أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

أنيا ، أنا فقط لا أحب الحساء ، وخاصة حساء الخضار. فقط حساء الكريمة ، نعم مع المقرمشات .. ش ش ش ش

وأنا أحب))) حساء خضروات بسيط مع زهرة ، فلفل ، طماطم -

[ايرينا]

أفعل نفس الشيء مع الخضر ايرينا كارالكني لا أحب الريحان في السلطة. لها تناسق سيء بعد إذابة الجليد.

لقد جمدت مؤخرًا الفائض من البقدونس (كنت أجففها) ثم أضفت البقدونس إلى اللحم الهلامي ، إلى المرق البارد ، تحولت الأعشاب دون معالجة حرارية. كان لحم الهلام رائحة رطبة كريهة لدرجة أنني لم أستطع أكله. ثم قطعت هذا اللحم الهلامي في خليط نباتي (لدي هذا الطبق الثاني) وقمت بغليه - لقد اختفت الرائحة.

يتجمد البقدونس والشبت بشكل رائع. قطع صغيرة وكبيرة. والرائحة حلوة يا عزيزي.

[بيلكا 13]

بيلكا 13، هل لديك الخضر الخاصة بك؟ هل تضيفه إلى السلطات الطازجة؟
لقد اشتريت عشبًا ، وهو معروض للبيع على مدار السنة ، لذا لا داعي لتجميده للاستخدام في المستقبل. لم تكن تجربة التجميد ناجحة بالنسبة لي ، لذلك سأستمر في تجفيف الفائض. :-)

[تاج]

تاج، نعم ، الخضر الخاصة بها ، من الكوخ أنا بشكل أساسي أضع الشرائح الدقيقة في الحساء واللحوم ، والأكبر في السلطات. علاوة على ذلك ، فإن البقدونس المجفف فقط يشبه الصغير والمجمد - الأكبر.

هل تضيفه إلى السلطات الطازجة؟
لقد اشتريت عشبًا ، وهو معروض للبيع على مدار السنة ، لذا لا داعي لتجميده للاستخدام في المستقبل.

لقد اشتريت الخضر وأضيفها إلى السلطات ، فهي دائمًا لذيذة! يباع لمدة عام كامل ، فقط السعر يختلف عشرة أضعاف

[كارا]

كارا، اقتبس ليس فقط Belkin))

عذراء ، سقطت عليّ بشوكات من البروكلي المحلي.
كيف تطبخ ممتعًا ولكنه نظيف؟

تُخبز بالكريمة مع الجبن

[كارا]

كارا، اقتبس ليس فقط Belkin))

ولا علاقة لي بهذا الأمر

يباع لمدة عام كامل ، فقط السعر يختلف عشرة أضعاف

كيف تبدو؟ 3000 ص / كجم مثل الكافيار الأحمر ؟! :-)
في السوق ، تكلف الخضر الآن من 30 روبل وأكثر لكل مائة غرام ، في المتجر هناك أرخص وأغلى ثمناً ، اعتمادًا على الشركة المصنعة. أي ، لا يوجد فرق ، فقط هو رطب في السوق ، وحتى يزنه ، لكن في المتجر سأختار منتجًا جيدًا.

[تاج]

تاج، من ناحية أخرى ، يمكنك شراء الخضر التي يتم ضمان زراعتها في الحقول المفتوحة من الجدات في السوق ، ولكن في الشتاء غالبًا ما تكون صوبات زراعية ، وربما تخضع للمعالجة بنوع من الكيمياء.

[تاج]

تاج، ولكن من الجدات في السوق يمكنك شراء خضار مضمونة مزروعة في الحقول المفتوحة

غالبًا ما يكون لدى جداتنا خضار أغلى ثمناً ، إلى جانب ذلك ، لا يُعرف السماد / السماد الذي زرعوه (مرحبًا السالمونيلا) :-) ، لكننا نستخدمه في الغالب نيئًا.

[تاج]

تاج، لحسن الحظ ، لا أخصب البقدونس بأي شيء - إنه ينمو جيدًا. يعد إنفاق السماد المشتراة على الخضر باهظ الثمن.

