وسائد فطيرة

metel_007 ، سأخبز أيضًا من الجبن القريش الطري العادي (السوق) ، هل أضفت البودنج ، لكن الدقيق ، أو النشا؟ إذا كان الأمر كذلك، كم؟ تكتب الفتيات أنك بحاجة إلى أقل من 80 جرامًا ، وليس من الواضح كم؟ سأخبز لأول مرة ، لا أعرف ما يجب أن يكون قوام عجينة الخثارة؟

لقد أضفت النشا (كم عدد لا أتذكره ، ربما 50 جرامًا) ، لم يكن يبدو غير ضروري بالنسبة لي ، فقط تأكد من تخطي الجبن من خلال مفرمة اللحم. عجينة الخثارة ، مثل القشدة الحامضة ، تُقشر من كيس من القشدة الحامضة في طبقتين واحدة تلو الأخرى. خبز ، لن تندم إذا كنت تحب معجنات الجبن. اتضح أنه كعكة طرية ولذيذة للغاية.

أولغا ، شكرًا جزيلاً على إجابتك - هذه التفاصيل مهمة جدًا! الآن أفهم ما يجب أن تكون عليه كتلة الخثارة !!! لطالما أردت خبز هذه الكعكة ، فالأسرة بأكملها تحب معجنات الجبن !!! غدا عيد ميلاد ابني - أردت شيئًا أصليًا لطاولة حلوة ، هذه الكعكة مناسبة تمامًا. أنا حقا أريده أن يعمل في المرة الأولى!

[فلادا]

فلادا، أعتقد أنه سيظهر بالتأكيد خاصة لمثل هذا الاحتفال. عيد ميلاد سعيد لابني

مارينوتشكا ، أشكرك كثيرًا على هذه الوصفة! بالأمس مخبوز لتناول العشاء ، الجميع أحب ذلك حقًا ، لذيذ وسريع وجميل! مزيج من بسكويت الشوكولاتة واللبن الرائب مذهل. لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، لكن هذه الوصفة ستترسخ معنا ، صوتت العائلة بأكملها ، المكونة من 4 أشخاص ، !!!! شكر!!!

[مامونتينوك]

مامونتينوك ، أنا سعيد لأنني أحببت الفطيرة. بشهية طيبة لجميع أفراد الأسرة!

مارينا ، شكرا على الوصفة الشيقة! جميل جدا!

وكم هو لذيذ!

شكرًا جزيلاً لـ MKA ، مثل هذا الهيكل غير العادي والمزيج الرائع - الفانيليا الكريمية + شوكولاتة متجددة الهواء! قمنا بفحص كل شيء بينما لا يزال ساخنًا ، وأوضحنا الاسم وطلبنا العديد من الكعك مسبقًا

بنات ، صحة!
ولم أعد أخبز أي شيء. ذهبت إلى نظام T. Malakhova ، وأتناول الطعام بشكل صحيح وأحسن صحتي. ثم توقفت عن الزيارة تقريبًا ، ولم أعد أعرض الوصفات ...

ثم توقفت عن الزيارة تقريبًا ، ولم أعد أعرض الوصفات ...

هل أصبحت الحياة مملة؟

لا ، ليس مملا. على العكس من ذلك ، ظهرت الرغبة في العيش. وقبل ذلك كانت موجودة. والآن أحب نفسي وأعتني بنفسي.

شكرا على الفطيرة اللذيذة. أخذت الجبن محلي الصنع ، وأضافت القليل من الحليب والسكر ، وقاطعتها بخلاط في كتلة اللبن الرائب. بدلاً من البودنج -40 جرام نشاء ذرة. وبعض الفانيليا. كعكة إسفنجية ناعمة مع حشوة خثارة ناعمة. شكر!

أردت شيئًا مع الجبن القريش. أنا خبزت فطيرة. البسكويت لا يضاهى ، لكن اللبن الرائب فشل (محلي الصنع ، غير بارد). مثل أي شخص آخر في الصورة لم يعمل: girl_sad: بوم للمحاولة مرة أخرى.

شكرا على الوصفة! فعلتها أمس.
لكنني كنت كسولًا جدًا لفصل الصفار عن البيض ، لذا فقد جنوني. نتيجة لذلك ، بالطبع ، لم يبدو لي مثل البسكويت.
لقد أفسدت بالفعل بسكويت "شوكولاتة على الماء المغلي" ، والذي له وصفة مماثلة من حيث المكونات ، لكنك لست بحاجة إلى خفقه بشكل منفصل.
بشكل عام ، لا تزال الكعكة لذيذة.
شكرا على الفكرة!

مرحبا بك

[مكا]

مكاشكراً جزيلاً لك على الوصفة وعلى المتعة التي لا توصف من الطهي والاستيعاب (وكذلك من متعة الاستماع إلى مدح أولئك الذين يعالجون أنفسهم) ها هي فطيرة "عطلة نهاية الأسبوع" الخاصة بي



الطعم يناسبني فقط: مزيج من بسكويت الشوكولاتة الصلب وطبقة حامضة من الجبن القريش. هذه المرة كانت ملتوية ، قمت بتطبيق طبقة اللبن الرائب 5 مرات ، ولم تنته الكتلة عند هذا الحد. لقد فعلت ذلك من كيس ومن حقنة لفهم أيهما أكثر ملاءمة. أحببت أكثر من الحقيبة. عندما كنت أحزم أمتعتي ، فكرت ، في المرة القادمة سأقوم بنصف حصة.وعندما كنت جاهزًا أدركت أنه لم يكن كذلك ، كانت هذه الطبقة هي الأكثر روعة! وينطلق بشكل إيجابي من بسكويت الشوكولاتة. لذا فإن الاستنتاج هو التالي: تنظيم الفوط أصغر ، وجعل الفتحة في الكيس أكبر (بحيث لا تتناسب الكتلة مع المعجنات القذرة). سأكرر بشكل لا لبس فيه ، المبرد لذيذ جدا.

لقد خبزت فطيرة في نهاية هذا الأسبوع. قررت أن أجد بودنغ لنقاء التجربة. وجدتها ، خبزها. أعجبني الإصدار مع الجبن والنشا محلية الصنع بشكل أفضل! يكون الاختلاف في مذاق المكونين أكثر وضوحًا. يبدو بسكويت الشوكولاتة أكثر إشراقًا ، أو شيء من هذا القبيل ... هذه المرة ، قمت أيضًا بتغيير طريقة تنفيذ الكعكة: لقد صنعتها على صفيحة خبز ، وكان هناك ثقب أكبر في الكيس مع خليط الخثارة ، واتضح أن الطبقة هي 1. هذه هي الصور:





بشكل عام ، هناك الكثير من الفرص للإبداع! شكرا MKA!

الكعكة الأصلية أعجبتني! شكرا مارينوتشكا المرجعية !!!