قالب الزلابية والزلابية

Flax ، أثناء اتصالك بالإنترنت ، سوف أسأل عن اللكم باستخدام أداة دفع ، عمليًا ، هذا المكبس بالذات يجعل العمل أسهل ، أم أنه نفس اللكم العادي؟ أنا أفكر فقط في طلب قطع تلقائي من موقع ألماني ، أو حسنًا ...
شكرا على المديح !!!

فيكوس ، من حيث المبدأ ، يمكنك الاستغناء عن زر ، ولكن بعد ذلك ، في معظم الحالات ، سيكون عليك هز القطع في كل مرة - قم برجها مرتين أو ثلاث مرات وستطير الزلابية ، لكن هذا يبطئ العمل بشكل كبير وفي النهاية ، بالنسبة لي شخصيًا ، يبدأ في إثارة أعصابي. وبوجود زر ، أقوم بحركتين فقط: ضغطت العجين - ضغطت على الزر ، هذا كل شيء.
وإذا اشتريت أيضًا مدفع رشاش ، فلا يوجد زر هناك ، أي زلابية واحدة - حركة واحدة. سيدفع المكبس نفسه قطعة العمل خارج القطع.

الكتان ، هل القطع الأوتوماتيكي بقطر 48 ملم حجم عادي للزلابية ، أم أنه لا يزال صغيرًا جدًا؟ ما هو قطر القطع السوفياتي الخاص بك؟ أتذكر أنك مدحت لها ...

فيك ، قطري عموماً 4 سم ، الزلابية النيئة تبدو صغيرة بالفعل ، لكنني لن أسميها هكذا عند الانتهاء.
لكنك تفهم أن حجم الزلابية مفهوم شخصي. على سبيل المثال ، من أسفل قطع Teskom ، التي يبلغ قطرها 6.5 سم ، في رأيي ، الزلابية كبيرة بقدر الإمكان ، وبالتأكيد لن أتحمل حتى أكبر. وبالنسبة للبعض ، هذا لا يكفي ، لأنهم يحبون الرجل الكبير الصريح.
يعتمد حجم الزلابية أيضًا على كيفية وضع القطع على العجين. على سبيل المثال ، إذا وضعتها بحيث تكون قطعة العجين نصف دائرة مطلقة ، فعندما تقوم بتوصيل الطرفين ، ستصبح الزلابية أصغر ، لأن الأطراف نفسها في البداية معاكسة تمامًا لبعضها البعض ، ومن خلال سحبها معًا ، فإنك بذلك تقلل الزلابية. أمر آخر إذا تم وضع القطع على العجين بحيث يلتقط مساحة كبيرة من العجين ، على سبيل المثال ، ثلثي دائرة ، فإن النهايات ستكون أقرب إلى بعضها البعض ، ولكي تصلهم لن تحتاج إلى شد الزلابية كثيرًا ، لذلك ستنتهي أكثر. لا أعرف ما إذا كانت قد أوضحت ذلك بوضوح ... على أي حال ، حتى تجربه بنفسك ، لن تفهم.
حاول القيام بذلك باستخدام كأس ، وسيتضح لك على الفور قطر القطع الذي تحتاجه وكيف يمكنك اللعب به.

شكرا لك ، لقد فهمت كل شيء ، بالأمس تدربت بعلبة زيتون. سوف أطلب ، ثم يبقى للأحفاد إذا كان ذلك
في منزلي يحب الجميع الزلابية بدون استثناء ، خاصة إذا قمنا بنحتهم معًا ، لكن الحجم في هذه الحالة لا يهم. كلما زاد عدد الأجهزة المستخدمة في نحت الزلابية ، كان النحت أكثر تشويقًا للأطفال ، كما أن العمل ليس مملاً للغاية بالنسبة لي.

كلما زاد عدد الأجهزة المستخدمة في نحت الزلابية ، كان الأمر أكثر إثارة للاهتمام

يوافق على.

