بسكويت البندقية "Zaletti"

بسكويت البندقية "Zaletti"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	250 جرام
دقيق الذرة	100 جرام
بيضة	3 قطع
زبدة	150 جرام
السكر	100 جرام
زبيب	100 جرام
مسحوق الخبز	10 جرام
قشر الليمون	حاسب شخصي 1
فانيلين

طريقة طهو

• في وعاء ، اخلطي دقيق القمح والذرة والبيكنج بودر والفانيلين والقشر.
• أضف البيض. لتقليب جيدا.
• يخفق الزبدة (درجة حرارة الغرفة) مع السكر. امزج كلا الخليطين.
• نضيف الزبيب الذي يجب طهيه أولاً بالماء المغلي ثم تجفيفه.
• اعجن عجينة ناعمة غير لزجة.
• نحت الكوكيز القارب.
• ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز. أنا خبزت على حصيرة سيليكون.
• الفرن مسخن إلى 180^حولمن الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ~ 20-25 دقيقة.
• يمكنك أن تأكل دافئا أو باردا. يمكنك رش مسحوق السكر.

الطبق مصمم ل

27 قطعة

وقت الطبخ:

40-50 دقيقة مع الخبز

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

بسكويت متفتت ، برائحة الحمضيات ولون مشمس لطيف ، يتم إعطاؤه من دقيق الذرة. بسيط جدا ولذيذ. أوصي وأوصي الجميع!
وصفة من القول 7. شكرا للمؤلف!

استمتع بالشاي!

سيلان اللعاب ... سأطبخه بالتأكيد!

[ميري]

ميريطبخ ولن تندم. إنه لذيذ! سأنتظر ردك.

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والمتفتتة! شكرا على الوصفة !!!!!
🔗

[كوزيف]

كوزيف ، أنا سعيد لأنك جربت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي وأعجبك! لديك كعكة جميلة جدا ، ذهبية جدا!

TAK-TAK-TAK ... Nu chto ، nazvalsja grusdem ... Pridetsja probovat '))) Potom otchitajus'))

أقوم بوضع إشارة مرجعية عليه بمجرد شراء دقيق الذرة ، وسوف أخبزه ... تحب عائلتي ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع كثيرًا.

[الفتيات]

الفتيات، خبز! وسأنتظر تقاريرك.

نشأ السؤال ... ما المقصود بالضبط في هذه الوصفة بدقيق الذرة؟ ولكن هنا يمكن العثور عليها بطرق مختلفة ، نظرًا لأنها تستخدم أساسًا لصنع عصيدة من دقيق الذرة ، فغالبًا ما يكون من نوع السميد - ليس مطحونًا جيدًا ، وسريع الهضم دائمًا تقريبًا (أي مطبوخ مسبقًا) ، وهناك أيضًا مقلي - إنه مخصص للبقسماط. .. أيهما أفضل هنا؟ أو حتى نأخذ نشاء الذرة - هنا يكتبون على العبوات به أنهم يستبدلون جزءًا من الدقيق من أجل طراوة الخبز

[البندقية]

البندقية، أوه أوه أوه ! ليس لدينا مثل هذه الوفرة. إنه مكتوب ببساطة على عبوة دقيق الذرة ، وهو مطحون ناعماً. يوجد نشاء الذرة ولكنه غير مناسب في هذه الحالة.

حسنًا ... دعنا نذهب إلى التجربة!))))

أبلغت)))
ملفات تعريف الارتباط البوغ)))

لم أخبر زوجي الفينيسي بما أفعله ، لكنه جربه وقال: "إذن هذا زيتي!")))
بشكل عام ، آخذها إلى الإشارات المرجعية ، شكرًا))

من السلبيات - بعد كل شيء ، تبين أن الذرة التي أستخدمها كانت خشنة جدًا ، بالنسبة لي كانت قاسية جدًا في العجين (على الرغم من أن زوجي أحب ذلك ، فإن هؤلاء الإيطاليين مع شغفهم بـ "aldente" ...) فريك الذرة في الواقع لم يأخذ الزيت وتدفق الفائض ، في الصورة يكون الكبد أكثر ضخامة ، من الواضح أن هذا لم يحدث هناك ... بشكل عام ، سنبحث عن دقيق الذرة العادي ، أعتقد أنني رأيته في bioshop)))

[البندقية]

البندقية حسنًا ، لقد فهمت أن زوجي تعرف على ملفات تعريف الارتباط حسب الذوق وأحبها. لذلك ، ليس كل شيء بهذا السوء! ربما حاول تشغيل الدقيق الخاص بك في مطحنة. حسنًا ، إذا وجدت دقيقًا آخر ، فسيكون أفضل.
اخبز على صحتك!

لقد أحببت الوصفة كثيرًا بالنسبة للمكونات.مثل هذا السؤال: هل من الممكن عجن هذه العجينة في HP Panasonic؟ ألن يكون من الصعب عليها القيام بذلك ، وإلا فهي جديدة بالنسبة لي ، أخشى أن أفرط في تحميلها.
ومع ذلك ، هل يمكن عجنه في وقت متأخر من المساء وتركه في الثلاجة حتى الصباح. يوجد دقيق ذرة هناك ، لا أعرف ما إذا كان من الممكن عمل ذلك بالعجين ، إذا كان موجودًا في التكوين؟

[منى 1]

منى 1 من الأفضل عجن العجين بالمقابض. لماذا يتم تحميل الموقد ، ثم غسل الأطباق الإضافية. كل شيء سريع للغاية هنا - أثناء قيام الخلاط بضرب الزبدة ، أخلط باقي المكونات ، ثم أخلط المزيج مع الزبدة بيدي وأقوم على الفور بنحت ملفات تعريف الارتباط. لكن لا يمكنني إخبارك بشأن تركه في الثلاجة طوال الليل ، لم أفعل ذلك أبدًا.
إذا حاولت ، من فضلك اكتب كيف حدث ذلك.

ملفات تعريف الارتباط المطبوخة ، وافقت عائلتي بأكملها. قال زوجي - كم هو لذيذ ، هذا ما يعنيه دقيق الذرة. لا أنشر الصور ، فالحبال قبيحة ، لأن الموقد سيء للغاية - الجزء السفلي في وضع التشغيل ، والأعلى أبيض ، وعندما أخبز ملفات تعريف الارتباط ، أخبزها لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجها وأقلبها وأخبزها. بشكل عام ، البربرية. لكن ظهرت أطباقك اللذيذة والمتفتتة والمرضية للغاية. لتناول وجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة - ما يطلبه الطبيب.
الآن لعملية الطهي. لقد أوكلت عملية عجن HP الخاص بها إلى Panasonic SD 2501. وله وضع بيلميني ، الذي تتعامل فيه عادةً مع عجينة شديدة الانحدار. بشكل عام ، قمت بتنزيله. بعد حوالي 10 دقائق نظرت ، وكان السائل مستقيما ، كان الخلاط يتخبط فيه وكان العجين سائلا ، مثل الفطائر. ربما دقيق الذرة خشن ولا يمتص الرطوبة جيداً؟ أعتقد ، حسنًا ماذا أفعل؟ بدأت في إضافة القليل من دقيق القمح. لقد قمت بوزنها في دائرة على مقياس (بالمناسبة ، قمت بوزن كل شيء بمقياس دقيق للغاية ، لدي غرابة في هذا ، لذلك لا يمكن أن يكون هناك عيب في هذا الجانب). بشكل عام ، أضفت القليل ، قامت HP بخلطها ، وتوقفت عن السكب عندما بدأ العجين يشبه شيئًا مثل العجين لملفات تعريف الارتباط الغريبة. واتضح أنني أضفت 90 جرامًا من دقيق القمح.
تم سكب العجين من HP في وعاء عميق ، هذه هي اللحظة ، هكذا تبدو:

غطيته بصحن ، وقفت في المطبخ لمدة نصف ساعة ، ثم 5 ساعات في الثلاجة ، ولم يكن هناك وقت خلال النهار. في المساء ، قمت بتدويرها وخبزها. اتضح أنها رائعة ولذيذة للغاية. سأفعل المزيد بالتأكيد. شكرا لك!

[منى 1]

منى 1 ، أنا سعيد جدًا لأنه ، على الرغم من القليل من المغامرة ، لا يزال لديك ملف تعريف الارتباط. والأهم هو ما أحببت عائلتك تذوقه. اخبز على صحتك!

[فيتالينكا]

فيتالينكا، أنا مع تقرير مصور. لقد خبزت ملفات تعريف الارتباط اليوم - كنت راضيًا. شكر!

[سفيتيك]

سفيتيك، الجمال!!! قوارب البندقية الحقيقية! تناول الطعام لصحتك!

[فيتالينكا]

فيتالينكا، أحضر لك تقريرًا وشكراً جزيلاً على ملفات تعريف الارتباط اللذيذة !!!

أنا أخبز ابنتي للمرة الثانية على التوالي ، لأنها تطير بعيدًا بسرعة رهيبة.

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، أنا سعيد جدًا لأن ابنتك أحببت ملف تعريف الارتباط! بيكيس للصحة! وشكرا على الصورة الرائعة ، لقد صنعت ملف تعريف ارتباط جميل جدا!

حلو ، لكن ليس دهني ، متفتت ، رائحته مثل الليمون ..
بسيطة ولذيذة!
شكرا على الوصفة!

[نادية]

نادية، لصحتك! أنا سعيد لأنك أحببت ملف تعريف الارتباط البسيط هذا! شكرا لك على التقرير الجميل!

[فيتالينكا]

فيتالينكاشكرا جزيلا على الوصفة! لقد خبزت ملفات تعريف الارتباط هذه اليوم ، ولكن ليس في الفرن ، ولكن في خباز متعدد. اتضح أنه لذيذ جدا. سوف أخبز أكثر من مرة.