جديلة على الكفير (درجة الماجستير)

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا، كم هو جيد التهوية! أنا سعيد لأنني أحببت العجين. ورأيت رغيفك - وسيم!

رأيت تقرير الأمس عن هسكي ، تذكرت أنني لم أخبز جديلة لفترة طويلة ، ونسيت شراء الخميرة الطازجة. Mistletok ، مع الجفاف لن يتحول إلى ما هو أسوأ وكم نضعه ، إيه؟

[ناتاليا]

ناتاليا، جافة تحتاج 3 مرات أقل.

Mistletochka ، شكرًا لك ، الليلة الماضية (أو اليوم) مخبوزًا فقط بقضبان جديلة ، لقد تم تناول بلدي بالفعل. يا لها من وصفة Omelochka الرائعة والمربحة للجانبين

الصيحة !!!

الهدال! شكراً جزيلاً على هذه الوصفة الرائعة ، وحتى على الصور التي تظهر كيفية نسج جديلة entu ، شكراً منفصلاً. لم أكن أتوقع أن يكون هذا نشاطًا مثيرًا.
حجم المنتج النهائي مثير للإعجاب للغاية ، لكن ليس من المنطقي القيام بأقل من ذلك ، نظرًا لأن الرغيف المخبوز يختفي ، فقط ينزلق بعيدًا في مكان ما؟ !!!

[زولوتس]

منذ أن يختفي الرغيف المخبوز ، فقط ينزلق في مكان ما؟ !!!

زولوتس و هل لاحظت ؟؟؟ سعيد لأنك أحببته!

الهدال !!! مشكلة مشكلة !!
لا توجد صورة واحدة ظاهرة !! كيف نسج !!
على الرغم من أنني فعلت أكثر من مرة ، إلا أنني لا أتذكر. في كل مرة نظرت إلى صورك. والآن لا يوجد مكان لإلقاء نظرة خاطفة !!
من فضلك ، كما سيكون الوقت ، أدخل من خلال معرض الصور الخاص بنا.

لودا ، لقد قمت بتحميل المعرض.

بنات ، مساعدة! أنا أصنع جديلة. عجن العجين في باناس ، ونسجته ، وبعد دقيقة اندمجت كل الأسواط في واحدة وغير واضحة. ما هو الأمر؟ لقد لويتها مرة أخرى ، نفس الشيء ، بينما أنهيها ، يندمجون. باختصار ، مثل كومة واحدة.

[تانيا]

تانيا، ربما يكون عجينك طريًا جدًا. حاول دحرجة كل عاصبة في الدقيق.

مناسب بالفعل لنوع الجديلة) هل يمكن تجعده ولفه مرة أخرى؟ أليس مخيفًا أنني قمت بالفعل بتدويرها 3 مرات للاختبار؟ وبسبب ما يمكن أن يكون طريًا؟ الكثير من السائل؟

أعتقد أنه في مثل هذه الحالة ، لدي مثل هذا الشكل. العجين جيد ، ضعه هناك ، اتركه ينسج بشكل مثالي
شكرا جزيلا على الوصفة لك!

وبسبب ما يمكن أن يكون طريًا؟ الكثير من السائل؟

نعم.

البيض كبير) لكن الجديلة لذيذة ورمادية) أعطيت نصف لوالدي ، وكان علي أن أقطعها ساخنة)

الصيحة !!

سأفعل المزيد وألتقط صورة)

متفق عليه!

الهدال ، مساعدة! كما ترى ، لدي كلتا يدي اليسرى ، لكن الجديلة لم تنجح! أو بالأحرى ، كان النسيج نفسه ناجحًا ، لكن الرغيف تمزق إلى قطع صغيرة حتى في مرحلة التدقيق ، وانهار أخيرًا في الفرن ، كما لو أن قنبلة صغيرة انفجرت بالداخل. القشرة سميكة وكثيفة. ما هو خطأي؟ أريد جديلة الخاص بك!

