صانع الخبز متعدد الطهي Binatone BM-2170

لقد اتممت كل شئ. إذا قمت بتمريره بيديك ، فسيصبح صعبًا. قمت بتشغيله ، لكن المسمار لم يتحرك (

ما زلت لا أفهم كيف يجب أن تدور. التجويف الموجود في المركز دائري ومسطّح وجوف. ويتم قطع طرف الدبوس الذي يتم تثبيت المسمار عليه من جانب واحد. يدخل البرغي فيه ، ولكن ما الذي يتم زرعه بعد ذلك وماذا يجب أن يدور؟

لقد اتممت كل شئ. إذا قمت بتمريره بيديك ، فسيصبح صعبًا. قمت بتشغيله ، لكن المسمار لم يتحرك (

غريب جدا. هل المسمار نفسه يدور في الجرافة؟

ما زلت لا أفهم كيف يجب أن تدور. التجويف الموجود في المركز دائري ومسطّح وجوف. ويتم قطع طرف الدبوس الذي يتم تثبيت المسمار عليه من جانب واحد. يدخل البرغي فيه ، ولكن ما الذي يتم زرعه بعد ذلك وماذا يجب أن يدور؟

لذلك يوجد في الفتحة الموجودة في المنتصف قبضة المسمار. توجد نتوءات في الجزء السفلي من الدلو يتم التقاطها.

يمكنني تمريره بيدي. وفي التجويف أدناه لا يوجد أسر (

الالتقاط ، على الأرجح ، لا يزال موجودًا)))) أنا مهتم بالمسمار. ربما يجب تطويره يدويًا لتسهيل المشي؟ أنا ضيق جدا.

أقول ، حاول أن تدير المسمار بيدك

كانت الإجابة بسيطة. ليس لدينا حقًا تفاصيل واحدة - أقصى تثبيت على الوعاء. زواج المصنع. تمكنا من العثور على فيديو توضيحي ونظرنا إلى ما كان مفقودًا في الإيقاف المؤقت. لذلك عادوا إلى المتجر للحصول على بديل) شكرا لاهتمامكم)

حسنًا ، الحمد لله على أنك فهمت الأمر)) لقد كنت محظوظًا للتو) البيناتون جيد والخبز جيدًا.

أريد أن أشارككم عن تجربتي الأولى في صنع الزبادي في Binatone BM-2175.
قرأت الكثير من المنتديات مسبقًا وأخذت في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة.
لدي حليب محلي الصنع ، سمين جدا. مسلوقة ومبردة لدرجة حرارة الغرفة. ثم قمت بحل مقبلات الزبادي VIVO ووضعتها في وعاء الزبادي في الوضع 12 (الزبادي) ، وضع درجة الحرارة منخفض (مهم جدًا ، لأن الإعداد الافتراضي متوسط ​​، وتشكو الفتيات في المنتديات من أن اللبن يتخثر في اللبن الرائب). لقد غطيته بغطاء. لا حاجة لبرغي للاستبدال !!!!!!!!! دعها تختلط في الخمول. بعد 4 ساعات ، اتضح أنه زبادي كثيف. مما سبق أخلص إلى استنتاج. يجب أن يكون الحليب دسمًا ومصنوعًا منزليًا (كما هو مذكور أعلاه) ، ودرجة الحرارة منخفضة (على عكس المجموعة) ، لا تضبط برغي الخلط (عندها سيكون اللبن سميكًا قدر الإمكان). وسيكون كل شيء على ما يرام. في المرة القادمة سأحاول الطهي في الجرار على الفور (هذه المرة لم يكن هناك ما يناسبها).
آمل أن تكون المعلومات مفيدة لشخص ما)))

إذن أنت غيرت إلى آخر بيناتون؟ والآن كل شيء يعمل) أنا سعيد من أجلك) ولم أصنع الزبادي في بيناتون))

تم استبدال الوعاء والآن كل شيء على ما يرام. خرج الخبز الأول جيدًا. أخذت طبخي في الفرن من أجل الخبز والزبادي والبيلاف))))) لجعل حياتي أسهل. لكني أعتقد أنني سأختبر أشياء كثيرة.

