كم دجاج مخبوز (صانع خبز بورك)

كم دجاج مخبوز (صانع خبز بورك)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاجة	1 كجم
الكفير	100 غرام
Adjika	50 غرام
بصلة	100 غرام
بطاطا	400 غرام
زنجبيل طازج	20 غرام

طريقة طهو

• يقطع البصل إلى حلقات ، يبشر الزنجبيل ويخلط مع الكفير والجزيخ. نقطع الدجاج إلى قطع ونتبل لمدة 2-3 ساعات. نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة.
• في الجزء السفلي ، وضع Khb احباط. أضع نصف البطاطس في غلاف الخبز ، عليها قطع الدجاج والبصل ، النصف الآخر من البطاطس. تم ربط الكم على كلا الجانبين وخفضه في HB. يشمل "الخبز" لمدة ساعة. بعد ساعة ، قطعت الجزء العلوي من الكم وقمت بتشغيله لمدة 30 دقيقة أخرى.

الطبق مصمم ل

1500 غرام

وقت الطبخ:

ساعة و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

تبين أن الدجاج كان طريًا جدًا ، لكنه ليس مقليًا ، ولكنه مطهي. تحمر البطاطس السفلية. ليس عليك استخدام الرقاقة ، كنت أخشى أن ينكسر الغلاف الموجود في الأسفل ويحترق الجزء السفلي. لكن تبين أن الغلاف قوي ، لذلك ظل الدلو نظيفًا.
أنا لم أستخدم الملح ، هناك ما يكفي منه في أجيكا.
جربه وشهية طيبة!

وصفات مماثلة

دجاج مخبوز بالثوم وورق الغار (جلفح)

دجاج مخبوز بالزعتر و الخضار. (أندري 5757)

دجاج مخبوز مثل البسطرمة. (natapit)

سامحني على السؤال الغبي هل تلامس الدجاجة في "الكم" جوانب الدلو أم لا؟ هل "الكم" لا يذوب؟ أفهم أن هذه أسئلة غبية ، لكن ليس لدي خبرة في الطهي في صانع الخبز ، لكنني حقًا أريد المحاولة. نظريًا ، نطبخ في الفرن ، الكيس لا يذوب ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، أنت لا تخترق الكم على الفور؟ وبعد ذلك فقط قطع الجزء العلوي؟

[فوكس]

فوكس، غطاء الخبز يلامس جوانب الدلو ، هذا طبيعي. يخاف الغلاف من إطلاق النار ، أو إذا كانت عناصر التسخين معلقة فوق الدلو.
لقد نسيت أن أكتب في الوصفة أن لدي نصف دجاجة. مقسمة إلى خمسة أجزاء. قامت بتصفية التتبيلة ، لكن في النهاية تبين أن الدجاج كان كثير العصير. تم قطع الكم من الأعلى في المنتصف للتحقق من جاهزية الدجاج والبطاطس ، ثم أضفت 30 دقيقة ، لكن كان من الممكن 20 دقيقة فقط. نعم ، وغادر في HB ، بحيث كان دافئًا لتناول العشاء.
جرب وسوف تنجح! حظا سعيدا!

شكر!!!