الفرن الحراري: اختيار النموذج ، المشورة ، المراجعات (2)

أنا ، كشواية للمبتدئين ، الآن حيث أسمع وأرى وأقرأ وأكرر. لذلك أريد أن أطبخ كل شيء ولذيذ

أنا ، كشواية للمبتدئين ، الآن حيث أسمع وأرى وأقرأ وأكرر. لذلك أريد أن أطبخ كل شيء ولذيذ

وأنا أيضًا ، عندما اشترى توكو AG ، أمسك بكل شيء ، حتى أنني اشتريت نشارة الخشب للتدخين ، وهم يرقدون في مكان ما في المخزن. ثم اشتريت رسماً كاريكاتورياً والآن أقوم بإنشائه هناك ، لكنني لا أنسى AG بالطبع. غالبًا ما يتم صنع اللحوم أو الأسماك في AG ، ويكون التزيين في العديد. خرج هذا الترادف الجيد.

الفتيات ، عطلة مايو طويلة - فلنلعبها!

إذا لم يكن هناك ما يكفي من اللحوم والأسماك - فالمكسرات رائعة أيضًا! لقد جعلت الجميع مدمن مخدرات عليهم!

لقد قمت بطهي هذه البسكويت كل يوم ، وأكلها مع كل شيء ، وطهي فتات الخبز ، ثم اختفوا ، لكن كم كنت فخورة بنفسي! الآن ذكرتني ، ناتاشا ، سأذهب وأذكر نفسي!

أخبرنا المزيد عن الخبز المحمص.

حول المقرمشات - يمكنك الحصول على مقرمشات أو مقرمشات. إذا كانت البسكويت - ثم شرائح الخبز فقط ، وشرائح اللفائف على الرف السلكي. لدي هذه المشاحنات أيضًا. وإذا كان الخبز المحمص - لقد قطعت مكعبات من أي خبز ، ورشها بالأعشاب (حتى الشبت المجمد كان يعمل) ، والتوابل ، فأنا أيضًا أحب توابل الطماطم المجففة "Kamis" ، قليلًا! أرشها بالزبدة. كل ذلك على قدر بخاري أو صفيحة خبز و 15 20 دقيقة عند 200 درجة قلبي اعتدت الطبخ في الفرن او المايكرويف الان في AG

وأنا أيضًا ، عندما اشترى توكو AG ، أمسك بكل شيء ، حتى أنني اشتريت نشارة الخشب للتدخين ، وهم يرقدون في مكان ما في المخزن.

عندما اشتريت AG ، "اشتعلت" بنشارة الخشب ... لكنني لم أجدها .. الآن كيف "بردت" ... نشارة الخشب في كل خطوة .. .. اليوم وقفت حرفيًا لمدة 3 دقائق وفكرت ... هل أحتاجهم ... ... السعر سخيف - 27 وحدة إعادة شراء لكل عبوة ... لم آخذها ... اعتقدت أنها ستكون مستلقية على أي حال ...

لقد اشتريت بالفعل ... لكن سمكة مدخنة بدون نشارة خشب. فقط التوابل والفرشاة لطخت الماكريل بالدخان السائل. اتضح أنه لذيذ. والآن سأحاول بالقوة مع نشارة الخشب لشهر مايو.

لقد اشتريت بالفعل ... لكن سمكة مدخنة بدون نشارة خشب. فقط التوابل والفرشاة لطخت الماكريل بالدخان السائل. اتضح أنه لذيذ. والآن سأحاول بالقوة مع نشارة الخشب لشهر مايو.

