عجينة خبز الحبوب الكاملة في الفرن.

الفئة: خبز العجين المخمر
عجينة خبز الحبوب الكاملة في الفرن.

مكونات

دقيق القمح 250 جرام
دقيق الحبوب الكاملة 150 جرام
حليب رائب 270 جرام
خميرة طازجة 3D
ماء الخميرة دافئ 30 جرام
العجين المخمر الكامل الناضج (1: 1) 190 جرام
ملح 2 ح ل.

طريقة طهو

  • اخلطي دقيق القمح والحبوب الكاملة مع اللبن الرائب واتركي العجينة لتحلل ذاتيًا لمدة 15-20 دقيقة.

  • نضيف باقي المقادير بجانب الملح ونعجن في العجن.
  • أضف الملح في نهاية الدفعة.

  • ارتفاع ، تشكيل ، التدقيق النهائي ، الخبز.


فينوشيك
أنا أخبز الخبز في الفرن وفي KhP - أحب ذلك حقًا!
هذه صورة خبز من طباخ متعدد (أردت أن أجرب)
عجينة خبز الحبوب الكاملة في الفرن.
عجينة خبز الحبوب الكاملة في الفرن.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز