اختبار متعدد الطباخات ماركة 37501

[كسينيا]

اعتقدت VS NIKA ، فيكتوريا ، أنني لم أعد أرغب في MV ، ولكن قراءة اختبار Bradna الخاص بك ، أفهم أنني أريده! رائع MV! حسنًا ، أخبرني ماذا أفعل؟
لينا ، كيف لم تتعلم

كسينياإذا استمعت إلى خالتي كما كتبت لك فهذا يعني شراء !!!

[كسينيا]

كسينياإذا استمعت إلى خالتي كما كتبت لك فهذا يعني شراء !!!

أستمع ، أستمع ، أتذكر ، أتجعد
بشكل عام ، أريد الآن أن يكون قدر الضغط للحوم الهلامية "أسرع" ، على الرغم من أنني لم أطبخ اللحم الهلامي مطلقًا عندما ولدت ، بعد أن عشت حتى 30 عامًا تقريبًا.

أستمع ، أستمع ، أتذكر ، أتجعد
بشكل عام ، أريد الآن أن يكون قدر الضغط للحوم الهلامية "أسرع" ، على الرغم من أنني لم أطبخ لحم الهلام مطلقًا عندما ولدت ، لأنني عشت حتى 30 عامًا تقريبًا.

في عام 37501 يوجد "ضعف" - لحم الهلام سيكون رائعًا! أفعل ذلك في طباخ بطيء سعة 6.5 لتر ، جيد جدًا! المرق شفاف. لكني لا أريد قدر ضغط بعد ، أين العجلة؟ سيكون لدي الوقت للطهي في طباخ بطيء.

لقد جربت وضع القلي عدة مرات اليوم.
بصل مقلي مع جزر لشوربة الفاصوليا. وبعد ذلك ، أثناء طهيها ، أفسدت حساء الفول من تلك الفاصوليا التي عذبتها قبل يومين. تبين أن الحساء ممتاز. هذا طعم خاص. لا أعرف حتى لماذا
لحم مفروم مقلي للأرز مع البصل والجزر والفلفل والطماطم. اتضح بشكل رائع
لم ألتقط صورًا - بطريقة ما لم أر الهدف فيها
لقد اختبرنا الكثير بالفعل. ربما يكون من الضروري بالفعل استخلاص بعض الاستنتاجات أو عمل قائمة بمزيد من البحث

[6. كب كيك زيبرا (وصفة من دليل 37501 براند)]

تم اختبار الوضع اليدوي عند الطلب.

6. كب كيك زيبرا (وصفة من دليل 37501 براند)



لقد فاتني دائمًا ساعة واحدة للخبز في طباخ باناسونيك متعدد الطهي. اضطررت إلى تشغيل الوضع مرة أخرى حتى لا تبقى المخبوزات غير مخبوزة. حلمت بارتفاع في درجة الحرارة.

اليوم أصبح الحلم حقيقة. لذلك ، الخبز في الوضع اليدوي.



يتم تحضير العجينة حسب الوصفة. الوضع اليدوي (الوقت 1 ساعة ، درجة الحرارة 150⁰من عند).


تم خبز كل شيء جيدًا في ساعة واحدة.

يُحفظ في وضع التسخين لمدة 10 دقائق. ثم أخرجت قدرًا وبعد 15 دقيقة وضعتها في طبق.

الآن ، على الأرجح ، سأقوم بكل الخبز في هذا الوضع ، لأن درجة الحرارة في الخبز هي 120-140 فقط⁰من عند.

[ليودميلا ،]

ليودميلا ، تحولت "زيبرا" كبيرة! والآن لدي طبق خزفي على "يدوي". قمت بضبط درجة الحرارة على 100 جرام.

[وضع الأرز.]

سأحاول استخلاص بعض الاستنتاجات. الفتيات ، إذا كنت مخطئة بشأن أي شيء ، فقم بتصحيحه. إذا لم أكن قد أخذت في الاعتبار ، أضف pzhalysta.
وضع الأرز. أرز طويل عادي - نسبة 1: 1. مزيج من الأرز (مع البرية) - النسب 1: 2. بيلاف - النسب 1: 3.
وضع الحنطة السوداء. النسب هي 1: 1.5 (1: 1 ، في رأيي ، جافة قليلاً).
وضع عصيدة الحليب. النسب هي 1mst: 1l (على الرغم من أن هذه العصيدة ، في رأيي ، مائي).
وضع البخار. المحاصيل الجذرية الكبيرة - الحد الأقصى. الوقت (أفضل من 50 دقيقة - ربما بعد ذلك جرب "Steam-Meat" ، حيث يكون وقت الطهي ممكنًا حتى ساعتين).
وضع "الكسل". لا يتم طهي الحليب بدرجة كافية (ولكن إذا غليته قليلاً ، فإنه يكتسب ظل الكراميل). يمكن إذابة تجميد اللحوم وطهيها في هذا الوضع. يمكن طهي اللحم على نار هادئة (ربما ينجح اللحم الهلامي). تعمل البقوليات بشكل جيد ، لكنها تتكسر قليلاً.
وضع القلي. لم أفرق بين "خضروات" و "سمك" و "لحم".
وضع الخبز. كعكة إسفنجية - 1 ساعة. شارلوت مع التوت المجمد - 1 ساعة و 20 دقيقة. الطواجن لا تعمل بعد (يسقط الوسط).
وضع الإطفاء. الكرنب - ساعتان (1 ساعة للحشو). قطع لحم - 1 ساعة. يمكن طهي الحساء في هذا الوضع.
وضع الزبادي. في زجاجات على منديل في الماء على "شماعات المعاطف" - 3.5 ساعة + 1 ساعة في الكرتون المغلق.
"الوضع اليدوي. كعكة إسفنجية - 150 درجة مئوية 1 ساعة

[وضع الأرز.]

سأحاول استخلاص بعض الاستنتاجات. الفتيات ، إذا كنت مخطئة بشأن أي شيء ، فقم بتصحيحه. إذا لم أكن قد أخذت في الاعتبار ، أضف pzhalysta.
وضع الأرز. أرز طويل عادي - نسبة 1: 1. مزيج من الأرز (مع البرية) - النسب 1: 2. بيلاف - النسب 1: 3.
وضع الحنطة السوداء. النسب هي 1: 1.5 (1: 1 ، في رأيي ، جافة قليلاً).
وضع عصيدة الحليب. النسب هي 1mst: 1l (على الرغم من أن هذه العصيدة ، في رأيي ، مائي).
وضع البخار. المحاصيل الجذرية الكبيرة - الحد الأقصى. الوقت (أفضل من 50 دقيقة - ربما بعد ذلك جرب "Steam-Meat" ، حيث يكون وقت الطهي ممكنًا حتى ساعتين).
وضع "الكسل". لا يتم طهي الحليب بدرجة كافية (ولكن إذا غليته قليلاً ، فإنه يكتسب ظل الكراميل). يمكن إذابة تجميد اللحوم وطهيها في هذا الوضع. يمكن طهي اللحم على نار هادئة (ربما ينجح اللحم الهلامي). تعمل البقوليات بشكل جيد ، لكنها تتكسر قليلاً.
وضع القلي. لم أفرق بين "خضروات" و "سمك" و "لحم".
وضع الخبز. كعكة إسفنجية - 1 ساعة. شارلوت مع التوت المجمد - 1 ساعة و 20 دقيقة. الطواجن لا تعمل بعد (يسقط الوسط).
وضع الإطفاء. الكرنب - ساعتان (1 ساعة للحشو). قطع لحم - 1 ساعة. يمكن طهي الحساء في هذا الوضع.
وضع الزبادي. في زجاجات على منديل في الماء على "شماعات المعاطف" - 3.5 ساعة + 1 ساعة في الكرتون المغلق.
"الوضع اليدوي. كعكة إسفنجية - 150 درجة مئوية 1 ساعة

المن ، أحسنت! عمل عظيم.
سأجري تعديلاتي:
أحب الأرز 1: 2 ، حتى 1: 1.5 كانت مثل الخرز عندما تبرد.
الحنطة السوداء 1: 2 ، مفتتة وغير جافة.
عصيدة الحليب 1 / م: 1 لتر من الحليب غير مسخن - أكثر ما تحتاجه!
زبادي 2 ساعة + 1 ساعة راحة MV.

مبروك ، هذا حمار وحشي رائع! بعد انتهاء البرنامج ، هل تم إخراجهم على الفور أو الاحتفاظ بهم لبعض الوقت مع إيقاف الوضع؟

لقد فعلت ذلك وفقًا للوصفة ، وهناك أوصي بإبقائها على التدفئة لمدة 10 دقائق. ثم أخرجي قدرًا وضعيها في طبق بعد 15 دقيقة.

هل تم سحب الصمام أم تم تسخينه؟

لا ، لم أفعل.

رائع !!!!!!!! الفتيات ، ما هي رائعتك! الكثير من الأطعمة اللذيذة !!! "Zebra" هو مجرد مشهد للعيون المؤلمة ، شكرًا خاصًا لاختبار الوضع اليدوي ، لقد جعلتك سعيدًا !!! وشكرًا لك على تلخيص التجربة ، هذه الملاحظات مفيدة جدًا ، لأنه في رسالة واحدة يتم جمع تجارب مختلفة ، ولكن حقيقة أن كل شخص لديه تفضيلاته الخاصة ، على سبيل المثال ، "أفضل عصيدة رطبة سائلة وجافة أكثر" - هذا هو الحال الذوق ، ولكن بالنسبة للانطباع العام ، فهذه التعميمات رائعة بالطبع! فتيات ذكيات !!! شكرا لك على عملك !!! أنا ممتن جدًا لكم جميعًا ، مثل العديد من "الجمهور في القاعة". تصفيق! وننتظر "استمرار المأدبة"!

الفتيات مفاجأة غير سارة. اتضح عند إطفاء الحد الأقصى للوقت هو 4 ساعات. ودائمًا ما أضع الحليب المخبوز في باناسونيك ليلاً عند الساعة الثامنة ، اتضح أنه جيد ، لكن هنا ... ماذا أفعل ، في متناول اليد ، 4 ساعات لا تكفي؟

[لويزيا]

لويزيا، في الوضع اليدوي 100 درجة والإطفاء 100 درجة (حسب جواز السفر) ، لذلك من الممكن تمامًا ضبط الوقت المناسب.
وهذه هي محاولتي (الوحيدة حتى الآن) لصنع الحليب المخبوز. أريد أن أقول ، على الرغم من حقيقة أن الرغوة تأتي من الأسفل وليست من الأعلى ، فقد تبين أن الحليب نفسه هو ما نحتاجه.
خوفي الوحيد هو أنه لولا هذه الرغوة في الأسفل ، التي تم الحصول عليها عند 80 درجة ، يمكن أن يبدأ الحليب في الهروب عند 100. لا يزال هذا بحاجة إلى التعامل معها.

