل هذا الخبز في زحل حتى أشتري قدرًا آخر. تم تعليقه بحيث لم أر مثل هذا الالتصاق بعد. ربما لا يقع اللوم على قدر ساتورن ، لأن العجين بدأ يلتصق حتى في مرحلة التدقيق ، على الرغم من أنني قمت بدهن القدر بأكمله بالزبدة. لكنني كنت آمل أن ترتد كل اللزجة لاحقًا ، في دلو HP الخاص بي ، كل شيء يرتد من تلقاء نفسه ، حتى العجين المجفف ، لكنه لم يكن موجودًا ، إما أن العجين شديد الالتصاق ، أو الطلاء في قدر. لقد خبزت لمدة 60 دقيقة ، ثم حاولت لفترة طويلة هز الخبز من الوعاء ، ووضعه على قطعة قماش مبللة ، وقلبها رأسًا على عقب ، وتركتها - اعتقدت أنها ستسقط تحت تأثير الجاذبية ، كل شيء كان عبثًا. اضطررت إلى فصلها عن الجدران باستخدام ملعقة ، ثم تسلق تحت القاع بيدي وأقطع الخبز من المقلاة حرفيًا. لقد قلبته ، وقمت بتحمير الجزء العلوي (25 دقيقة) ، هذا رغيف ، تضرر قليلاً من الحياة ، على الرغم من أن الطعم لم يتأثر بهذا ، فقد أحببت حقًا طعم الخبز.
🔗 🔗

لقد تحولت مرة أخرى إلى طهي العصيدة في طباخ بطيء بالطبع ، باستثناء تلك التي تعمل لفترة طويلة ، مثل البازلاء والشعير (على الرغم من أنني أطبخها مرتين في السنة ، وليس في كثير من الأحيان). ما زلت أحب الأرز والحنطة السوداء أكثر في الرسوم الكاريكاتورية ، هناك أتحكم في العملية ، يتبخر الماء ، يمكنني النظر ، جرب البطاطس التي أقليها فقط في MV-Dex. وفي Aurora أقوم بطهي الفاكهة المطهية ، وصنع الحليب المخمر ، وأحيانًا الزبادي (عندما أكون كسولًا جدًا في العبث بالجرار في صانع الزبادي) ، وأطبخ اللحم للحيوانات في قدر احتياطي .. أول واحد بدأت في الطهي في SQV ، البطاطا المسلوقة ، المطبوخة في ساتورنيك أيضًا. لذلك ، لدي كل شيء في حالة حركة. في البداية أزلت Aurora ، والآن أضعه في مكان بارز مرة أخرى.

هل بها صانع خبز؟

[funtik]

funtik، زحل لديه برنامج خبز يقدم خبزًا رائعًا ، بما في ذلك الخبز.لقد قمت بخبز الأبيض ، والآن الجاودار ، ولكن بالطبع لا يمكن لزحل أن يعجن العجين ، يجب أن يتم ذلك يدويًا ، أو في صانع الخبز ، وفي قدر الضغط يتم تخميره وخبزه بشكل مثالي. وبالطبع ، سيكون عليك اختيار مقلاة ذات طلاء جيد حتى يكون الخبز بدون مشاكل.

[زحل لديه وعاء رهيبة !!!!!!]

واليوم قررت أن أحاول صنع طبق خزفي لطفل في زحل ... أوه ، من الأفضل ألا أجربه. طبق خزفي من الجزر والتفاح ، مخبوز في MV مليون مرة ، لا توجد مشكلة ... كان باناسونيك مشغولًا ، وبالتالي قرر أن زحل سيتأقلم ، لكنه ، الخائن ، nifiga لم يتأقلم ، لكنه مارس كل شيء.
أنا أكتب بأحرف كبيرة
زحل لديه وعاء رهيبة !!!!!!
إليكم هذا الجمال بعد 20 دقيقة من الخبز ...



المقلاة لا تزال تنقع

لا أعرف كيف تصنع الطواجن فيه؟ الآن لن أقترب من ساتورن مع المخبوزات.من باناسونيك ، حتى عندما نسيت الشحوم ، كل ما لا يمكنك خبزه ينبثق.

[سيما 12]

