ماروسيا 78
اقتباس: Oliya2107

في موضوع آخر من منتدانا قرأت أن الناس ذهبوا إلى متجر باناسونيك ، وأقنعهم البائعون بشراء شركة أخرى ، وبعد ذلك ، في المنزل بالفعل ، كانت هناك خيبات أمل. من الجيد أنك ما زلت تجد Panasonechka الخاص بك
أنا أيضا واجهت هذا. كنا في متجر الأجهزة لهذه المناسبة وأخذنا زوجي فقط لرؤية HP Panasonka ، التي أرادتها بنفسها ، بعد أن زارت المنتدى المحلي. وقد سمع البائع ودعنا ننصح بورك ، وكأنه أفضل والخبز مذاق أفضل ، لكن في باناسونيك يبقى طحين باستمرار وبشكل عام يأتي إليهم الأشخاص الذين اشتروا متجر باناسونيك في متجر قريب ويشكون ويأسفون لأنهم لم يشتروا لحم الخنزير. بشكل عام ، غنى بلطف لدرجة أننا إذا جئنا لشراء HP ، فسنأخذ البورك. ولكن بعد ذلك لم يكن هناك مال معه مقابل HP. وفي المنزل جلست مرة أخرى في هذا المنتدى ، كنت مقتنعا أن البائع افتراء دون جدوى على باناس. فكرت ، ما هي الفائدة وبدأت في البحث في الإنترنت. لكن اتضح أن كل شيء بسيط ، فإن مدير المتجر مرتبط بطريقة ما بهذا البورك. لكنني كنت غاضبًا جدًا من هذا البائع - بعد كل شيء ، تحدث إلينا بصدق ، اللعنة ، كما نصح أقاربه
رينا
في السنوات الأخيرة ، اقتنعت أكثر من مرة أن الاستماع إلى البائعين أكثر تكلفة. إذا اخترت بعض التقنيات بنفسي ، فعادة ما يؤكد البائع أن خياري جيد جدًا. التقنية التي اخترتها تعمل بشكل رائع. إذا اعتمدت على رأي البائع ، فإن هذه التقنية تنهار بسرعة كبيرة. لماذا هذا؟
Zvezda Askony
اقتباس: رينا

في السنوات الأخيرة ، اقتنعت أكثر من مرة أن الاستماع إلى البائعين أكثر تكلفة. إذا اخترت بعض التقنيات بنفسي ، فعادة ما يؤكد البائع أن خياري جيد جدًا. التقنية التي اخترتها تعمل بشكل رائع. إذا اعتمدت على رأي البائع ، فإن هذه التقنية تنهار بسرعة كبيرة. لماذا هذا؟
سيتم بيع المعدات الجيدة على أي حال ، ولكن يجب أيضًا بيع الباقي
ويُعرف الإعلان باسم محرك التجارة
رينا
لذلك من المدهش أنه حتى في المتجر حيث كنت عميلاً منتظمًا ، لم يشموني بأفضل المعدات. النتيجة: تركهم العميل ، والذي كان ينفق باستمرار مبالغ كبيرة في هذا المتجر بالذات. أفهم أنه سيكون هناك ثلاثة عملاء جدد لعميل واحد غادر ... لكنني لن أحضر 5-10 من أصدقائي ومعارفي هناك (لقد بدأت بالفعل في تثبيطهم عن التواصل مع هذا المتجر).

حسنًا ، هذا خارج نطاق الموضوع.
وسأكرر لكل الأعداء على الرغم من: باناسونيك فوريفا!
Zvezda Askony
اقتباس: شيرلي

Zvezda Askony-ببساطة!
شكر ! تمت الإضافة إلى الإشارات المرجعية!
بينما "علَّق" زوجي بجاودار القمح وإذا سُئل في الشهر الأول عما يجب أن يخبزه ، قل ليقرر بنفسك-
الآن الجاودار!
في تلميح ، أو ربما أبيض قليلاً ، قاطع ، إذا كان مجرد كعكة!
مثله
لكني لا أمانع
أنا نفسي أكلهم بسرور.
الآن بينما أقوم بتبديل الهواء الأسود من LANA7386 والظلام مع الزبيب (Karelian
ألقي نظرة على المزيد من الوصفات - حتى أختار - هناك خيار كبير (ليس كبيرًا ، إنه ضخم حقًا !!!!) من الصعب الاختيار!
Zvezda Askony
اقتباس: رينا

لذلك من المدهش أنه حتى في المتجر حيث كنت عميلاً منتظمًا ، لم يشموني بأفضل المعدات. النتيجة: تركهم العميل ، والذي كان ينفق باستمرار مبالغ كبيرة في هذا المتجر بالذات. أفهم أنه سيكون هناك ثلاثة عملاء جدد لعميل واحد غادر ... لكنني لن أحضر 5-10 من أصدقائي ومعارفي هناك (لقد بدأت بالفعل في تثبيطهم عن التواصل مع هذا المتجر).

حسنًا ، هذا خارج نطاق الموضوع.
وسأكرر لكل الأعداء على الرغم من: باناسونيك فوريفا!
للأسف كثير من البائعين لا يأخذون ذلك في الحسبان بل عبثا !!!!
سيحضر العميل الراض الأصدقاء ، ونتيجة لذلك ، ستكون الإيرادات أكبر ، وسيكون هناك أيضًا عميل لمعدات غير شائعة.
شخص ما لأسباب الرخص. شخص ما يريد دلاء.
شخص ما سوف يحب التصميم. شخص ما يشتري ماركة معينة فقط
التجارة هي مسألة حساسة.
Ksue
واو ، كم هم وسيمون! البنات ، الاحترام
لقد قمت للتو بتسليم أول خبز لي! كنت خائفًا جدًا من إفساد شيء ما ، خاصة صب الماء على الخميرة ، لكن بدا أنني أفعل كل شيء بشكل صحيح
سأنتظر!
قررت أن أبدأ بأبسط! مصنوع من الدقيق الأبيض العادي مع الخميرة. أعتقد حقًا أنني سأقرر قريبًا "Sally Lunn" ، جيد جدًا! ووفقًا للوصف ، فهو بالتأكيد لذيذ! شيرلي ، شكرا على الرابط!
شيرلي
Ksue أنا متأكد من أن كل شيء سيكون على ما يرام! لقد بدأت أيضًا بهذا الخبز ، من أبسط تعليمات HP. أنا دائما سعيد للمساعدة!
Ksue
الصيحة! الصيحة! حدث!

الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات

الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات

الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات

الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات
تاتيانا موسكو
Uraaaaa! تم تسليم صانع الخبز CD 257 من باناسونيك الذي طال انتظاره عن طريق البريد !!!!! اكتشف الآن التعليمات وابدأ في تدليل أسرتك: girl_dough: الخبز! الآن أنا زائر متكرر لمنتدانا!
رينا
تانيوشا، تهانينا!

تأكد من القراءة ملامح عمل مواقد باناسونيك، حتى لا تمسك رأسك ... وابدأ في إتقان الخبز الأبيض البسيط في البرنامج الرئيسي. لا توجد سلع مخبوزة سريعة أو غريبة. ثق في تجربة المنتدى
تاتيانا موسكو
شكر!!!! سأقرأ كل شيء بالتأكيد
Ksue
تقديم المشورة pzhlst أبسط وصفة بورودينسكي لباناسونيك ، هذا هو الخبز محلية الصنع الأكثر شعبية.
لدي دقيق الجاودار ، ولكن الحبوب الكاملة فقط
شيرلي
اقتباس: Ksue

تقديم المشورة pzhlst أبسط وصفة بورودينسكي لباناسونيك ، هذا هو الخبز محلية الصنع الأكثر شعبية.
لدي دقيق الجاودار ، ولكن الحبوب الكاملة فقط
Ksue يوجد في هذا المنتدى عدة وصفات لـ "Borodinsky". يمكنني مشاركة وصفي (هو ، بالطبع ، مشروطي)) في الأماكن المفتوحة على الإنترنت ، وجدت عدة وصفات: من كل منها أخذت القليل ، تحت تلك المكونات التي كانت في المنزل. حسنًا ، لقد حاولت الاحتفاظ بنسبة دقيق القمح والجاودار 5: 1 ، والتي حسبتها في موقع خبز بورودينو.