[Ne_lipa]

أريد شراء آلة الدمبلينغ الثلاثية من Tupper. وكيف نلف العجين لها؟ يدويا؟ لم أعد أرغب في طرح آلة لف العجين

جاءني قالب ثلاثي تابيرفسكايا الذي طال انتظاره

Ne_lipaوأين طلبت القالب؟

[Lenusya]

لم أعد أرغب في طرح آلة لف العجين

Lenusya، لماذا ا؟؟؟

إذا كان هناك أي شيء ، فلدينا موضوع جامع في المنتدى ، يمكنك بالتأكيد الشراء من هناك

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449761.0

[سفيتينكي]

سفيتينكي، أنا حقًا أحب التوحيد والتوحيد لسماكة الصفيحة الملفوفة بالأطلس.
كل شخص حصل على متعة جمالية من الرافيولي الذي صنعته ، ناهيك عن الطعم

[متفائل]

متفائل، الثلاثي هو أيضا العجين بالدحرجة. أظهر في مكان ما في المنتدى.
لقد أحببت ذلك. المبدأ هو نفسه بالنسبة للزلابية.

.Ne_lipa، Viktoria Lenochki Tim لقطعة العجين تم صنعه وفقًا لمبدأ عجينة Vera في 21 ثانية؟

على ما يبدو أنا أسأت فهم شيء فتيات اشرحن ماذا يعني هذا الحوار؟

لم أعد أرغب في طرح آلة لف العجين

Lenusya ، لماذا ؟؟؟

Svetlenki ، أنا حقًا أحب التوحيد والتوحيد لسماكة الصفيحة الملفوفة بأطلس.

يتم لف العجين أيضًا في الثلاثي. في مكان ما في المنتدى أظهروا

أوه ، كيف تجد! رأيت فقط عرضًا تقديميًا واحدًا للسيدة الشابة كيف لم يؤذها صنع الزلابية من هذا النموذج - لم تكن الحواف مقروصة ، ولكن كل شيء ملطخ. هناك ، قدمت الفتيات نصائح حول كيفية جعل الحواف جميلة. ولكن الآن لا يمكن العثور على شيء. علينا أن نطلب كل شيء من جديد!

أوه ، كيف تجد!

هنا
الفزاعة # 4313

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.حسنًا ، كل شيء صحيح. ليس باستخدام أسطوانة العجين ، لا أريد طرح أي شيء ، مثلما كتبت كل شيء بشكل واضح!

ليلي ، تم تطبيق التقنية بوصفة فيرا ، وأخذت نسب العجين وفقًا لوصفة لينا تيم ، ووضعت كل شيء في الخلاط ، وخلطته ، ووضعته في كرة واتركها ترتاح. لفترة طويلة حقًا ، كان عليّ أن أعجن العجين بيدي إلى مثل هذه الحالة ، لقد أحببتها حقًا ، فقد تبين أن العجين أكثر نعومة من العجن بيدي ، لكنه كان يتدحرج بشكل مثالي. الشيء الوحيد ، بعد الخلاط ، لم يكن لدي فتات ، كما في وصفة فيرا في الصورة ، ولكن شيئًا يشبه العجين.
Lenusya ، لقد طلبت القالب من عضو المنتدى Tatiana tata37 ، وهو الآن موجود في كتالوج tapperevsky بشكل مستمر ، لذلك لا توجد مشكلة في شرائه. لدي أيضًا أطلس تم طرحه ، قمت بتدوير العجين ليس بالعرض الكامل بشكل مستقيم ، بسمك أضيق ، ووضعه في قالب ثلاثي ، الحشو ، ضغط كل شيء جيدًا ، أزلت بقية العجين بسكين المائدة وهذا كل شيء. هذا الموضوع في الصفحة 1 له ارتباط إلى فصل دراسي رئيسي بهذا النموذج.

[Lenusya]

ليس باستخدام أسطوانة العجين ، لا أريد طرح أي شيء ، مثلما كتبت كل شيء بشكل واضح!

Lenusyaإذا كنت قد قرأت لك بعناية الآن فهمت ما تريد أن تقوله

قرأته أيضًا خمس مرات قبل أن أفهم أخيرًا معنى ما قيل.

[Ne_lipa]

اضحك اضحك على الفتيات



Ne_lipaشكرا فيكا! سأطلب أيضًا من تاتيانا. وبأي سمك لقطعة العجين قمت بلف العجين على أطلس لصانع الدمبلينغ Tupper؟
وكم من الوقت تم طهي الزلابية؟

أريد شراء آلة الدمبلينغ الثلاثية من Tupper. وكيف نلف العجين لها؟ يدويا؟ لم أعد أرغب في طرح آلة لف العجين

لماذا يدويًا؟ العجين المغطي بملاءة. يمكنك وضع الشريط على آلة التنقيب ونحته.

[فزاعة]

فزاعةناتاشا ، لقد نظرت بالفعل إلى شكرك عضو الكنيست.
هناك سؤالان متبقيان ، وآمل أن تجيب فيكتوريا.

لقد نظرت بالفعل إلى شكرك عضو الكنيست

الكتان ، أنا لم أراجع الزلابية فقط لإظهار الصور. هناك كل الروابط المفيدة حول جميع القضايا التي تمت مناقشتها في الموضوع. لذا ، إذا كنت تريد العثور على شيء ما بسرعة ، فما عليك سوى البحث في المنشور الأول للحصول على نظرة عامة حول ما يثير اهتمامك. كنت قد ذهبت بالفعل إلى "زلابية من Chuchelka" Taper ثلاثمائة مرة إذا كنت قد نظرت في جدول المحتويات.

Lenusya ، يبدو أنني قمت بتدوير الشكل لثلاثي Tapper لـ 4 ، والزلابية للفكرة في 5. لكن تلك التي لدي في الصورة عبارة عن أسقلوب كبير - هذه زلابية كبيرة مع لحم مفروم نيء ، لقد اختبرت هذا النموذج ، وأرسلت الدرج بالكامل للتجميد ، لكنني أخطط لها اطبخ في غلاية مزدوجة ، وفقًا لمبدأ مانتي.
بشكل عام ، لدى Chuchelka فئة رئيسية جيدة جدًا لصنع الزلابية ، وهناك وصفة للزلابية مع الجبن القريش في الصلصة ، وهو مبدأ ينطبق على أي زلابية ، أخطط لتنفيذه غدًا. أردت البحث عن الرابط ، لكن لينا كتبته بشكل صحيح ، كل شيء موجود في صفحة واحدة.
على الأطلس ، في المرة الأخيرة التي صنعت فيها الزلابية لـ 6 لفات ، تبين أن العجين كان رقيقًا ، لكنه حافظ على شكله أثناء الطهي.

[زنبق]

هل جعل Lenochki Tim العجين يتدحرج وفقًا لمبدأ عجين Vera في 21 ثانية؟

زنبق، لقد صنعت عجينة LenaTim عدة مرات في محضر طعام. لم يخطر ببالي حتى أن أعجن يديه
صببت كل شيء ، اضرب في الثلاجة. وقد تزلجت بشكل مثالي على التدحرج ، كما أنني دحرجتها بيدي.

شكرا فتيات على اجوبتكم !!!!!

لدي أطلس ماركاتو. بالنسبة لصيغة Teskom ، ما هي أفضل الأرقام المتدحرجة 1: 3: 6؟ 6 النهائي؟
ذهبت لأعجن العجين على الحصادة.
عجينة هيلين تيم ، نعم طريقة فيرين ... إنها مجرد قنبلة!

حقنة الحلويات "زنكر" عدد 6 فوهات

هيلين لا تزال هذه الحقنة مريحة ، ألم تخيب أملك في استخدامها؟ أعتقد أنني سأشتريه أو لن أشتريه .....

أتدحرج حتى السادسة ، عجينة لينا تيم. كل شيء على ما يرام!

أتدحرج حتى السادسة ، عجينة لينا تيم. كل شيء على ما يرام!

شكرا لك Lilichka على الرد السريع!

الفتيات ، ربما كان بالفعل في مكان ما ، نخز أنفك ، من فضلك ، كيف تجميد عدد كبير من الزلابية ، شرحات ، وما إلى ذلك بطريقة مضغوطة. أفعل شيئًا مثل هذا:

لقد بحثت في الإنترنت ووجدت هذا:

🔗
بورد-فوط-زلابية-زلابية ...

ويمكنك أيضًا تجميد عدد كبير من الزلابية باستخدام صواني ذات جوانب:

كيف هي احوالك؟

اشتريت صواني المجمد ، لكنها هشة للغاية

[ايلينا بو]

اشتريت صواني المجمد ، لكنها هشة للغاية

ايلينا بو، شكرا على الاكرامية! ماذا يعني الهش؟ رقيقة من البلاستيك؟ ألا تقودهم إلى الثلاجة؟

البلاستيك نفسه هش. إذا وضعت شيئًا ما عن طريق الصدفة ، فسوف ينكسر.

بشكل عام ، أقوم بنقل الحقائب المعتادة. 4-5 طبقات. لا شيء يلتصق ببعضه البعض.

أتجمد على صينية ثم أنقلها إلى وعاء مستطيل.
إذا كان هناك الكثير ، ثم تدريجيًا ، تم تجميده في حاوية ، وعلى الدرج الدفعة التالية و TD ... وتلك ...

الفتيات ، اللواتي سبق لهن طبخ الزلابية ثلاثية الشكل في قدر على الموقد ، وليس على البخار؟ كيف يتصرفون أثناء الطهي؟

هيلين لا تزال هذه المحقنة مريحة ، ألم تخيب أملك في استخدامها؟

Lilyush ، لدي Zenker لعدة سنوات ولم يحدث له شيء.
صحيح ، الآن أستخدمه كثيرًا. منذ أن حاولت استخدام Metaltex للحوم المفرومة ، فأنا أعمل بشكل أساسي معها ، لأنها أكبر. ولكن إذا لزم الأمر ، أقوم أيضًا بتوصيل Zenker الصغير.

[متفائل]

الفتيات ، هل قام أي شخص بطهي الزلابية ثلاثية الشكل في قدر على الموقد ، وليس على البخار؟ كيف يتصرفون أثناء الطهي؟

متفائل، زلابية باللحم والبطاطا ، الصور التي عرضتها قبل ذلك بقليل ، مطبوخة في الماء ، على الموقد. لكن عجينتي هي الكفير. لقد صنعت نفس العجين لفطائر الفاكهة. أنا هنا أطبخ هذه الزلابية.
لدي فقط الزلابية على البخار مع التوت والفواكه ، وأنا أطبخ كل الزلابية الأخرى في الماء. حسنًا ، يمكنني أيضًا القيام بذلك باستخدام الجبن القريش.
الأسقلوب ، كما ترون ، باقية.

أتجمد على صينية ثم أنقلها إلى وعاء مستطيل.
إذا كان هناك الكثير ، ثم تدريجيًا ، تم تجميده في حاوية ، وعلى الدرج الدفعة التالية و TD ... وتلك ...

بنفس الطريقة ، يتم أولاً تجميدهم على صواني ، ثم نقلهم إلى حاويات مستطيلة.

[متفائل]

متفائليا هيلين ، كل شيء مطبوخ تمامًا. على Atlas 6 وما بعده ، شهية طيبة!

[نيليا]

نيليا, زنبق، devulechki ، شكرا! سأركض لطلب قالب!

