كرانز بالحليب المكثف المسلوق والجوز (عجينة باردة)

لذلك أنا الآن من محبي هذه الفطائر ، العجين ممتع للعمل به ويمكن تعجنه بشكل مريح في المساء - في الصباح ، يكون فرنسي جميل ولذيذ جاهزًا! واتضح في المرة الأولى

[مانيشكا]

مانيشكا مرة أخرى لك مع الامتنان الكبير كرانز ممتاز







🔗

[كارين ،]

كارين ، البهجة ليست الكلمة الصحيحة! اللب ببساطة ساحر بأليافه ومظهره لا يلقى الثناء.

سيكون مانيشكا الآن طبقًا احتفاليًا بالنسبة لي. شكر !

كارينا ، بصحة جيدة! إنه لمن دواعي سروري أن الوصفة قد ترسخت.

أنظر ، بقايا حشوة الخشخاش بعد الأعياد كانت قديمة ، سارع الجميع على الفور لإضافتها إلى KRANZ. حسنًا ، لقد قررت أيضًا مواكبة الأمر!

أثناء خبز الأكلايرس ، تمزق الحليب المكثف إلى حد الفوضى ، لكن الخشخاش كان يعمل بشكل جيد.

مانيشكا حبيبتي ، كريمة حامضة رائعة خرجت من العجين. شكرا لك يا عزيزي. لذيذ جدا!

حسنًا ، لقد علقت في مصداتي. حسنًا ، أردت أن يكون غير أرضي.

لقد عجن مرتين هذا يوم الاثنين عظيم اختبار. لكن أولاً ، قمت بخبز فطيرة حميدة مع رائعة تبين (على الرغم من أنني أخبزها على أي خميرة ، معجنات حلوة قليلاً). لقد خبزت فطيرة تفاح اليوم
من الضروري تعجن العجينة مرة أخرى ، وما زلت أرغب في تجربة الكارتز بالحليب المكثف المغلي والجوز. علاوة على ذلك ، اشتريت له حليبًا مكثفًا مغليًا بشكل خاص. إذا كنت لا تأكل الحليب المكثف قبل أن أستعد لخبز كرانز

إذا كنت لا تأكل الحليب المكثف قبل أن أستعد لخبز كرانز

اختبئ تحت وسادتك!

أثناء الوقوف في المكان الأكثر موثوقية: للإبصار. الأمر يستحق إخفاء شيء ما ، سيحتاجه شخص ما بالتأكيد إرضاء الجوع

لذلك قمت بخبز هذا الكرنك المعجزة في فرن معجزة. في فترة ما بعد الظهر ، بقي أقل من الثلث

لغتي الفرنسية
🔗

في Albinochka ، حصلت على واحدة كبيرة كبيرة كان علي أن أطرحها مثل الشلة

واو ، كيف تشد الرفارف! لقد صنعته بالمشمش الزائف ، وقررت تجربته بالحليب المكثف والمكسرات. أضعها بالأمس كعجينة متنقلة في الساعة 9 مساءً ، على ما أعتقد - في الصباح سأفعل شيئًا ممتعًا. نعم ، إذا كنت تريد أن تجعل الله يضحك ، أخبره عن خططك. في الصباح أخرجتني من المنزل في الأمور العاجلة ، وظل العجين مملًا في الثلاجة. أعتقد ماذا سيحدث له؟ بيروكسيد ، أليس كذلك؟ ركضت في الساعة 3 ، أخرجت العجين ، لم يزد كثيرًا ، 1.5-2 مرات. بسرعة وبسرعة قامت بتدويرها ، وبصعوبة كبيرة تلطخ الحليب المكثف المغلي (تم شراؤه ، طبيعي ، لذيذ جدًا ، لكن سميك مثل التوفي ، على الرغم من أنني أخرجته من الثلاجة في اليوم السابق) ، ورشته بالمكسرات ، ولفه ، وحصلت على لفة طويلة ، كان علي أن أقطعها إلى نصفين ونسج بشكل منفصل. قررت أن أصنعها على شكل زهرة ، وأضعها في شكل دائري ، وتحولت إلى شيء صغير. تركتها تقف لأكثر من ساعتين ، ملطخة جيدًا ، مخبوزة على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.
جمال ، لذيذ! العجينة رائعة ، جيدة التهوية ، خفيفة ، رطبة ولا تسبب أي ضجة معها - رائعة!



شكرا جزيلا على الوصفة لك!

شكر! لدي مثل هذه الفطيرة الجميلة ، حقًا 2 * JOKINGLY * لذيذ ، الجميع فحصها. انا سعيد للغاية!

