أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

واو ، كيف دخلت في الوقت المحدد! سأكتب هنا ، حسنًا؟
نأخذ شريحة من الرغيف وننشرها قليلاً مع المايونيز. ضعي قطع موزة إلى النصف الذي يناسبها. نضع عليها عصيدة من الأطعمة المعلبة "الماكريل بالزيت" ، ممزوجة بالمايونيز والفلفل الأسود حسب الرغبة. نضع طبق من الجبن على كل هذا. و- في الميكرا قبل أن يبدأ الجبن في التصريف ورائحة الموز الرائعة - تطفو روح الجبن عبر المطبخ. نحن نخرج. نأكل ساخنة جدا. أ-أ-أ-أ ...

ايرينا ، شكرا جزيلا لك! هذه هي! في الواقع ، لقد جاءت في الوقت المناسب!
إنه لأمر رائع أن يفهمني الكثير من الناس في تلميح. كنت أخشى أن تضحك. "" أريد شيئًا ، لا أعرف ماذا ... "
الآن سأطبخه بالتأكيد!
إيرينا ، هل هناك وصفة منفصلة؟ للتأكد من ترك الإشارات المرجعية الخاصة بك إلى الأبد!

[Lenochka!]

Lenochka! حتى أزعجت نفسي لفضح وصفة منفصلة. كل شيء غارق في الفراغات ولا نهاية لها. اغفر لمن سيئ الحظ.

إيرينا ، هل هناك وصفة منفصلة؟ للتأكد من ترك الإشارات المرجعية الخاصة بك إلى الأبد!

انا أنضم!

سأكتب هنا ، حسنًا؟

لاتذهب! ها أنا التصلب الرئيسي - ثم سأبحث. تعال بشكل منفصل!

والعجين في روحي يا إيروس!

شكرا لك! شكرا لك!

إيرا ، ما أنت ، الشيء الرئيسي هو أن الناس بالفعل على شفاه!
لقد أعددت أيضًا الباذنجان الخاص بك ، لكنني لم أكلف نفسي عناء الإبلاغ.

انا أنضم!

استيقظ مبتوراً أيها الرئيس! لكن بعد ذلك بقليل!

لم يكلف نفسه عناء الإبلاغ.

أوراورا! ثم استقالنا ، وبضمير مرتاح ، شربت بعضًا من spatinki ، حيث إنها الرابعة صباحًا بالفعل.
Pokakushki ، الفتيات!

إيرينا ، ليلة سعيدة! أو في الصباح .. بشكل عام حان وقت النوم!
هذا لا يزال وقت طفولتنا.

Pokakushki ، الفتيات

أي نوع من الهراء؟ دعانا الفراخ والنوم؟! نعم التين

الفتيات ، خبزت الخبز واتضح أنه كبير جدًا. لا تأكل طازجة. تجمد نصفهم. لأول مرة. لم اقم بتجميد الخبز من قبل. كيف تذوب حتى تصبح طازجة قدر الإمكان؟

[تومانشيك]

تومانشيك، وأنا لا أثلج ، بل مقطعة إلى 4 أجزاء ، كل جزء في بوليت. العبوة وفي الثلاجة. ثم أخرج قطعة واحدة في كل مرة. يتم تخزين خمسة أيام بشكل طبيعي. أنا لا أقوم بتدفئة أي شيء ، فقط استلقي في الغرفة بدون حقيبة وهذا كل شيء.

[تومانشيك]

تومانشيك، وأنا لا أثلج ، بل مقطعة إلى 4 أجزاء ، كل جزء في بوليت. العبوة وفي الثلاجة. ثم أخرج قطعة واحدة في كل مرة. يتم تخزين خمسة أيام بشكل طبيعي. لا أقوم بتدفئة أي شيء ، فقط استلقي في الغرفة بدون حقيبة وهذا كل شيء.