أنا أيضا حصلت على واحدة مؤخرا

من فضلك قل لي ، من يعرف بالفعل ، في وضع "الحبوب الكاملة" ، ما المدة التي تستغرقها مراحل العجن والتدقيق في العجين (ليس بشكل عام ، ولكن كل على حدة)؟ وكم مرة يتم الخلط كما في المرحلة الرئيسية على مرحلتين أم لا؟

من فضلك قل لي ، حصلت للتو على هذه المعجزة! يتم طهي الخبز فقط في حاويات للعجن والخبز ، ولكن من أجل طهي كعكة مستديرة في MV ، وليس في HB؟ وفهمت بالفعل أنه لا يوجد قلي هنا؟

من فضلك قل لي ، حصلت للتو على هذه المعجزة! يتم طهي الخبز فقط في حاويات للعجن والخبز ، ولكن من أجل طهي كعكة مستديرة في MV ، وليس في HB؟ وفهمت بالفعل أنه لا يوجد قلي هنا؟

بالضبط.لن تكون قادرًا على الخبز في وضع MB ، لكنني أصنع طبق خزفي خثاري فيه))

شارك سر التحضير: النصر: ظواهر كسرولة)))

شارك سر التحضير: النصر: ظواهر كسرولة)))

وليس هناك سر - نأخذ الدف في أيدينا ونبدأ في الرقص! لكن بجدية ، أفعل ذلك في وضع بلوف. أبدأ الوضع وبعد 10 دقائق. أسمع صوتًا حول نهاية البرنامج. أضغط على "إيقاف" وأبدأ من جديد. اعتمادًا على كمية كتلة الخثارة ، يمكنني إعادة تشغيل البرنامج 3-4 مرات. أسترشد بالاستعداد - الجزء العلوي به قشرة بالفعل ، مما يعني أنه جاهز (يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الجزء السفلي سيتم قلي الكسرولة ، في حين أن الجزء العلوي سينتهي ، لكنه سيبقى شاحبًا). بعد آخر إغلاق تلقائي للبرنامج ، ستدخل MB في وضع التدفئة. عادة ما أترك الأمر على هذا النحو ، بحيث يكون الطاجن ناضجًا وطريًا جدًا ، مثل السوفليه. أخرجه من القدر عندما يكون باردًا تمامًا

وليس هناك سر - نأخذ الدف في أيدينا ونبدأ في الرقص! لكن بجدية ، أفعل ذلك في وضع بلوف. أبدأ الوضع وبعد 10 دقائق. أسمع صوتًا حول نهاية البرنامج. أضغط على "إيقاف" وأبدأ من جديد. اعتمادًا على كمية كتلة الخثارة ، يمكنني إعادة تشغيل البرنامج 3-4 مرات. أسترشد بالاستعداد - الجزء العلوي به قشرة بالفعل ، مما يعني أنه جاهز (يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الجزء السفلي سيتم قلي الكسرولة ، في حين أن الجزء العلوي سينتهي ، لكنه سيبقى شاحبًا). بعد آخر إغلاق تلقائي للبرنامج ، ستدخل MB في وضع التدفئة. عادة ما أترك الأمر على هذا النحو ، بحيث يكون الطاجن ناضجًا وطريًا جدًا ، مثل السوفليه. أخرجه من القدر عندما يكون باردًا تمامًا

آسف على المثابرة. لكن يمكنك أن تطلب مشاركة وصفتك ، حتى لا تعيد اختراع العجلة ، وربما يمكنك فعل ذلك في ضوء كمية المكونات. بليز)))))))))

آسف على المثابرة. لكن يمكنك أن تطلب مشاركة وصفتك ، حتى لا تعيد اختراع العجلة ، وربما يمكنك فعل ذلك في ضوء كمية المكونات. بليز)))))))))

انا استخدم هذه الوصفة طاجن روضة الأطفال ... أحيانًا أضع المزيد من السكر ، إذا كان اللبن الرائب حامضًا ، وأضيف الفانيليا. ويحب الأطفال أيضًا الزبيب والمشمش المجفف والفواكه المسكرة والموز - اللذيذ مع أي إضافات

ص. من. أكرر أنه في MV ، يتضح أن الكسرولة أكثر تهوية وعصارة. التأثير مختلف في الفرن ولكنه لذيذ أيضًا

بنات ، هل هذا النموذج له وظيفة عجن العجين بدون خبز الخبز (مهتم بالخميرة وغير الخميرة ، الزلابية ، الزلابية ، إلخ)؟ ثم أبحث عنها في أوكرانيا ، ربما عبثًا ، فأنا مهتم بعجن العجين أكثر من صانع الخبز نفسه

[ايلينا]

ايلينا، نعم هنالك. وضع الزلابية للعجن فقط 15 دقيقة. عجينة الخميرة ساعة و 30 دقيقة، عجن + تدقيق.
ص. من. أنصحك بالبحث عن موديل 2175 ، فهو يحتوي بالفعل على ملحق لغلاية مزدوجة وقد تم تحسين عيوب 2170. منذ شهر ، اشترت حماتنا 2175 ، لذلك قمت بإجراء مقارنة.

