صانع الخبز سوبرا BMS-350

هذا جيد ، للأشياء الحلوة - هناك ميزة واحدة ، كلما زاد السكر الحبيبي في العجين ، كلما كانت القشرة أغمق ،
للأسف ، لم أتقن بعد الخبز من دقيق الجاودار بالعجين المخمر ، ولم تنجح محاولة واحدة لصنع العجين المخمر بالنسبة لي ، على الرغم من أنني أحاول وسأحاول

Yulechka حظا سعيدا! لقد قمت بخبز الكعك جيدًا ، ولذيذ جدًا. في وقت لاحق سوف أنشر الصور والوصفات. جربها زوجي وطلب بعض الخبز في الصباح ، يريد أن يأخذها إلى العمل. لقد قدر الجميع بالفعل صانع الخبز ، ولأول مرة أبدأ في الحصول على منتجات مخبوزة لائقة

كب كيك مسحوق السكر:

لقد طبخت مثل هذا: بيض 3 قطع ، 195 جرام سكر ، 75 جرام خوخ. زبدة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، حليب 50 مل ، مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة ، فانيلين 2 ملعقة صغيرة ، 50 جم كاكاو صغير ، خوخ 100 جم ، مشمش مجفف من كومبوت 50 جم ،


أحب الجميع المذاق لدرجة أنني سأخبز مثل هذا الكب كيك أكثر من مرة.

والآن خبزت لزوجها الخبز ، تكذب ، تستريح تحت منشفة:

أردت أن أخبز نصف خبز الجاودار على الكفير ، لكن عندما صببت الدقيق ، اتضح أنني خلطت دقيق الجاودار بالحبوب الكاملة ، لأن العبوات متشابهة جدًا. اضطررت إلى إضافة القليل من الماء وإضافة بعض دقيق الجاودار أيضًا. الآن دعونا نجرب ما جاء من الحبوب الكاملة والجاودار ودقيق القمح ، فقد ارتفع الخبز تمامًا ونحب القشرة. وخرجت السكاكين نفسها:

وأريد أيضًا أن أكتب أنه لا توجد 10 إشارات صاخبة معلنة في نهاية الدفعة ، لسبب ما ، يصدر موقدي بهدوء مرة واحدة في الدفعة الأخيرة وكل شيء هادئ. الذي يسعدني جدا! ربما قامت الشركة المصنعة بتغيير الإعدادات وجعلها أكثر هدوءًا؟ وهذا الصباح كنت أستجوب سكان المنزل: هل سمع أحد كيف كان الموقد يعمل في الصباح ، اتضح أن الجميع كان ينام بسلام!

خبز جيد ، جميل ، فتات ، كيف حصلت عليه ؟؟
هل صنعت كب كيك في صانعة الخبز ؟؟ ما الوضع ؟؟
يصدر موقد صوت تنبيه "كن بصحة جيدة" - أثناء العجن 10 إشارات عندما تحتاج إلى إضافة المكسرات أو الزبيب أو يقوم شخص آخر بوضع شيء ما
وفي نهاية الخبز ، يتم إعطاء عشر إشارات أخرى.

وفقًا لزوجها ، بدت الفتات مثل فتات المتجر ، بشكل عام ، مثل الخبز العادي من حيث الذوق والمظهر. سآخذ لإضافة شيء لذيذ في المرة القادمة.
تم خبز الكعك في صانع الخبز على وضع الخبز السريع ، حجم الخبز المتوسط ​​، القشرة الداكنة.
لذا تختلف المواقد قليلاً ، اعتمادًا على الحالة المزاجية للسيد الصيني الذي قام بإعدادها: هذا أو ذاك.

ستانا! مساء الخير! قل لي ما طريقة خبز الخبز مع إضافة دقيق الجاودار؟ لدي أيضًا سوبرا ، فقط BMS-240

أبعاد دلو الخبز (من حيث القطر الداخلي ، الطول ، العرض ، الارتفاع) 22 × 11.5 × 15.5 سم

