قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[ناتاشا]

ناتاشابالنسبة لي على "أنت"

أختي تعمل في IFBA (SanEpidnadzor سابقًا أو شيء من هذا القبيل) ، ولذا فهي لم تنصح بالمجازفة. يختبرون اللحوم هناك ويقولون بشكل عام أنه من المستحيل تتبع جميع البائعين. أفضل الابتعاد عن الخطيئة مع النتريت أو صنع النقانق المقلية ...

ثم قررت بعد ذلك أنني أفسدت لحم الخنزير ، أولاً اتضح أنه "مجنون" بالنسبة لي ، لقد حصلت على الكثير من البراندي ، يا أمي - لا تقلق ، وثانيًا ، قمت بتتبيله بسخاء مع التوابل وأفرط في تعريضه في Shtebik ، حتى في حالة صدمة كان اليوم. لكن لحم الخنزير ذهب مع ضجة. سواء في المنزل أو في العمل. كما يقول المثل ، فإن التجربة الفاشلة هي بالفعل معرفة فنية.

[تريشيا]

تريشياطبعا نعم الباعة مختلفون ...

بالمناسبة ، توقفت مؤقتًا عن تناول اللحوم والأسماك والبيض ... لذا أنقر على منتجات الجبن

[نينيل]

نينيلالرتابة مملة

[نينيل]

نينيلالرتابة مملة

Uguuu ، لا يزال يتعين عليك شراء Belobok والطهي بالكامل في Stebik تحت الضغط.
لا يمكنني اتخاذ قرار بشأن Su-vid.

[نينيل]

نينيل، وقد صنعت قطعة من اللحم في جذع - اتضح أنها لحم رائع ولذيذ بشكل غير عادي

Nuuu لم تنضج بعد ..

[ماسينين]

وماذا أحرق السمكة ، بأي ضغط نجح ، 0.3 أو 0.7؟ بما أن القاع محترق ، فهل لا يزال يبدو مثل 0.7؟

عند 0.3 ، حاولت الخبز. لأنه عند القلي ، ليس لديها وقت للوصول. في رأيي ، لقد جربتهم جميعًا بالفعل ، أمس ، بدافع الغضب من عملية بيع في أوزون ، اشتريت Redmond 01 ، وهو صغير. قررت أن واحدة صغيرة لتناول الإفطار فيها ، وواحدة كبيرة في الفرن. من حيث المبدأ ، يعمل البسكويت الموجود في القلي بشكل جيد. ماسينينقال بحق ، القشرة أسمك قليلاً ، لكنها ليست حرجة. يجب أن نهدأ بالفعل ، لأنني أحبها كثيرًا في جميع الحالات الأخرى

وكيف تصنع لحم الخنزير في Teskom في Shteba ، يرجى الوخز حيث يمكنك القراءة ، لقد أتقن Beloboku ذلك ، لكن Teskoma يستحق ذلك ، لم أحاول حتى nirazu

Temka حول آلة المطبخ Proficuk ، وصفة فيديو من Masha:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412280.0
النفي الشجار النشط لا أستطيع. أعتقد أن ماشا سيأتي وينشط

الفتيات ، عادةً ما أضع لحم الخنزير في قدر على الموقد للطهي ، ثم قررت أن أجربه في شتيبي عند التسخين ، لكن مستوى الماء في شتيبا أقل بكثير من مستوى اللحم في صانع لحم الخنزير (بيوفين صانع لحم الخنزير) ، واتضح أنه لا يمكنك عمل واحد كامل ، ولا يمكنك فعل نصفه في بيوفين أيضًا لا يوجد محول كما في Teskom ، فهذا يعني عدم القدر

[ناتوشكا]

ناتوشكا، صنع الكثير منا لحم الخنزير في صانع لحم الخنزير teskoma وفي الجانب الأبيض في حظيرة ساخنة. أعلاه أعطي رابطًا لفيديو الجهاز.

[ماتيلدا 81]

ماتيلدا 81، يمكن وضع Beloboku على جانبه ، بينما يبدو Teskoma أقل ارتفاعًا من Biovin. إذا كان الماء أقل من مستوى اللحم في لحم الخنزير ، كما أفهمه ، فسيكون اللحم نيئًا في الأعلى.

[ناتوشكا]

ناتوشكا، ضعي اللحم المحضر في لحم الخنزير ، ضعيه في شتبو ، صب الماء حتى الحافة تقريبًا ، غطيه بوعاء ثانٍ في الأعلى ، سخنيه وراقب درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة. انظر إلى الوظائف الأربعة أعلاه ، لقد أعطيت رابطًا للفيديو حيث يصنع ماشا لحم الخنزير في تيسكوم في المقر الرئيسي

[ماتيلدا 81]

ماتيلدا 81شكراً لك ، نظرت ، كل شيء واضح جداً ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، فقط بدون ملح النتريت ، ليس لدي.

[ايرينا. و]

ايرينا. و، حظا سعيدا !!! لقد فعلت ذلك أيضًا بدون نتريت ، وبدون نتريت أيضًا ، كل شيء يعمل بشكل رائع إذا تم وفقًا للتكنولوجيا.

[ماتيلدا 81]

ماتيلدا 81، ليس لدي Tescom. و Biovin ، أعلى من Teskoma واللحوم في Biovin سيكون أعلى من مستوى الماء في وعاء Shteba ، (لن يطهى ، لكنه سيكون نيئًا) رأيت الفيديو ، أطبخه في قدر عادي (لعدة أشهر) ، أعرف المبدأ ، أردت طهيه في Shteba ، لكن ..
كيف أفهم

ضع اللحم المحضر في لحم الخنزير ، ضعه في Teskuy

?

أوه ، شجار ، في المقر بالطبع.
وهل يمكنك وضع اللحم في البيوفين على مستوى وعاء ستبكا؟ أم أن اللحم سيجلس بشكل فضفاض؟
والاستلقاء ، كيف لا يصلح بيلوبوك أيضًا؟
حسنًا ، اتضح فقط في قدر.
ومن المثير للاهتمام ، وتناسب Shtebu ستة لترات

ذهب Biovin بشكل مثالي إلى الجذع أثناء الاستلقاء ، ولحم الخنزير لا يزال في الحقيبة ... وقد تم بشكل رائع ...
تأتي البيوفينات الحقيقية في حجمين ، فالحجم الكبير لن يدخل بالتأكيد. ويتم تضمين القطعة المكتوبة بوزن 1.5 كجم.

وهل يمكنك وضع اللحم في البيوفين على مستوى وعاء ستبكا؟ أم أن اللحم سيجلس بشكل فضفاض؟

لا ، لن يكون هناك ضغط زنبركي.

والاستلقاء ، كيف لا يصلح بيلوبوك أيضًا؟

أطبخ بدون أكياس وسيصب الماء فيه أثناء الاستلقاء.
سيكون عليك إما أن تضعه في قدر أو تضعه في كيس (وهو ما لا تريده) والاستلقاء.

أنا لا أطبخ بالبخار مطلقًا في البرنامج. ولا أفهم سبب الحاجة إليها ، إذا تم إعداد كل شيء بشكل مثالي في برامج أخرى تحت الضغط.
وأفتقد حقًا البداية المتأخرة. أنا آسف قليلاً لأني تناولت Steba ، لكن لم يكن لدينا سوى هذا.

والآن سؤال. كم يبخر القرنبيط في برنامج الخضار؟

والآن سؤال. كم يبخر القرنبيط في برنامج الخضار؟

تحت الضغط؟ 1-2 دقيقة ... ، 7-10 دقائق بدون ضغط ، ينضج.

تحت الضغط؟ 1-2 دقيقة ...

سريع جدا؟

حسنًا ، إذا كان بإمكانك الطهي في قدر عادي خلال 7-10 دقائق ، فلماذا نضعه تحت الضغط؟ هضم ، لن يكون لذيذ ...

لا أتذكر مقدار طهي الطعام في قدر عادي ... حسنًا ، شكرًا ، سأحاول.

يختبرون اللحوم هناك ويقولون بشكل عام أنه من المستحيل تتبع جميع البائعين. أفضل الابتعاد عن الخطيئة بالنتريت

هل تركيز ملح النتريت كافٍ لمعادلة الطفيليات؟ حتى الشكوك الغامضة تعذبني لأنه لكي تعمل عليهم حقًا ، يتطلب الأمر الكثير حتى نكون أول من يجمع من لحم الخنزير ، أليس كذلك؟
كل نفس ، السم ، ويتحول إلى نترات ...

[لينا]

ليناملح النتريت يمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض.
ولأنها نوع من المواد الحافظة ، يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة أطول.

شاهدت البرنامج هنا وأوضحت كيف يقدمون لحم الخنزير للضيوف.
اشترت بالفعل واللحوم التي تصنع منها تلك الأجزاء من الخنزير.
وأعتقد أننا بحاجة إلى تصوير مقطع فيديو أو إصدار وصفة لاحقًا.
لماذا أعتقد أن هناك لعبة فيديو وهل سيكون من الممتع مشاهدة شيء من هذا القبيل؟)
باختصار رأيك يهمني))

لا توجد الكثير من الوصفات أبدًا ، تمامًا مثل مقاطع الفيديو! على سبيل المثال ، سأكون مهتمًا!

[ماسينين]

ماسينين,
أنا ، ماش ، سأكون مهتمًا أيضًا بالوصفة والفيديو الخاص بها))

أنا أحب أن أراه. نسأل كل شيء !!!!

لينا ، ملح النتريت يمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض.
ولأنها نوع من المواد الحافظة ، فإن لحم الخنزير يمكن أن يستمر لفترة أطول في الثلاجة.

لكن السكر وملحنا العادي من المواد الحافظة أيضًا.
بعد كل شيء ، الأمر كله يتعلق بالنسب ، ولهذا السبب سألت إذا كانت جرعة النتريت كافية لقمع أي شيء غير ضروري ، باستثناءنا.)) ليس لدي أي فكرة عن هذا ، ولهذا السبب سألت. بالنسبة للملح العادي ، من أجل البدء في قمع شخص ما على الأقل ، يجب سكبه بكميات كبيرة ، ومن الأمثلة على ذلك لحم البقر المحفوظ أو السمك المملح المجفف.

[لينا]

لينا، بشكل صحيح!
تحتاج إلى صب الكثير من الملح العادي ، ولكن بدون ملح النتريت ، لأن نتريت الصوديوم مدرج في التركيبة.
هو يمثل)
ولا يمكنك الحصول على الكثير منه!
تلك هي ملح عادي مع إضافة نتريت الصوديوم. في بلدي 0.6٪ لكل 1 كجم ملح.

اريد فيديو ايضا! أنا الآن ذو صلة!

لدي سؤال حول الأوعية - هل يمكن غسل التفلون في PMM؟
ثم كسول جدا مع الأقلام

يقولون أن هناك من يغسل ، كل شيء على ما يرام. لا أفعل ، لقد تم غسلها بالفعل مرة أو مرتين.

لقد طبخت في حفلة شواء


أفخاذ دجاج زنجبيل برتقال صوص فيد (فيرنيساج)

باختصار رأيك يهمني))

سيكون من الممتع بالنسبة لي أن أنظر)

شاهدت البرنامج هنا وأوضحت كيف يقدمون لحم الخنزير للضيوف.
اشترت بالفعل واللحوم التي تصنع منها تلك الأجزاء من الخنزير.
وأعتقد أننا بحاجة إلى تصوير مقطع فيديو أو إصدار وصفة لاحقًا.
لماذا أعتقد أن هناك لعبة فيديو وهل سيكون من الممتع مشاهدة شيء من هذا القبيل؟)
باختصار رأيك يهمني))

ماشا ، ليس عليك التفكير - بالنسبة للمرأة ، هذه وظيفة اختيارية ، نادرًا ما تكون مطلوبة. وإليك مقطع فيديو عن لحم الخنزير ، قليل جدًا!

[نينيل]

نينيل، نينغ ، ويحدث لي أنني أفكر كثيرًا))
ولكن هذا يحدث في بعض الأحيان ، وهكذا يحدث الشارب بشكل عفوي

[ماسينين]

ماسينينوسأشرح للإدارة أنني ، من حيث المبدأ ، لا أعرف كيف أفكر ، لأنني أشقر مفروش. لا تصدق .. أنت لا تتكلم بأسنان ، صوّر فيديو. على الأقل بشكل عفوي ، على الأقل بشكل متعمد. حان الوقت بالنسبة لي لصنع لحم الخنزير.

أعزائي قراء الموضوع ، أكتب عن شركة Steba ، إذا كان أي شخص مهتمًا بقراءة ومعرفة كيفية عمل الإنتاج هناك ، فأنت مرحب بك في هذا الموضوع
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424378.0

[ماسينين]

ماسينينمرحبًا ، أنا أبحث عن موضوع عن دقيق الشوفان - وكل شيء ينتهي في المكان الخطأ! ساعدني في فهم هذا. يبدو أن الفتيات بدأن الحديث عن دقيق الشوفان الكامل (الحبوب) ، ولكن بعد ذلك يتحول كل شيء مرة أخرى إلى هرقل (طهي طويل أو قصير - لا يهمني)))). لا أريد على هرقل. لماذا اشتريت شتيبة؟ يحب زوجي وابني الحبوب الكاملة. على الموقد كان واضحًا: غارقة في الليل. في الصباح أطبخ - لفترة طويلة على مقسم النار - على الغاز ... وهكذا. وعلى شتيبة؟ كم هو ما الوضع؟ بلييز! مساعدة! من طبخ بهذه الطريقة! ضعه بين عشية وضحاها وحتى يكون هناك في الصباح عصيدة طرية ناعمة ولطيفة ليست من هرقل ، ولكن من الحبوب الكاملة.

[الماموسى]

الماموسى، ها أنت ذا

وجدت في ملاحظاتي.
"... عصيدة شوفان كاملة.
آخذ 1 قطعة من الشوفان الجاف ، املأها بالماء ، اتركها طوال الليل. في الصباح أشطفها من خلال غربال ، وألقيها في الوعاء وأضف 1 ملعقة كبيرة من الماء :-) أضع "العصيدة" لمدة 20 دقيقة ، واضغط 0.7. بالنسبة لي ، هذا هو الشيء ، ولكن قد يحب شخص ما المغلي أكثر أو أي شيء آخر :-) ... "
ملاحظة. لقد طبخته مرة واحدة. الألغام لم تتأثر ...

يمكنك إضافة بعض الماء بنفسك.
ولكن على أي حال فمن الضروري أن تنقع.
لقد طبخت مرة واحدة دون نقع ولم يعجبني.
لذا فإن شوفاني يستحق ذلك.

بالمناسبة ، أي نوع من شتيبة لديك؟ DD1؟

[ماسينين]

ماسينيننعم ، النقع إلزامي هنا. أنا أعلم أنه. سأسكب المزيد من الماء 1 إلى 2 على الأقل. شكرا لهذه الإستجابة السريعة! كنت مهتمًا بالبرنامج والوقت وتجربة شخص قام بالفعل بالطهي! ومن ثم عليك أن تتجول - تطرق! : لول: ابحث عن إجابات. التجربة لا تقدر بثمن! شكرا للمشاركة! سأشارك أيضًا بقدر ما أستطيع. شتيبة أنا مؤخرا))))

[ماسينين]

ماسينينبالمناسبة ، دقيق الشوفان هو العصيدة المفضلة لزوجي لسنوات عديدة. لقد اشترى قدر ضغط حتى لا أعاني من الموقد - وقد اعتدت عليه على الموقد لمدة 25 عامًا)))). لكن مع قدر الضغط متعدد الطهي لن أعتاد عليه - لا عصيدة وهذا كل شيء! هو بالفعل يغضب ببطء!)))

[الماموسى]

الماموسى، لا شيء ، تعتاد على ذلك)
يجب أن تسألنا على الفور)

بالمناسبة ، من الضروري نقع الحبوب ليس فقط لتليينها ، ولكن أيضًا لإطلاق حمض الفيتيك. وأنا أنسى ذلك باستمرار. وأنا أطبخ ببطء 1: 4 في الليل.

[الماموسى]

الماموسى، لكنني لم أطبخ من الشوفان) فقط من رقائق طويلة ، أعذبها في الليل لمدة 10 ساعات عند 88-89 درجة. لذيذ ، مثل طعم الحليب المخبوز يظهر))

الفتيات! ربما شخص ما سيكون مهتمًا بالوصفة! لكنني ، بصفتي مستخدمًا عديم الخبرة ، أحتاج إلى نصيحتك حول كيفية تكييف هذه الوصفة (تم العثور عليها على موقعنا) مع جهاز Philips متعدد الطهي لشتيبا ، من حيث الوقت ودرجة الحرارة. أو معنا ، إذا قمت بالطهي بضغط 0.3 - هل هو مثل الطباخ العادي متعدد الطهي ؟؟؟ مساعدة من يعرف؟

"" ... حبوب الشوفان ("عادل") 100 مل
ماء 300 مل
حليب 2.5٪ 300 مل
الملح والسكر والزبدة حسب الرغبة
طريقة طهو

اشطف الحبوب ، وانقلها إلى وعاء متعدد الطهي ، واسكب الحليب والماء. وضع عصيدة الحليب 1 ساعة و 30 دقيقة. في نهاية البرنامج ، اتركه ساخنًا لمدة 6-8 ساعات.
نضيف الملح والسكر والزبدة إلى العصيدة الجاهزة وفقًا لتقديرنا (أطبخ وأكل العصيدة مع طفل صغير ، لذلك لا ملح ولا سكر).
أتمنى لك وجبة شهية! الطبق مصمم ل 2-3 حصص
وقت الطهي: 10 ساعات
برنامج الطبخ: عصيدة الحليب
ملحوظة
العصيدة بعد الطهي لمدة 1.5 ساعة كان هناك حبوب منفصلة ، والحليب بشكل منفصل ، لكنني لا أحب ذلك ، لكنني طهيت العصيدة عدة مرات ، مثل الذرة ، وتركتها لتدفئة طوال الليل ، واتضح أنها عصيدة مطهية ، لذيذة جدًا
ما أتمناه لك أيضًا! "
لذا ننصح هنا بالطهي بتكاسل! أريد أن أجرب!