سيما 12، لذلك أحاول الآن توزيع المسؤوليات على النحو الأمثل بين مساعدي حتى لا يشعر أحد بأنه غير ضروري ومنسي. كل ما يدوم لفترة طويلة سيكون بالتأكيد على زحل ، البطاطا المطهية والمسلوقة أيضًا - أبرشيته ، لكن مع الحبوب والحساء ، لم أقرر بعد. تقوم لارا بطهي عصيدة الحليب بشكل مثالي ، في زحل قمت بطهيها مرة واحدة فقط ، تحتاج إلى تكرارها عدة مرات هناك وهناك من أجل فهم المكان الذي يكون مذاقه أفضل. الأمر نفسه ينطبق على الحساء ، فمن الممكن أن يقوم كل من ساتورن ولارا بطهي الحساء لي مع العصيدة معًا ، اعتمادًا على من هو أكثر حرية في تلك اللحظة. تعتبر العصيدة على الماء (الأطباق الجانبية) رائعة ، وسيشارك كل من طباخي المتعددين ، ساتورن وماروسيا أيضًا في السلع المخبوزة بمجرد أن أجدد القدر له. يبدو أن كل شيء في العمل ، وليس لدي ما أفعله بمفردي.
بالمناسبة ، عن البطاطس. أردت أيضًا البطاطس بعد محادثات الأمس عنها ، وضعتها في الحساء في زحل. بشكل عام ، يفاجئني هذا الرجل - يبدو أن الجميع يقولون إن أوضاع طناجر الضغط تختلف فقط في مدة الطهي ، لكن هذه ليست المرة الأولى التي أشعر فيها أن الأوضاع في زحل لا تزال مختلفة! أتذكر أول طبق لي في قدر الضغط هذا كان البطاطس بالدجاج ، لقد صنعت الطائر في البرنامج لمدة 10 دقائق ، كانت جميع البطاطس مبعثرة ، تقريبًا ملطخة بالبطاطس المهروسة. اليوم التقطت بطاطس صغيرة جدًا ، لذلك أردت ذلك ، التنوع هو نفسه ، ضعه في قدر كامل ، أضف البصل مع الجزر وكوب من الحليب ، وقم بطهيه في برنامج Stew لمدة 30 دقيقة. عندما فتحته ، وجدت أن كل السائل قد اختفى في مكان ما ، وبقيت البطاطس كما هي ، ولم يتم تشويهها تحت الشوكة ، كان طعمها ممتازًا ويشبه إلى حد ما البطاطس المسلوقة الصغيرة. هنا لديك نفس البرامج ، ويقولون أيضًا أنه لا يهم الزر الذي تضغط عليه.
🔗
اينا، يمكنك محاولة صنع الأوعية المقاومة للحرارة على ورق الخبز ، ووضع دائرة في الأسفل ، وسيخرج كل شيء. يمكن فصله بدقة عن الجدران باستخدام ملعقة.

أعني برنامج الطبخ متعدد اللمس. الزوج يحب. حتى تنهار الحنطة السوداء ، ويتبخر الماء. عصيدة CB فوضوية بعض الشيء ، حتى لو كان هناك سائل أقل. أنا أحب ذلك ، لكن زوجي ليس كثيرًا ("لذيذ. ولكن ليس ذلك"). من حيث المبدأ ، يمكنك الاستغناء عنه ، ولكن إذا اشتريت قدرًا آخر ، فدع له وظائف ليست في زحل. ولكن إذا اضطررت إلى اختيار شيء واحد ، فسيكون بالتأكيد زحل!

أدركت أنني أيضًا أحب الحنطة السوداء والأرز من MV أكثر ، على الرغم من أن بيلاف في زحل كان جيدًا. أنا أتحدث عن العصيدة اللزجة: الذرة والشعير والقمح ... لقد أحببت حقًا طهي هذه الحبوب في زحل ، لأنني ذات مرة قمت بطهي عصيدة القمح في MV على وضع "الحنطة السوداء" ، حيث تم سكبها من خلال الصمام. .. mamadaragaya .... بالكاد غسلته ... كان كل CF في العصيدة ثم بدأت في الطهي على الكسل ، حتى لا يغلي ، لذلك استغرق الأمر نصف يوم للطهي ، حتى يغلي بشكل طبيعي. بسرعة وسهولة! ويغلى جيدا

[اينا]

اينا، كل شيء صحيح ، برنامج الحنطة السوداء مصمم لتبخير السائل ، وهو مناسب للحنطة السوداء ، والأرز ، ولكن ليس للحبوب "الرغوية" ، لأنها ساخنة جدًا ، وتغلي كثيرًا.من الأفضل طهي مثل هذه العصيدة في الحساء ، أو في العصيدة ، إذا كنا نتحدث عن رسم كاريكاتوري بسيط. ويبدو أنه لم يفلت شيء من قدر الضغط ، لذلك يعد هذا أيضًا خيارًا رائعًا!

[ميلا]

ميلا، البطاطس لا تغلي في الحليب ، وكذلك الحبوب ... يستغرق طهيها وقتًا أطول بكثير من أجل طهيها. إذا كان لديك في 10 دقائق. تم فتحه ، لذلك كان من الممكن أن يكون رطبًا ، ومن المحتمل أنه تم طهيه في الماء في غضون 10 دقائق.
وفيما يتعلق بوضع قطع من الورق في قاع الأوعية - شكرًا لك ، أحيانًا أذهب إلى باناسونيك ، فقط حتى لا أقوم بدهن أي شيء على الإطلاق ، عندما أخبز البسكويت ، حتى لا يكون هناك طعم للزبدة المقلية ... لا ، لا ... ما لم تحدث قوة ماهور ، ولكن بإرادته الحرة بدون سبب

[اينا]

اينا، كل شيء صحيح ، برنامج الحنطة السوداء مصمم لتبخير السائل ، وهو مناسب للحنطة السوداء ، والأرز ، ولكن ليس للحبوب "الرغوية" ، لأنها ساخنة جدًا ، وتغلي كثيرًا. من الأفضل طهي مثل هذه العصيدة في الحساء ، أو في العصيدة ، إذا كنا نتحدث عن رسم كاريكاتوري بسيط. ويبدو أنه لم يفلت شيء من قدر الضغط ، لذلك يعد هذا أيضًا خيارًا رائعًا!