جوليا ، شكرًا مرة أخرى على جميع الإجابات على أسئلتي

أنا ، مثل الكثيرين ، أعتقد أنه لا جدوى من دفع مبالغ زائدة للعلامة التجارية ، لقد اخترت حسب كمية الخبز وحتى يكون الرغيف طويلًا ، اتضح أن Supra 350 نموذجًا مناسبًا ، وقراءة المراجعات حيثما أمكن ذلك ، وتعذب جوليا)))) واشتريتها !!! تكلفته 2700 ريالاً ، مرتين تم تقليبها لمدة 20 دقيقة ، بنهاية التقطيع الأول ، لم يعد الدلو يشم الرائحة ولا يدخن ، أثناء التقطيع الثاني لم تكن له رائحة تقريبًا. لقد قمت بخبز 2 جرام من الخبز في الفرن ، وقد استبعدت الدقيق الممتاز من مطبخي لفترة طويلة ، حتى أنني أخبز البسكويت / الكعك وما إلى ذلك بدقيق من الدرجة الأولى ، وهو ما أتمناه للجميع. شوفان الحبوب الكاملة ، حبوب الجاودار الكاملة ، القمح 2 درجة ، 1 درجة ، ورق جدران من القمح الكامل ، نخالة مختلفة ... زوجي لا يحب الحبوب الكاملة ، يحتاج 1c + 2c أو 1c فقط ، لكنني بدأت تدريجياً في إضافة c / c وفي النهاية إلى في الآونة الأخيرة ، كنت أخبز 1sotr + 20٪ حبوب كاملة ، فهو لا يشعر بالكثير والجميع سعداء لأنني أجلس في المنزل مع طفل ، لم يزعجني ذلك بالعجن ، وانتظر القالب وخبز الخبز ، طوال الوقت كنت أتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى HP ...ثم شجعتني أمي على الشراء ، فقالت إنه إذا لم تكن بحاجة إليها ، فإنها ستأخذها إلى دارشا ، لأن الصيف قادم ، وفي بلدنا يبيعون الخبز بسعر أعلى بكثير وغالبًا بالعفن ... بشكل عام ، اشتريته!

بالأمس خبزت لفافة خبز في HP Supra BMS-350 ... لقد وضعتها عن قصد كما طهيت في الفرن:
500 جرام دقيق منها 20٪ قمح ورق جدران من الحبوب الكاملة
320 مل من الماء (بالمناسبة ، أخبز دائمًا في مصل اللبن - يبقى بعد غليان الجبن القريش للطفل أو على اللبن - يبقى بعد خفق الزبدة)
1 ملعقة صغيرة بدون ملح منزلق ، سكر ، خميرة جافة
ماء دافئ أضع فيه الملح والسكر والخميرة وانتظر حتى تذوب في الماء ثم الطحين وتعجن العجين

خرج الخبز ليتذوق طعمه أكثر ثراءً ، وأخف في الفتات ، وفتات الخبز أشبه بفتات المتجر ..... مخبوز في البرنامج الأول ، الوزن 3.0 رطل ، قشرة متوسطة (لقد سجلت جميع حركات HP في دقائق ، حتى أعلم في المرة القادمة متى كان من الممكن سحب أدوات التقليب ) .... تم عجن العجين بإتقان ، لا شيء عالق بالدلو ، آه !!!! كيف هي المؤخرة !!! فقط بعد رؤية هذه العملية ، أدركت أنها كانت أفضل معها من بدونها ... أثناء الاختبار الأخير ، قمت بنفث بعض الماء حتى أرتفع أعلى وأرش بذور السمسم ... في نهاية البرنامج 10 نجوم. إشارات (كنت آمل أن أكون محظوظة مثل كاترينا ولن أصرخ هكذا) ، نظرت والقشرة شاحبة في الأعلى ، وضعت 15 دقيقة أخرى وقشرة داكنة على الخبز ، كان هذا خطأي! لا يتم اختيار لون القشرة المختارة في الأعلى ، ولكن من جميع الجوانب الأخرى ، لكنني اعتقدت أنه في الأعلى ، بعد 15 دقيقة إضافية من الخبز ، خرج الخبز من القالب عن طريق النقر على الشكل المقلوب على الطبق ، ومحرك واحد في دلو ، وواحد في الخبز ، والقشرة من الأسفل لم تتضرر إجمالاً ، قمت بتزوير الخلاط وسحبه للخارج ، وبقيت القشرة سليمة ، وسكب الماء في دلو فارغ وأزيل الخلاط الثاني أيضًا ... لن أرسلها إلى رابط إلى داشا ، دع والدتي تشتري واحدة أخرى))))) مثل هذا

رغيف

قطع هش


قطع مبرد

تهانينا على شرائك ، وخبز ناجح ،
تحول الخبز الجميل
بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الخبز في برنامج "الخبز السريع" ، ولن تكون القشرة سميكة جدًا ، لكنها ستظل مقرمشة.

