فطائر الحليب الرقيقة مع جبنة الكريمة والكشمش

[ساعد نفسك!]

فطائر الحليب الرقيقة مع جبنة الكريمة والكشمش

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب 3.5٪	800 مل
دقيق (غربلة!)	300 غرام
نشاء	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي عديم الرائحة	2 ملعقة كبيرة. ل.
بيض في درجة حرارة الغرفة	2
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة لدهن الفطائر الجاهزة.
لملء:
جبنة كريمية "فيلادلفيا" (ألمنتي)	300 غرام
كريم 35٪	150 مل
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.
الكشمش الأحمر (الفاكهة أو التوت المفضل لديك)

طريقة طهو

• الوصفة نفسها بسيطة للغاية. لكن نسب جيدة جدًا جدًا للفطائر الرقيقة + طريقة خبزها!
  
• نخل الدقيق والنشا.
  
• بيض. السكر. اخفقي الملح والحليب. يضاف الدقيق ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما بدون كتل. يضاف الزيت ويخلط مرة أخرى.
  
• سخني المقلاة جيداً ودهنها بالزيت قليلاً فقط في المرة الأولى. تُسكب العجينة وتُقلى البان كيك من جانبين. ضع على طبق وشحم مع sl. نفط.
  
• يغطى بوعاء مقلوب ويستمر حتى نهاية خبز البان كيك. بحيث لا يتجمع التكثيف في المقلاة. يمكنك تغطية الجزء السفلي بمنشفة ورقية أو مسحه باستمرار.
  
• تُخفق الكريما بالبودرة ويُضاف إليها كريمة الجبن. املأ الفطائر بالكريمة والكشمش.
  

ملحوظة

ساعد نفسك!

ناتاشا شكرا على الوصفة !!! خبز أمس ، لذيذ جدا! : girl_claping: لقد استخدمت التفاح كملء (وإلا فلا مكان لوضعهم فيه). أحببت أن الفطيرة تحمل الحشوة جيدًا ، وعادة ما تكون فطائرتي فضفاضة جدًا ، ومن المؤكد أنها ستنهار

انا مسرور جدا!