لقد فعلت ذلك على الحنطة السوداء بناءً على توصية من الشخص الذي ، كما اتضح ، يطبخ زجاجًا واحدًا متعدد الاستخدامات. لذلك ، كان كل شيء يغلي ويصدر فقاعات ، لكنه لم يصل إلى الصمام ، وقمت بتحميل 2 كوب "جيد" 250 مل لتناول الطعام لمدة يومين ... يمكنك أن تتخيل ، يا له من رعب كان بداخلها ، عندما ملأت الصمام ، بدأ الضغط يكتسب الداخل ... عندما فتحته ، داست علي في كل مكان ، كان الأمر مخيفًا بالفعل ...

[اينا]

اينا، غريب ، لكن لدي جميع الحبوب (باستثناء الذرة) مغلي تمامًا في الحليب ، إلى حد الانتشار. وقمت بطهي تلك البطاطس الأولى بالقشدة الحامضة ، نوعًا ما مثل أحد منتجات الألبان أيضًا ، لكن اتضح بشكل مختلف.
بالمناسبة ، كتب ليودوتشكا للتو:

لقد طهيت البطاطا المهروسة في الحليب والزبدة أكثر من مرة. الوقت من 5 إلى 8 دقائق. ، حسب نوع البطاطس ، أكثر من 8 دقائق. لا حاجة للبطاطس المهروسة

لذلك يغلي جيدا في الحليب. لا أعرف ، ربما هذه المرة الأمر يتعلق حقًا بالحليب ، لكن الشعور بأن البرامج تعمل بشكل مختلف ، لا يزال لدي. حتى الصمام يتصرف بشكل مختلف ، على سبيل المثال ، عند الإطفاء ، يصدر صوت أزيز في وجهي باستمرار ، حتى أنني كنت متفاجئًا - لماذا يوجد أزيز هناك ، عمليًا لا يوجد سائل. وفي البرامج الأخرى يمكن أن تعمل بصمت على الإطلاق ، وسأظل أشاهده.
بالطبع ، ليس من المنطقي أن نخبز في زحل إذا كان هناك رسم كاريكاتوري آخر يعمل بشكل جيد. توقفت على الفور عن تعذيب لارا بالمعجنات بمجرد أن اشتريت Marusya. لقد كتبت عن دائرة من الورق في حال كنت حقًا بحاجة إلى الخبز فيها ، أو ربما ليس لدى شخص ما خيارات أخرى.

ويبدو أن حلة الضغط لم يفلت منها أحد ،

هذا من ربات بيوت جيدات. لقد كتبت بالفعل أنني وضعت الذرة على الحليب ، ومن الواضح أن الغطاء كان مغلقًا بشكل معوج ، لذلك تمكنت من الهروب من قدر الضغط

لا ، حسنًا ، هذا أمر مفهوم ، ويمكن لأي منا أن يفسد ، وإذا تم كل شيء كما ينبغي ، فلن يهرب.

[اينا]

اينا، غريب ، لكن لدي جميع الحبوب (باستثناء الذرة) مغلي تمامًا في الحليب ، إلى حد الانتشار. وقمت بطهي تلك البطاطس الأولى بالقشدة الحامضة ، نوعًا ما مثل أحد منتجات الألبان أيضًا ، لكن اتضح بشكل مختلف. لا أعرف ، ربما هذه المرة الأمر يتعلق حقًا بالحليب ، لكن الشعور بأن البرامج تعمل بشكل مختلف ، لا يزال لدي. حتى الصمام يتصرف بشكل مختلف ، على سبيل المثال ، عند الإطفاء ، يصدر صوت أزيز في وجهي باستمرار ، حتى أنني كنت متفاجئًا - لماذا يوجد أزيز هناك ، لا يوجد سائل عمليًا. وفي البرامج الأخرى يمكن أن تعمل بصمت على الإطلاق ، وسأظل أشاهده.
بالطبع ، ليس من المنطقي أن نخبز في زحل إذا كان هناك رسم كاريكاتوري آخر يعمل بشكل جيد. توقفت على الفور عن تعذيب لارا بالمعجنات بمجرد أن اشتريت Marusya. لقد كتبت عن دائرة من الورق في حال احتجت حقًا إلى الخبز فيها ، أو ربما لم يكن لدى شخص ما خيارات أخرى.

كما تعلم ، تذكرت للتو كتاب الوصفات (الكتاب الذي يحتوي على 3 أوراق) ، وهكذا يتم طهي جميع الحساء على "الطبخ" لمدة 1.5 ساعة. في ذلك الوقت كنت لا أزال في حيرة من أمري ، كما اعتقدت ، نسيت أن أصلحه من أجل SLE ، لكنني الآن أعتقد أنه ربما يكون بالفعل في الوضع ... وما هو الوضع الذي طهيت فيه لحم الخنزير المقدد؟

هذا من ربات بيوت جيدات. لقد كتبت بالفعل أنني وضعت الذرة على الحليب ، ومن الواضح أن الغطاء كان مغلقًا بشكل معوج ، لذلك تمكنت من الهروب من قدر الضغط

بعد ذلك ، من المحتمل أن تتحقق من الغطاء مرتين؟

بالنسبة للاختلاف في الأوضاع ، يبدو لي أيضًا أنها جميعًا مختلفة.
لقد جربت الخبز في كل مكان ، وفي الرسوم الكاريكاتورية ، وفي Skv و Afochka - لكن أفضل شيء هو الفرن ، أعني مخبوزات الخميرة ، وأخبزها مرة أخرى.