[ايلينا]

ايلينا، إنه لعار! إذا انهار ، فهذا يعني أنه لم يتم إصلاحه جيدًا. إذا انفجرت ، لم تنأى بنفسها كما ينبغي ، فهناك القليل من الوقت. القشرة - جف فرنك. ما نوع الفتات الذي حصلت عليه؟

[ايلينا]

ايلينا، إنه لعار! إذا انهار ، فهذا يعني أنه لم يتم إصلاحه جيدًا. إذا انفجرت ، لم تنأى بنفسها كما ينبغي ، فهناك القليل من الوقت. القشرة - جف فرنك. ما نوع الفتات الذي حصلت عليه؟

لم يتفكك ، لكنه انكسر ، وبدأ في الانقطاع في عملية القطع والإثبات. كنت خائفًا من الوقوف لفترة طويلة ، لقد تقيأ في كل الاتجاهات. والفتات عبارة عن بولياك ثقيل ، كثيف ، كما كانت تقول جدتي. قطع الدجاج وإرساله إلى الشجرة

[ايلينا]

ايليناوالعجين بعد التخمير تضاعف ؟؟ يبدو أن الخميرة لم تنجح.

زاد بأكثر من 2 مرات. أنا أفكر ، ربما شربت الكثير من الخميرة. فعلت ذلك بالجفاف ، ضعي 7 جم.
هنا ننتهي من الشريط ونحاول مرة أخرى! اريد مثل هذا الجمال

تم وضع الجافة بشكل صحيح ، تحتاج 3 مرات أقل.إذا تم تخمير العجين بشكل طبيعي ، فقد لا يكون وقت التحضير كافياً. كم من الوقت كنت تحمل؟ وبأي درجة حرارة؟

الهدال ، وجدت السبب!
طحين! حدث شيء لها ، ربما مرضت. أدركت عندما بدأت في خبز رغيف حليب رومان للمرة المائة. نفس الصورة ، العجين ممزق ، الأرغفة ارتفعت ، ثم تنتشر في كعكة عند الخبز ، الفتات ثقيلة ، كثيفة ، غير سارة ، في كلمة واحدة. قدتها ، واشتريت 1 كجم من الدقيق الآخر ، وعجن جديلة وفويلا! كل شيء يعمل بشكل جيد للغاية! فقط الأطفال لم يُسمح لهم بالجزار ، والخبز في HP ، لكن لذيذ! استيقظت من رائحة الخبز. فتات متجدد الهواء ، قشرة رائعة! سآخذ صورة غدا
الآن فقط يبقى أن أقرر ماذا أفعل بالدقيق القديم ، لدي حقيبتها
بالمناسبة ، لا يزال البط الموجود في بركة المدينة يفضل الحانات لدينا ، حتى تلك الفاشلة ، على تلك التي يشترونها في المتاجر. بالأمس كان الابن يطعم البط ، ولا يزال هناك أم وابنها في الجوار ، وأكل البط وأكلوا وأبحروا جميعًا إلينا

[ايلينا]

ايلينا، سعيد لأنه تم العثور على السبب!

جئت بامتنان كبير! عجينة رائعة !!! طلب الطفل فطائر وفويلا !!!
+ لفة الجبن ما زالت في الفرن ...

مصنوع من الزبادي محلي الصنع ، اتضح أنه لذيذ جدًا. معطر ، كعكة رقيق !!! شكرا على الوصفة!

[توشا]

توشا، الكعك الجميل !!!

لانا 5039 ، سعيد حببت!!

سيدتي ، لدي تقرير وامتنان كبير للوصفة



يُخبز على الكفير محلي الصنع والخميرة الجافة ، ويضاف حفنة من الزبيب. اتضح أنه لذيذ ، عطري و ... بكلمة واحدة ، أنا أحب هذه الفتات الليفية بشكل لا يضاهى. شكرا لك مرة أخرى
لقد أخطأت في النسج قليلاً وفهمته بالفعل عندما ارتفع الرغيف

[جوليا]

جولياجديلة جميلة جدا !!

[كسيوشا]

يا له من جمال ، كسيوشا! ما زلت لا أجرؤ على المحاولة - لكنها مغرية جدًا ...
شكرًا لك على أن كل شيء تم بشكل واضح وواضح جدًا!

[ماريش]

ماريش، شكر! : روز: لا يوجد شيء معقد هناك ، جربه. والعجين لذيذ !!