الخميرة الجافة- 2 ملعقة صغيرة
دقيق الجاودار- 470 جرام
دقيق القمح- 90 جرام
كفاس جاف - 8 ملاعق كبيرة. ل (صب 100 مل من الماء المغلي) - الوصفات الأصلية تحتوي على 4 ملاعق كبيرة. ل. صب 80 مل من الماء المغلي فوق الشعير ، لسبب ما قررت أن كفاس يجب أن يؤخذ مرتين أكثر)
ملح- 1.5 ملعقة صغيرة
ينمو. نفط- 2 ملعقة كبيرة. ل (أخذت الخردل)
عسل- 2 ملعقة كبيرة. ل (أخذت الحنطة السوداء)
خل التفاح- 2 ملعقة كبيرة. ل
كزبرة مطحونة- 2 ملعقة كبيرة. ل
حبوب الكمون- 1 ملعقة صغيرة
البيرة المظلمة- 350 مل (حواليإجمالي كمية السائل: 100 مل ماء + 350 مل بيرة = 450 مل)
مجرفة لعجن خبز الجاودار ، وضع "الجاودار". كان رجل خبز الزنجبيل جميلًا جدًا ، لكن ربما كان ضيقًا قليلاً. نتيجة لذلك ، أصبح الخبز لذيذًا ويبدو حقًا مثل بورودينسكي. لكن! ... تصدع ، السقف يشبه الأرض أثناء الجفاف الرهيب ، وعلى الجانبين ، صدع واحد في كل مرة ومع ذلك ، بدا لي أنه لا يوجد ملح كافٍ ، ربما يجب أن يكون ، 2 ملعقة شاي. ورش بذور الكراوية في الأعلى ، لقد نسيت للتو .... سأقوم بنشر الصورة بعد ذلك بقليل. ربما بعد ذلك سيخبرنا أعضاء المنتدى ذوي الخبرة لماذا تصدع؟ أخطط لخبزها ومن ثم طعمها جيد جدًا
ملاحظة. نعم ، ولا أعرف أيضًا مدى اختلاف طحين الجاودار الكامل عن دقيق الجاودار المقشر (ولديّ ذلك)
شيرلي
الصور الموعودة:
الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات
الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات
الصيحة ، اشترت صانع خبز باناسونيك! الانطباعات الأولى والاستعراضات
اولياء 2107
شيرلي خبز بارد! لا أعرف ، على الرغم من أن الخبازين المتمرسين لدينا يقولون إن الشقوق الموجودة في الجزء العلوي من الخبز هي زواج. ولسبب ما بدا لي دائمًا أن مثل هذا الخبز ألذ. عندما كانت والدتي ترسل لي ، فتاة ، للخبز ، كنت دائمًا أختار مع هذه الفجوة ، هناك دائمًا خبز مقرمش من SOAK! وصورتك من شرائح الخبز تؤدي ببساطة إلى زيادة إفراز اللعاب!
Ksue
بالضبط ، الخبز المقطوع يبدو مذهلاً !!! وشقوق وعيوب أخرى لا تزعجني إطلاقا! الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ!
شكرا ، شيرلي ، سنحاول!
شيرلي
اولياء 2107 و Ksueشكرا لردود الفعل اللطيفة! طبعا التشققات ليست هي الأهم ، بل نفس الشيء ، أنت تريد ، بجانب اللذة ، الجمال أيضا ... الجماليات ، إذا جاز التعبير ، سأدرس الموضوع وأعمل على الوصفة. هذا فقط في منزلي (للأسف !!!) عاشق مثل هذا الخبز ، أنا فقط ...لذلك من المستبعد أن تنجح بسرعة .. ربما بجهود مشتركة؟
رينا
يجب أن أجرب الخبز بهذه النسبة وفقًا لمبدأ "العجين => عجين". حتى الآن ، تعمل بشكل فعال على نسبة ps. و. دقيق 1: 1 و 1: 2. حوالي 1: 5 أخشى أنه قد لا يعمل. ذهبت لألتقط المكونات ...

