آيس كريم من "جنتل كريم"

[كريم لطيف]

آيس كريم من "جنتل كريم"

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
كريم لطيف

طريقة طهو

• إنها ليست مجمدة تمامًا ، وأنا في عجلة من أمري لأريكم.
  
• 
  
• اتضح أنه لذيذ ، بدون بلورات ثلجية ، مع مذاق كريمي. نوصي
  

حسنًا ، هذا الآيس كريم من "Gentle Cream":

اتضح أنه لذيذ ، بدون بلورات ثلجية ، مع مذاق كريمي. نوصي .

سوبر هل وضعت الكريم في الفريزر؟ أو أي تكنولوجيا؟

[ريزلينا]

ريزلينا ، إذا لم يكن هناك صانع آيس كريم ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك:
بعد أن يصبح الكريم جاهزًا ، يجب أن تضع الحاوية معه في الفريزر ، وكل 20-30 دقيقة ، أخرج الآيس كريم ، وحركه برفق مثل البسكويت بالملعقة. لهذا السبب ، سوف يتجمد الآيس كريم بشكل موحد ولن يتجمد في كتلة.
إجمالاً ، يجب القيام بذلك من 6 إلى 7 مرات ، وبعد ذلك اترك الآيس كريم بمفرده حتى التجميد النهائي.

[ريزلينا]

ريزلينا ، إذا لم يكن هناك صانع آيس كريم ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك:
بعد أن يصبح الكريم جاهزًا ، يجب أن تضع الحاوية معه في الفريزر ، وكل 20-30 دقيقة ، أخرج الآيس كريم ، وحركه برفق مثل البسكويت بالملعقة. لهذا السبب ، سوف يتجمد الآيس كريم بشكل موحد ولن يتجمد في كتلة.
في المجموع ، يجب القيام بذلك من 6 إلى 7 مرات ، وبعد ذلك اترك الآيس كريم بمفرده حتى التجميد النهائي.

شكر!
هناك آلة لصنع الآيس كريم. تيفاليفسكايا. لكن لم يعجبني استخدامه ... ومع ذلك ، جربته مرة واحدة فقط.

[ريزلينا]

ريزلينا، وصانع الآيس كريم الخاص بك ليس هو نفسه أو مشابهًا لتلك الموجودة في تجفيف ؟ إليك ارتباط ، ألق نظرة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Qween]

Qween
أريد فقط أن أسحب كرة من الآيس كريم الخاص بك
ماذا أضفت إلى الكريم؟ ربما يحتاج السكر حقا؟

[انكا]

انكا لقد جمدت "تندر كريم" بنفس طريقة حشو رول البسكويت. مع اضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. مع كومة من السكر والفانيليا.

[Qween]

Qween، شكر.
كان يجب أن يتحول إلى طري ، دسم ، ليس حلوًا جدًا ولذيذًا جدًا

نعم ، هذا بالضبط ما حدث.

Qween أنا أعرف كيف أريد أن أفعل؟ خذ وصفتك للقشطة اللطيفة بالحليب الساخن وحاول تجميدها كما كتبت. ما رأيك ستنجح أم لا؟

[suslja5004]

suslja5004 ، يجب أن يصنع الآيس كريم من "كريم لطيف" !
أعطيت الصورة أعلاه. اتضح أنه لذيذ جدا.

لسبب ما ، لم أحصل على كريم Tender ... لا أفهم شيئًا ، لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، وخلطتها وجلدها ووضعتها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح أخرجتها ، تجمدت الزبدة من الأعلى بقشرة ، وبدأت في الخفق ... وكان كل شيء سائلاً ، لقد قصفته لفترة طويلة ، ثم رأيت ، حسنًا ، لا يوجد شيء يضربه هناك. لذا ، أنا بدون آيس كريم اليوم.

أنا أيضًا لم أحصل على كريم طري.

[suslja5004]

يا، suslja5004 ، آسف .
يجب أن يكون هناك غشاء في الأعلى ، لكنه بالأحرى طبقة من الكريمة وليس الزبدة.
ولون هذا الفيلم ليس أصفر بل مثل الحليب.

ألم تسقط الزبدة الصفراء أثناء الضرب الثاني؟

حاول تسخين الخليط مرة أخرى ، ثم اخفقه وضعه في الثلاجة كذلك وفقا للمخطط.

صوت استهجان، ماذا فعلت؟

الفتيات ، دعنا نذهب إلى "كريم".

لم يفصل الزيت الأصفر ، فقط الحليب بالرغوة ، جربته ، هناك يمكنك أن تشعر بفتات زيت صغيرة. الآن سأقوم بتسخينه مرة أخرى.