وقررت أنا وزوجي أن نصنع دخانًا حقيقيًا من نشارة الخشب. لقد أعطيت رابطًا منذ وقت ليس ببعيد ، حيث يدخن أحد الحرفيين هكذا. باختصار ، يلف مثل هذا السيجار من الرقائق ونشارة الخشب ، ويصنع ثقبًا باستخدام عود أسنان أو سيخ ، ويلصقه أسفل الغطاء في الفتحة إلى عنصر التسخين. بشكل عام ، لا يدخن بشكل طفولي (داخل AH ، حتى تفتحه بشكل طبيعي). طعم ورائحة اللحم مثل النار. في هذه الحالة ، لا يتم استخدام الدخان السائل ، وأنا أخاف منه فقط. أنا أيضا خائف من هذه الطريقة. دعونا نقف على استعداد للوقوف مع طفايات الحريق.
ولدي عنصر تسخين ، وإذا كان هناك مصباح ، فلن أخاطر به ، فجأة تتخلى عن هذه الحالة.

تانيا منى ، قرأت عن هذه الطريقة.
بالنسبة للدخان السائل ، أعتقد ذلك - يمكننا فحص اللحوم المدخنة المشتراة بحثًا عن وجود دخان ، ولا يمكننا بأي حال من الأحوال صبغها. فقط خذ كلمة البائع من أجلها. أفضل أن أدهن نفسي قليلا وأتأكد من أن "تقريبا لم يضر." أحاول ألا أنغمس في تناول اللحوم المدخنة ، لكن هنا يجب أن أحاول القيام بذلك بنفسي. ثم اشتريت Liquid Smoke - Bonfire. لا يوجد مكان على الملصق مكتوب عن تكوين وحضور E. حسنًا ، حيلة دعائية ، مرة أخرى - لقد قمت بتلطيخها تمامًا دون تعصب ، بحيث تكون متشابهة عن بعد.

وجدت طريقة أكثر إثارة للتدخين - الأرز والسكر والشاي. سوف تحتاج إلى القراءة ، وربما المحاولة.

وقبل يومين فقط شاهدت على التلفاز كيف صنع طاهيان لولا كباب من ديك رومي مفروم في مقلاة. ثم وضعوا الحمالين النهائيين على طبق ، وأخذوا غصنًا جافًا من إكليل الجبل ، وأشعلوا النار فيه وأطفأوه فورًا ووضعوه فوق شرحات تبخير في الأعلى وغطوها بسرعة بوعاء سلطة مقلوبًا رأسًا على عقب حتى لا يخرج الدخان. لبضع دقائق. ثم اكلوا وقالوا ان طعمها بالضبط مثل النار.

جئت لأبكي ، كان هناك عيب بالكاد في القارورة ، تم شراء AG بموجب NG 2011-2012. على ما يبدو ، تسبب التسخين / التبريد في تطور الخلل إلى صدع ، اليوم ، بعد أن أخرجت القارورة من غسالة الصحون ، لاحظت أن الكراك قد تعمق - يمكن اعتبار ذلك على أنه بقعة مظلمة في الصورة

كان هناك "طية" ، ولكن داخل الزجاج ، كل شيء في الخارج سلس.

ماذا عن استبدال الضمان؟

جئت للبكاء وكان هناك عيب بالكاد في القارورة ،

ماريا ، وعندما تطبخ - لا شيء ينفجر؟ ربما لن يؤثر على الطهي. على الرغم من ارتفاع درجات الحرارة ...
حسنًا ، لا تبكي ، من فضلك ، يمكنك شراء قارورة أو سيعطيك شخص ما خيطًا. هناك أيضا أولئك الذين لا يحبون أيروجريلز. ماذا لو ... فقط لا تيأس ولا تنزعج

ماريا ، وعندما تطبخ - لا شيء ينفجر؟ ربما لن يؤثر على الطهي. على الرغم من ارتفاع درجات الحرارة ...
حسنًا ، لا تبكي ، من فضلك ، يمكنك شراء قارورة أو شخص ما سيعطيك خيطًا. هناك أيضا أولئك الذين لا يحبون أيروجريلز. ماذا لو ... فقط لا تيأس ولا تنزعج

ماشا ، استخدميه لأطول فترة ممكنة ، وبعد ذلك أنصحك بشراء ليس قارورة ، ولكن قدرًا بحجم وشكل مناسبين. بحيث كانت الحافة العلوية خطوة ، كما هو الحال في القارورة وغطاء AG جلس عليها بثبات. بالطبع لن تكون شفافة من الجانبين لكنها لن تتصدع.

كسرت القارورة بنفسي ، ولم يكن هذا هو الأسبوع الأول ، فقد كنت أطبخ فيه كل يوم تقريبًا ولم يحدث شيء بعد. انقطع من الحافة العلوية وحدث صدع على طول ارتفاع الوعاء بالكامل.

بالمناسبة ، عثرت عليه الآن ، ربما كان هو نفسه تقريبًا مع الناس ، هذا ما بنوه

أتساءل كيف يغسلون بعد ذلك وعاء الفخار؟ الطين مسامي ، يمتص كل شيء مثل الإسفنج ، ولا يمكنك استخدام المنظفات بسبب ذلك. الأفضل والأكثر عملية هو المقلاة العادية ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، غير المطلي بالمينا.
أما بالنسبة للتدخين ، فقد خطرت لي أيضًا فكرة صب نشارة الخشب على القدر البخاري ، وإغلاقه في الأعلى باستخدام باخرة ثانية. حتى أنني اشتريت هذه الثانية في وقت ما ، لكن ما زلت لا أستطيع تجربتها. ونضع هذا الهيكل على الشبكة العلوية حتى لا ينفجر الهواء الساخن عليها مباشرة ، بل يكون اللحم أو السمك على الشبكة السفلية. بشكل عام ، من الناحية المثالية ، لا تضع نشارة الخشب في الجزء العلوي ، ولكن كما في هذا الفيديو - اضغط على الغطاء. هنا فقط لوحة مشدودة بمسامير. نحن بحاجة إلى التفكير في كيفية رفع قدر أكبر من البواخر.

[جريبانا]

ماذا عن استبدال الضمان؟

1 سنة الضمان (منتهية) ، 3 سنوات خدمة الحياة.
جريبانا، شكرًا على الدعم ، لقد كنت منزعجًا جدًا من هذه القارورة ... يعمل قانون الحفظ في مطبخي: أشتري جهازًا جديدًا ، بعد يوم أو يومين ينهار الجهاز القديم في أول أمس اشتريت عصارة ... قبل ذلك ، كان هناك صانع فطائر ومنظف بالبخار وجهاز توجيه وقرص صلب في جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، أحضرت مكواة وافل مستعملة ، وغلاية مكسورة (لقد أصلحتها بالفعل بوسائلتي الخاصة).
الفيديو رائع! شواية للضخ! لقد أحببت بشكل خاص الأغصان "المشدودة" من الأسفل.

منى 1 دعني أعطيك كيف أنا نفسي لم أخمن! لقد أصبحت مقلاة ikeevskaya 10l بلا مأوى للسنة الثانية (منذ أن اختفى الموقد) ، أخزن السكر فيها. إنه أصغر قليلاً ، بمقدار 1-1.5 سم ، لكنني سأصنع محولًا ، ومقلاة كبيرة ذات جوانب عالية تناسبها تمامًا!

أتساءل كيف يغسلون بعد ذلك وعاء الفخار؟

تانيا ، أعتقد أنهم لا يغسلون القدر. حسنًا ، هذا مدخن. كلما زاد الدخان كلما كان ذلك أفضل! ويمكنك شراء وعاء آخر.

بالمناسبة ، قرأت أن قوارير المقلاة الهوائية سعة 12 لترًا مناسبة لجميع AGs. يمكن شراؤها من مراكز الخدمة. لكني نظرت إلى الأسعار - أغلى من AG!

في الحالات القصوى ، سأشتري AG جديدًا بسعر 700-900r. شكرا لدعمكم هذا الجهاز الوحيد للدجاج ، شرحات ، فطر ، بطاطس ...

لقد أصبحت مقلاة ikeevskaya 10l بلا مأوى للسنة الثانية (منذ أن اختفى الموقد) ، أخزن السكر فيها. إنه أصغر قليلاً ، بمقدار 1-1.5 سم ، لكنني سأصنع محولًا ، ومقلاة كبيرة ذات جوانب عالية تناسبها تمامًا!

إنه لأمر رائع أن تكون المقلاة في الحجم مثل AG تقريبًا ، ولكن مع المحول يمكن أن تكون بهذا القدر. لكن من المحتمل ألا تعمل المقلاة ، وستكون هناك مساحة صغيرة للهواء ومن المحتمل أن ترتفع درجة حرارة AG. من الأفضل عدم المخاطرة ، حتى لا تدمر AG.

... صب نشارة الخشب على قدر البخار وأغلق الجزء العلوي باستخدام جهاز بخار آخر.

ما زلت لا أفهم كثيرًا ، لكن ليس لديهم نشارة الخشب هناك ، لكن الأغصان أو العصي ، لا أعرف كيف أقول بشكل صحيح. وستبدأ نشارة الخشب من ارتفاع t في التفحم ، وتنتشر من المروحة وسيتعين إزالتها من المنتجات.

إنه لأمر رائع أن تكون المقلاة تقريبًا مثل AG

نعم ، إنه أعلى بمقدار 1.5 سم ، وهو أكثر ملاءمة ، ما عليك سوى تجربة المشابك ، ويوجد فيه 7 كجم من السكر ... إذا كان هناك أي شيء ، فهذا هو أول شيء وجدته مقابل 950 ر. 🔗 أعتقد أنني سأجدها أرخص.

لقد أصبحت مقلاة ikeevskaya 10l بلا مأوى للسنة الثانية (منذ أن اختفى الموقد) ، أخزن السكر فيها. إنه أصغر قليلاً ، بمقدار 1-1.5 سم ، لكنني سأصنع محولًا

ها هي النساء: كوخ محترق ، حصان راكض ، ثريد من فأس ... إلخ.

براندا أرخص
🔗

ما زلت لا أفهم كثيرًا ، لكن ليس لديهم نشارة الخشب هناك ، لكن الأغصان أو العصي ، لا أعرف كيف أقول بشكل صحيح. وستبدأ نشارة الخشب من ارتفاع t في التفحم ، وتنتشر من المروحة وسيتعين إزالتها من المنتجات.

ليس لدي مثل هذه الرقائق الصغيرة مثل نشارة الخشب ، يطلق عليهم ، رقائق. انظر هنا ، أنا fotala
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24193.0

آمل ألا يسقطوا من خلال الثقوب. إذا لم يعمل مع القدر البخاري ، فسألفه بورق القصدير وأضعه في مسواك حتى أتمكن من تثبيت الثقوب الصغيرة.

آه ، إذن يمكنك المحاولة.

[اوكا]

إذا كان هناك أي شيء ، فإليك أول شيء وجدته مقابل 950r 🔗 أعتقد أنني سأجدها أرخص.

اوكا ماشا ، لا ترقص. الوعاء ليس باهظ الثمن ، chtol 650 روبل. هنا لدي حوضان بسقف واحد الآن. لا تباع الأسقف بشكل منفصل.

مقابل 950 روبل لشراء أحواض زجاجية - من الأسهل أن تأخذ AG واحدًا إضافيًا - سيكون الجزء العلوي في المخزن ، وسيشغل مساحة أقل بكثير من باندورا الزجاج.

مرحبا! ساعدني في العثور على مكان ما قرأت فيه كيف قامت فتاة بتجفيف وتجفيف سمكة في مقلاة هوائية أعادت بالفعل قراءة كل شيء على واحدة جديدة لا أجدها في أي مكان. وإلا فإن زوجي يريد أن يحاول فعل ذلك ... لكنني لا أستطيع

قل لي ، أي مقلاة هوائية أفضل من الأرخص. دايو إنت. DI-2220S أو Daewoo int. DI-2225S أو MYSTERY MCO-1503. هل يمكن لأحد أن يحصل عليها؟

الفتيات ، ربما شخص ما سيكون في متناول يدي. لقد قمت اليوم بغسل المقلاة الهوائية ، ولا أعرف بأي معجزة ، لكنني قررت فرك الشبكة التي تغطي عنصر التسخين بمناديل الأطفال المبللة. يفرك الكربون دون بذل الكثير من الجهد. ثم قمت بترطيب منشفة ورقية بالماء ، ومسحتها ، ثم بمنشفة قطنية نظيفة. يضيء باختصار.