محاولة دس الحليب: 4 ساعات عند 80 درجة ، حليب أبيض ، بدون رغوة. لم أستطع تحمل ذلك ، فتحت 100 درجة ، أنتظر الجري أم لا. 7 دقائق - رحلة عادية
استغرق الأمر حوالي 20 دقيقة لكل 100 درجة ، والحليب لا يغرغر.
نتيجة لذلك: 4 ساعات عند 80 درجة ، و 1.5 ساعة عند 100 - الحليب لا يتغرق على الإطلاق ، وقد اكتسب لونًا مميزًا ، ولكن يتم تحميل فيلم مقلي من أسفل الوعاء:

كنت آمل أن أتمكن من صنع أصناف ، لكن ... ليس القدر
أفتقد درجة الحرارة فيه بمقدار 90-95 درجة. سأنتظر النموذج التالي مع تحديد درجة حرارة أكثر تفصيلاً.

سأتركها كما هي ، سأشاهدها ... وإذا وضعتها في باناسونيك ، فسوف أشاهد الأحلام الملونة ... تكاليف عملية الاختبار!

... اتضح عند إطفاء الحد الأقصى للوقت هو 4 ساعات.

ملعقة من القطران .....

كيف يمكنك التفكير في هذا ؟؟ رعب.....

[لويزيا]

لويزيا، في الوضع اليدوي 100 درجة والإطفاء 100 درجة (حسب جواز السفر) ، لذلك من الممكن تمامًا ضبط الوقت المناسب.
وهذه هي محاولتي (الوحيدة حتى الآن) لصنع الحليب المخبوز. أريد أن أقول ، على الرغم من حقيقة أن الرغوة تأتي من الأسفل وليست من الأعلى ، فقد تبين أن الحليب نفسه هو ما نحتاجه.
...... هذا لا يزال بحاجة إلى التعامل معها.

ربما يكون الأمر متشابهًا ، يجب إلقاء اللوم على الحليب ، وليس الموقد - مسحوق ، فهل يلتصق؟ حتى الحليب العادي يعطي ترسبًا طفيفًا عند طهي الحليب المخبوز ... ولكن أيضًا رغوة في الأعلى. واجهت مؤخرًا زبدة معالجة كيميائيًا أثناء طهي السمن

وهذه هي محاولتي (الوحيدة حتى الآن) لصنع الحليب المخبوز. أريد أن أقول ، على الرغم من حقيقة أن الرغوة تأتي من الأسفل وليست من الأعلى ، فقد تبين أن الحليب نفسه هو ما نحتاجه.
خوفي الوحيد هو أنه لولا هذه الرغوة في الأسفل ، التي تم الحصول عليها عند 80 درجة ، يمكن أن يبدأ الحليب في الهروب عند 100. لا يزال هذا بحاجة إلى التعامل معها.

أحصل دائمًا على حليب مخبوز في MV وطباخ أرز مع مثل هذه الرغوة. نرميها ونستهلك الحليب. ... يتم الحصول على الحليب المخبوز الصحيح في طباخ بطيء ، ولكن هناك درجة حرارة 80 ، ومرجل من السيراميك ، يتم الحصول على الرغوة من أعلى وهي كما ينبغي. الوقت ينفد (كان 8 ساعات). وفي قدر الضغط ، يمكنك طهي العصيدة في الحليب المخبوز في 10 دقائق. أود أن أقول أن هناك مشكلة في طهيها وعدم تذويبها

[زبادي في 3 ساعات]

تم الاستلام زبادي في 3 ساعات في طباخ بطيء.
قلّبت أكتيفيا في حليب بارد ووضعت البرطمانات في ماء بارد.
بعد ساعة واحدة ، كانت درجة حرارة الماء 35 درجة ، بعد ساعتين
38 جرام ، أوقف تشغيل جهاز multicooker وترك الزبادي لمدة ساعة أخرى في الماء.

[ضد نيكا]

أعتقد أنه لا توجد حاجة للتسرع في الجمع بين الاستنتاجات. أولاً ، لم يتم إعداد الكثير حتى الآن ، وثانيًا ، ليس من الضروري أن يكون لنا جميعًا نفس الرأي حول قضايا مختلفة.

بالطبع ، الآراء لن تكون متطابقة تمامًا. حتى أنني أعتقد أن الآراء لن تكون أبدًا هي نفسها على الإطلاق ، لكنني ما زلت أعمم التجربة التي مررت بها بالفعل ... مثل البعض ابتدائي الاستنتاجات في هذه المرحلة من الاختبار. ومع ذلك ، لم نطبخ جميعًا معًا إلا القليل وفي رأسي ، حسنًا ، لم يتشكل أي نظام. لهذا السبب قررت أن أجعل مثل هذا المراجع الصغير. وأريد أن أقول إن جهاز الطهي متعدد الوظائف Brand 37501 ، برأيي ، تطور ناجح للغاية. وأود أيضًا أن أقول شكراً جزيلاً لـ Vadim على فرصة المشاركة في اختبار مثل هذا الطباخ متعدد الوظائف الرائع وشكرًا خاصًا لمطوري جهاز الطهي المتعدد هذا ، لقد بذلوا قصارى جهدهم حقًا

ضد نيكا، تبين أن الزبادي كان ممتازًا ، لذا دعنا نكتب أن ساعتين على الزبادي + ساعة واحدة في تعدد المهام المغلق كافية. ضد نيكا مجرد زميل جيد ، لقد أعددت الكثير من الأشياء. أنت عازف الطبول الرئيسي في أعمال الاختبار

لويزيا، كم هو جميل "حمار وحشي" الخاص بك تحولت حتى الخبز بالتساوي وارتفعت جيدا

[3. أفكار حول وضع السنة الجديدة:1- هناك حاجة لمزيد من التجارب (من الذي وعد بطهي اللعبة هناك ، تذكر؟ );2. أعتقد أن هذا الوضع مناسب لمنتجات اللحوم نصف المصنعة المجمدة. هناك الساعات الأولى تكون درجة الحرارة 45-65 درجة مئوية0 - فقط لإزالة الجليد بلطف. وبعد ذلك بقية الوقت - الطبخ نفسه. في الصباح ، رميته من الثلاجة - في المساء حصلت على عشاء جاهز.]

3.
أفكار حول وضع السنة الجديدة:

1- هناك حاجة لمزيد من التجارب (من الذي وعد بطهي اللعبة هناك ، تذكر؟ );
2. أعتقد أن هذا الوضع مناسب لمنتجات اللحوم نصف المصنعة المجمدة. هناك الساعات الأولى تكون درجة الحرارة 45-65 درجة مئوية⁰ - فقط لإزالة الجليد بلطف. وبعد ذلك بقية الوقت - الطبخ نفسه. في الصباح ، رميته من الثلاجة - في المساء حصلت على عشاء جاهز.

لقد وعدت باللعبة ، لكنني حذرتك من أنه بحلول الوقت الذي تأتي فيه الرسوم المتحركة إلي ، ستكون قد لعبت ما يكفي وسأختبر اللعبة بمفردي هنا.

البنات ، لدي طلب ، لا أحد يستطيع طهي دقيق الشوفان من الحبوب الكاملة وليس من الحبوب ، هذا مهم بالنسبة لي لأنني أحب هذا النوع من دقيق الشوفان فقط. إذا لم يكن الأمر صعبًا على شخص ما سأكون ممتنًا.

البنات ، لدي طلب ، لا أحد يستطيع طهي دقيق الشوفان من الحبوب الكاملة وليس من الحبوب ، هذا مهم بالنسبة لي لأنني أحب هذا النوع من دقيق الشوفان فقط. إذا لم يكن الأمر صعبًا على شخص ما سأكون ممتنًا.

عصيدة الشوفان؟ يمكنني الطهي. فقط أنا لم أطبخه هكذا قط. كيف تطبخ بالضبط؟ ما هي النسب؟

صباح الخير جميعا!
إليكم زبادي الأمس ، مقابل 1 لتر من الحليب - علبة واحدة من أكتيميل ، برنامج الزبادي لمدة 6 ساعات. نظرت بشكل دوري إلى الرسوم المتحركة ، بعد ثلاث ساعات لم يكن هناك حتى تلميح من السماكة. أعتقد أن كل هذا مع الزبادي يعتمد على جودة الحليب.
بعد الانتهاء ، ينفصل المصل عند الانحناء.
🔗
🔗
قامت بخلط اللبن ووضعه في الثلاجة حيث يتكاثف. لا يوجد مصل مرئي.

بعد ذلك اختبرت الوضع اليدوي. كانت الفكرة هي صنع البطاطس المقلية. كانت البطاطس المقلية طازجة وليست مجمدة. درجة الحرارة 180 درجة. الوقت 45 دقيقة.
إليك ما حدث:
🔗
🔗
سكبت الزيت حوالي 1.5 لتر.
ما لم يعجبني (نفس الشيء في وضع القلي) - ليس من الواضح متى يسخن الزيت عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة (على سبيل المثال ، في الماروتشي ، يبدأ وقت القلي في العد التنازلي بعد الوصول إلى درجة الحرارة). لذلك ، كان علينا التحقق من تسخين الزيت باستخدام قطرة ماء بالطريقة القديمة. سخن الزيت في 15 دقيقة. بعد ذلك أسقطت سلة البطاطس وانتظرت انتهاء البرنامج.

وها هو فطورنا:
عصيدة "هرقل"
جليكس رقائق 2 متر ، حليب 3 متر ، ماء 3 متر مكعب.
برنامج عصيدة الحليب مع تأخير في الصباح ، على الرغم من أننا نمنا ووقفت العصيدة لمدة ساعة على التدفئة.
🔗
🔗

والنتيجة هي عصيدة سميكة لذيذة.

عصيدة الشوفان؟ يمكنني الطهي. فقط أنا لم أطبخه هكذا قط. كيف تطبخ بالضبط؟ ما هي النسب؟

يمكن طهي الشوفان الكامل نفسه لفترة طويلة جدًا ، وتتشابه النسب مع حجم عصيدة الحليب العادية 1: 5 ، أعتقد أنه يمكنك تجربتها في حالة الهزال أو الطهي ، لأنني أعتقد أنه من المحتمل أن يكون هناك القليل من الوقت على عصيدة الحليب. يمكنك بالطبع ضبطه يدويًا ، لكن البرامج هي التي تهمني.

هل أي شخص يأكل عجة على الإفطار؟
من المثير للاهتمام للغاية المدة التي ستستغرقها العلامة التجارية)

هل أي شخص يأكل عجة على الإفطار؟
من المثير للاهتمام للغاية المدة التي ستستغرقها العلامة التجارية)

في الواقع ، لا تزال العجة!
أود فقط سماع رأي طباخ متعدد الوظائف ذي خبرة: في أي درجة حرارة تستحق المحاولة ، 80 أو 100 درجة؟

إذا سمحت لي بإبداء رأيي في نظام فراي ، فقد بدا لي أنه لا يزال هناك اختلاف. بالأمس كنت أقلي شرحات الدجاج في وضع القلي ، اللحم على جانب واحد تقريبًا محترق إلى الفين (لم يتتبعه) ، تحولت إلى الوضع الذي تبث فيه الأسماك أقل. بما أنني وبناتي نأكل كل شرحات الدجاج ، بالطبع ، أكلنا ، لكننا استنتجنا أنه من الأفضل قلي الدجاج على وضع "السمك"

أعتقد أن 80 يجب أن يكون كافيًا لعجة - البروتين لـ 60 يتم لفه بالفعل. ولكن إذا كان مع الجبن .. فمن المحتمل أن يكون 100 أفضل. هل ستفعل ذلك يدويًا؟
أتذكر أنني فعلت ذلك حتى في الافتتاح. دقائق لمدة 10-15 وعلى التسخين لمدة 5 دقائق أخرى.

حول الحليب المطهي. بنات ، كيف تنظرون إذا حاولت أن تتعبه هكذا: أولاً ، ساعتان في وضع "عصيدة الحليب" - الغلي والبخار ثم يدويًا عند 80 درجة لمدة 6-8 ساعات؟ أعتقد أن شيئًا ما يجب أن يخرج من هذا:
الشيء الرئيسي هو أن الحليب عالي الجودة ، وربما لا تقل نسبة الدهون فيه عن 3.5-4٪

يمكن طهي الشوفان الكامل نفسه لفترة طويلة جدًا ، وتتشابه النسب مع حجم عصيدة الحليب العادية 1: 5 ، أعتقد أنه يمكنك تجربتها في حالة الهزال أو الطهي ، لأنني أعتقد أنه من المحتمل أن يكون هناك القليل من الوقت على عصيدة الحليب. يمكنك بالطبع ضبطه يدويًا ، لكن البرامج هي التي تهمني.

يجب نقع أي حبوب كاملة قبل الغليان ، تمامًا مثل البقوليات. لذا ، إذا كنت بحاجة إلى برنامج تلقائي ، فمن الأفضل أن تجرب مثل هذه العصيدة أثناء الضعف. سوف أرتديها الليلة إذن. و 1: 5 - إذا صنعت 3 حليب و 2 ماء فهل ستذهب؟ أم تطبخ بالحليب فقط؟

يجب نقع أي حبوب كاملة قبل الغليان ، تمامًا مثل البقوليات. لذا ، إذا كنت بحاجة إلى برنامج تلقائي ، فمن الأفضل أن تجرب مثل هذه العصيدة أثناء الضعف. سوف أرتديها الليلة إذن. و 1: 5 - إذا صنعت 3 حليب و 2 ماء فهل ستذهب؟ أم تطبخ بالحليب فقط؟

عادة ما أغلي في الماء وأضيف الكريم في النهاية. لذلك ، أعتقد أن الماء مع الحليب سيعمل أيضًا. الشيء الرئيسي هو أن الحبوب مسلوقة والحليب لا يهرب ، والجميع يختار الباقي.شكرا لك ، سوف ننتظر النتيجة.

بالأمس قمت بطهي سمك متبل.
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

ها هي النتيجة.
🔗

واو ، يا له من شيء غبي!
وما هو الوضع؟ القلي ثم الطهي؟

أولاً ، قمت بقلي السمك في وضع Fry-fish ، ثم قمت بالتحويل إلى وضع الخضار ، وقمت بتأجيل نصف الطهي الزائد. ثم وضعت السمك وغطته بالجزء الثاني من الطهي الزائد. يُسكب ماء مالح ويطهى لمدة 45 دقيقة وهذا كل شيء. منجز.

[كعكة الجبن على الخبز]

حاولت أن تفعل كعكة الجبن على الخبز... سقطت في الوسط مثل الأوعية المقاومة للحرارة ، على الرغم من أنني أخرجت الصمام الساخن هذه المرة.

[7. حليب مخبوز]

شكرا لكل من أحب بلدي الحمار الوحشي! لقد جربتها اليوم ، اتضح أنها جيدة حقًا ورقيقة وفي نفس الوقت كل شيء مخبوز تمامًا وليس لزجًا.
7. حليب مخبوز

أضيف الحليب المخبوز (3 لتر) إلى الكيك أمس. كان الحد الأقصى لوقت الإطفاء 4 ساعات.

في باناسونيك أضع الحليب في الليل (في 6-8 ساعات). على الفور اضطررت إلى وضعها لمدة 4 ساعات وتركها على التدفئة لمدة 4 ساعات أخرى. نظرت إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف لبضع ساعات ، وفجأة يريد الحليب الهروب. لا تريد ، الآن يمكنك تركها بأمان بين عشية وضحاها.

هذا الحليب ينتظر الصباح:



رغوة في الأسفل:



هذه الرغوة في الأسفل رقيقة جدًا ، مثقبة مثل الفطيرة ، لم تلتصق بالقاع تمامًا ، تم جمعها بسهولة مرة واحدة بحركة واحدة من إصبعك (لا تحتاج إلى نقع أي شيء).



لا يمثل Penki مشكلة بالنسبة لي ، ولكن العكس تمامًا (هناك معجبين بهذا العمل).

اتضح أن اللبن مخبوز ، لكن لا تزال 4 ساعات غير كافية لذوقي. أحتاج المزيد. يعني فقط في الوضع اليدوي (100⁰من عند).
هناك استنتاجان اليوم:

1. الحد الأقصى لوقت الإطفاء 4 ساعات لا يكفي! بالطبع ، في هذه الحالة ، سيساعدنا الوضع اليدوي ، لكن ...
2. مرة أخرى مسرور بطلاء عموم!

هذا الحليب ينتظر الصباح:

يبدو الحليب أكثر نضجًا مما هو عليه في وضع "النضج"

[المن ،]

المن ، تبين أن الحليب مخبوز ، ولكن للحصول على طعم ولون أكثر وضوحًا ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الوقت.

ما زلت أتساءل لماذا لا نحصل على الأوعية المقاومة للحرارة. أريد أيضًا أن أحاول صنع قدر أكثر نشويًا (بمجرد أن أشتري المزيد من الجبن). بعد كل شيء ، يتم الحصول على شارلوتس والبسكويت. بالمناسبة ، حتى هذه المرة (مع إزالة الصمام) كانت هناك بقعة مبللة من التكثيف على كعكة الجبن. هل لا يزال المكثف يتغلغل في المخبوزات؟ أو ، في هذا الكارتون ، يبرد الخبز بشكل أبطأ ، ونفتحه في وقت مبكر؟ لا أعرف ماذا أفكر بعد الآن

[وضع الأرز.]

حسنًا ... دعنا نصحح استنتاجاتنا الأولية إذن:

وضع الأرز. أرز طويل منتظم - النسب 1: 2. أرز كراسنودار مع الخضار - النسب 1: 1.25. مزيج من الأرز (مع البرية) - النسب 1: 2. بيلاف - النسب 1: 3.
وضع الحنطة السوداء. النسب هي 1: 2.
وضع عصيدة الحليب. النسب 1mst: 1l. هرقل - النسب 1: 3.
وضع البخار. المحاصيل الجذرية الكبيرة - الحد الأقصى. الوقت (أفضل من 50 دقيقة - ربما بعد ذلك جرب "Steam-Meat" ، حيث يكون وقت الطهي ممكنًا حتى ساعتين).
وضع "الكسل". لا يتم طهي الحليب بدرجة كافية (ولكن إذا غليته قليلاً ، فإنه يكتسب ظل الكراميل). يمكن إذابة تجميد اللحوم وطهيها في هذا الوضع. يمكن طهي اللحم على نار هادئة (ربما ينجح اللحم الهلامي). تعمل البقوليات بشكل جيد ، لكنها تتكسر قليلاً.
وضع القلي. ترتفع درجة الحرارة من "الخضار" إلى "اللحوم". من الأفضل أن تقلى الدجاج على "السمك".
وضع الخبز. كعكة إسفنجية - 1 ساعة. شارلوت مع التوت المجمد - 1 ساعة و 20 دقيقة. الطواجن لا تعمل بعد (يسقط الوسط). خبز القمح ممتاز (لكن يمكن تحمير الجزء العلوي لاحقًا).
وضع الإطفاء. الكرنب - ساعتان (1 ساعة للحشو). قطع لحم - 1 ساعة. يمكن طهي الحساء في هذا الوضع. ينضج الحليب لمدة 4 ساعات (على الرغم من أن 4 ساعات ليست كافية ، إلا أنها أفضل من الهزال). هريس البازلاء - النسب 1: 2 ، الوقت 2.5 ساعة.
وضع الزبادي. في زجاجات على منديل في الماء على "شماعة معاطف" - 3.5 (ربما 2) ساعة + 1 ساعة في متعدد مغلق. Ryazhenka (1 لتر من الحليب المخبوز + 1 Actimel) - 4 ساعات (أكثر ممكن ، سيكون أكثر سمكًا وحامضًا).
"الوضع اليدوي. كعكة إسفنجية - 150 درجة مئوية 1 ساعة ينضج الحليب عند 100 درجة مئوية لمدة 6-8 ساعات.

وبالطبع ، سنستمر في تعديلها أثناء الاختبار.

ما زلت أتساءل لماذا لا نحصل على الأوعية المقاومة للحرارة. أريد أيضًا أن أحاول صنع قدر أكثر نشويًا (بمجرد أن أشتري المزيد من الجبن). بعد كل شيء ، يتم الحصول على شارلوتس والبسكويت. بالمناسبة ، حتى هذه المرة (مع إزالة الصمام) كانت هناك بقعة مبللة من التكثيف على كعكة الجبن. هل لا يزال المكثف يتغلغل في المخبوزات؟ أو ، في هذا الكارتون ، يبرد الخبز بشكل أبطأ ، ونفتحه في وقت مبكر؟ لا أعرف ماذا أفكر بعد الآن

بلى! إنه لعار! شيء ما ليس هنا !!! هل صنعت كعكة طاجن من الوصفات في الدليل؟
هذا ما يكتبونه:

ننقل الخليط الناتج إلى قدر. افرديها وضعيها في وضع الخبز لمدة 65 دقيقة.
لا تفتح الطباخ المتعدد أثناء الطهي.
بعد الطهي ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف من الشبكة واتركه بدون فتحه ليبرد.

لكن في عام 37502 وصفة مختلفة تمامًا

طاجن اللبن الرائب "حنان".

مكونات:
جبن قريش (9٪) - 650 جم ،
البيض - 3 قطع ،
سكر - 150 مل ،
سميد - 0.5 كوب ،
كرز مجمد - 1 كوب ،
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ،
سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ،
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل. ،
النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الزجاج = 250 مل (يمكن استبدال الكرز بالزبيب).

تجهيز:
1. طحن الجبن مع البيض والسكر.
2. يضاف السميد الممزوج بالبيكنج بودر وسكر الفانيليا والزيت النباتي.
3. لفة الكرز في النشا دون إذابة.
4. اسكبي معظم العجينة في قدر ، وضعي التوت بالتساوي وغطّيهما بباقي العجين. تسطيح كل شيء.
5. ابدأ برنامج الخبز لمدة 60 دقيقة. قم بإزالته فورًا بعد إشارة الاستعداد.
نصيحة: يمكنك وضع ورق الخبز في قاع الإناء.

بلى! إنه لعار! شيء ما ليس هنا !!! هل صنعت كعكة طاجن من الوصفات في الدليل؟
هذا ما يكتبونه:

ننقل الخليط الناتج إلى قدر. افرديها وضعيها في وضع الخبز لمدة 65 دقيقة.
لا تفتح الطباخ المتعدد أثناء الطهي.
بعد الطهي ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف من الشبكة واتركه بدون فتحه ليبرد.