شكر!
أعتقد أن أجرب جميع البرامج وجدولتها بالدقيقة ... كما في التعليمات من 355 ، قمت بطباعتها - البرنامج الأول لم يعد يتزامن مع موقدنا

ناتالي ، مبروك على شرائك! بالأمس عدت إلى المنزل في المساء وعند المدخل أشعر أن هذه الرائحة اللذيذة تأتي من مكان ما! أذهب إلى غرفتي ، وهذا موقدي على جهاز توقيت من أجل وصولي ، لقد قمت بخبز 100٪ خدلبوشك من الحبوب الكاملة ، هذا لطيف. لقد اعتدت أيضًا على ذلك - أشتري كيسًا من التوت المجمد ، على سبيل المثال الفراولة ، ووفقًا للوصفة من الكتاب ، أصنع أصابع مربى سوف تلعقها! يقوم الفرن بطهي وخلط المربى في نفس الوقت ، هذه هي الدرجة! ويعشق أطفالي البسكويت ، ولم يتذوقوا أبدًا هذا المذاق اللذيذ في أي مكان: قطعت الخبز المتبقي ، وفي الفرن 200 جرام لمدة 15 دقيقة وقليل من الملح. بنات ، أكتبوا وصفاتكم الناجحة ، شاركوا خبراتكم ونتائجكم ، سنساعد بعضنا البعض على إتقان معجزة الوحدة.

شكر
أخشى أن أضع أي جهاز في بداية متأخرة ، لأنني أعرف العديد من حالات الحريق بسبب هذا ، أضع صانع الزبادي فقط في الليل ، لكنه مخيف ، وأثناء النهار ليس مريحًا للغاية ، لأنه لا يوجد فرق في قوة 12 واط أو 850 واط. ... لدي الكثير من التوت ، بفضل الداتشا ، لكننا نأكلها في صورة مذابة كل يوم ، أعتقد أن الكثير من السكر ضار ، ولا توجد فيتامينات تقريبًا أثناء المعالجة الحرارية ، لذلك أضيف الملح والسكر إلى الخبز ، حسنًا ، جيد جدًا. قليلاً ، على الرغم من أنه في الخبز العادي ، لا يُشار إلى السكر على الإطلاق في التكوين ... فقط الدقيق والملح والخميرة .... لا يمكنني وضع كل العجين المخمر))) منذ عام مضى تمكنت من زراعته - الخبز مجرد معجزة! والرائحة عند الخبز تكون سحرية من الفانيليا !!! عليك أن تستعد لنفسك وتؤمن بنجاح زراعتها)))

حول الوصفات ... لكن أحدهم جاء بفكرة استخدام HP ليس للخبز ، لأن هذا في الأساس طباخ بطيء ، فلا أحد يكلف نفسه عناء طهي العصيدة / الحساء / اللحم المطهي / وما إلى ذلك ... فقط للخبز اضبط الوقت المناسب وهذا كل شيء))) ..... وإذا كانت العصيدة / الجولاش ، فيمكنك الانتقال إلى برنامج "مربى البرتقال" وبعد ذلك ستقلب أيضًا أثناء الطهي!

منذ 10 أبريل ، خبزت 5 لفات ، جربت جميع البرامج ، في إحماء سريع ، وقت التدقيق 30 دقيقة فقط ، خبزت في منتجات عادية / فرنسية / سريعة / حبوب كاملة / عجين / مخبوزات ... في المتجر اشتريت خليطًا جاهزًا من بورودينسكي ، تم خبزه جيدًا ، بورودينو لذيذ ، لكن ليس حقيقيًا ، ولكن نوعًا ما مزيفًا ، عليك أن تجعله بنفسك .... جيد جدًا. لوقت طويل ، خبزت في الفرن عدة مرات ..... الخبز الأخير كان حبة كاملة بثلاثة أرباع حجم دقيق و 1/4 من الدرجة الأولى ، لقد نفد الطحين 1 ثانية ولم أبحث عن وصفة لـ c / z ، لكنني استبدلت 3 أكواب من 4 ورق حائط طحين الحبوب الكاملة ، كل شيء سار بشكل جيد ، ولكن عندما سقط السقف ، كان يخبز جيدًا أيضًا

