ضفيرة القمح والبطاطس (شله) (بالفرن)

أخبز من أجل الصحة ، خبز جيد لك

وهذا هو الفتات!

فتات لطيفة لطيفة! مزيد من التدريب

[مشرف]

مشرفمرحبا تانيا. أنا أيضًا خبزت خبزي حسب وصفتك. تحول كل شيء بشكل رائع ، لكن المرق لا يزال يسكب 70 مل. لكنني سأفكر في الأمر نظرًا لحقيقة أن البطاطس كانت جافة جدًا (لقد احترقت تقريبًا عند طهيها ، والمرق دائمًا في الثلاجة أو الفريزر). أحببت الطعم كثيرا. لقد ظهر شيئين ، ولكن إذا نظرت إلى الصورة ، يمكنك أن ترى أنها تحطمت قليلاً أثناء التدقيق. أعتقد أنه بسبب التضفير الضيق. في المرة القادمة سأحاول أن أجعلها أضعف. صور صوري:

مرحبا.
شكرا على الوصفة!
عجن العجين لضفيرة واحدة ، ولم أتقن HP الخاص بي ، وكان علي أن أعجن كل شيء بيدي. تبين أن العجين كان أكثر كثافة مما هو عليه في صورتك ، ولكن في عملية العجن بيديك (حوالي 20 دقيقة) أصبح أكثر نعومة وقليلًا من البلاستيك.
الحقيقة لم تجربها بعد

[ايريشا]

ايريشا، الشريط يبدو جيدًا آمل أن يكون مذاقه جيدًا

نعم ، بعد التدقيق والعجن ، يصبح العجين أكثر ليونة ورقيقًا ، ويعمل الغلوتين والخميرة.

أنا أصنع الله حسب وصفتك لألف مرة. وفي كل مرة يتضح أنها مجرد جديلة رائعة !!! يتم ذلك بكل بساطة ، اتضح أنه لذيذ بجنون. شكرا جزيلا لك!

[أوكسانا]

أوكسانا، لصحتك! تبدو رائعا