لا ، الوصفة ليست من الدليل. الوصفة فحصت في وقت سابق. وحول عدم الفتح عند الخبز. من سيذهب لفتح المخبوزات في عملية الطهي؟ لكن حول عدم فتحه حتى يبرد .. كم من الوقت ينتظر حتى يبرد؟ وكيف بالضبط يجب أن تنتظر؟ إذا لم تقم بإخراج الصمام ، فسيحدث تكاثف يسقط منه الطاجن. إذا أخرجت الصمام ، ألن يكون هناك تبريد قوي يمكن أن يسقط منه الطاجن أيضًا؟ في المرة القادمة التي أريد أن أحاول فيها صنع قدر أكثر نشويًا (ربما حاول استخدام وصفة الدليل؟) ، بعد الخبز ، اترك ساعة على الأرض مع إيقاف التشغيل المتعدد بدون الصمام. يكفي ليبرد؟ أم الانتظار لفترة أطول؟

لكن في عام 37502 وصفة مختلفة تمامًا
<...>
5. ابدأ برنامج الخبز لمدة 60 دقيقة. قم بإزالته فورًا بعد إشارة الاستعداد.

لذلك سوف تسقط على الفور

بسكويت اليوم:
🔗
🔗
والأرز بالخضار:
🔗
🔗 🔗
🔗 🔗
🔗 🔗
🔗 🔗
🔗
في البداية حاولت تحضير بيلاف حسب الوصفة الواردة في التعليمات ، لكن في برنامج الأرز لم أقلي أي شيء. لذلك ، قمت بقلي الخضار لمدة 10 دقائق على Fry-fish ، وغسل الأرز وخلطه مع التوابل ، ووضعته بالخضروات ، وسكب الماء (أرز Krasnodar ، الماء 1 و 1/4 لجزء واحد من الأرز). برنامج التين. في الصورة مباشرة بعد انتهاء البرنامج ومختلط.

لا ، الوصفة ليست من الدليل. الوصفة فحصت في وقت سابق. وحول عدم الفتح عند الخبز. من سيذهب لفتح المخبوزات في عملية الطهي؟ لكن حول عدم فتحه حتى يبرد .. كم من الوقت ينتظر حتى يبرد؟ وكيف بالضبط يجب أن تنتظر؟ إذا لم تقم بإخراج الصمام ، فسيحدث تكاثف يسقط منه الطاجن. إذا أخرجت الصمام ، ألن يكون هناك تبريد قوي يمكن أن يسقط منه الطاجن أيضًا؟ في المرة القادمة التي أريد أن أحاول فيها صنع قدر أكثر نشويًا (ربما حاول استخدام وصفة الدليل؟) ، بعد الخبز ، اترك ساعة على الأرض مع إيقاف التشغيل المتعدد بدون الصمام. يكفي ليبرد؟ أم الانتظار لفترة أطول؟
لذلك سوف تسقط على الفور

نعم ، حقًا .. ترك لتبرد مفهوم فضفاض ، ولكن على الأقل 30 دقيقة.
نظرًا لوجود مثل هذه الصعوبات مع zapehanki ، فلا يمكن إجراء تجربة واحدة. نحن نحاول حتى يعمل. أود أن أضع الخبز لمدة 45 دقيقة + تسخين لمدة 20 دقيقة. + بارد لمدة 25-30-50 دقيقة)))
بشكل عام ، في الوضع اليدوي ، يستحضر

لكن حول عدم فتحه حتى يبرد .. كم من الوقت ينتظر حتى يبرد؟ وكيف بالضبط يجب أن تنتظر؟ إذا لم تقم بإخراج الصمام ، فسيحدث تكاثف يسقط منه الطاجن.

بصراحة ، أنا لست مميزًا في الطواجن ، فهم لا يأكلون طعامي ، لكنني عادةً ما أخرج بقية المخبوزات مباشرة بعد الطهي - لا توجد مشاكل في السقوط ، فماذا يحدث للروائب التي تتساقط؟ هل يوجد تقنيون؟ اوش !!

[نيفوشكا ،]

نيفوشكا ، بسكويت !

عندما قرأت وصفة "بيلاف" من التعليمات ، لم أفهم أيضًا سبب تشغيل الأرز مرتين ، إذا كان هناك برنامج قلي خاص (للخضار واللحوم).

[ضد نيكا]

التجربة وحدها لا تكفي. نحن نحاول حتى يعمل.

واحد؟ ضد نيكا فعلت ثلاثة ، فعلت اثنين. حتى بالفعل ما لا يقل عن 5 تجارب. وأيضًا ، بقدر ما أتذكر ، ما زالت الفتيات ...

هل يمكنني الحصول على الوصفة نفسها؟

بالتأكيد تستطيع. جبن قريش 500 جم ، 2 بيضة ، سكر 0.5 ملعقة كبيرة ، سميد 2 ملعقة كبيرة. ل.

نيفوشكا، البسكويت رائع فقط !!!
هل أضفت الدهون إلى الأرز؟ في الصورة ، يبدو جافًا بعض الشيء. أم أنها مجرد نقل للصورة؟ كانت نسب الماء والأرز 1: 1.25 صحيحة؟ ألم يكن ذلك كافيا؟ كيف ظهر الأرز في الحياة الحقيقية؟ ناعم؟

... ربما يكون من الضروري استخلاص بعض الاستنتاجات وعمل قائمة بمزيد من البحث

بالطبع ، نحن نتطلع إلى الاستنتاجات.