مرحبا
أشارك تجربتي ... جربت الخميرة أولاً في الماء الدافئ لتفريقها ثم أضفت كل شيء آخر ، وآخر 3 أرغفة خبزت الخميرة للدقيق ، أعجبتني النتيجة أكثر ، الخبز أعلى ... وإليك شيئًا آخر ، لقد وضعت HP مؤخرًا في المساء ، د.ب. انتهيت في الساعة الثانية صباحًا (أسمع الإشارة وأخرج الخبز على الفور) ، وذهبت إلى الفراش ، وسمعت صوتًا غريبًا أثناء العجن ، وألقي نظرة وهناك خلعت شفرة واحدة ثم صعدت أسفل الثانية وسدتها ، من الجيد ألا يحترق شيء (المحرك ، على سبيل المثال ، لأنه لا يمكن أن يدور بليد) ، أخرجته ، ووضعته ثم استمر البرنامج ، لذا من الأفضل عدم مغادرة المنزل أثناء العجن ... سأقول على الفور أنني وضعت كل شيء بشكل صحيح ، وهنا كانت العجين هو الذي شدها بطريقة ما ، لدي فكرة أن يمكن إزالة خلاط العجين من الدبوس ، فقد نشأ بالفعل عند أول اتصال به ، ولكن هذا لأنه يحتوي على 2 خلاط عجين ، إذا كان النموذج به واحد ، فهذا لا يمكن أن يكون بالضبط

حتى تمت إزالة أحد الخلاطات أثناء الدفعة ، لم يكن هناك شيء من هذا القبيل ، سأستمر في توخي المزيد من الحذر. شكرا على التنبيه.

من فضلك قل لي ، ما هو نوع الطلاء غير اللاصق التفلون أو السيراميك لدلو Supra-350؟
لقد وجدت في مكان ما على الإنترنت أن الطراز 150 يحتوي على وعاء خزفي ، لذلك أريد أن أسأل المالكين السعداء - هل هذا حقًا؟

التفلون والأطباق المطلية "بالسيراميك" لا علاقة لها بالسيراميك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.280
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.340

التفلون والأطباق المطلية "بالسيراميك" لا علاقة لها بالسيراميك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.280
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.340

شكرا جزيلا لردك وروابطك!
بدأت بالفعل القراءة
لكن لم يكن لدي أي أوهام خاصة قبل أن يكون سيراميك الهلام "الطبيعي" والطبيعي)

سيراميك تغطية فقط لـ Viscount 801 ، في البداية أردت ذلك ، مجموعة من المعايير. الحجم والسيراميك ، لكنه ارتفع في السعر بينما كنت أفكر ، وبالتالي استقر على بلدي

في عائلتنا ، تضاعف supra350 بنجاح مع والدتي التي اشتروها ، وحاولوا خبز العديد من الكعك وكان السقف يسقط دائمًا (كانت الخميرة هي نفسها في كل مكان ، ولكن ليس من نفس الشركة التي أملكها) ، ثم وضعت والدتي خميرة مضغوطة (ملعقة صغيرة مع شريحة تم إذابتها للتو ووضعها في الداخل) دلو دون انتظارهم حتى ينمو وينمو) وكل شيء ارتفع بشكل رائع ولم يسقط ، لكن موقدها به مفصل واضح - الجزء العلوي غير مقلي على الإطلاق ، لكن كل شيء مخبوز ...

وموقدي وموقد أمي مختلفان تمامًا في المظهر - فالموقد الخاص بي به طلاء لامع باللون البيج قليلاً للموقد بأكمله وإطار فتحات رمادية. ثقوب في الغطاء ، غطاء أمي للموقد بأكمله غير لامع وخشن وأبيض ، تنفيس. تم تأطير الثقوب باللون الأسود بدلاً من ذلك ، والشركة المصنعة هي الصين واحدة))))) أظن أن منجمي من مجموعة سابقة ويبيعون الآن غير لامع ، أو مزيف صيني آخر

أعلاه يستمر في التكاثر
أختها جاءت لزيارة والدتها ، وأخذت قطعة من الخبز إلى زوجها لعينة .... كادت أن تتشاجر الذي سيأكل اليوم أمرهم بنفس HP!

لا تحب أمي الخبز الكثيف جدًا ، لقد حسبت الخيار المثالي لنفسها - لكل 100 مل من السائل ، أولاً. دقيق (ولدينا كؤوس قياس معها تختلف قليلاً في المليلتر) ، يصب الطحين بشكل مختلف ، بالمناسبة ، نضع طنًا آخر من حمض الأسكوربيك (وهو عبارة عن عبوات مثل الأقراص) ... سحقها في الماء ... في بعض الوصفات الخل المشار إليه ، من حيث المبدأ ، معنى واحد هو صعود الاختبار أعلاه

اليوم خبزت الخبز التالي:
500 مل ماء
1 دقيق الجاودار
2st 2sort
2.5 st أعلى درجة
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1t حمض الاسكوربيك
خميرة جافة على طرف السكين (آخر سكب)
خميرة حية 1 ملعقة صغيرة مع شريحة (مقطعة منها مجمدة ، مخففة في ماء دافئ ، صب الدقيق فوقها)

برنامج فرنسي ، الوزن 3.0LB قشرة خفيفة ..... يزن الخبز الجاهز 1140 جم ، وأقصى ارتفاع 18 سم .... استراح على الغطاء ومغلق عليه ، لكن أثناء عملية الخبز سقط قليلاً وأصبح الجزء العلوي غير دائري وممتلئ ... اللون غامق بسبب دقيق الجاودار ، كتبت هنا في وقت سابق أن قشرة أمي ليست بنية على الإطلاق ، وبالتالي يتم تصحيح الموقد ، كل شيء على ما يرام))) ولكن فقط إذا خرج على قشرة فاتحة ، ثم على قشرة قاتمة ...

لقد لاحظت أيضًا دعامة الطلاء غير اللاصق للدلو ... عندما طار خلاط العجين الخاص بي (2p كان موجودًا بالفعل) يفرك الطلاء ، ويتقشر تدريجياً: (يتم إخراج الخبز جيدًا ، آمل أن يستمر أيضًا! أمي لم تفقد أي شيء بعد

القاطع ... الخبز عديم الوزن ، خفيف ، جيد التهوية .... أنا غير سعيد ، أحب الفتات الكثيفة

مساء الخير أيها الخبازون الأعزاء. يرجى مشاركة وصفة خبز الجاودار التي جربتها على هذا الفرن. لم ينجح أول ما تناولته في الكفير - كان علي أن أزعج نفسي. سبب الفشل: خميرة Saf-Levure: بسببها الخبز له رائحة كيمياء كريهة ولم يرتفع جيداً.

مساء الخير! أختار صانع الخبز. وقع الاختيار حتى الآن على طراز 350 حيث يوجد العديد من التقييمات الجيدة. يبقى السؤال: ليس لديها عروض خاصة. نظام خبز الجاودار؟ ما هو الوضع الذي تخبزه فيه؟ قرأت في مكان ما أنه يحتاج بالتأكيد إلى شخص خاص ، والباقي يرقص مع الدف. هو كذلك؟

أنا لم أخبز الجاودار بالكامل بعد في KhP ، خاص. لا يوجد وضع ، لكن جميع الأوضاع لها اختلاف طفيف في وقت العجن / التدقيق / الخبز ، أخبز كل الخبز بالطريقة الفرنسية ..... خبزت خبز الجاودار (دائمًا ما أسكب ما أريد بمفردي): الشعير ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق الجاودار ، 1 ملعقة كبيرة من القمح الكامل ، 2 ملعقة كبيرة. الدرجة الأولى ، عسل ، زبدة ، سكر ، ملح ، خميرة ، أعشاب ، كزبرة مطحونة مختلفة ... اتضح أنها لذيذة

إذا اكتشفت المدة التي يستغرقها برنامج خبز الجاودار لأي CP حيث يتم الحصول عليه (أي وقت الدفعة الأولى ، والراحة ، والدفعة الثانية ، والراحة ، والخلط ، والتدقيق ، والخبز) لوزن معين من الرغيف ، فيمكنك معرفة ما هو موجود في أعلاه يشبه هذا الوضع وجرب الوصفة التي تجدها مع الوضع المطلوب .... أتمنى ألا أكون قد أربكتك ..... ببساطة ، ابحث عن وصفة خبز الجاودار حيث يتم كتابتها للخبز في وضع "خبز الجاودار" ، هناك اسأل المؤلف كيف هذا الوضع كل مرحلة تجري في الوقت المناسب ، حسنًا ، نحن - الموصلات الفائقة سنختبرها بالفعل في وضع مماثل في الوقت أعلاه