واليوم خبزت فطيرة تفاح بالبرتقال في هذا الاختبار. أضفت البرتقال بعد العصر. هناك كعكة تبرد.

مانيشكا عزيزتي ، أين أختفيت؟ أذكرك كل 3-4 أيام لعدة أشهر الآن بكلمة طيبة. لا يتعرفون على أي فطائر أخرى - على الأقل حذف جميع الإشارات المرجعية. آسف ، جربت كثيرا. أعجبني خيار الحليب نصف ونصف مع الكفير - العجين مذهل.أحيانًا أكون كسولًا جدًا لدرجة أنني لا أستطيع حياكة الرفارف (خاصة عندما أخبز مع الملفوف) أقسمها بلفافة. تعبت من اختراع الحشوات - رش القرفة والسكر والمبارزة ... في الآونة الأخيرة ، ظهر حشوة مثيرة للاهتمام - البذور المقلية المفضلة ومبشورة على مبشرة خشنة من حليب الأطفال في علبة. خرج رائع الكراميل. لقد خبزت برفارف صغيرة - كل شيء مطحون.
كثير ...: girl_in_dreams: لن يرتدوا الجينز علي بعد الآن .... أرسل التصحيح على الفور!

[بنات ، شكرا جزيلا لكم جميعا!]

وأين تحملني متى ذلك ؟! بنات ، شكرا جزيلا لكم جميعا!

يا رجل ... لن يرتدوا الجينز علي بعد الآن .... أرسل الجص على وجه السرعة!

بيكس ، بيكس. من الأفضل أن أرسل لك جينز جديد.

مساء الخير ، مانيشكا ، أنت ساحرة) شكرًا جزيلاً على الوصفة الرائعة) لذيذة جدًا

[سفيتيك]

سفيتيك، على الرحب و السعة! إذا كان ذلك ممكنا ، بالنسبة لي على "أنت".

بكل سرور)

مانيشكا ، أود أن أشكرك مرة أخرى على هذا العلاج اللذيذ)

[سفيتيك]

سفيتيكيا له من جمال!

Manechka ، لأن المدرسين هنا يشرحون بوضوح شديد والأكثر روعة) كيف أصل إلى الجهاز اللوحي ، سأقوم بالتأكيد بالإبلاغ عن بقية الرفارف ، لقد أحببتهم حقًا ، والعجين شيء غير عادي ، ومتجدد الهواء ومتعدد الطبقات)

سفيتيك ، انتظر للوصول إلى هناك ، ارحم! اعطِ الكفير المسائي شرابًا هادئًا!

Manechka ، حسنًا ، ليس خطأي yayayayayayayayaya أنك تنشر مثل هذه الوصفات الرائعة))

[مانيونيا]

مانيونياسأصاب بالجنون هنا على الرفارف. يُطلب من الحفيدة مع أصدقائها في الكوخ الصيفي خبز شيء كل يوم. علاوة على ذلك ، فإن "جيش شاكيوجوسكا" هذا المكون من 6 مقاتلين تتراوح أعمارهم بين 8 و 11 عامًا ، يشارك بشكل نشط في هذه العملية. وسحبني لأتعثر على درابزينك. أمي العزيزة ، ما بدأ هنا. مع بعضهم البعض ، كان على الجميع أن يلفوا العجين ونسجه. وكان الأولاد مهتمين أيضًا. حسنًا ، باختصار ، تم تنفيذ هذه الوصفة مرتين ، مرتين ليمون. غير عادي لذيذ !!!!!! الآن تم طلب هذا مرة أخرى. هرعت ، حليب مكثف - هناك ، لكن المكسرات كلها تبخرت. وقد تم بالفعل الإعلان عن المجموعة ليوم غد الساعة 10 ، صفر. تم تحضير العجينة وإرسالها إلى الثلاجة ، ويتم طهي الحليب المكثف في قدر الضغط ، ولكن ماذا أفعل بالمكسرات؟ هناك زبيب. ما رأيك لو شربنا الزبيب على الحليب المكثف هل ننجح؟

[سفيتيك]

سفيتيك، محرج بالفعل.

الكسندراكيف تستمتع هناك! "جيش الأشعث" - سيكون أفظع من غزو التتار والمغول! كما تتذكر ، سوف تشعر بالدهشة.

ما رأيك لو شربنا الزبيب على الحليب المكثف هل ننجح؟

أوه ، يبدو لي أنه سيكون حلوًا جدًا ، أليس كذلك؟ ربما هناك أي بذور (عباد الشمس) أو الخشخاش لإضافة؟ من الأخير ، أنت تنظر ، وسوف تهدأ لفترة.

أنا أبلغ. عند الساعة 22 ، هرب الجميع إلى منازلهم وبدأوا في تعذيب جداتهم وأمهاتهم بسبب الجوز. قالوا لي بدورهم - لا يوجد مكسرات. يتم الحفاظ على الاتصالات عن طريق ضبط الراديو على أي موجة واحدة يتم توفيرها جميعًا. نظرًا لأنه لا يمكن وضعها للنوم قبل الساعة 12 ليلاً ، فقد تم إجراء مسح حول ما إذا كان سيكون حلوًا بالزبيب. صرخوا بصوت واحد - لا. حسنًا ، هذا جيد ، لأن البذور وبذور الخشخاش غير متوفرة أيضًا ، لكنها لا تتفق مع الحليب المكثف فقط. لذلك سيكون هناك حشوة جديدة غدًا. سأبلغك بالنتيجة بالتأكيد.

"جيش Shakeguns" - سيكون أكثر فظاعة من غزو التتار والمغول! كما تتذكر ، سوف تشعر بالدهشة.

نعم ، أنا وزوجي معتادون بالفعل على حقيقة أن لدينا مقرًا. دائما متعة. لكن عصرنا ، كما كان ، لا نقع أنفسنا في مرحلة الطفولة.

قرد أنا
قرأته الليلة الماضية ، لم أستطع المقاومة ، ركضت ، بدأت العجين. اليوم فعلت ، كم هو لذيذ !!! شكر!!
لقد أفرطت في تعريضها قليلاً ، لكن عودتي كانت في الحليب المكثف طوال الوقت ، لكنني اعتقدت أنها لم تكن مخبوزة

[سونادورا]

سونادورا,
Manechka ، أنا أبلغ. لقد فعلت ذلك كما هو مخطط ، مع الحليب المكثف والزبيب. الفتيات ينسجن هذا الجديلة مرة واحدة. يراقب الأولاد الخبز ، يتم إدخال مقياس الحرارة في الحاجز لمدة 10 دقائق من الخبز. لدي فرن طاولة هنا.على الرغم من أنها تبلغ 30 لترًا ، إلا أنها تُخبز جيدًا ، لذلك يتم الخبز تحت غطاء الورق على الفور تقريبًا ، وحتى مع ذلك ، لا يزال يتم قليه قليلاً ، ولكنه ليس حرجًا. بشكل عام ، لم يكن لديك وقت ليبرد حتى النهاية ، تم تناول الكارتز في غضون بضع دقائق. قررنا أنه في المرة القادمة نحتاج إلى وضع المزيد من الزبيب ، وإلا لم يكن هناك شيء تقريبًا لقطفه. صورة مخبوزة للتو ، خاصة بالنسبة لك. تم التقاط الصورة بهاتف ، لذا فهمت ، ليس حقًا. "الجيش" رفض بشكل قاطع التقاط صورة ، كما ترى ، بالحرج.

مانيشكا ، شكراً جزيلاً لك على وصفة فطيرة رائعة. إنه موجود بالفعل في قائمتي المفضلة.

[ليريل]

عذراء ، شوش تفعل ذلك! انظر بهدوء إلى هذه الفوضى هذا الجمال مستحيل!
ليريل، تحولت الحاجز - زيادة الشريط. من المحتمل أنها دحرجت العجين بشكل رقيق جدًا؟
الكسندراحان الوقت لفتح المخبز بكذا وكذا المساعدين!

من المحتمل أنها دحرجت العجين بشكل رقيق جدًا؟

حسب التعليمات 30 * 50. حتى السجادة التي عليها علامات السرير ، True 30 ، كان لا بد من تسطيحها ، لأن الشكل أصغر ، وكل شيء آخر حسب الوصفة

أشجار عيد الميلاد ، الغراب ، هنا الحجم مختلف ، وفي الليمون

افردي العجينة النهائية (الباردة) في طبقة حوالي 30x45 سم ، / quote]

من أين حصلت على 50 ؟؟
ولكن هناك المزيد من الشبع واللذيذ.

ها هو - المفضل لدي


اليوم مع التفاح والتوفي
أنا بالفعل أقوم بنحتهم وعيني مغلقة. وعلاوة على ذلك ، يتم الحصول على 400 من حصة واحدة! فطيرة جرام!

حسنا، لا شيء! إنهم يصنعون روائع بأعينهم مغلقة! إير ، يمكنني حقًا أن أشعر برائحتها! ممتاز!