شكرًا لك ناتاشا ، لكنني وضعته بالفعل في الفريزر. متأخر

: نعم: لقد جئت للتو في الوقت المحدد))))))))) ووصفة لتخمير ممتع مع الموز والسردين (!) تعلمت الخبز في 4 أجزاء وسجلت الملاحظات في الثلاجة
وإليك ما دخلت فيه: اشتريت 2 كجم من بلاكثورن اليوم. في السابق ، إذا اشتريته (نادرًا ما ألتقي به هنا) ، فعندئذٍ فقط للكومبوت أو في الفريزر.
الآن كانت هناك فكرة لصنع الكاتشب منه. لقد قمت بالفعل بإعداد كاتشب Elenkin (Lenochka ، سامحني ، أيضًا لم يبلغ عن النتيجة النهائية) ، ولكن بدلاً من البرقوق ، أضف دورًا ، أو انعطف + برقوق. الآن فقط يعذبني السؤال عما يجب أن أفعله بالعظم من هذه الشوكة. ليس من الواقعي إخراجها. إذا كنت تطبخ بعظم ، فكيف تمسحها؟ أم تغلي الأشواك مع العظم بشكل منفصل ثم تتحد؟
يبدو أنني قابلت في مكان ما مناقشة حول الكاتشب بالأشواك ، لكني لا أتذكر أين. أخبرني إلى أين أذهب وأين أركض ... وإلا في الصباح أريد أن أفعل ذلك.

[نيلا]

نيلايبدو أن ماني شو ماهر لديه وصفتان!

Nelichka ، لكن لدي وصفة tkemali. أنا أيضا صنعته من الأشواك ، لذيذ!
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17894.msg147724؛topicseen

تكيمالي من الأشواك بشكل مختلف (شوماخر)

أولغا ، لينوس! شكرا يا فتيات على الرد. ركضت من خلال الروابط للدراسة ، ربما سأضع تجربة مشتركة.

أولغا ، لينوس! شكرا يا فتيات على الرد. ركضت عبر الروابط للدراسة ، ربما سأضع تجربة مشتركة.

في الداخل! سأجمع غدا من دلو من الأشواك !!

[تومانشيك]

تومانشيك، أقوم بإذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة تمامًا مثل الطازجة إنه ممكن في الفرن بالبخار ، لكن إذا لم يكن مخبوزًا فسيكون كذلك

بنات ، وأنا أحتفظ بالخبز في الثلاجة. أقلي في محمصة قبل الاستخدام.

[تومانشيك]

تومانشيك، وفي الصباح بعد المساء ، أرسل جزءًا من الخبز إلى الفريزر
لقد قطعت إلى أجزاء ، كل صغيرة. بوليث. كيس (مثل الذي يباع على شكل "للإفطار" 10x15 سم) ووضعه في حاوية محكمة الإغلاق (تأكد من أن الخبز لن يمتص روائح "التجميد").
يتم إذابة الأجزاء المجمدة بسرعة إلى حد ما - فقط على الطاولة في نفس الحقيبة ، أخرجها قبل حوالي ساعة من وجبات الطعام. لكن ليس لدي ميكرا ومحمصة ، ربما يمكنك استخدامهما بشكل أسرع
لكن لا ينصح ببساطة بتخزين الخبز في الثلاجة ، لأن التبريد ، على الرغم من إبطائه لظهور العفن ، يسرع من التعفن.

مضيفات ، هل يمكن أن تخبرني من فضلك وصفة مجربة لعجينة الخميرة الباردة المقاومة للفطائر المقلية؟

[ناجيرا]

ناجيرا، لا شيء قديم. بعد كل شيء ، الخبز في البولي. العبوة وتخزينها لا يزيد عن 5 أيام. لقد كنت أفعل هذا لعدة سنوات حتى الآن. تم التحقق
لكن بعد التجميد ، انتظر ، ثم أعد تسخين: girl_red: أنا مثلج الكعك ، ولكن من أجل الاحتفاظ بها لفترة طويلة. منذ أن كنت أخبز في كثير من الأحيان وبشكل مختلف. وأحيانًا لا يشعر أحد بالجوع. ثم يمكنك إخراجها وتذويبها في غضون أسبوعين. والخبز مهما كان رغيف يؤكل في 5 أيام.

وأنا أثلج الخبز ، أيضًا في أجزاء ، والقطعة المستخدمة في الثلاجة. لأننا في بعض الأحيان لا نأكل الخبز على الإطلاق ، الفطائر في الصباح ، شيء ما مع طبق جانبي في المساء ، كل هذا أيضًا بدون خبز.

[فيكا]

فيكاحسنًا ، إذا تم تخزين الخبز لفترة طويلة ، فقم بالطبع بتجميده. ولكن ما يصل إلى خمسة أيام يتم تخزينه على هذا النحو. لكن هذا هو خبزك فقط. الذي فاجأني في البداية. ولم يكن المتجر قديمًا ، ولكن ظهرت رائحة كريهة. وتحاول أن تحتفظ بخبزك وسيتضح كل شيء.

[ميري]

ميري, ايرينا, فطائر مقلية (بدون مشاكل) و الفطائر - الحد الأدنى من التكاليف مع التدقيق البارد
وهؤلاء ، أحببتني كثيرًا فطائر "الصباح" كما اشادت الفتيات المقلية في الزيت

نعم ، يحدث أن أخبز رغيفين في وقت واحد ولا يُعرف مدى سرعة استخدامه.
ربما يعتمد الأمر على المناخ ، لكن سيكون لدينا خبز في 5 أيام ...
بالطبع ، نحن نتحدث عن الخبز محلي الصنع.

شاركت تجربتي

نعم ، من الواضح من تكيف مع ماذا.

[الينوشكا]

الينوشكا، شكرا جزيلا! عايز اعجن العجين في المساء وفي الصباح اقلي زوجي على الطريق)

[ميري]

ميري، إيرا ، لقد وضعت وصفة للفطائر خصيصًا لك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430862.0
في الصباح يكونون قد انتهوا - يُقلى لواحد أو اثنين!

[ناتاليشكا]

Nagira ، لا شيء قديم.

ناتاليشكا، هذا معروف لجميع تقنيي تجارة الحبوب. تشيم. العمليات ...
التقادم لا يعني - "يصبح قاسيًا ، جافًا ، إلخ." أعتقد أن خبز الثلاجة مختلف.
لكن العملية تغيير طعم الخبز للأسوأ ، حتى لو كنت لا تصدق الكيميائيين والتقنيين ، وفقًا لمشاعري الشخصية (وزوجي) - هناك بلا شك
إذا قارنا ، من أجل نقاء التجربة ، خبز عمره 2-3 أيام (محلي الصنع بالطبع) فقط من صندوق الخبز ومن الثلاجة - لن يكون من الصعب الشعور بالاختلاف في المذاق من الثلاجة ، سيشعر بأنه أكبر سنًا وفقد ظلال نكهته ...
كنت أنا نفسي ذات يوم مهتمًا بالتعرف على مثل هذه التفاصيل الدقيقة الآن ليس لدي وقت للبحث عن هذه المعلومات ، لكن يمكنني لاحقًا في PM

أنا أخبز بعض الخبز مرة في الأسبوع. وأنا أحب الطعم الطازج لمدة 3-4 أيام لذلك أقوم بتجميده حتى لا يتقدم في العمر ولا يفقد الطعم الكثير لدي هذا الخيار

[ايرينا]

ايرينا، أنا لن أجادل. وأنا وعائلتي لا يحبون الخبز المجمد. لقد كتبت عن المعجنات أعلاه. ربما سيجد شخص ما طريقتي مفيدة. ليس لدي فريزر منفصل. وفي الثلاجة في الفريزر ، كل شيء مسدود بالفعل. حيث يوجد خبز أيضا. ربما لو كان لدي خبز (اسم) لم أكن لأفعل هذا لعدة سنوات.

الفتيات ، من فضلك قل لي ما يجب أن تكون درجة حرارة اللحوم الجاهزة. سأخبز فخذ خروف في الفرن!

الفتيات ، من فضلك قل لي ما يجب أن تكون درجة حرارة اللحوم الجاهزة. سأخبز فخذ خروف في الفرن!

يول ، ألق نظرة هنا:

علامة اختيار شكرا لك أكثر! سأحفظ الصورة!

[gala10- علامة اختيار]

gala10- علامة اختيار, ناتالي تيو ناتالي, ناجيرا-ايروتشكا, ناتاليشكا ناتاشينكا, ميرابل فيكوليا، شكرا جزيلا لك الفتيات على نصيحتكم. كلنا نفعل ما نراه مناسبًا ، اعتمادًا على الموقف. في هذه اللحظة كنت بحاجة إلى التجميد. عادة ما أحتفظ به في الثلاجة أيضًا. شكرا جزيلا لجميع النصائح. كل شيء سيكون في متناول يدي!

[سفيتا]

سفيتا، سفيتوتشكا ، شكرا جزيلا لك!