مساء الخير! أختار صانع الخبز. وقع الاختيار حتى الآن على طراز 350 حيث يوجد العديد من التقييمات الجيدة. يبقى السؤال: ليس لديها عروض خاصة. نظام خبز الجاودار؟ ما هو الوضع الذي تخبزه فيه؟ قرأت في مكان ما أنه يحتاج بالتأكيد إلى شخص خاص ، والباقي يرقص مع الدف. هو كذلك؟

أخبز على هذا النموذج تمامًا ، وأحيانًا مع الخميرة ، وأحيانًا مع العجين المخمر. أستخدم وضعين: عجن العجين والخبز. عند العجن ، تحتاج أحيانًا إلى مساعدة العجين قليلاً باستخدام الملعقة ، وبعد انتهاء البرنامج ، لا تقم بتشغيل الخبز على الفور ، ولكن دع العجين يخرج لفترة أطول - هذه كلها رقصات بالدفوف. إذا كانت الوصفة تحتوي على دقيق القمح (على سبيل المثال ، أنا أصنع 100 دقيق قمح مقابل 500 جودار) ، فلا داعي للمساعدة.

[Nathalte [/ b ، شكرًا على النصيحة!]

Nathalte [/ b ، شكرًا على النصيحة!

تقديم المشورة للأعزاء حول البرنامج الذي يستخدم فيه فرن Zabaikalsky: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122028.0 وهل يمكن أن تحل الخميرة محل الخميرة؟

أخبرني أصحاب الموقد ، هل يعاني الجهاز من مشاكل في التدفئة / العزل الحراري؟ أنظر إلى الصور - سقف منهار بشكل دائم (كيف يجب أن تجرب؟) وقشرة شاحبة. هل هذا مرض ولادة؟ (وهل الأفضل عدم تناوله؟)

لا مشكلة على الإطلاق. إنه مجرد أن الناس يغيرون السوائل أو الخميرة. على الأقل أنا بخير.

إليك وصفة خبز القمح (ملفوف حتى المطلق).
330 مل سيروفاتكي.
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
1 بيضة؛
1 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
2 ملعقة كبيرة. ل. حليب مجفف
4 أكواب من دقيق القمح (يمكنك أيضًا الدرجة الأولى)
2 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة.
والنتيجة رائعة. لمدة ساعة ونصف ، تحتاج إلى سحق العجين بيدك (بعناية ومحاذاة) ، وكذلك دهنها ببيضة في الأعلى (لن تمزق السقف).
والآن عن الجاودار:

بيرة داكنة 250 مل
شاي (2-3 أكياس في رشه) 90 مل
شعير (كفاس جاف) 4 ملاعق كبيرة ل.
كزبرة مطحونة 3 ملاعق صغيرة
2 ملعقة كبيرة عسل ل.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
حليب جاف. 2 ملعقة كبيرة. ل.
خل التفاح 2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق الجاودار 150 جرام
طحين 300 جرام
خميرة جافة 2 ملعقة صغيرة
كزبرة كاملة (رش فوقها لمدة ساعة) 1 ملعقة كبيرة. ل.

لقد قمت بتنزيل هذه الوصفة في مكان ما على الشبكة. كانت النتيجة جيدة

ليوبولد
ما هو البرنامج الذي خبزت عليه؟
أرغب في خبز RYE (طحين الجاودار في الوصفة أكثر قمح) خبز كامل في البرنامج. هل ينجح أحد؟

فقط لدي بالفعل مشكلة صغيرة. شفرة واحدة ، عند الدوران ، تتمسك بأسفل الدلو. رأيت اليوم في الجزء السفلي من الدلو دائرة بقطر شفرة فقط ... عندما كنت أجمع HP الجافة ... إنه أمر محزن.

يمكنك محاولة وضع شيء مثل الغسالة أو الحلقة على الدبوس بإحكام حتى لا تلمس الملعقة القاع ، واستبدال صانع الخبز في المتجر بشكل مثالي.