في الصورة منتصف العملية:

هذا ما تفعله المناديل لأطفالنا!
شكرا على النصيحة

بنات ماذا انتم لقد أخبرت الجنيات عن هذه المناديل وأدوات المطبخ لفترة طويلة. وكيف يزيلون الصفرة من البلاستيك ، مشهد جميل. صحيح ، بالنسبة للأمهات اللاتي يأتين للعلاج ، لا أوصي بهما للأطفال. حقا مخيف ...

تان ، أفرك كل شيء معهم أيضًا ، ولفترة طويلة. لكن حقيقة أن "المبرد" سمين ومحترق (لقد قمت بشوي بطة وقطعة صحية من لحم الخنزير المقدد في يوم واحد) ستسحب - لقد فوجئت.

ما زلنا بحاجة إلى معرفة المناديل الأكثر قوة. لا يزال لدي طفل Johnsons في المفضلة ، وأنا أشتري أرخص من أي منها. إنه مجرد أن Johnsons بطريقة ما نسي المرضى أخيرًا ، وقمت بفحصهم ..

لدي هذه الأشياء التي قامت "عائلة AURA" الروسية بغسلها. بالمناسبة ، قطعت إصبعي قليلاً ، ومسحته بهذا المنديل ، لذلك كان الجرح مغطى بفقاعات بيضاء ، كما لو كان من بيروكسيد.

الفتيات ، ربما شخص ما سيكون في متناول يدي.

بنات ماذا انتم لقد أخبرت الجنيات عن هذه المناديل وأدوات المطبخ لفترة طويلة. وكيف يزيلون الصفرة من البلاستيك ، مشهد جميل. صحيح ، بالنسبة للأمهات اللائي يأتين للعلاج ، لا أوصي بهما للأطفال. حقا مخيف ...

رائع! كلمة تشيس - لا أعرف. وبدأت العبوة بعد توقف المستشفى للعام الثاني بالفعل. الآن أعرف مكان إرفاقه شكرًا على النصيحة

قرأته أمس وركضت على الفور إلى المطبخ. كان لدي نوع من مجموعة من المناديل ملقاة حول الأسرة بأكملها. فرك على الفور و o- معجزة ، تألق. أتساءل الآن ، ماذا يعني كل هذا؟ كيف يتسامح الجلد؟

مطبوخ هذا الصباح أجنحة بالعسل... كما أنني أضع بذور السمسم هناك. ثم قامت بلف الشبكة بالرقائق والأجنحة هناك. ممتاز. جميل ولذيذ!

كيف يتسامح الجلد؟

حسنًا ، ربما يكون نفس كل النغمات / المستحضرات / الكريمات التي نستخدمها ...

توني / المستحضرات / الكريمات - لا يمكنك تنظيف AG بها ... وإلا فسيتم تنظيفها بكل البقايا ،

النغمات / المستحضرات / الكريمات - لا يمكنك تنظيف AG بها ...

تان .. هل حاولت؟ .. أقوم بتنظيف الكثير من الأشياء بالكيمياء للكمامة في المطبخ ... .. كقاعدة عامة ، جميع أنواع البقع الدهنية والبقع من جميع أنواع الملصقات ... لكن سطح عملي "ضار" ...

لا ، لم أحاول ، سأحاول. أعتقد فقط ، ما الذي يمكن تنظيفه ، دعنا نقول - كريم؟ ستترك بقع دهنية؟

[ليوبا (بروس - 2)]

فتيات اليوم ولأول مرة قمت بطهي مربى التفاح واليوسفي والبرتقال والليمون في AG. اتضح مجرد رأس تفريغ!
دفعتني تجاهه ليوبا (بروس - 2) هنا وصفت بالتفصيل:

