قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[فينيا]

فينيا، يوجد مشبك ورق بالداخل ، هل حاولت فتحه؟

[فينيا]

فينيا، يوجد مشبك ورق بالداخل ، هل حاولت فتحه؟

لقد قمت بفكها قليلاً ، بقوة - أخشى كسرها. ولكنه لم يساعد.

ماسينين! تم إصلاح كل شيء ساعد الزوج

[فينيا]

فينيا, تاتياناوكيف؟ هل قمت بفك مشبك ورق؟ لقد لاحظت أن الصمام يسقط من الغطاء المقلوب أيضًا.

[مارينا]

ماريناهذا الصمام يحمل مشبك ورق.

نعم ، مارينا ، قمت بتقويم الأجزاء الدائرية قليلاً ، ولهذا السبب ، انثنت الأجزاء الوسطى من مشبك الورق إلى الداخل قليلاً وبدأت في إمساك الصمام عند قلب الغطاء.

حاولت طهي عصيدة الذرة. أضغط على 0.7 لمدة 15 دقيقة. كدت أطبخ. أضعه لمدة دقيقتين أخريين. لكن هذا لم يكن مزعجًا. العصيدة كلها كتل ، أو بالأحرى كتل. اتضح أن مثل هذه الفوضى ليست لشطيبة ؟! أم أن هناك نوع من الحيلة ؟!

[موسينوفنا]

موسينوفنا,
كاتيا ، لقد طبخت بالأمس! لكنني احتجت إليها هذا الصباح. لقد صنعت 1 MCT من الحبوب + 5 MCT من السائل (حليب + ماء) +1 فن. ل. زبدة. كل شيء جيد في القدر قبل الطهي مختلط، ثم حساء 0.3 لمدة 20 دقيقة ، وبعد 20 دقيقة فتح الغطاء. لم تكن العصيدة مجرد كتل ، ولكن نوعًا من الكتل غير المستوية - فقط قم بخلطها وهذا كل شيء ، أصبحت ناعمة بشكل متساوٍ. جربها زوجي وقال إنه كان جاهزًا تقريبًا ، لقد كان قاسيًا بالنسبة لي. وضعته على التدفئة لمدة 5 ساعات عند درجة حرارة 75 وقبل أن نستيقظ وقفت لمدة 1.5 ساعة أخرى بدون أي أوضاع. عندما فتحت الجزء العلوي ، كان هناك رغوة ، وليس رغوة ، فقط طبقة أكثر كثافة. لقد قمت فقط بخلط كل شيء وهذا كل شيء - العصيدة رقيق ومتجدد الهواء ، لقد صادفت قطعًا من هذه الرغوة ، وليس الرغوة ، قال ابني إنني أضع اليقطين له (لم يعجبه).

أعتقد أنك إذا طهيت بدون هذه المدة الطويلة ، وأكلت على الفور ، فأنت بحاجة إلى طهي 0.3 دقيقة و 25 في الحساء.

[لينا]

لينا، وهل يمكنك عمل وصفة منفصلة؟

[ماسينين]

ماسينين,
ماش ، لم ألتقط صورة لها ، ربما بعد ذلك. مرة بعد ذلك؟
والصور الموجودة في هذه الوصفة مهمة جدًا - لإظهار الاتساق وهذه الرغوة وليس الرغوة. أراد زوجي هيكلًا معينًا في العصيدة واتضح! أخذت مبدأ طهي العصيدة من علاء من جهاز الطهي المتعدد. ru ولهذا فهي ممتنة جدا!

لقد طهيت عصيدة الذرة في بداية متأخرة. يُدهن الوعاء بالزبدة ويُسكب في 3 دقائق. ماء + 2 mst. حليب + رشة ملح + 1 طن متري. مزيج الحبوب (غسلها أولاً بالماء البارد). وضع العصيدة 0.7 × 4 دقيقة. في الصباح مزجت كل شيء. صحيح ، تم تسخينه لمدة 20 دقيقة. كانت الحبوب مسلوقة وناعمة. لا أقوم بإضافة السكر ، ولا أحب العصيدة الحلوة ، لكني أضيف الحليب المكثف إلى صفيحي.

أنا أيضا فعلت هذا الخيار. عصيدة مطهية.
1 ش. حبوب مغسولة + 2 mst. البرد. الماء +3 mst. البرد. حليب + رشة ملح. ضع كل شيء في وعاء مدهون = تأخر البدء لمدة 2.5-3 ساعات. ثم وضع Simmering 88 * ساعات 8-9.

