اللحوم "كعكة"

اللحوم "كعكة"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير (غير دهني)	400-500 جم
لحم البقر (اللب)	300-350 جرام
باليك جاف	200 جرام
كبدة دجاج مسلوقة	100 جرام
كريم 33٪ دهن	200-250 مل
عين الجمل	50 غ
نشا الذرة	30 جرام
صودا الخبز	0.5 ساعة ل
جوزة الطيب	0.5 ساعة ل
ملح فلفل	المذاق
شيري (كونياك)	2-3 ملاعق كبيرة
زبدة	20 جرام

طريقة طهو

• 1. اسلقي كبد الدجاج (كبد الأوز بشكل مثالي) ، وطحن المكسرات إلى فتات ناعمة جدًا (اتركي بعض القطع للرش).
• 2. يُطحن لحم الخنزير ولحم البقر والبلاك في الخلاط إلى لحم مفروم متجانس ، يُضاف الكبد المبشور عبر غربال. يُسكب الشيري أو الكونياك ، ويُضاف البهارات ويُضرب معًا مرة أخرى في كتلة رقيق. ثم أضيفي الكريمة شديدة البرودة في خطوات قليلة واضربيها حتى تصبح ناعمة. أضف النشا الممزوج بالمكسرات وصودا الخبز واخلطهم جيدًا (يمكنك خفقه مرة أخرى في وضع "النبض").
• 3. انقلي اللحم المفروم الناتج إلى طبق مبطن بورق الخبز وضعيه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية. اخبز لمدة ساعة. قبل الخبز ، يرش بالمكسرات المتبقية ويدهن بالزبدة المذابة.
• 

الطبق مصمم ل

12-14 حصة

وقت الطبخ:

30 دقيقة من التحضير ، 60-75 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

أطلق على هذه الباتيه لقب "كعكة اللحم" من قبل عائلتي. يستعد بسرعة كافية ، ودافئ وبارد.
قد ترغب أيضًا في المحاولة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

[ماريشا]

أطلق على هذه الباتيه لقب "كعكة اللحم" من قبل عائلتي. ينضج بسرعة كافية ، إنه جيد دافئ وبارد.
قد ترغب أيضًا في المحاولة.

AAAA !!!! تريد بالفعل !!!!

ماريشاشكرا على الوصفة! بالتأكيد سوف أطبخه قريبا!

[ماريشا]

ماريشا، شكر!!! جربها ، لن تندم.

[إلتواء]

إلتواء، نريد حقًا المحاولة! مثل هذا الكب كيك مثير للإعجاب ، نوع واحد من سال لعابه. تأكد من الطهي!

[سفيتيكا ،]

سفيتيكا ، سعيد لأن "كب كيك" أحب! تأكد من تجربتها ، أنا متأكد من أن الوصفة لن تخيب أملك.

[ماريش]

ماريشأذهل !!! داب اللحم !!!!! فاتح للشهية جدا !!!!

[كسيوشا]

كسيوشاكافئ نفسك بصحتك !!!

اتصل بزوجي بشكل أفضل! يمكنني أكل الجبن على العشاء !!

Ksyusha ، أنا بالفعل أجهز الطاولة! يوجد أيضًا مفصل في البيرة وكعك التوت (لا يزال دافئًا ، فقط من الفرن).

ليس عندك ضمير !!! إنها الساعة الأولى من الليل !!! وتعطيني قائمة تاكو بأحرف صغيرة !!!!

اغفر للفجل نسيت فارق التوقيت لذا غدا ننتظر العشاء ...

أخذته بعيدًا إلى الإشارات المرجعية أحب اللحوم

[إلتواء]

أحسنت، إلتواء
أنت تسير في الطريق الصحيح ، أيها الرفيق!
قاطعوا السجق السام !!!
أنا نفسي تحولت إلى مثل هذه "الكعك" منذ فترة طويلة. فقط مع تبطين النموذج بورق الخبز لا أزعجني - أنا فقط أستخدم أشكالًا بالحجم المناسب مع طلاء غير لاصق.

[ألتوسيا ، عليا]

ألتوسيا ، عليا، ط نتمنى أن تستمتعوا!

ميدوسا، شكر! أنا سعيد لأنني وجدت شخصًا متشابهًا في التفكير في شخصك.
وبالورق "أزعجني" من الكسل - شريط مع "آذان" معلقة على أطراف النموذج يسمح لك بإخراج أي معجنات ، حتى الرقيقة جدًا دون أي مشاكل وأسهل في التنظيف.

[مارينا]

لقد جربته بالفعل!مارينا، شكرا على الوصفة ، لا شيء على الإطلاق! يستحق التهدئة ، لكن لا يمكن أن يقاوم ويقطع.
بدلا من الجوز ، تناولت البندق. كان هناك المزيد من لحم الخنزير. في البداية مررت كل شيء من خلال مفرمة اللحم ، وعندها فقط كانت تغرق.

[نيليا]

نيليا، سعيد حببت! ربما أضاف البندق ملاحظة مثيرة للاهتمام ، ولم أضفها أبدًا إلى هذه الوصفة.
هل استخدمت مقلي أم نيئ؟

[مارينا،]

مارينا،يضاف نيء مطحون في مفرمة لحم مع اللحم. أحيانًا أقوم بإضافة البندق إلى لحم الخنزير ، عندما أطبخ في Belobok ، فقط كامل.

أخذته إلى الإشارات المرجعية. سأفعل ذلك بالتأكيد. بدلاً من السجق ، إنه لطيف للأطفال!

[كليمنتينا]

كليمنتينا، سعيد بلقاء!
تناول الطعام لصحتك. أتمنى أن يستمتع الأطفال به!

بالأمس قمت بطهيها! شهي جدا ورائع. مصنوع من انحرافات طفيفة عن الوصفة الأصلية. أطلق عليه الأطفال اسم الخبز (وهو مشابه في الشكل وقليل من اللون) ويأكلونه مع الحساء والبطاطا. حتى الأكبر هو شديد الحساسية (فهو لا يحب مضغ اللحم حقًا) لأن الجلوس يتردد في قطعة كاملة.
شكر!
ستتجذر الوصفة في منزلي وسيتم تحضيرها كثيرًا: لكل يوم وللضيوف.

وها هي الصورة

[كليمنتينا ،]

كليمنتينا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت ذلك ، وخاصة الأطفال !!! تناول الطعام لصحتك!

وكيفية إدراج صورة في رسالة ، لدينا Temka كامل ، كل شيء مكتوب بالتفصيل هناك. انتقل إلى قسم "منتدانا اليوم. القسم الفني للموقع والمنتدى." يسمى الموضوع "كيفية إدراج صورة في رسالتك".

شكر!
حدث :-)

أنا سعيد جدًا لأنني استطعت المساعدة!

[إلتواء]

إلتواءيا له من كب كيك لذيذ !!! شكرا لك على هذه الوصفة !!! هذا ما تحتاجه عندما تكون الشرائح متعبة بالفعل.

[inucya]

inucyaأكل لصحتك! أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة
شكرا جزيلا على التقرير المصور لك.

هناك نشا الذرة ، ويبقى الحصول على بقية المكونات ، وانطلق!

[لويا]

لويا، أنا سعيد جدًا لأن الوصفة ممتعة! آمل أن يكون مفيدًا وستكون النتيجة مرضية! سأنتظر الانطباعات!