أعتقد أنه لا توجد حاجة للتسرع في الجمع بين الاستنتاجات. أولاً ، لم يتم إعداد الكثير حتى الآن ، وثانيًا ، ليس من الضروري أن يكون لنا جميعًا نفس الرأي حول قضايا مختلفة.

لا داعي للاندفاع ، فهناك وقت. الاستنتاجات ، بالطبع ، لا يمكن أن تكون هي نفسها. لكن يجب أن يكون الأمر كذلك ... لموضوعية الصورة

[ضد نيكا]

واحد؟ ضد نيكا فعلت ثلاثة ، فعلت اثنين. حتى بالفعل ما لا يقل عن 5 تجارب. وأيضًا ، بقدر ما أتذكر ، ما زالت الفتيات ...

المن ، أنا أتابع كل شيء مطبوخ بعناية شديدة: من .. وكم ... والأسئلة الشائعة .... لدي كل شيء مكتوب !!!!!!
أحسنت العمل الشاق

أنا مجازيًا !!! حسنا!! سبع تجارب لا تكفي !!!! تحاول الحصول على نتيجة إيجابية
حظا موفقا للجميع

[نيفوشكا]

نيفوشكا، البسكويت رائع فقط !!!
هل أضفت الدهون إلى الأرز؟ في الصورة ، يبدو جافًا بعض الشيء. أم أنها مجرد نقل للصورة؟ كانت نسب الماء والأرز 1: 1.25 صحيحة؟ ألم يكن ذلك كافيا؟ كيف ظهر الأرز في الحياة الحقيقية؟ ناعم؟

أحاول ألا أضيف الدهن إلى الأرز ، لكني أقلي الخضار بزيت الزيتون. الأرز ليس جافًا على الإطلاق ، ولكنه طري ، ينتشر على طبق - تم اختباره بواسطة 3 أطفال

على الطاجن: أود أن أضيف بضع ملاعق طحين .. وأخفق البيض أم لا؟

بالطبع ، نحن نتطلع إلى الاستنتاجات.

حسنًا ... لقد حاولت بالفعل جمع استنتاجات الوصفات الأولية هنا... أما التقنية إذن
1. طلاء الوعاء ممتاز. لا شيء يحترق. أنا لا أقوم بدهن الوعاء قبل الخبز.
2. يقوم عنصر التسخين الرئيسي بتسخين الوعاء بالتساوي ، ونتيجة لذلك - يتم خبز المخبوزات بالتساوي. مرة واحدة فقط ظهر الخبز غير المتكافئ - لا أعرف حتى كيف أشرح ذلك
3. الوضع اليدوي يعوض نقص درجة الحرارة أو الوقت في الأوضاع الأخرى. لذلك ، فإن وجوده يعد إضافة كبيرة لهذا الجهاز متعدد الوظائف. ومع ذلك ، سيكون استخدامه أكثر ملاءمة إذا كان الوصول إلى الإعدادات اليدوية أسهل (بشكل منفصل ، على سبيل المثال ، أو تم إجراؤه عن طريق القياس مع AG Brand 35128).
4. ميزة جهاز الطهي المتعدد هذا هو وجود ساعة مدمجة تسمح لك بضبط وقت التأخير على وقت معين ، وليس بعد عدد الساعات المحسوب.
5. الإشارة نغنية وجميلة للغاية ، والتي أحبها حقًا. لكن لا يمكنك سماعه من الغرفة الأخرى. لذلك ، يمكن رفع صوتها قليلاً (ولكن ليس كثيرًا).
6. الوعاء مرتفع بما يكفي لإزالته بسهولة من الجسم. لهذا ، من المريح جدًا استخدام ملقط الإمساك من المجموعة الكاملة لـ AG. يمكن استكماله بمثل هذه الملقط وطباخ متعدد.

ربما نسيت أن أذكر شيئًا ما ، لكن بشكل عام يمكنني أن أقول إنني سعيد بهذا الطباخ متعدد الاستخدامات.بالطبع ، ليس لدي ما أقارن به ، لكنني مسرور جدًا لظهور مثل هذا الطباخ المتعدد في مطبخي. شكرا مرة أخرى لفاديم وبراند

تحاول الحصول على نتيجة إيجابية

أنا عنيد. سأحاول الفوز
من يستطيع فقط إطعام كل هذا؟

أحاول ألا أضيف الدهن إلى الأرز ، لكني أقلي الخضار بزيت الزيتون. الأرز ليس جافًا على الإطلاق ، ولكنه طري ، ينتشر على طبق - تم اختباره بواسطة 3 أطفال

هذا يعني أنه إذا كان الأرز مع الخضار ، فإن النسب 1: 1.25 كافية. حق؟

على الطاجن: أود أن أضيف بضع ملاعق طحين .. وأخفق البيض أم لا؟

لذلك أعتقد أنك بحاجة إلى زيادة محتوى النشا (حسنًا ، بمعنى الدقيق ، أضف القليل). اخفق البيض. نعم

الآن أضع اللبن. لا أعرف ما إذا كان سينجح ... أول مرة أفعل

لقد صنعت الزبادي في موديل 37502 آخر لكن المبدأ واحد. وقد فعلت ذلك بشكل رائع!

1 لتر حليب معقم. 3.2٪
0.5 لتر كريم 25٪
3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
2 كوب أكتيفيا زبادي عادي 125 مل من البقالة.
قام بخلط كل شيء ووضعه على وضع اللبن لمدة 8 ساعات.
بعد 8 ساعات ، ضعيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

اتضح أنها كتلة مفردة لذيذة جدًا

لدي سؤال للمتخصصين. ما هي مدة صلاحية اللبن المحضر بهذه الطريقة؟