شكرًا لك ، لقد أحببته أيضًا ، لكن لا يمكنني العثور عليه بعد. من أين اشتريت حماتك؟

على المنفذ

الفتيات والفتيان! بالنسبة لي هذا المنتدى هو مجرد هبة من السماء! بالأمس استلمت جهاز الطهي المتعدد 2175 الخاص بي. لمدة نصف يوم حاولت اكتشافه وكان كل شيء في الضباب ((الآن أنا أصنع الحساء ، آمل أن ينجح الأمر)) في أي وضع يمكنك القلي والغطاء مفتوح ، ماذا تقلب؟ شكرا مقدما على النصيحة)

[يفغينيا]

يفغينيا، لماذا التوقف في وضع الطباخ المتعدد؟
لقد فتحوا الغطاء وخلطوا وهذا كل شيء)

إذن لا يمكنك فتح الغطاء أثناء العملية؟ تم طهي الحساء - زحفت جميع النجوم تقريبًا ((طهوت الحساء ((

يستطيع!!! في وضع الطهي المتعدد ، يمكنك ويجب عليك ذلك! ونضع المعكرونة في النهاية ، في حوالي خمس دقائق)

شكر! بعد كل شيء ، ما هو الوضع الأفضل للقلي مسبقًا؟

ربما سأقلي على واحدة سريعة.
لا أتذكر كيف تعمل جميع الأوضاع. ربما هي ليست في موسكو.

وسؤال آخر: هل حاول أحد أن يخبز كعكة عيد الفصح من الوصفات؟ الحقيقة هي أنه يستخدم وضع "Home baker" ، والذي لا أملكه ((أي واحد يمكنني خبزه بعد ذلك؟

تحتاج أولاً إلى عجن العجينة ، ثم يمكنك استخدام وضع العجن أو العجين.
يعجن لمدة 15 دقيقة ، ويعجن لمدة ساعة و 30 دقيقة.
هناك أيضًا عدة دفعات.
كنت أذهب إلى العجن ، ثم التدقيق ، ثم العجن ، وما إلى ذلك. والفرن على وضع الخبز. لكن كل ذلك في حاوية HP

يا بنات قولي لي وصفة الخبز حتى لا تكون متفتتة تلك التي جربتها في الوصفات (بسيطة بيضاء وكلاسيكية) لذيذة ، لكن من الصعب جدًا تقطيعها ، وتنهار بشدة) أو ربما يمكنك تغيير شيء ما في الوصفة؟ شكر!

[جاتا]

جاتا، المطاط والرطوبة ، يمكن إضافة الفتات باستخدام البطاطس المسلوقة ومغليها. حاول استبدال الماء بمرق البطاطس وإضافة البطاطس المهروسة أثناء العجن. اضبط الدقيق ، سيتعين عليك إضافته ، البطاطس رقيقة العجين ، يجب التحكم في الخبز. تبين أن الخبز يكون نابضًا ورطبًا ، وأنا أحبه كثيرًا ، ولا ينهار.

من كتاب الوصفات لمدة عامين ، قمت بخبز الفرنسية فقط ، رائع جدًا. وجميع الوصفات الأخرى من منتدانا. الأول كان Quick Bread من Elena Bo ، أنا أخبزه فقط في الوضع الأساسي. خبز أبيض جيد ، لذيذ ، غير متفتت ، بالمناسبة ، يضاف السميد إلى العجين.

[إيرزا]

إيرزا لا تشارك مرجع ، لست على دراية بالمنتدى حتى الآن) شكرا!

سأحاول إضافة ارتباط
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0
يخبز المؤلف في الوضع السريع. أنا في الغالب أحبه بشكل أفضل.

إيرزا ، هل لديك طباخ بيناتون بطيء؟ إذا كنت تخبز حسب هذه الوصفة ، إذن مقابل 750 أو 900 جرام؟ شكر))

نعم ، بيناتون ، متعدد الطبخ. حجم الرغيف 900 جرام وأخذ قشرة أغمق.