الهدال ، شكرا على الوصفة الرائعة. لم أكن أبدًا أصدقاء لعجينة الخميرة ، وبالتالي لم أخبز أي شيء أبدًا. هذه العجينة ممتعة للغاية في التعامل معها ، تحولت السوط في المرة الأولى. بشكل عام ، تبين أن الجديلة كانت جميلة ، لكن فقط أثناء الخبز هل انكسرت قليلاً ، ربما أضع الكثير من الخميرة 25 جرامًا؟ أنا أنتظر زوجي من العمل - سوف يتفاجأ
جميع وصفات الهدال دائما رائعة

[ناتاليا]

ناتاليا، سعيد لأنك أحببته. يمكن أن ينكسر بسبب عدم كفاية الإثبات أو ، نعم ، كمية كبيرة من الخميرة. 20 جرام يكفي.

أوميلا ، بالأمس خبزت خبز الباجيت وفقًا لهذه الوصفة - حسنًا ، لقد تبين أنها لذيذة جدًا. كنت أخبز مع اقتراب الليل ، لذا لم أرغب في تجربة الفرن ، أومأت برأسي ، وكنت خائفًا من النوم. شاعر في HP. حسنًا ، هذا ما حدث

[مارينا]

مارينا... سعيد حببت! الفتات مليئة بالثقوب!

حسنًا ، كنت اليوم المضيفة: girl_haha: لن أضع صورًا ، سيضحك الجميع: لول: لدي كل شيء مثل كرة ، مستديرة ، بدون أخاديد: نعم: لكن oooochchchch ، لذيذ جدًا: nyam: يمكنك أن تأخذ دبوسًا دوارًا وتضرب كل من هو عليه رائحة الجري: واو: والجميع يركضون: سأخبزه مرارًا وتكرارًا ، كلما زاد عجنه. hp: girl_manikur: أنا أنسج فقط: girl_dance: شكرًا على الوصفة

[ملعب كورة قدم]

ملعب كورة قدملن نضحك !!!! سعيد حببت!!!!

[أوميلا]

أوميلايا بني! أنا ذاهب إلى علامة التبويب مع انفجار وشكرا لكم! أوتاك .. لقد أخرجته للتو من الفرن ، سأقطعه غدًا ، لكن رائحته ملي ، هل تشم رائحة الفاكهة بالنسبة لي؟ ياوفاستورغ !!!
🔗

غدًا سأأخذ عينة ، وسأقدم تقريرًا. ربما سيكون من الممكن إظهار الخفض ، على الرغم من وجود شك في أنه بينما أعود إلى المنزل من العمل ، فإن جديلة هي بالفعل توجا

[ديانا]

ديانا، انه ضروري مثل مونتسرا جعل تاكو جديلة !!! لا تحتاج إلى النقر فوق القطع ، ويمكنك أن ترى أنه رقيق !!! ونعم ، هناك رائحة عند الخبز!

[أوميلا]

أوميلا، مرات عديدة أتيت إليكم مع الشكر. أنا أصنع من هذه العجين ، وإن لم يكن جديلة ، بل رغيف. وهذه المرة صنعت أيضًا حليقة. ثم سأصادف الموضوع ل سونادورا شكرا لك الحديث. هنا مثل هذا رغيف وحليقة مع بذور الخشخاش التي حصلت عليها هذه المرة.

[لودا]

لودارغيف رائع !!! وما الفراخ !!!!!!!!!! هل هذه تخليصات؟

نعم ، mistletochka ، هؤلاء هم غطاسون البابونج. مثل هؤلاء.

هذا من أجل التنمية العامة. هذا الجمال لا يمكن أن يتكرر في الحياة.

شكرا جزيلا لك) لا تأنيب كثيرا ، أنا أتعلم)

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/ga...d=76525#top_display_media

تحولت جديلة جميلة جدا !!!

shl. ولا يجب نسخ الرابط الموجود في شريط العناوين ، ولكن يجب نسخ الرابط الموجود أسفل الصورة في النص.

Mistletochka ، سامح الأحمق ، ما زلت لا أستطيع معرفة كيفية إدخاله من الجهاز اللوحي بشكل صحيح ، شاهدته من خلف الأدغال لمدة 3 سنوات)