والكزبرة بالضبط 2 ش... ل.؟
شيرلي
رينا إنه لأمر رائع أنك قررت تجربته! كنت قلقًا جدًا أيضًا من وجود الكثير من طحين الجاودار (خاصة وأن الخبرة قليلة ...) ولكن بعد ذلك نظرت إلى الوصفة الأصلية ، وهناك: 80 كجم من دقيق الجاودار ، و 15 كجم من دقيق القمح (و 2 ج ، لكن لدي ذلك مبتذلة ، لا))))) لم أصف الكزبرة ، في تلك الوصفات التي جمعت منها وصفي ، كانت 1-2 ملعقة صغيرة ، لكنني أحب أن تكون عطرة ، لذلك وضعت 2 ملعقة كبيرة. ل. الأرض ... والشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني لن أقول أنها تبدو قوية للغاية ، ولكن إذا لم تعجبك حقًا ، فيمكنك وضع ملعقتين صغيرتين. -"أنا اعتقد ذلك!"))
رينا
شكر. بدأت التجربة بالفعل ، لكنني الآن سأغير النسب قليلاً ولا توجد بيرة
مقبلات للعجين 100 جرام دقيق فاخر + 75 مل ماء + 6-8 جرام خميرة حية ...
شيرلي
حول! رائع! سأنتظر نتيجة تجربتك
رينا
وبالتالي...
psh. دقيق 100 جم
هو. دقيق 450 جم
الشعير الجاف 44 جم
عسل 50 جم
خل 30 مل
كزبرة 1 3/4 ملعقة كبيرة ل.
ملح 1 3/4 ملعقة صغيرة
ماء 320 مل (100 مل للمبتدئين ، 150 مل للشعير ، 70 مل للملح والعسل)

ويمكنني أن أرى بالفعل أنه مع كل الصعوبات التي فاتني ، لم أضع في الاعتبار الماء في البداية وأضفت الكثير من الجعة - بدلاً من 30-130 مل. سأحاول الاختيار بملعقة ... (اختار 60 مل)
شيرلي
أوه ... كان لدي 350 + 100 = 450 مل من السوائل ... لديك: 100 + 150 + 70 + 130-60 = 390 حتى أقل من لي الآن
رينا
لم يبرز في الوصفة 100 مل والتي تخفف الشعير بها فاتتني
أثناء العجن ، قمت بإعادة ملء ما أزلته و 60 جرامًا أخرى من البيرة إلى حالة البلاستيسين الناعم. لكن مع وجود الكثير من عجينة الجاودار ، لم يرغب الموقد في التحكم فيه ، واضطررت إلى تفريغ كل شيء في وعاء والمشي باستخدام خلاط. في غضون ساعة سأقوم بتشغيل الخبز ...
شيرلي
كتبت الماء بشكل منفصل عن البيرة في الوصفة- "كفاس جاف - 8 ملاعق كبيرة. ل (صب 100 مل من الماء المغلي) "بدأت أشعر بالقلق الآن ... لقد عجن الكعكة بسهولة تامة ...
رينا
اقتباس: شيرلي

كتبت الماء بشكل منفصل عن البيرة في الوصفة- "كفاس جاف - 8 ملاعق كبيرة. ل (صب 100 مل ماء مغلي)"
لا داعي للقلق ... لن تعمل هذه المرة ، سنجعلها في المرة القادمة. أو سأذهب تدريجياً إلى النسب المناسبة. لقد أخطأت بسبب حقيقة أن هذه الـ 100 مل لم يتم تخصيصها بمسامير
شيرلي
آه آه ... سيميون سيميونيتش! فهمت ، سأصلحها الآن ... لكن مع ذلك ، أريد حقًا ذلك. حتى يعمل كل شيء بشكل جيد
دافلي
مرحبا!
لديك أسئلة حول 256 باناسونيك. لذلك - اشترى ، تشغيل ، خبز! لقد بدأت تشغيل الثانية - لا يمكنني تغيير البرنامج ، فقط البرنامج الرئيسي ، حجم الرغيف XL ، القشرة متوسطة. sting كما في التعليمات "إعادة تعيين البرنامج" (اضغط مع الاستمرار على زر "ابدأ" لأكثر من ثانية واحدة) قم بإيقاف تشغيل الشبكة لأكثر من 15 دقيقة. أقوم بتشغيل - برنامج "أساسي" قشرة متوسطة الحجم XL. سجل (الوقت 2-30 ليلة) تشغيل ، في الصباح الخبز الساخن جاهز. لم أتحقق حتى المساء مما إذا كان يتم تغيير البرنامج أم لا.
وسؤال آخر ، عند الانتهاء من البرامج - تنطفئ الشاشة ويومض زر "البدء" - هذا صحيح. لقطع الاتصال ، أضغط على نفس "البدء" وأخرجه من المقبس وأخرج الخبز.
قل لي من يعرف.
كلتا الوصفات كانت رائعة. في "القشرة المظلمة" الأولى - 100٪ الثانية (حيث لم يتم إعادة ضبط البرنامج) - "قشرة متوسطة" - 100٪. كل شيء كان يخبز ، ارتفع بالتساوي.
ربما أشعر بالذعر عبثًا ، لتهدئة معلم المخبوزات في باناسونيك.
رينا
دافلي، منذ صفحتين
اقتباس: رينا

تانيوشا، تهانينا!