قررت أيضًا أن أحاول القيام بذلك. لقد قمت بالفعل بوضع العجين في صانع الخبز. أنا بالفعل أطبخ الحليب المكثف. صباح الغد (حسنًا ، أو الليلة) سأحاول الخبز. أنا أفكر فقط في ما يجب استبدال المكسرات به. رفاقي لا يحبون المكسرات حقًا.

الفتيات. كم يرتفع العجين بين عشية وضحاها؟ كان لدي كعكة صغيرة في قدر ، والآن كادت أن ترتفع إلى السطح. لكن الأمر استغرق 3 ساعات فقط. ماذا سيكون هناك بحلول الصباح؟ لن تهرب؟

[أليسيجا]

أليسيجايجب وضع العجينة في الثلاجة

عليسيجة ، يجب تبريد العجينة

لذلك فهي تقف في الثلاجة ... ومازالت تنمو لسبب ما ...

لا زقزقة ، لن تهرب. عادة ما أعجن في HP ، أضعها في كيس. أقوم بربط الكيس من الأعلى بـ "فقاعة" من الهواء. وكل

[ألبينا ،]

ألبينا ، شكرا للمساعدة!

لذلك فهي تقف في الثلاجة ... ومازالت تنمو لسبب ما ...

أليسيا ، إنها خميرة ، لذا فهي تنمو حتى في الثلاجة. يجب أن يكون الأمر كذلك. لا ينبغي أن تفلت من قدر بحجم لترين ونصف.

أنا أفكر فقط في ما يجب استبدال المكسرات به. رفاقي لا يحبون المكسرات حقًا.

أستبدل المكسرات بالزبيب ، نحن نحبها. فقط تأكد من تغطية الجزء العلوي من الحاجز بالورق بمجرد أن يبدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني ، وإلا فلن يكون لديك وقت للنظر حولك ، والجزء العلوي مقلي بالفعل. العجين في الثلاجة لن يسيل في أي مكان ، لا تخف

أو يمكنك طحن المكسرات بشكل ناعم جدًا في مطحنة القهوة ، على سبيل المثال. ثم لن يخمن أحد.

لقد عجن هذه العجينة أيضًا ، لكنني وضعت المزيد من السكر. اعجبتني فطيرة التفاح بهذه العجين اريد ان اخبز فطيرة غدا.

شكرا للجميع! حتى الآن ، قررت صنع حليب مكثف مسلوق فقط. ابنتي الكبرى لا تأكل الزبيب. الابن لا يأكل المكسرات. حتى تختار من يأكل ماذا ... أصغر واحد يأكل كل شيء غير مسمر. فرحة العين المستقيمة. باختصار ، قررت ألا أزعج أذواقهم المفضلة. الجميع يأكل الحليب المكثف ، لذلك لم أقم بإضافة أي شيء آخر. العجين لم يهرب بين عشية وضحاها. عندما ارتفعت إلى الغطاء ، توقفت ... اتضح أنها زادت بنحو 4 مرات ... الآن قمت بالفعل بتشكيل الكعكة - قمت بضبطها على الوقوف لمدة ساعة ...
سأخبز في صانع الخبز لأنه ليس لدي فرن. لا أعرف كيف سيحدث ذلك. هل تعتقد أن الساعة كافية أم أكثر؟

لم أخبز هذا في صانع الخبز ، ولكن مثل أي سلع مخبوزة ، فقط تحقق من الجاهزية. هذا ليس بسكويت ، ولن يسقط.لذلك ، راقب ، وفي نهاية الوقت (أو بالقرب منه) تحتاج إلى التحقق. حسنًا ، بسبب ضياع الحليب المكثف ، قد تظهر "قلي". هذه اللحظة سوف تحتاج أيضًا إلى المشاهدة

جاء أخيرًا (ساعة واحدة) وخبز (45 دقيقة) خالٍ من الغلوتين

لكنني وجدت أنه تم خبزه بالفعل في KhP. لذلك أراهن لمدة ساعة ، وبعد 40 دقيقة أبدأ في التحقق. الشيء الرئيسي هو أنه يعمل ، وإلا فإن المنزل لن يغفر لترجمة الحليب المكثف

لم أخبز هذا في صانع الخبز ، ولكن مثل أي سلع مخبوزة ، فقط تحقق من الجاهزية. هذا ليس بسكويت ، ولن يسقط. لذلك ، راقب ، وفي نهاية الوقت (أو بالقرب منه) تحتاج إلى التحقق. حسنًا ، بسبب ضياع الحليب المكثف ، قد تظهر "قلي". هذه اللحظة سوف تحتاج أيضًا إلى المشاهدة

شكر! بالتأكيد سأراقب!