اليوم قطعت كعكة مخبوزة في شتيبوتشكا.
إنه لذيذ جدا وعطاء !!

يا فتيات ، أقوم بتحضير تجميد الخضار في الفرن: أسكب كيس ملح في قالب سيليكون ، وقليل من المايونيز وبدون إضافة الماء إلى الفرن ، يعطي القليل من الماء والمايونيز يخبز قليلاً في الأعلى ، يحب الطفل. ما هي الأوضاع التي تعتقد أنه يمكنك تحقيق نفس التأثير تقريبًا في Stebe؟

أولجا ، نقوم بطهي الخضار المجمدة على ضغط الخضار 0.7 5 دقائق. بدون ماء فقط ملح وزيت عباد الشمس وهذا كل شيء)

[ماسينين]

ماسينين,
ماش ، هل خرجت الكعكة جيدة التهوية أم زيتية؟ أبحث عن زيت جدتي ، لأنه في طفولتي ظهر هذا في الفرن مرة أخرى متجدد الهواء

الكتان الثقيل الرطب والدهني!
لذيذ جدا!! ستكون هذه الآن وصفتي الدائمة.

[GTI تاتيانا]

الجميع ، الجميع ، مساء الخير! GTI تاتياناشكرا لخيارات طهي عصيدة الذرة! اليوم سأحاول ارتداء الكسل. وإلا فأنا لا أطهوها على الإطلاق ، لا أعرف كيف. حاولت طهيها عدة مرات على الموقد ، لكن اتضح أنها فوضى متكتلة. لا أحد يريد أن يأكله ، كان عليهم الخروج وخبز الكعك مع إضافته. لكن مع إدراك الفوائد الهائلة لحبيبات الذرة ، لا أتخلى عن الأمل في أن أجد طريقة لطهيها سهلة الهضم.

[ماسينين]

ماسينين,
أوه ، كيف ترى الفرق بين الخبز في شتيبي والفرن

[لينا]

لينا، لقد خبزتهم أيضًا في الفرن ، واتضح أنهم لذيذون جدًا.
لقد خرجوا برفق أكثر في شتيبة.
وفي الفرن فوق الأرض

[ماسينين]

ماسينين,
نعم ، هذا صحيح. أنا أيضًا لذيذ. سيكون من الضروري خبز في Shtebe

[ماريا]

ماريايا لها من كعكة عيد الفصح الرائعة !!!! أستطيع أن أشم كم هو لذيذ. نعم ، في Shtebe اتضح أنها خاصة. حسنًا ، أنا لا أحب أفران الغاز ، حتى لو خرجوا بقبة جميلة ولذيذة ، لكن لا يزال هناك شيء غير صحيح ، فهي جافة ولا يوجد شيء يمكن قوله بشكل صحيح ، وهو يذوب الزبيب.

ماش ، لماذا الظلام في القسم؟

ليز ، لقد نثرت القرفة جيدًا)
على الرغم من أنه لم يكن في الوصفة ، هذا هو بلدي gag)

هل تضيفين القرفة إلى الكعكة؟

نعم ، أنا أحب البهارات وأضفت الزنجبيل المطحون.

[ماسينين]

ماسينين ,

شكر! وبعد ذلك ما زلت خائفًا من كل شيء ، قرأته على الخضروات كما أحتاج أيضًا إلى إضافة الماء ، وأنا بدون ماء ... ماذا لو أفسدته الآن سأحاول!

[إيفانوفنا 5]

إيفانوفنا 5، آنا ، لا يزال بإمكانك الغلي لمدة دقيقتين على Porridge 0.7. (حتى لا تنقع) بعد تحرير الضغط ، افتح الغطاء ، وحركه بالتساوي وضع الكسل.

[GTI تاتيانا]

GTI تاتيانا، شكر! سأجربها في شتيبة ، أعتقد أنه يمكننا صنع عصيدة ذرة جيدة معها. زوجي يحبها كثيرًا ، يسألها كثيرًا ، لكني أهرب من كل شيء.

[ماسينين]

ماسينين، أنا أنظر إلى صورة لكعكتك. هل لديك قشرة ورقية جيدة عليها؟

لقد قطعت بسكين مباشرة على قطعة من الورق ، ثم أزلتها من قطعة. نعم ، يبدو أنها عملت بشكل جيد.