[الحمار الوحشي]

الحمار الوحشي، جمدت آخر مرة. كما في الصورة الأولى. نقاط يحب ذلك! لكني حصلت على مجمد غبي ضيق جنبًا إلى جنب. لا يمكنك وضع صينية كبيرة ، عليك التوفيق بين الصواني الصغيرة

ولدي ثلاجة مع حجرة علوية مسطحة ورقيقة. هناك لوحة كبيرة هناك. أقوم بنحت المنتجات ، ووضعها على السبورة ، ووضع اللوحة في المقصورة. يستغرق تجميد جزء من المنتج حوالي 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، أخرج اللوح وأضع المنتجات في كيس. في ساعة ونصف أحصل على كيلوغرام ونصف من الزلابية المجمدة أو الزلابية

لدي صفائح معدنية رقيقة من الحقبة السوفيتية ، تباع في مجموعة من 4 قطع.
يناسب ورقة واحدة من 50 قطعة من الزلابية الكبيرة من صانع الرافيولي لـ 19 قطعة. أسكب الزلابية المجمدة في أكياس محكمة للتجميد.

لقد بحثت في الإنترنت ووجدت هذا:

🔗
بورد-فوط-زلابية-زلابية ...

أضع الثلج بهذه الطريقة ، حتى بدون لوح ، أضع أحد طرفي منشفة طويلة رفيعة في قاع الصندوق ، ثم أضع الزلابية ، ثم مرة أخرى طبقة من المنشفة. مريح للغاية ولا يلتصق باللوح والصواني

البنات ، لينا لديها الآن زلابية لـ 3 قطع. فجأة من يحتاج:
أطباق Tupperware والمنتجات الذكية (JV ، روسيا) - Elena17

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، فهم Lenochka!

اليوم قمنا باختبار Tescom لـ 10 قطع.






اليوم قررت أنا وزوجي تجربة raviolnitsa من Tescom.
هذا شكل جميل. مريح جدا.
وماذا أحببت حقًا اللحم المفروم من زي الخيول جاء بشكل مثالي!

حشو زوجي اللحم المفروم النيء في قالب ، ولفته على الأطلس ، ثم عندما وضعت الطبقة على الرافيولنيتسا ، وضعوا اللحم المفروم في العلب وسحقوه قليلاً ، وكان هذا المقدار مثاليًا في الحجم.
يتم تشكيلها بسرعة وببراعة وعند الخروج هناك زلابية رافيولي لذيذة كبيرة !!! كنا سعداء.
الآن يبقى تجربة 21 قطعة من شكل Tescoma والصينية على 19 قطعة. لكني أشعر أن هذا ال 10 رافيولي سيكون المفضل لدي!

Lilyush ، بارد رافيولكي.
أنا فقط لم أفهم تمامًا ، هل استخدمت اللحم المفروم المجمد أم لديك قالب خيول تمامًا مثل الموزع يعمل؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمهيلين ، كانت مثل الموزع! مريح جدا!

اليوم قاموا بطهي فطائر الرافيولي. يا له من لحم مفروم لذيذ: girl_love: مصنوع حسب وصفتك. فقط جميل. الطعم هو بالضبط ما كنت أبحث عنه. الرافيولي كبيرة وشهية للغاية. كما يقولون ، يفرح جزء كبير من الفم
اليوم كنت لا أزال نحت مع زوجي. اتضح بسرعة كبيرة. ذهبت الدفعة التالية إلى الفريزر ، ومن هناك ذهب الآيس كريم ، الذي تم لصقه أمس ، إلى الدرج ، الذي اشتريته لتخزين البيض ، في شراء Taobao.
لم يعجبني البيض ، لكنه رائع للرافيولي. أصابت الطبقة الأولى تجاويف البيض.





لقد استنتجت ، الشكل رائع! لا أعرف حتى ما إذا كان هناك شيء أكثر ملاءمة لي

لصحتك عزيزي! أنا مسرور جدًا لأنك أحببت أيضًا اللحم المفروم.

حصلت على قطع مع علي ، هي صغيرة جدًا 3.8 سم ... لعبت اليوم ...


وقررت أن أقرصها ...

وهذا تيمكينا!

الزلابية صغيرة ... وجميلة ...

يا له من لحم مفروم لذيذ صنعته حسب وصفتك

مثير للإعجاب. كزة ، بلز.

[الحمار الوحشي]

الحمار الوحشي، تانيا هو على الصفحة الأولى من وصفة إيلينا تيم ، السطر الأول

هذه هي الاشياء الموسيقية؟