في السوق الآن ، تكلف الخضر من 30 روبل وأكثر لكل مائة غرام

حسنًا ، في FS قبل أسبوع ، اشتريت حزمتين ضخمتين (لم أكن أزن ، ولكن 1 كجم لكل منهما بالتأكيد) مقابل 100 روبل. في فصل الشتاء ، ثلاث ريش من العشب ، 50 جرامًا على الأكثر - 100 روبل. حسنًا ، الخضر المزروعة في دفيئة وفي التربة العادية كلها مختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، من الملائم بالنسبة لي شراء مجموعة ضخمة وتقطيعها على الفور وتجميدها (مثل معظم الخضار) وأخذها جاهزة إذا لزم الأمر. عندما لا يكون هناك أكثر من 15 دقيقة للطهي ، فهذا مهم.
غالينا ، لا أفهم على الإطلاق ما هو الخلاف. لقد شاركت طريقة تجميد الخضر ، لأن السؤال كان حول هذا ، وليس حول من يشتري هذا اللون الأخضر جدًا ، وكيف ومتى.

غالينا ، لا أفهم على الإطلاق ما هو الخلاف.

ما الخلاف؟ نحن نناقش ، نشارك الخبرات.

في السوق ، تكلف الخضر الآن من 30 روبل وأكثر لكل مائة غرام ، في المتجر هناك أرخص وأغلى ثمناً ، اعتمادًا على الشركة المصنعة. أي ، لا يوجد فرق ، فقط هو رطب في السوق ، وحتى يزنه ، لكن في المتجر سأختار منتجًا جيدًا.

تتمتع FS بأخضر رائعة ، ولا يمكنني حتى مقارنتها بالشفرات الثلاث في المتجر. الريحان كثير العصير ، عبق ، طازج ، في الشتاء غائب بداهة ، ولا ينمو هكذا. أيضًا ، مثل Ira-Kara ، جمدت الكثير من الخضر باستمرار - الكزبرة ، الريحان ، الشبت. الشيء الوحيد هو أنني أثلج سيقان الريحان بشكل منفصل عن الأوراق ، في الخلاط وللصلصات. الخضر للطبخ متوفرة دائمًا.

الفتيات الصبيان ، هل سبق لأي شخص خبز فطيرة (فطائر) إيرغا؟
أي شيء لذيذ وغير ملوث في الاعتبار؟

وبخلاف ذلك ، لا يزال لدي خيار وحلوان من الكرز حتى اليوم ، 3.5 لتر لكل منهما

حوضين من الكرز 3.5 لتر

كرز نهاية اغسطس ؟؟

الكرز في نهاية أغسطس؟

حسنًا ، نعم))) بالفعل ، بالطبع ، اختفت عمليا ، هذه شجرة بها كرز متأخر ولذيذ للغاية. لكن...

لدينا كل شيء في وقت لاحق من هذا العام) الطماطم ، العد ، بدأت للتو. كان مايو ممطرًا وباردًا ، وقمنا بزراعة البطاطس في السابع والعشرين. أنا صامت بشكل عام بشأن القمح ، نصف المزارع في المنطقة لم تزرعه - لم يخاطروا به

حسنًا ، نعم))) بالفعل ، بالطبع ، اختفت عمليا ، هذه شجرة بها كرز متأخر ولذيذ للغاية. لكن...

وقد نسيناها بالفعل.

حسنًا ، أتذكر أيضًا الكرز عندما تدخل الحقيبة في الفريزر أو في الحديقة أقوم بتمزيق الأوراق من أجل الحفظ.

ما زلنا نبيع الكرز في السوق. كي لا نقول أن كل شيء غمره ، ولكن هناك. لقد اشتريت كرزًا قبل أسبوع للتجميد ، ولم ينخفض ​​السعر قبل ذلك.

اشتريت أنا وزوجي ألذ أنواع الكرز التي تناولتها على الإطلاق من القطار إلى ميتشورينسك في أوائل سبتمبر. إذا لم أخلط بين أي شيء ، قالوا إن الصنف يسمى فلاديميركا.
طعم شديد التركيز ، مقارنةً بها ، تبدو الأصناف المبكرة من النوع الخشن مائيًا وغير واضح بالنسبة لي.

[سفيتا]

سفيتاحسنًا ، كرز فلاديميركا ليس سيئًا. أنا أدعوك فقط لزيارتي في نهاية شهر يونيو ، عندما يبدأ الكرز ، وسأريكم ما هو الكرز اللذيذ! أنا أزرع Podbelskaya ، رائع! والعديد منا لديه أيضًا مجموعة Chernokorka المتنوعة ، الكرز toli ، الكرز الحلو. والآن يزرعون الكرز المألوف ، ضخم ، لذيذ.