مرحبًا ، منذ زمن x. ص.باناسونيك (الوعاء والمحرك الذي مات مؤخرًا ، وتكلفة الوعاء + النمام 3800 روبل ، لذا لا شكرًا ...) ، والآن ، بصفتي مالك Supra-350 مقابل 2310 روبل (!) - أستخدم خلاطات بلاستيك ABS غسالات من شركة Stellar المصممة (سلسلة Techno) ، غسالات من اللون الأحمر بسماكة 1 مم تقريبًا ، مناسبة تمامًا.

في Supra 350 ، تحتاج إلى 2 من هذه الغسالات ، يبدو أن هذه الغسالات موجودة في جميع مجموعات مصمم تكنو ، يمكنك تحديدها في الصندوق ...

🔗

بالمناسبة ، تبين أن جودة الخلط في Supra 350 (خلاطان) أفضل بكثير من سابقتها. باناسونيك SD-253 (كان به محرك واحد) ، خاصة على خبز قمح الجاودار (نحن نخبز فقط الخبز المخمر). السبب بسيط ، الخلاط الثاني لا يسمح لكتلة العجين بالدوران على الخلاط الأول ، وطرقها على الجانب ، وبالتالي ، تجري باستمرار عملية عجن عالية الجودة (بدون التمرير الخامل) ، وهذا لم يكن ممكنًا دائمًا في باناسونيك.

من فضلك قل لي كم من الوقت تستغرق دفعة واحدة والباقي ودُفعتان؟

من فضلك قل لي كم من الوقت تستغرق دفعة واحدة والباقي ودُفعتان؟

لم ألاحظ ، أعجن العجين في الوضع ، 15 دقيقة من عملية العجن كافية لنا ، ثم يمكنك إيقاف العجين حتى يتم خلط العجين بجودة عالية.

أعزائي مالكي صانعات الخبز أعلاه ، الرجاء مساعدتي في الاختيار من بين 3 طرازات ، أي منها أفضل - 240 أو 350 أو 355. لا يمكنني الاختيار.

بالنسبة لي 350 أفضل.

من فضلك قل لي كم من الوقت تستغرق دفعة واحدة والباقي ودُفعتان؟

وضع العجين سوبرا 350 هو 1 ساعة و 30 ، العجن الأول يستغرق 20 دقيقة من بداية البرنامج ، لم أنظر إلى أبعد من ذلك عندما قمت بإيقاف تشغيله. في 20 دقيقة ، تم عجن عجينة خبز القمح والجاودار حتى استراح جهاز Panasonic SD 253 القديم ...

شكرا لمن رد علي! اليوم اشتريت كل نفس Supra-240 ، والآن فات الأوان غدًا سأختبره. أين يمكنني أن أرى وصفات لها؟

لقد قرأت الكثير من المراجعات التي تفيد بأن Supra 240 لديها آلية عجن خارج الخدمة لمدة عام واحد ، وآمل أن يكونوا قد قاموا بتحسينها بطريقة ما في 350.

أنا على استعداد لشراء فوق ...
قرأت في الدليل حول bms 350 أنه يمكنني ضبط الوزن على 1000 ، 1250 ، 1500 ، أو ضبط وضع الخبز المزدوج للحصول على رغيفين (الصفحة 7) ..
لا يمكنك تخيل كيف نخبز رغيفين؟ خذ واحدة ، ضع الأخرى؟
أم أن هناك دلو آخر؟
هل يعرف أي شخص ما تقوله تعليمات الخبز المزدوج؟

هذا دلو مزدوج ، وهو غير مدرج. ومن غير الواضح من أين تحصل عليه. يمكنني التفكير في الاتصال بالخط الساخن والتوضيح. أعتقد أنهم صنعوا البرامج على الفور ، مع مراعاة الدلو المزدوج ، لكن بعد ذلك غيروا رأيهم لإكمالها ، ولم يغيروا البرنامج ..

تلقيت إجابة منك أثناء البحث عن دلو مزدوج لـ Supra في Yandex ... لكنه غير موجود ..
هل الدلو المعتاد نادر أم أنه من الممكن حقًا العثور عليه في SC؟
أحاول أن أفهم كيف وماذا قبل الشراء ... لم تعد عيناي ترغب في رؤية الإنترنت ...

أعتقد أنه يمكنك معرفة المزيد عن الدلو عبر الهاتف.

هذا ما يبدو عليه دلو مزدوج للحرق 🔗

ليس من الواضح ما إذا كان يناسب Supra 350 فقط.