إذا كان الفرن جيدًا ، بالطبع

من الجيد كتابة التقارير والوصفات بعد كل شيء. لا أتذكر ذلك بنفسي ، لكن هناك مكان للبحث فيه. لقد طبخته على لحم البقر ، والآن تذكرت أنه في وقت لاحق كان لدي فكرة أنه في المرة القادمة يجب أن أجربها على Stewing ، فقط أضف المزيد من الوقت.
هذا هو السبب في الحساء المطهي - ليس من الواضح ، هناك برنامج حساء. بتعبير أدق ، من الواضح أنهم وضعوا هذا الكتاب في كل شيء ، وربما هذه الوصفات لتلك النماذج التي لا يوجد بها حساء. لكن البرش المطهي في رسم كاريكاتوري بسيط هو ألذ حقًا من الحساء ، وقد تم التحقق منه.

بعد ذلك ، من المحتمل أن تتحقق من الغطاء مرتين؟

مرتين لا يكفي ، ألتفها ذهابًا وإيابًا ثلاث مرات ، لقد أخافتني مرة واحدة

[سيما 12]

سيما 12، أوافق على الفرن ، لكن بسبب فطيرة واحدة ، لا أريد تسخين الفرن مسبقًا ، وفي الصيف ، في الحرارة ، لا أريد مضاعفة. وبالنسبة للرسوم المتحركة ، بخلاف الفرن ، لا تحتاج إلى النظر. إذا كنت تريد بيتزا أو فطائر ، فأنا بالطبع سأفعل ذلك في الفرن لجعلها أكبر وأسرع. على الرغم من أنني أحببت البيتزا في ساتورن أيضًا ، لكن إذا صنعت شيئًا واحدًا لنفسك بسرعة ، إذا كان للشركة ، فلن يكون ذلك كافيًا. وأنا حقاً أحب الخبز من زحل.

بالطبع ، لا أريد أن أقود الفرن بسبب الحجم الصغير ، لكني أخبز الرغيف الفرنسي فيه ، أفكر في فرن صغير اشتريت فرن بيتزا للبيتزا ، إنه جميل ، فقط باندورا كبيرة. لقد جربت البيتزا مرة واحدة فقط في MV ، لذا لم تذق أبدًا في زحل

لم أقابل أفران بيتزا أبدًا. لقد بدأت مؤخرًا في البحث عن المتاجر عبر الإنترنت ، ولم أجد أي شيء ، فقد صادفت المتاجر المحترفة فقط ، ومن المحتمل أن تكون مطاعم البيتزا قائمة - مثل جناح من طائرة.

مرة أخرى ، ساد الهدوء في تيمكا ، وفر الناس إلى مكان ما ...
بالأمس قمت بطهي الحنطة السوداء مع الدجاج. أولاً ، قمت بقلي قطع الدجاج مباشرة في زيت نباتي ساتورن. أضفت البصل المفروم والجزر المبشور والملح والتوابل المختلطة. بينما كان كل هذا لا يزال مقليًا معًا ، قمت بغسل أكواب متعددة من الحنطة السوداء ، وسكبتها في الوعاء ، وأطفأت القلي. ولكن بعد ذلك أخطأت. بدأت في قياس المياه ، وتطاير من رأسي تمامًا أن لدي كأسين من الحنطة السوداء ، وليس كوبًا واحدًا. صببت 1 ، 75 كوبًا ، على أساس أن الماء مطلوب أقل بقليل من الموقد ، على الموقد لطهي دائمًا الحنطة السوداء من 1 إلى 2 ، ثم اتضح أنه حتى أقل من 1 إلى 1. كان الماء من الغلاية ، وغلي على الفور في كثير من الأحيان ، بالكاد كان لدي الوقت لإغلاق الغطاء ، عندما كان مغلقًا ، شغّل برنامج Porridge ، كان الإعداد الافتراضي 15 دقيقة ، قررت أن هذا كان كثيرًا ، ورفضته إلى 8. عندما تم طهيه ، فتحت الغطاء ، وكان الحنطة السوداء في الأعلى رطبة.
🔗
قررت أنني كنت عبثًا لتقليل الوقت ، وضبطه لمدة 7 دقائق أخرى ، ثم نظرت - الدجاج كان طريًا جدًا ، والطبقة السفلية من الحنطة السوداء كانت مغلية ، ويبدو أن الطبقة العلوية كانت مغلية ، لكن على الرغم من ذلك ، كانت الحبوب صلبة وليست مسلوقة. بشكل عام ، كان الأمر جيدًا بالنسبة للطبق الجانبي ، لكنني كنت لا أزال في حيرة بسبب طهي الحنطة السوداء لفترة طويلة ، بعد كل شيء ، كان الأرز جاهزًا في 12 دقيقة ، وبعد ذلك فقط اتضح لي أنه لم يكن هناك وقت كافٍ للحنطة السوداء ، ولكن الماء.
🔗

الحنطة السوداء اللذيذة ، وقررت طهي بيلاف في رسم كاريكاتوري (حتى لا تغضب مني ويكون مذاقها أفضل هناك ، كما كان معي). وفي قدر الضغط طهيت الأرز (الطبق الجانبي) والحساء مع الزلابية.

[لودا]

لودا، لذلك أعتقد ذلك ، إذا كان هناك فقط قدر ضغط في المنزل ، فإن بيلاف منه ليس سيئًا ، ولكن إذا كان هناك أيضًا متعدد ، فهو ألذ في الرسوم المتحركة ، وفي الوقت المناسب يكون هو نفسه تقريبًا. علاوة على ذلك ، غالبًا ما أطبخ البيلاف بطريقة كسولة - بعلامة تبويب واحدة ، يتضح أنها رائعة مع اللحم المقلي ، وطباخ الأرز البسيط الخاص بي يفعل نفس الشيء بشكل رائع.

أرز مع مرق الفطر


حساء الأرز مع الأطعمة المعلبة

[لودا]

لودالقد طهيت غداء كامل لنا اليوم ، يم يم
وأنا طهيت البرش. هذه المرة قمت بما تم تدريسه - ملفوف مع بنجر في النهاية لمدة دقيقة واحدة. نعم ، لقد رميت القليل من الفاصوليا في البرش ، لم آخذ عينة بعد ، لكنها تبدو ورائحة لذيذة.
وقرأت أيضًا نصيحة إيرينا ليفيتان بالأمس ، كتبت أنها تطبخ البنجر باحتياطي ، وتدلك الفائض وتجمد ، عند الضرورة - تستخدم بورشت. لذا قمت بالأمس بملء وعاء كامل من البنجر (حتى لا أقوم مرتين ، ما زلت مضطرًا لاستخدامه في مكان ما ، لأنني لم أضع هذا الدلو من البنجر والجزر في القبو على الفور ، فقد تم استهلاك الجزر بالفعل ، وبقي نصف دلو من البنجر ، بدأ يتلاشى قليلاً) ، طهوه لمدة 30 دقيقة ، وقفت لبعض الوقت عند التدفئة ، لا أتذكر كم من الوقت ، لأنني نسيت ذلك ، ثم أوقفته ، وتركته حتى الصباح. اليوم قمت بتنظيفه وفركه ووضعه في أكياس ووضعه في الفريزر ، والآن لدي مخزون من البنجر المسلوق.

هل تحب الزبادي في ني و ياك؟ روزكازيت.

[حاخام]

حاخام، أنا لا أطبخ الزبادي في زحل ، لدي جهاز طهي متعدد لهذا الغرض. لكن الفتيات فعلن ذلك ، وبنجاح كبير ، وصفن مؤخرًا كيف بالضبط. قم بالتمرير للخلف بضع صفحات من هذا الموضوع ، وإلقاء نظرة على رسائل Lyudochka.

هل تحب الزبادي في ني و ياك؟ روزكازيت.

فعلت ذلك في زحل. العجين المخمر فيفو ، أضع أربع عبوات عادية نصف لتر دفعة واحدة (زجاجتان من العجين المخمر). البرنامج الوحيد المناسب لتحضير الزبادي هو إذابة الثلج ، لكن أقصى مدته 25 دقيقة. لذلك ، أقوم بتسخين الحليب إلى 40 درجة ، ووضع الخميرة ، ووضع الجرار في CB ، وتشغيل البرنامج لمدة 25 دقيقة. لقد قمت بضبط المنبه لمدة 40 دقيقة (قدر الضغط يبقى دافئًا لبعض الوقت بعد إيقاف التشغيل). في المجموع ، تستغرق العملية من 4 إلى 6 ساعات ، أتحقق منها - أقلب الجرة. إذا التصق اللبن فهو جاهز. نقوم بتبريده ، وتركه في الثلاجة طوال الليل ، وفي الصباح نضعه في سباق.

مرحبا يا فتيات. لقد قمت اليوم بطهي الحنطة السوداء 1: 1.5 في برنامج RIS لمدة 12 دقيقة ، نعم ، لقد وضعت أيضًا قطعة من الزبدة ، اتضح أنها رائعة

مبروك لجميع القادمين الجدد على شراء ساتوريك.
كلنا الصفحة 100. كل الأطباق الشهية.
لودا ، أنا في انتظار انطباعات تحضير البرش الجديد وشكرًا على النصيحة لطهي البنجر مع الاحتياطي ، يجب أن نأخذه في الخدمة.

سأرحب بالجميع ، وسأرسلهم قريبًا إلى رتبك وأطلب منهم SATURN ST-MC9181. آمل أن يكون هذا هو نفس المقدار 6 لترات أكثر. لكن الوظائف كلها ، وإلا سأحضر من أجل المتعة أمامك و SV ليس كذلك

سأرحب بالجميع ، وسأرسلهم قريبًا إلى رتبك وأطلب منهم SATURN ST-MC9181. آمل أن يكون هذا هو نفس المقدار 6 لترات أكثر. لكن الوظائف كلها ، وإلا سأحضر من أجل المتعة أمامك و SV ليس كذلك

هذا ، فقط لديك 1 لتر المزيد من السعادة! ننتظر!!!

[لودا]

لودا، هذا بفضل إيرينا على الفكرة ، فكرت في القيام بذلك ، لكنني شككت ، لم أكن أعرف كيف سيتصرف البنجر في صورة مجمدة ، ثم قرأت أن إيرينا كانت تفعل ذلك ، وأعدت على الفور احتياطيًا استراتيجيًا.
بشكل عام ، أحب تجميد الخضروات والتوت ، لعدة سنوات كنت أقوم بتجميد الفلفل الحلو ، وغسله ، وتقطيعه إلى شرائح ، وصبه في أكياس وفي الفريزر. منذ العام الماضي ، تم تجميد القرنبيط وفطر الغابات (أقوم بغليه مسبقًا). وفي العام الماضي ، اضطررت إلى حفظ الجزر ، اتصلت والدتي وقالت إن الجزر بدأ يتعفن في القبو مبكرًا جدًا ، لذا أخرجته بالكامل (ما يقرب من دلاءين) ، وغسلته ، ونظفته ، وبشرته على حشوة ، وقطعته بأدوات تقطيع مختلفة ، وجمّدته كان هناك ما يكفي حتى موسم الحصاد الجديد دون خسائر. وبالاقتران مع الرسوم المتحركة بشكل عام ، يتم تسريع الطهي في بعض الأحيان - أخرجت حفنة من الخضار من الفريزر ، وأضيفت البطاطس باللحوم أو بعض الحبوب إليها - كل الأشياء لمدة 5-10 دقائق. وأود أيضًا تجميد الكوسة مع الباذنجان ، ولكن الصناديق الثلاثة موجودة في الثلاجة ممتلئة بالفعل ، أحلم بشراء ثلاجة منفصلة.
وسيكون الفريزر مفيدًا جدًا بالنسبة لي بالنسبة للمنتجات شبه المصنعة محليًا - لصنع المزيد من شرحات أو لفائف الملفوف على الفور ، ولفائف الربيع ، وعجين الفطير ، والتجميد ، ثم قم برمي الجزء في الكرتون واضغط على الزر.

[جميع الأدراج الثلاثة في الثلاجة ممتلئة بالفعل ، وأنا أحلم بشراء ثلاجة منفصلة لنفسي.

آه يا ​​لودا! 3 أدراج في الثلاجة ، و 6 أدراج مجمدة ، ولا يناسب كل شيء! لذلك توقفت عن تجميد الخضار - الفواكه فقط ، ومرة ​​واحدة في الشهر نذهب إلى القاعدة ، نخزن اللحوم. حسنًا ، هذا العام أيضًا عيش الغراب والمرق منها. ماذا تريد؟ خذ تجميد آخر ؟!
أنا لا أتحدث عن المنتجات شبه المصنعة - فقط إذا التقطنا اللحم بتكلفة زهيدة ، فأنا أقوم بتقطيع الشرائح ووضع الثلج عليها. والفطائر ، وما إلى ذلك ، من الترف ، مضيعة للحجم الاستراتيجي !!!!

[جوليا]

جوليا، لذلك أريد ثلاجة 6 أدراج.
أي نوع من الفاكهة تجمد؟ لدي فقط التوت من حديقتي - الكرز والخوخ. ولا جدوى من تجميد الفاكهة المشتراة ، فهي تُباع في الشتاء ، على الرغم من أن لديك بالطبع خيارات أكثر من الفاكهة الخاصة بك. تعد الخضروات هنا شيئًا ضروريًا ، حتى لو قمت بشرائها ، فهي محلية في الموسم (مما يعني أنها حقيقية) وأرخص بكثير من الشتاء.

أنا لا أتحدث عن المنتجات شبه المصنعة - فقط إذا التقطنا اللحم بتكلفة زهيدة ، فأنا أقوم بتقطيع الشرائح ووضع الثلج عليها. والفطائر ، وما إلى ذلك ، من الترف ، مضيعة للحجم الاستراتيجي !!!!

ولكن كم من الوقت يتم توفيره!

لقد وصفت كل شيء عن التجميد بشكل جميل للغاية ، لكنني لم أقم بتجميد أي شيء باستثناء الفلفل والحميض والشبت ، يجب أن أفكر في الاحتياطيات الاستراتيجية.
الناس مثل بورشت ، أنا أنتظر.

أي نوع من الفاكهة تجمد؟

اقول لك:
* التفاح والكرز والخوخ والكرز الحلو - يتم شراء كل شيء ، إذا لم يقدمه شخص ما - لي ، أرض جافة وأجمدها - للكومبوت.
* التوت - الفراولة ، التوت ، الكشمش - كامل ، أستخدمه في الآيس كريم ، في الجبن والزبادي ، حتى في الشاي - بدلاً من الثلج ليبرد بشكل أسرع.
* نفس التوت والفواكه - يقطع ويرش بالسكر. عندما يذوب ، فإنه يحول العصير إلى سكر - يم يم.
* طماطم ، كوسة ، زرقاء - دائرية رفيعة - للأطباق.
* الفطر: يصفى المرق الأول ويغلي في الثانية ويجمد الفطر ويجمد المرق الثاني بشكل منفصل. كل شيء للحساء.
* القرنبيط - يغلى النورات ويجمد. حساء ، طاجن ، حتى فتات الخبز.
* خيار - صر في صينية. بعد التجميد مباشرة من الدرج بملعقة كبيرة في أوكروشكا.
* الخضر - شبت ، بقدونس ، حميض - يغسل ، يجفف ، يقطع ويجمد. يُسكب في الحساء أو أي طبق آخر.
* الجزر والبنجر - بشكل دوري - اشترى بضعة كيلوغرامات ، يفرك على مطحنة ، ويجمد. يقلل وقت الطهي.
* حتى في بعض الأحيان أقوم بتجميد مرق البطاطس أو المرق من الزلابية ، إذا بقيت ، فمن المؤسف سكبها ، وهناك مكان في التجميد - في الحساء.
* في بعض الأحيان نأخذ لحم الخنزير غير المكلف على أساس عبوة 8-10 كجم. ثم أفعل هذا - أقوم بتقطيع اللحم بشكل أفضل من أجل الجولاش أو بيلاف أو قطعة كبيرة من لحم الخنزير المسلوق.
الباقي للحم المفروم. من اللحم المفروم - جزء من شرحات ، وجزء لكرات اللحم يمكن تشكيله ، وشرحات مقلية في فتات الخبز ، وتجميدها. يمكن ترك الباقي باللحم المفروم - الزلابية ، اللفائف ، إلخ.
* النقانق - لا أقشرها ، أنا فقط أقطعها واحدة تلو الأخرى وأجمدها. أخرجت سيارة إسعاف واحدة ، ووضعتها في طبق مع عصيدة أو معكرونة ، ودفنتها في الميكروويف. عاد الطفل بشكل غير متوقع مبكرًا من الكلية ، وما إلى ذلك (نذهب إلى القاعدة مرة واحدة في الشهر ، والنقانق لا تعيش طويلاً)
* نقانق مسلوقة - مقطعة إلى شرائح ، مجمدة. إذا لزم الأمر ، اصنع شطيرة - احصل على قطعة واحدة ، وفي الميكرا. يمكن تجميد "Zhopki" على شكل قطع كبيرة ، ملفوف مطهي ، إلخ. عندما يتم تجميدها وتخزينها بشكل صحيح ، لا تفقد الطعم.
لقد نسيت - فلفل حلو. كامل للحشو ، وإذا كان كبيرًا جدًا ، مشرقًا - في نصفين ، من أجل (أوه ، لا أتذكر ، صدور الدجاج المقطعة ، أضف شيئًا ، ورشها بالجبن ، وفي الفرن)

واو ، لم تكن هناك مساحة كافية. لذا ، فإن القواعد العامة للتجميد والتخزين هي أن الفاكهة يجب أن تكون جافة.توضع المنتجات بشكل رقيق قدر الإمكان في حاوية خاصة بالثلاجة ، باستخدام "التجميد السريع". بعد التجميد ، يتم تغليف الفواكه والخضروات والشرحات والسجق مع النقانق في أكياس وإحكام إغلاقها وربطها لتجنب التشقق. ثم يمكنك وضعها في الفريزر. بطبيعة الحال ، إذا جمدت دلوًا من الكرز ، فأنا أضع أكياسي الجافة في أكياس (العادية ، التي نذهب بها إلى المتجر) ، وفي التجميد. ولكن في هذه الحالة ، يجب أن تكون الفاكهة جافة ، وإلا - متراصة!
أؤكد مرة أخرى - مع التجميد والتخزين المناسبين ، فإن النقانق والنقانق عمليًا لا تفقد مذاقها.
لقد نسيت بالفعل ما هو عليه - أركض في المتاجر بحثًا عن قطعة لحم! لدي دائمًا لحم في الفريزر ، والمهمة الرئيسية هي التفكير في الطبق في المساء ، وفي الصباح للحصول على القطعة المناسبة.
شهية طيبة وصقيع ناجح للجميع!

[جوليا]

جولياحسناً وأنت تقول إن الخضار توقفت عن التجميد ، هناك قائمة!
لودا، اتضح أن البرش كان جيدًا ، والشيء السلبي الوحيد هو المرق الباهت والداكن ، وربما يرجع ذلك إلى الفاصوليا - لتوفير الوقت ، ألقيت باللحوم والفاصوليا في الحال ، وقمت بتشغيل الفاصوليا. ربما كان من الضروري غلي الفاصولياء بشكل منفصل وغليها بالفعل؟ لكن من حيث المبدأ ، بعد أن وضعت البنجر مع الطماطم ، أصبحت التعكر أقل وضوحًا ، ولم يؤثر ذلك على الطعم. عندما أعود إلى المنزل ، يمكنني التقاط صورة ، والآن ما زلت في العمل.

[يو ل و @]

اقول لك:
...

يو ل و @

[جوليا]

جولياحسناً وأنت تقول إن الخضار توقفت عن التجميد ، هناك قائمة!

لقد وضعت القائمة كاملة. هذا العام لم أقم بتجميد الخضار على الإطلاق. فقط الفواكه والأعشاب والفطر. من التوت - الفراولة. والباقي محشي باللحم بعد الراتب وخالي من قبل (كما هو الان)

[جوليا]

جوليا، من الفاكهة فقط التي رأيتها في قائمتك ، والباقي توت. هل جمدت المزيد من الفواكه؟
التفاح هنا وفي الشتاء لا يمكنك أن تجده مكلفًا للغاية ، إذا جمدت فقط بنفسك حتى لا يختفي الحصاد. أنا أيضًا أقوم بتجميد الشبت ، ودائمًا ما تمتلك والدتي بحرًا منه في الحديقة. أقوم بتجميد الخضروات على الفور في أكياس - لا أسكب الكثير منها ، وأوزعها في طبقة رقيقة فوق الكيس ، و "انشر" الكيس في الفريزر ، فوق الأكياس الأخرى ، أثناء تجميدها ، أخرجها ، ورجها ، وسكب كل شيء بشكل أكثر ضغط ، وألفها بالنقانق ، وأضع هذه النقانق في الصناديق تشديد.
عندما اشتريت ثلاجة بفريزر كبير ، اعتقدت أن لدي ما يكفي منها لكل شيء - نعم ، بالطبع ، لقد تذوقت للتو ، والآن أحلم بفريزر منفصل.
لودا، ها هو البرش الموعود ، استعد لتناول طعام الغداء.
🔗
لقد التقطت صورة خاصة بالخبز لأحكي عنها. لقد وصفت لك مؤخرًا ملحمي عن خبز الجاودار في زحل ، وفي هذه المرة قررت تكرار الوصفة بالكامل في صانع الخبز. عجن العجين في الليل تقريبًا (أنا بومة ، بومة ، دائمًا ما أفرزني للطهي في منتصف الليل). في البداية ، وضعت العجين في البرنامج (ساعة ونصف) ، وارتفع العجين جيدًا ، لكنني قررت مرة أخرى أن الجاودار يجب أن يتحول إلى حامض ، وعجن العجين ، ووضعه في تأخير لمدة 8 ساعات ، واخترت الخبز الفرنسي - هذا هو أطول برنامج في HP ... في الصباح ، استيقظت ، وذهبت لألقي نظرة - كان الخبز مخبوزًا ، بالطبع ، لكن ارتفاعه يزيد قليلاً عن نصف دلو (لدي دلو ذو مقطع مربع وآخر مرتفع) ، وفتات الخبز نفسها كثيفة جدًا. طعمها صالح للأكل ، لكن من زحل كان أكثر روعة وألذ !!! لا أعرف ، ربما أفسدت البرامج بنفسي ، ربما كان ينبغي علي تشغيل الخبز لتأخير ، دون عجن ، لكنني أردت ذلك بشكل أفضل - كتب الناس أن عجين الجاودار لا يمتزج جيدًا ، لذلك أردت أن أعجنها من القلب.

[جوليا]

جوليا، من الفاكهة فقط التي رأيتها في قائمتك ، والباقي توت. هل جمدت المزيد من الفواكه؟

ويكيبيديا: "وفقًا للتصنيف التقليدي ، الفاكهة هي ثمار نباتية من الأشجار والشجيرات".
أقوم بتجميد كل ما يأتي في متناول اليد. بالطبع ، أنا لا أشتري التفاح ، إذا أعطى شخص ما فائضه ، فأنا آيس كريم. عنب نبيذ ليديا - إذا قُدم. لذلك أنا لا آكله ، ولكن في كومبوت "متنوع" - من فضلك. المشمش - نفس الشيء ، الكمثرى ، الكرز البرقوق.أنا أشتري الكرز والخوخ فقط - بعضها للمربى والكومبوت ، والباقي مثلج. أعتقد أن الكومبوت المصنوع من الفواكه المجمدة أكثر صحة من الفاكهة المعلبة ، وأتركه مجمداً على وجه التحديد في نهاية الشتاء والربيع وأحيانًا بداية الصيف - بحلول هذا الوقت يحتاج الجسم إلى الفيتامينات. وفي خريف وشتاء لا تزال فيتامينات الصيف والخريف موجودة في الجسم.
إذا حصلت على سفرجل ، فسأجمده أيضًا!

نعم ، التجميد رهان كبير في الشتاء.
وويكيبيديا ، يول ، أنت لا تثق حقًا ، يمكن لأي شخص أن يكتب هناك ، لذلك يمكننا أن نذهب ونكتب كل ما يتبادر إلى الذهن بعبارات ذكية ، حول أجهزة الطهي المتعددة ، على سبيل المثال.
على الرغم من أن ويكيبيديا لم تكذب هذه المرة ، إلا أنني قررت ، لسبب ما ، عدم التعرف على التوت كفواكه.

ليس سؤالاً - لقد كنت في حيرة من أمري ، وأنا أحاول معرفة كيفية الرد عليك بشكل صحيح.

أريد أيضًا أن أتباهى - لقد اشتريت مؤخرًا مثل هذا الدافع سيليكون وملعقة مشقوقة ، أنا سعيد جدًا!
🔗
كان لدي بالفعل ملاعق سيليكون ومغرفة ، لكنني ما زلت أرغب في العثور على ملاعق ، لأن التحريك باستخدام الملاعق أمر جيد ، لكن تطبيقه ليس مريحًا للغاية. في البداية لم أكن أرغب في شراء دافع بملعقة ذات فترة زمنية محددة ، فمن الممكن وضع وعاء آخر في السقف ، ويبدو أنه لا يوجد شيء يمكن التقاطه بملعقة مثقوبة ، ثم قررت أن آخذه ، واتضح أنه من الملائم جدًا وضعه بملعقة ذات فترة زمنية محددة ، حتى أنني أخرجته من الوعاء مع الحنطة السوداء والدجاج ، لقد اتضح أنه رائع ، ولم يسقط شيء في الثقوب.