[سفيتا]

سفيتاقضيت كل طفولتي كل صيف في زيارة أجدادي بالقرب من دونيتسك. كان لصديقتهم الحميدة مؤامرة خاصة بها ، صغيرة جدًا ، لكن كل شيء هناك نما بالطريقة التي لم أحلم بها ، أنا فتاة من موسكو. كان هناك كرز. الذي كان يسمى مايو - مبكرًا جدًا ، لكن ليس لذيذًا جدًا ، حسنًا ، لاحقًا ، لا أعرف أي نوع - مجرد مخادع. وأي نوع من طماطم قلب البقر كانت موجودة ، لم أر قط مثل هذه الطماطم في أي مكان آخر ، على الرغم من أن الصنف معروف. وما أجمل الورود ...
كانت المدينة بأكملها مزروعة بأشجار المشمش ، ونضجت واستلقيت على الأرض مباشرة ، ولم يكن أحد بحاجة إليها ، كما ترى ، التنوع ليس لذيذًا جدًا.
إيه

كانت هناك طماطم قلب ،

أتيحت لي الفرصة للتجربة من إقليم كراسنودار ، وأنا ناضج ، حول الذوق وعدم وجود كلمات.

كانت البلدة كلها مزروعة بأشجار المشمش ، ونضجت واستلقيت على الأرض ، لا أحد يحتاج ،

كنت أجري هناك ، وأتناولها لدرجة الجنون.

وأي نوع من طماطم قلب البقر كانت موجودة ، لم أر قط مثل هذه الطماطم في أي مكان آخر ، على الرغم من أن الصنف معروف.

لدينا هذه الطماطم تنمو في مينوسينسك ، كل عام يقيمون عطلة مخصصة للطماطم.

الفائز هذا العام:


الفائزون السابقون:

[سفيتلانا]

تنضج وتوضع على الأرض مباشرة ، لا أحد يحتاجها ، كما ترى ، الصنف ليس لذيذًا جدًا.

سفيتلانا، لدينا أصناف لذيذة ملقاة على الأرض! هذا العام ، تم دفن دلاء من 10 ، إن لم يكن أكثر ، في الأرض ، ثم تمكنا فقط من جمعها من الأرض من شجرتين من المشمش. لا تزال الشجرة الأولى ، في وقت مبكر جدًا ، تحاول معالجتها من أجل الحصاد.والشجرة الثانية ، التي تنضج مباشرة بعد الشجرة الأولى ، المشمش لذيذة وكبيرة وحلوة. لكن معظمهم ذهب بالفعل إلى الأرض ، ولم يتقن الحصاد. كل يوم تتناثر الأرض ، لكنك تعيد فقط ما أخذ من الأغصان. لقد قدمنا ​​الكثير للأقارب والجيران والمعارف ، ولكن بإقناع كبير - خذها من فضلك!
إلميرا، طماطم بارزة على الجنوب نمت الشمال! هل هي دفيئة؟

[نيليا]

تُزرع الطماطم البارزة في الجنوب في الشمال! هل هي دفيئة؟

نيليا، Minusinsk هي مدينة في جنوب المنطقة ، على الحدود مع Khakassia ، هناك بالفعل مناخ مثل الجنوب. تنمو الطماطم هناك "على قدم وساق" وحيث "سقطت الحبوب" ، وينمو الناس في دفيئاتهم ، ومعظم هذه المحاصيل لا تزال مطحونة ، لذيذة جدًا ، ومشبعة بأشعة الشمس.

اعتاد Ams على التجمع والتخلص من الطماطم والذهاب إلى Minusinsk للحصول على الطماطم ، وجلب 10 دلاء ، حسنًا ، إلى الحشد بالطبع.
كم هي لذيذة! كانت هناك

[إلميرا]

إلميرا، مهتم! ذهبت لألقي نظرة على الخريطة والحقيقة
بالطبع أشعر بالخجل ، لكني اعتقدت أنها مدينة في الشمال. لا أعرف لماذا ، ربما بسبب الاسم.
أنا على دراية بهذه المدينة "عن طريق الأذن" ، وسأعرف الآن المزيد عن زراعة هذه الطماطم الرائعة هناك!

البنات ، هناك سؤال ونحتاج إلى نصائحكم ومساعدتكم - سنكون فريقًا ودودًا تعقيم محضرات الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك محلية الصنع في قدر الضغط # 4

لجميع الذين ردوا شكرا!

[ايرا]

ذهب إلى Minusinsk من أجل الطماطم ، وأحضر 10 دلاء ، حسنًا ، للحشد ، بالطبع.

ايراعندما كنا نعيش بالقرب من Minusinsk-Abakan ، طلبنا هذه الطماطم أيضًا من هناك.

يا بنات ، قولي لي الوصفة مهما بدت غريبة ، خبز القمح بالنخالة ، لكن شرط مهم جدًا أنها كثيفة بما يكفي وتتناسب مع السندويشات (مع السمك). خلاف ذلك ، عادة ما يكون خبزي مساميًا ومتجدد الهواء ، ويخبز باناسك جيدًا ، ونصنع السندويشات ، بالطبع ، لكنها تنثني. ومع الجاودار ، لا تحب عائلتي السمك

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، ربما تحتاج لعمل زبدة بكثافة أعلى؟ ولدينا أيضًا

خبز ساندويتش بطاطا طرية (L- أولغا)

انظر إليها ، على الرغم من أنها ناعمة ، إلا أنها تبدو ضيقة بدرجة كافية. ويمكن إضافة النخالة إلى أي عجين.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلايوجد في تعليمات HP Panasonic وصفة رائعة للخبز المصنوع من عدة أنواع من الدقيق.
في ذلك ، يمكنك استبدال دقيق الذرة بالسميد لكثافة. والرقائق على النخالة.

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، لكنني لم أخبزها بعد ، بطريقة ما لم ينظر إلي من قبل ، شكرًا لك ، سأفعل كما قلت

لماذا دخلت؟ ..
برج العذراء ، هل يعرف أي شخص وصفة ناجحة لفطائر الاسكواش الحلوة؟ حتى يحصل الأطفال على جولة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، لكنني لم أخبزها أبدًا ، لأنني لم أنظر

كيف ذلك؟ خبز لذيذ!
فقط اعتمادًا على حداثة ماكينة الخبز ، سواء كان هناك توضيح حول السائل في التعليمات أم لا.
لا تكن كسولًا ، ابحث عن موضوع قديم منفصل حول هذه الوصفة. هناك حول السائل. آسف ، لا يوجد كتاب به ملاحظات في متناول اليد.

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا,

حسنًا ، شيء من هذا القبيل أنا "متخصص" أكثر في خبز الجاودار النقي ، وأخبز القمح بجميع أنواع الإضافات اللذيذة ، مثل النقانق والجبن والبصل ، إلخ. القمح النقي أحيانًا فرنسي ، لكنه طري جدًا للزبدة. ومع الإضافات ، فهي تشبه السندويشات تقريبًا ولا أضع الثلج عليها. حول الجاودار ، ألتزم الصمت بشكل عام ، أنا وزوجي أحبها كوجبة منفصلة ، حسنًا ، لا تزال جيدة مع لحم الخنزير المقدد. قرأت هنا في الوصفة ، وسألقي نظرة على الكعكة ، ولا أحب ترك الدفعة دون رقابة ، لأنني دائمًا ما أخبز ليس تمامًا وفقًا للوصفة ، وفي هذه العملية تظهر الأفكار "المشرقة" فجأة ، والتي أقوم بتنفيذها على الفور ، ثم أرى ما سيحدث.

لكن نهاية الصيف ، في الشارع وفي الحديقة سبتمبر قادم قريبًا فلنعمل معًا

لسهولة البحث هناك مواضيع:

محتويات قسم "محضرات الفاكهة والتوت"

محتويات قسم "مستحضرات نباتية"

تجميد

محتويات قسم "وصفات للمجفف الكهربائي"

بنات ، وفر! من الضروري إرفاق الكوسة في مكان ما! لكنني الآن أريد تقطيعها مباشرة إلى مكعبات وملؤها بشيء.

[أنيتا]

أنيتا, كوسة "تحت فطر الحليب"

[ايلينا]

ايلينا، شكر! سأحاول.

[أنيتا]

أنيتا, عم بن ل

أنيتا ، ها هي أخرى
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138080.0

[أنيتا]

أنيتا، وإذا كنت مستدقة لتقليل الحجم والتجميد؟ ثم في سلطة كورية أو شوربة أو كسكس مع الخضار بدون فك التجميد. هذه هي الطريقة التي أخزن بها كل الكوسة الآن.

[سفيتا]

سفيتابالفعل مرجعية
ايلينا، نقوم بعمل حظائر عم ، ولكن حتى الآن مع انسداد الطماطم (((لا تنضج ، طفيليات.
اناستازياوكيف ينجون من التجمد؟ لا تحصل على الماء سيء؟ فكرت في naspiralit ، لكنني فكرت في المخلل مثل الخيار.

[أنيتا]

لكن الآن ، مع الطماطم

أنيتاقم بتخفيف معجون الطماطم.