ولدي مثل هذا الجمال لتناول طعام الغداء اليوم!

[ناتاليا]

ناتاليا، للمرة الثانية ، عندما أخبزت يدي ، قمت بترطيبها بزيت عباد الشمس ، خرجت الورقة جيدًا ، قطعتها من الجوانب في 4 أماكن وخلعتها ، فقط الجزء السفلي ليس نظيفًا تمامًا. وهناك غير مرئي.

ولدي مثل هذا الجمال لتناول طعام الغداء اليوم!

بطاطا بالدجاج ، سوبر مرق مع الخبز

[كارينا]

كارينا، مرحبا. يا للأسف أنني لم أستخدم كعكات عيد الفصح "بك" بالكامل. كم هي لذيذة. شكرا مرة اخرى

الفتيات ، أريد أيضًا خبز الكعك في Stebea ، وإلا فقد انتهيت بالفعل :) سؤال: هل تخبز في Stebe وفي الفرن مباشرة في علب ورقية فارغة أو تضعها في علب ثابتة؟
أنا أحب الأنواع المختلفة - الرطبة والمتجددة الهواء! لكن أعتقد أنه يمكنك تجنب الجفاف المفرط في الأفران عند استخدام قوالب ثابتة (معدنية ، تفلون).

أنا فقط وضعت في antiprg. صحن في شتيبة. وفي الفرن على ورقة خبز.

بنات ، ها هي كعكتي من شتيبة ، صنعت 700 غرام. الطحين ، اللذيذ والعطري الذي ظهر من 5 قطع ، والأربعة الأخرى مخبوزة في الفرن ... ها هو المقطع .... من متعدد يتحول دائمًا إلى طعم غني جدًا مقارنة بالفرن ، يخرج رطبًا قليلاً .... كل شيء لشطيبة مخبوز في باناسونيك ، كان أيضًا أفضل لمذاق الفرن ...

[ماسينين]

ماسينين، مرحبا ماريا! أريد أن أقول شكراً لك على وصفة الكعك ، لقد أحببت حقًا بيكلا وفقًا لوصفتك بالزبدة الأوكرانية ، على الرغم من وجودها في الفرن. سآخذها على متن الطائرة.
كان لدي مؤخرًا فريق عمل ، لم أكن أخطط للشراء ، واخترت جهازًا متعدد الطهي آخر ، وتجولت في منتداك ولم أتمكن من "المرور". عند خبز الكعك ، كنت أرغب في وضع العجين فيه للتدقيق ، واضبط التسخين على 32 درجة ، وبما أنني قرأت سابقًا أن درجة الحرارة ترتفع أولاً ، بدأت في انتظار انخفاضها. ولكن حتى بعد 20 دقيقة ، أظهر جمالي بثقة 67 درجة ، حتى أنني أخرجت الوعاء وغسلته بوحشية بالماء البارد. بشكل عام ، لم تنخفض درجة الحرارة عن 48 ، بصق ، فصلته من المخرج وقمت بالتدقيق في الطباخ المتعدد المغلق. كانت الكعك رائعة.مجرد سؤال: كيف يجب أن يكون في الواقع ، إلى متى تنخفض درجة الحرارة؟ أود أن أحاول صنع زبادي منزلي ، لكن شيئًا ما يوحي بأن اللبن سيتخثر في هذه الحالة؟

لكن أعتقد أنه يمكنك تجنب الجفاف المفرط في الأفران عند استخدام قوالب ثابتة (معدنية ، تفلون).

لدي قوالب تفلون قابلة للفصل ، أخذت 16 سم خصيصًا لكعكات عيد الفصح. د لا يزال يخرج من الفرن جافًا ... ... ، هؤلاء

[S * لينا]

S * لينا، أنا سعيد جدًا لأن كعكات عيد الفصح كانت لذيذة!
انظر ، عندما يكون الوعاء فارغًا ، فإنه يسخن كثيرًا ، لكن من الناحية النظرية يجب أن تنخفض درجة الحرارة. والأرجح أنها لم تسقط لأنك فتحت الغطاء وهزّت الوعاء ذهابًا وإيابًا))
أنا لا أنتظر هبوطه ، لكن البعض يعاني من ارتفاع شديد في درجة الحرارة ومن الأفضل الانتظار ، لكن هذا لا يقل عن 30 دقيقة ، لأن درجات الحرارة متساوية
وإذا وضعت العجين هناك ، ستنخفض درجة الحرارة بشكل أسرع)
إذا صنعت الزبادي في وعاء ، فلن تكون هناك مثل هذه القفزة ، وستظل درجة الحرارة أكثر سلاسة)

[ماريا]

ماريا، لذيذ ، وقد أفسدت سباحتي

[S * لينا]

S * لينا,
أقوم دائمًا بتوزيع الخبز والكعك في شتيبة ، فقط أضع العجين أولاً ، وبعد ذلك فقط أشغل التدفئة ، كل شيء دائمًا على ما يرام ...