تأكد من القراءة ملامح عمل مواقد باناسونيك، حتى لا تمسك رأسك ... وابدأ في إتقان الخبز الأبيض البسيط في البرنامج الرئيسي. لا توجد سلع مخبوزة سريعة أو غريبة. ثق في تجربة المنتدى

sazalexter
رينا
شيرلي، اتضح الخبز ، مع ذلك ، على مزيج "البيتزا" 5 دقائق + بعد ساعة (التخلص من "الجاودار" + "بيتزا" + خلاط) + معجنات بعد ساعة 1:20. يأكل الأطفال ، وأنا أحب ذلك أيضًا.

الخلاصة: سأقوم بتعديل 50x50 إلى 20x80 (أي 1: 4) ، لكن العجين يعمل بشكل جيد. يتم نثر الخميرة على دقيق القمح ثم يتم سحب الجاودار.
دافلي
يا شباب شكرا !!!!!!!!

خلاف ذلك ، كان جهاز opupea الخاص بي مع المواقد فظيعًا: اشتريت mulinex رقم 6000 ميت (زواج المصنع) ، واستبدله بـ Panas 257. لم يعمل لمدة أسبوع ، مات (لم يتم تشغيله على الإطلاق) ، أقتبس أمس - يقولون "إنهم مستعدون لاستبداله الآن ، لكن لا يوجد 257 ، هناك 256". متعب بالفعل يسلبه.جلب البرنامج للعمل ، وفي الثانية من هذا العيب (في اليوم 257 افتراضيًا ، كانت هناك قيم أخرى ويبدو (على الرغم من أنني لا أتذكر) أنه كان من الممكن تغيير حجم الخبز والقشرة). شراء اليوم استقرار (المعدل) الجهد el. شبكات واتمنى ان تنتهي مشاكلي ...

لكن كلا الخبز تحول مساء وليل رائع.
بالمناسبة ، بالمقارنة مع smulik ، فإن panasik أكثر هدوءًا وكثيرًا ، لكن لا توجد نافذة كافية في الغطاء مثل muliks
شيرلي
اقتباس: رينا

شيرلي، حصلت على خبز ... الخلاصة: سأقوم بتعديل 50x50 إلى 20x80 (أي 1: 4)
مرحى !!! انا سعيد جدا! صحيح ، لقد تم اجتياز مثل هذا الطريق الصعب ...
رينا لدي عدة أسئلة:
1. هل خبزك غير مكسور؟
2. الرغبة في احتواء نسبة 1: 4 (وليس 1: 5) - لماذا؟
2. هل تقدم الخميرة الحية أي ميزة؟ (على الأرجح أنه كتب عن هذا الأمر ، لكنني لم أجد مثل هذا Temko بعد)
رينا
شيرلي
1.السقف غير متصدع ، لكن اتضح أنه أملس وليس محدبًا (حسنًا ، على الأقل ليس محدبًا)

2. نصل إلى 1: 4 ، ثم إلى 1: 5 ليست طويلة.

3. أما بالنسبة للخميرة الحية - حسنًا ، أنا أحبهم. استخدمت كيسًا جافًا ، ثم جربت الأكياس المضغوطة. منذ ذلك الحين (بالفعل أكثر من عامين ونصف) استخدمت المواد الجافة مرة واحدة.

حول الجفاف في موضوع أكثر ملاءمة ، تم القضاء على منطقتي ومعلوماتي.لدي بعض التحيز تجاههم.
لا أعتقد أن الخميرة الجافة قادرة على استعادة أدائها بسرعة ، ومع ذلك ، فإنها تستغرق وقتًا للخروج من "السبات" الجاف. وإذا بدأ الخبز المحمص في العمل بسرعة ، فهذا يعني ماذا؟ هذا كل شيء ، أن شيئًا ما يضاف إلى الخميرة التي تزعجهم. على الأقل ، هذه إنزيمات.

إليك ما تدعيه الشركة المصنعة في تكوين الخميرة الجافة:
🔗

لحظة SAF: الخميرة (Saccharomyces cerevisiae) ، عامل ترطيب
منظمة التعاون الاقتصادي - الخميرة الطبيعية (Saccharomyces cerevisiae) ، النشا ، مستحلب E491 ، مضادات الأكسدة E320
دكتور أوتر - خميرة جافة ، مستحلب Е472с
ХАА - خميرة (Saccharomyces cerevisiae) ، مستحلب Е472с

E491 - سوربيتان أحادي ستارات SPEN 60 (E491)
مادة منخفضة الخطورة مع مدخول واحد داخل المعدة والجلد ، فئة الخطر 4 (GOST 12.1.007-76. "معايير السلامة المهنية. المواد الضارة. التصنيف ومتطلبات السلامة العامة"). لديه قدرة ضعيفة على التراكم. له تأثير مهيج خفيف على الجلد والأغشية المخاطية للعينين. لا يمتلك نشاط مطفر.

E320 - بوتيل هيدروكسي الأيزول (E320)
يعتبر بوتيل هيدروكسي الأيزول E-320 مادة حافظة مهمة مشتقة من الفينول.
يعمل بوتيل هيدروكسي الأيزول كمضاد للأكسدة ، ومصيدة للجذور الحرة ، مما يمنعها من مهاجمة المكونات الأخرى للطعام. بفضل BHA ، يحتفظ الطعام الحديث بمذاقه ولونه ورائحته لفترة أطول. على الصعيد الطبي ، يتمتع بسمعة غامضة: الدراسات جارية حول فعاليته ضد فيروس نقص المناعة البشرية وفيروس الهربس ، وهناك أدلة على أنه يمكن أن يبطئ نمو بعض الأورام ، ولكن ، من ناحية أخرى ، يعتقد الكثير أن BHA مادة مسرطنة. على عكس الملحق BHT المرتبط به ، والذي توقف عن الاستخدام منذ ثلاثين عامًا ، لا يزال BHA يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

E-472c - الجلسرين وحمض الستريك واسترات الأحماض الدهنية.
شيرلي
رينا شكرا جزيلا لك! هذه المعرفة بالسؤال ، أخلع قبعتي! بدأ زوجي مؤخرًا يشكو من حرقة المعدة ، ويربطها بالخبز ، في البداية اعتقدت أن السبب هو أنه يأكله باردًا قليلًا ... لكنه الآن يأكله بعد 5 ساعات فقط من الخبز وبعد ذلك! جميع المنتجات التي أضعها في HP لا يمكن أن تسبب ذلك (لا أضيف أي خل أو أي إضافات للخبز الأبيض). فقط الخميرة بقيت "حصان أسود" وأنت فقط عززت شكوكي سأبحث عن الأشخاص المضغوطين. صحيح ، لا أتذكر أنهم صادفوني في مكان ما على الأقل ... حسنًا ، أي شخص يبحث عن سيجد دائمًا أي شيء!
شكرا لك مرة أخرى!
رينا
لقد سألت للتو محرك بحث عن "تكوين الخميرة الجافة".

أما بالنسبة للحموضة المعوية ، فلدي العكس تمامًا. قال الأب إن حرقة فمه توقفت عن تعذيبه طوال العامين الماضيين. أنا أخبز أبسط خبز قمح ، أحاول استخدام دقيق درجة أو 2 ، وأضيف الخل ، ولكن ... حصريًا تخمير التفاح الطبيعي.بشكل عام ، خميرة حية (1.5 جرام لكل 100 جرام دقيق) مع إضافة القليل من الخل أو استبدال بعض الماء بمصل اللبن.
شيرلي
رينا شكر! هناك شيء للتفكير فيه))

ملاحظة. لكن هذه مسألة مكونات ، ولا توجد أسئلة ل HP نفسها! فقط المشاعر الإيجابية
أليسا
اقتباس: رينا

أضيف الخل ، لكن ... حصريًا تخمير التفاح الطبيعي.
كيف تحصل على مثل هذا الخل في المنزل؟ ما هي أفضل أنواع التفاح للاستخدام؟
شكرا مقدما!
رينا
أليس ، لا بد لي من الاعتماد على الشركة المصنعة. اقرأ الملصقات بعناية. لا يجب أن يكون "حامض الخليك ، منكه". الخل الطبيعي لا يكلف مثل الخل الكيميائي الأبيض العادي. لا يجب أن تكون في زجاجة بلاستيكية.
أليسا