لكنني سأشارك فقط ملاحظاتي حول عمل AG. أولاً ، أضع مقياس الحرارة على رف السلك لفحص درجة الحرارة. ونتيجة لذلك ، كانت درجة الحرارة بعد 15 دقيقة 110 درجة ، بينما كان AG متوقفًا بشكل دوري ، لتصل ، في رأيه ، إلى 200 درجة ، التي تعرض لها. أدرت المنظم بمقدار 250 درجة وبعد نصف ساعة وجدت أن الترمومتر كان 160 درجة وليس 250. كان يغلي بعنف في البرطمانات ، أعدت المنظم إلى 200-210 وبعد 10 دقائق أظهر مقياس الحرارة الصورة التالية:

الآن عن الموقت. لقد وضعته في 60 دقيقة ، ولكن بما أن لدي بالفعل شكوك كبيرة حول تشغيله بشكل صحيح ، فقد قمت في نفس الوقت بتعيين 60 دقيقة على مؤقت موقدتي (المؤقت دقيق هناك). نتيجة لذلك ، رن الموقت على الموقد ، ولم يمر سوى نصف ساعة على مؤقت AG. ... انتظرت 10 دقائق أخرى وأوقفت AG.

ربما يصبح المؤقت غبارًا من وقت لآخر ، يدخل الغبار في الشقوق ويبطئ عند التمرير ، لا أعرف كيفية إخراجها وتنظيفها ، وبشكل عام ، هل هذا ممكن.
ولكن على الرغم من حقيقة أن درجة الحرارة والموقت هذه ، تبين أن المربى كان رائعًا ، لكنني كنت سأضيف ليمونة أو القليل من السكر.
والدجاج المشوي على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة على جانب واحد و 15 دقيقة من الجانب الآخر ، يتم تحميصه جيدًا ، وإذا كان 250 درجة ، في النهاية حتى ينضج. لذلك لا أعرف ما تعنيه قياسات مقياس الحرارة (بالمناسبة ، مقياس الحرارة جيد) ، لكنني حقًا أحب AG الخاص بي. ويمكنني ضبط المؤقت على الموقد ، إذا لزم الأمر.
شكر لوب (Prus - 2) لوصفة رائعة. الآن يجب أن نبدأ أخيرًا في إتقان الحفظ الآخر في AG)

منى انتصار على المربى! فكرة رائعة! ربما اتضح أنه لذيذ

لم أحسب درجات حرارة المؤقت أيضًا. أعجبتني فكرتك في إعادة التحقق من جهاز توقيت آخر. سوف تحتاج إلى الممارسة.
الآن كنت أحضر السمك المحشو بالشبت. عادة 30 دقيقة في الفرن. وضعته في AG لمدة 30 دقيقة ، معتقدًا أنني سأطبخ في وقت مبكر. لكن لا ، كان علي إضافة 10 دقائق أخرى وفتح الرقاقة. وبعد تجربتك مع المؤقت ، أعتقد أنني بحاجة للتحقق من الوقت.

إذن ، ها هي سمكي (التي اصطادوها ، هذه المرة كان هناك مبروك فضي ، لكن الكارب ، الكراكي ، الكارب الصخري مثالية)



الوصفة بسيطة: حشو البطن بالشبت + فص ثوم على سحق + مايونيز. كان السمك مملحًا قليلاً ، فلفلًا ، ملفوفًا بورق قصدير. بعد 30 دقيقة ، افتح جيب الرقائق واتركه بنيًا لمدة 10 دقائق أخرى. 200 درجة و 40 دقيقة.

ناتاشا!
وأنت لم تجرب بدون احباط لمدة 30 دقيقة. درجة الحرارة 90 * ، في بداية ومنتصف الدورة (اقلب) - دهن بالزيت النباتي.
وسمكتك جدا جدا!

إذن ، ها هي سمكي (لقد اصطادوا ما اصطادوه ، هذه المرة كان هناك مبروك فضي ، لكن الكارب ، الكراكي ، الكارب الصخري مثالية)

السمك جيد ، لكن الكارب الفضي عظمي للغاية! أفضل الكارب ، وحتى سمك رمح أفضل. ناتاشا ، والبطاطا هي أيضا في AG؟