... أنا وعائلتي لا نحب الخبز المجمد

ناتاشا ، هل تشعرين بفرق كبير بين المخبوزات الطازجة والمذابة والمسخنة قليلاً في ميكرون؟ بالنسبة لي ، إنه نفس الشيء تقريبًا ..
بالطبع ، كل شخص يفعل ما هو أكثر ملاءمة له.

فقط من صندوق الخبز ومن الثلاجة - لن يكون من الصعب الشعور بالاختلاف في الذوق

ربما لم يكن لدي صندوق خبز جيد ، لكن في اليوم التالي خرج منه الخبز كثيرًا للخبز الطازج أو الخبز من الثلاجة.
كما أنني أخبز العديد من الأرغفة والخبز المسطح وأقوم بتجميدها أيضًا ، لكنني تخلت عن صندوق الخبز منذ فترة طويلة.

تطلب الفتيات نصائح أكثر من الوصفة. اشبالي يحبون الفطائر. وإذا لم تكن هناك فطائر فجأة ، فهناك دائمًا دموع. لكنهم يأكلون بحد أقصى اثنين أو ثلاثة ، وحتى بعد ذلك يأكلون الصغار. اتضح أنني لست بحاجة إلى أكثر من 4-5 فطائر في اليوم. وأن نفرخ العجين كل يوم من أجل هذا المقدار .... ثم علينا أن نأكل مع زوجي. بصراحة ، أنا لا أحبهم حقًا ... والسعرات الحرارية الزائدة ... وماذا تفعل؟

إيريشا ، سأحتفظ بها في الثلاجة! عادة ، يتم تخزين العجين في وعاء مغلق!
أو اقليها في الفريزر! ثم الاحماء في الميكروويف!

الأشعة تحت الحمراء ، يمكن أن تقف بسهولة 2-3 أيام ، خاصة غير الخميرة ومع منفذ المجمد

[تومانشيك]

تومانشيك، أنا أخبز الفطائر ، وهو ما يسمى فقط لتناول الطعام. أضع باقي العجين في الثلاجة. عند الضرورة ، أخرج منها وأخبزها طازجة مرة أخرى. يمكن للعجين أن يقف لمدة يومين. أحيانًا أضيف الحليب أو الماء فقط ، لأن العجين يصبح أكثر سمكًا.

[ان]

انوليس عندك ماء في الثلاجة؟

[تومانشيك]

تومانشيكيمكن صنع العجينة مباشرة في زجاجة بلاستيكية وتخزينها في الثلاجة. تصب مباشرة من الزجاجة في المقلاة. هذا الوقت.
يمكن قلي الفطائر وحفظها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. هذان هما.
وثلاثة - تقلى الكثير من الفطائر وتخزينها في الثلاجة ، معبأة في 2-3 قطع. لكل وجبة.

آنه ، لا يدخل الماء إلى الثلاجة؟

لا. أحيانًا أحصل على الفودكا ...

أنت جيد ، حسنًا ، لذا يمكنني الاستغناء عنك. حسنًا ، العجين في الثلاجة مفهوم. لكن لدي على الصودا ، لا يمكنك الاحتفاظ بذلك. لكن فكرة التجميد الجاهزة مثيرة للاهتمام. هذه هي اليوم على طاولتي. سأحاول تجميده. كيف تذوب؟ أخشى أن أحترق في الميكرو ...

حاول تقليل الطاقة في MV! أو لوضع إزالة الجليد.
عير ، أنا أيضا لدي صودا. لماذا لا تحتفظ به؟

أخشى أن أحترق في الميكرو ...

لا تخف .. يتم إذابة الثلج من جميع منتجات البان كيك نصف المصنعة إما في الميكروويف لبضع دقائق بكامل طاقتها أو في مقلاة ...

لا. أحيانًا أحصل على الفودكا ...

الشيء الرئيسي هو أنه لا يختفي

إيرك ، ماذا عن عجينة الصودا؟ لدي عجينة ، بمعنى ، لا شيء على الإطلاق

أيرشكا ، أقلي كثيرًا في وقت واحد ، لدي ابنة "فطيرة الروح". ثم أقوم بحشو بعضها (الجبن واللحوم والبطاطس بالفطر) ، وأطوي الباقي في مثلث وأجزاء ثلجية من 3 أشياء في كيس ، ثم سخنها في ميكرون وتناول دائمًا وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة!

إيرك ، ماذا عن عجينة الصودا؟ لدي عجينة ، بمعنى ، لا شيء على الإطلاق

نعم!