إيرينا ، وظننت أنك تفعل ذلك في المنزل ، فلن يخلط أحد النكهات و "المحسنات" الأخرى.
أشتري خل التفاح من بالتيمور (روسيا). يقول الملصق ، بالطبع ، إنه طبيعي بدون نكهات ، لكن في واقع الأمر ... لم أشتريه منذ فترة طويلة ، لكن في وقت الشراء لم يكن رخيصًا ، ولكن للأسف ، في عبوات بلاستيكية.
رينا
حسنًا ، ربما يكون للمصنعين المختلفين طرق مختلفة. على حد علمي ، يجب الإشارة إلى أنه مخمر بشكل طبيعي. لدينا واحدة من بعض الإنتاج المحلي ، غير مكلفة نسبيًا ، حتى العبوة - الزجاجة - تبدو سوفيتية للغاية. لكنها حتى أغلى من المواد الكيميائية.
ليغا
اقتباس: شيرلي

سأبحث عن الأشخاص المضغوطين. صحيح ، لا أتذكر أنهم صادفوني في مكان ما على الأقل ... حسنًا ، أي شخص يبحث عن سيجد دائمًا أي شيء!

شيرلي، لا يمكن عدم وجود خميرة مضغوطة في يكاترينبرج ، آمل أن تخبز الفطائر هنا. أنت ببساطة لا تبحث عنهم هناك. إذا تم بيع المواد الجافة في محلات البقالة ، فيجب البحث عن المضغوطة في منتجات الألبان ، وغالبًا ما تكون بالقرب من الزبدة والسمن. أنا أيضًا لم أجدهم لفترة طويلة ، حتى أنني سألت عمال السوبر ماركت ، لكن في محل البقالة ، وبالطبع لم يعرفوا.

شيرلي
اقتباس: lga

شيرلي، لا يمكن أن يكون هناك خميرة مضغوطة في يكاترينبرج
ليغا شكرا على النصيحة! بالطبع ، يجب أن يكونوا في مكان ما ، لكن لدينا نوعًا رائعًا من التجارة))) يبدو أن المدينة ليست الأصغر ، وهناك متاجر وعربة وعربة صغيرة ... لكن هيا ، على سبيل المثال ، لا يوجد شيء من هذا القبيل يمكنني العثور عليه ... أو أبحث في المكان الخطأ))) تم إحضار الشعير من المخبز ، والآن سأطلب الخميرة هناك - سيكون الأمر أسهل على الأرجح
ليغا
اقتباس: شيرلي

ولكن لدينا تجارة غريبة جدا)))

هل حقا لا يوجد شريط ، Pyaterochka ، Okey ، إلخ .....؟
شيرلي
من بين كل هذا ، لا يوجد سوى عدد قليل من "Pyaterochek" ، لكنهم موجودون بشكل أساسي في مناطق نائية ، وكانوا في مكان قريب ... مثل متجر للخضروات في أوقات الاتحاد السوفيتي (لا أعرف عن الآخرين))) من الشبكة هناك أيضًا: واحد "Crossroads" ، "Monetka" ، اثنان "Auchan" ، اثنان "مترو" ... لا شيء آخر يخطر ببال
ليغا
نبيع الخميرة في كل من مفترق الطرق وفي المترو ، ولن أقول عن أوشان ، نادرًا ما أذهب إلى هناك.
شيرلي
ليغا شكرًا مرة أخرى ، سأذهب إلى "Perekrestok" اليوم ، إنه ليس بعيدًا. وأنا لم أر ذلك ، فأنا لا أكون هناك كثيرًا ... على الرغم من أنه لا عجب في المرور))))
اولياء 2107
بالأمس كنت على مفترق طرق ولفتت الانتباه بشكل خاص إلى وجود الخميرة المضغوطة. كانوا مستلقين هناك على رف حليب بجانب الزبدة ، وكدت أخلطها .. وأمسكتهم بدلاً من الزبدة.
شيرلي
اقتباس: Oliya2107

بالأمس كنت على مفترق طرق ولفتت الانتباه بشكل خاص إلى وجود الخميرة المضغوطة. كانوا مستلقين هناك على رف حليب بجانب الزبدة ، وكدت أخلطها .. وأمسكتهم بدلاً من الزبدة.
حسنًا: "إذا كنت تريد البكاء ، ولكن إذا أردت أن تضحك") لقد خرجت للتو إلى مفترق طرق لدينا - خميرة هناك - لا ، "لم يكن ومن غير المرجح أن يكون" (إجابة البائع في قسم الألبان) أقول ، لنا التجارة

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز