بناء على Barvikhinsky مع العجين المخمر

بناء على Barvikhinsky مع العجين المخمر

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
خميرة:
psh. بداية	50 غ
ماء	100 جرام
دقيق القمح	140 جرام
فص:
فريك القمح المطحون	230 جرام
ماء 60 درجة مئوية (أسكب الماء المغلي!)	250-260 جرام
عجينة:
الفص الكامل
خميرة	280 جرام
psh. طحين	230 جرام
ملح	12 جرام
السكر	10 جرام
الماء (أخذ مصل اللبن ، من الجبن)	70-80 غرام
* خميرة مضغوطة (إذا كانت ثقافة البادئ ضعيفة أو تؤمن نفسك للحصول على نتيجة مستقرة)	2 غ
جرثومة القمح (لا أضيفها دائمًا ، الجرثومة تغير طعم الخبز بشكل كبير))	15-20 غرام
بذور اليقطين وبذور عباد الشمس (10 + 10)	20 غرام.

طريقة طهو

• ربما يعرف الجميع فوائد خبز Barvikhinsky.
• يُنصح باستخدام هذا الخبز في أمراض الغدة الدرقية والجهاز القلبي الوعائي والتهاب الأمعاء والسمنة وكذلك في التغذية الوقائية من أجل منع تطور تصلب الشرايين عند كبار السن.

[دانا]

دانالديك خبز جميل! وأخبرني من فضلك ، هل قمت بخبز هذا الخبز بالذات بالعجين المخمر أو بإضافة الخميرة؟ لقد قمت فقط بخبز Barvikhinsky مرة أخرى في فترة "ما قبل التخمر" ، ولكن عندما تحولت إلى العجين المخمر ، لم تصل يدي إليه أبدًا ، وكان أحد المفضلين لدي. شكرا جزيلا!

شكرًا لك ، لكن تبين أن الخبز لذيذ وصحي.
لقد خبزتها فقط بالخميرة ، ومع الخميرة مع الخميرة ، عندما كانت الخميرة ضعيفة.

دانا ، خبز لاسي جميل!
لذا فقد وصل إلى نادي المبتدئين لدينا!

شكرا جزيلا!!!! : girl_red: أنا مسرور جدا!

[روسودان]

روسودان دانا خبز جيد. أخبزها طوال الوقت بالعجين المخمر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104526.0... يبدو أن الأفكار نفسها في الهواء.

شكر!!!
نعم ، الخبز رائع ، يبدو أكثر كثافة معك.
أنا أخبز الخبز مرتين ، ثلاث مرات في الأسبوع ، بشكل مختلف. نادرًا ما يتكرر ذلك ، لكن الوصفات جيدة ، كل شيء على الملاحظة. هذا واحد منهم ... الآن أرسل الأطفال كتابًا عن الخبز ، وأنا أترجمه وأخيراً اشتريت كتابًا لهاملمان. سيكون هناك خبز جديد))))

[روسودان]

روسودان لا ، الخبز ليس كثيفًا ، على الرغم من أنني خبزت بخميرة واحدة. لا يمكن رؤية الصورة جيدًا ، لقد صورتها في المساء .. لكنني أيضًا منجذبة باستمرار إلى الوصفات الجديدة ، على الرغم من أنه سيكون من الضروري إدخال الوصفات القديمة في كثير من الأحيان ، لن يأكل أحد الكثير من الخبز. ترجم ، يسعدنا التعرف على الوصفات الجديدة.

نعم ، العديد من الوصفات الشيقة.

شكر!!!
اشترى أخيرًا كتاب هاملمان. سيكون هناك خبز جديد))))

أوه ، كتاب رائع ، سوبر! وهو واضح جدا ويمكن الوصول إليه في طريقة عرض المعلومات! وهناك العديد من الوصفات الجيدة مع الشرح!

أوه ، كتاب رائع ، سوبر! وهو واضح جدا ويمكن الوصول إليه في طريقة عرض المعلومات! وهناك العديد من الوصفات الجيدة مع الشرح!

نعم ، سعيد جدًا بالشراء. تحتاج أيضًا إلى مسحه ضوئيًا ووضعه. من أجل المعاناة

نعم ، سعيد جدًا بالشراء. تحتاج أيضًا إلى مسحه ضوئيًا ووضعه. من أجل المعاناة

نعم ، ليست هناك حاجة لمسح الكتاب بالكامل ، فالكثير ليس ضروريًا! من يحتاج هذا الكتاب للعمل سيشتريه بالتأكيد ، أو ينزله من خلال المواقع ، خاصة وأنني سبق أن أعلنت عن هذا الكتاب في موضوع كتاب الخبز.

وقد قمت بالفعل بوضع المواد الضرورية للغاية في قسم الخبز - كل شيء هو الرأس.

حسنا هذا جيد !!
طلبوا مني إجراء مسح ضوئي من رجال LJ))