[كارينا]

كارينا، مرحبا. يا للأسف أنني لم أستخدم كعكات عيد الفصح "بك" بالكامل. كم هي لذيذة. شكرا مرة اخرى

ناتاشا ، كل شيء على ما يرام الذي أكدته لنفسك! وبوجه عام ، أنا سعيد جدًا لأنني حاولت خبز كعكة عيد الفصح في الموظفين - اتضح أنها الأفضل!

[ماسينين]

ماسينينولكن كيف يمكنك إظهار هذا الجمال عندما يأكل الناس الهوتزا في العمل. قررت أن أرتب ليوم صيام بعد وليمة الأمس ، ولكن هنا إغراء. البطاطا مع الدجاج شهية بشكل غير عادي! حسنًا ، ليس هناك شك في أن طعمها ممتاز أيضًا !!! أنا بالفعل أريد واحدة.

[مارلانكا]

مارلانكا، أو ربما الأمر يستحق اختيار وصفة أخرى للفرن؟ ومع ذلك ، فهي مبللة في الفرن. المكونات ونظام الخبز ، وخصائص الفرن ، مهمة أيضًا. بعد كل شيء ، نخبز كثيرًا ، لكن شتيبة واحدة

[نساء الروم]

عندما تجف الكعك قليلاً أو ، في حالتك ، تصبح جافة ، أحيانًا أخترقها بعصي خشبية جافة ونسكبها بمزيج من شراب الروم والسكر ، يمكنك إضافة مستخلص الفانيليا ، تحصل على ممتاز نساء الروم
مارلانكاواو ما هي الأشكال وأين وجدتها؟ لقد خبزت هذا العام بالعجين المخمر وفقًا لـ Calvel ، فقد اتضح أنها رطبة وذات طبقات ، ولكنها طرية جدًا بعد قطع هذه الأشكال القابلة للفصل ستكون مفيدة للغاية ، وفي حواف التفلون المنخفضة ، يجب أن أقوم ببناء الورق.

[رادا- dms]

رادا- dms,
أوافق ، إذا لم أخبز وفقًا لوصفات مختلفة من سنة إلى أخرى ، فقد حصلت على أول دمية - باناسونيك. لكنني أخبز وفقًا للوصفة نفسها - ولكن في الفرن وفي جهاز الطهي متعدد الطهي ، تم الحصول على نتائج مختلفة .... في العام الماضي ، أخذت وصفة "كعكة عيد الفصح الفيينية" ، هذا العام قمت بخبز "myasoyedovsky" .... ولعائلتنا ، من طباخ متعدد كعكة عيد الفصح (مرة أخرى لذوقي) مذاقها أفضل ...
وأخذت الأشكال في المترو منذ حوالي 3 سنوات ، كايزر ، الألمانية ... ، هذه ليست أشكال - هذا منقذ ...

[مارلانكا]

مارلانكا، يا ألماني ، أعرف الآن أين أجده !!! شكرا جزيلا! وأي من الكيكتين - فيينا أم مياسويدوفسكي - كان أقرب إلى معلمتين في وقت واحد: التهوية والرطوبة ، أي بحيث لا يبدو مثل كعكة؟ الآن أواجه خيارًا ، لا يوجد وقت للانخراط في ثقافة البداية.

[ماسينين]

ماسينين, مارلانكاشكرا لك الفتيات. تعلمت الدرس ، ذهبت إلى الماء للتحقق. صببت حوالي لترًا من الماء في وعاء تفلون ، واضبط التسخين على 33 درجة. المدرجة ، على لوحة النتائج - 24 غرام. بعد دقيقتين. - 42 غرام وبعد ذلك بدأ في التراجع ، بعد 5 دقائق كان 37 جرامًا ، وحتى 33 جرامًا. جاء في غضون 18 دقيقة. الآن أصبح كل شيء واضحا.

[رادا- dms]

رادا- dms
أحببت كعكة "فيينا العجين" أكثر ...