إيرزا ، شكرا على الوصفة ، الخبز كان رائعًا جدًا! في المرة الأولى انهارت قليلاً ، والثانية خبزتها في المساء ، وقمت بتبريدها ، ولفتها في كيس وقطعتها فقط في الصباح ، حتى لا تنهار هذه القطعة على الإطلاق!

الفتيات ، كيف تحصل على المربى في بيناتون؟ أريد أن أجرب الفراولة) (لا توجد طريقة للتمرير خلال الموضوع الآن)) شكرًا مقدمًا!

مرحبا أعزائي أعضاء المنتدى!
منذ عدة أشهر ، كنت أستخدم "وعاء المعجزات" وأريد مشاركة بعض خبراتي.

لقد حصلت على Binaton فيما يتعلق بالانتقال إلى مدينة أخرى ، فقد استخدمت طباخًا متعدد الطهي وصانع الخبز بشكل منفصل في المنزل ، وكلاهما من وحدات Panasonic. اخترت هذا النموذج ، حيث شعرت بالإطراء من خلال تعدد الاستخدامات والاكتناز (2 في 1) وكنت على حق

لقد طهيت الزبادي ، وخبزت الخبز الأبيض العادي ودقيق الحبوب الكاملة ، والبيلاف المطبوخ ، واللحوم المخبوزة ، والعصيدة المطبوخة (أضعها في المساء ، والفطور جاهز في الصباح).

سأبدأ بالزبادي. أحصل عليه دائمًا والسر بسيط جدًا - بازار (منزلي) كريمة حامضة.
أطبخ بهذه الطريقة - أقوم بتسخين لتر من الحليب (المخزن) للتدفئة ، 40 درجة ، وصبه قليلاً في كوب وأذوب ملعقتين كبيرتين مع شريحة من القشدة الحامضة في الحليب. أسكبها في باقي الحليب وأضعها في اللبن لمدة 8 ساعات ، على درجة حرارة متوسطة.
أكرر - الزبادي دائمًا ما يكون سميكًا ولذيذًا.

لم أستطع الحصول على الخبز حسب وصفات المعجبين. استنتجت من ذلك أن قياس الدقيق على الخبز في الكؤوس هو مجرد هراء ، لقد اشتريت ميزانًا ، واستخدمت وصفة تم اختبارها من HB Panasonic وبدأ الخبز في الظهور بشكل رائع.
ها هي وصفة الخبز:
270 جرام ماء دافئ
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة (يقلب في الماء)
دقيق 400 جم
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة
خميرة ساف ليفور 1 ملعقة صغيرة

الخبز والحبوب الكاملة:
300 جرام ماء دافئ
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة (يقلب في الماء)
دقيق الحبوب الكاملة 30 جم
دقيق (بسيط) 370 جم
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة
خميرة ساف ليفور 1 ملعقة صغيرة

اخبز كلا الخبز على درجة حرارة عالية ، 900 جم.

إذا كان لديك أي أسئلة - اكتب.
طبخ سعيد!

بنات ، هل يمكن عمل المربى في طباخ بطيء مع حصة مزدوجة؟ ثم اصنع وعاء من المربى - فقط احرق الضوء)) شكرا)

مرحبًا ، لقد اشتريت Binosha MBS 2175 قبل عام ، وأخبز الخبز ، وأطبخ فيه كما هو الحال في الرسوم المتحركة ... اليوم قررت صنع طبق خزفي من الجبن وأدركت أن البرنامج الذي تنصح به الشركة المصنعة - "الحلوى" ، ليس في نموذجي. هل يمكن أن تخبرني ما هو الوضع الذي يمكنك استبدال هذا البرنامج به؟ إعادة قراءة الموقع بالكامل تقريبًا ، تطرح الفتيات هذا السؤال ، لكن لا تتلقى إجابات (((

أنا أصنع الطواجن بانتظام. في وضع بيلاف.أقوم بتشغيله ، بعد 10 دقائق يتم إيقاف تشغيل الوضع ، أبدأ تشغيله مرة أخرى (إذا كان هناك الكثير من الجبن ، فربما يجب تشغيله مرتين أخريين). بعد الإغلاق التلقائي التالي ، ينتقل MV إلى وضع التدفئة ، وأترك ​​الكسرولة عليه "للوصول". والنتيجة هي طاجن طري ، طري ، جيد التهوية. سأحجز أنني أفعل ذلك بدون طحين ، لكن بالسميد والحليب (أو القشدة الحامضة).
هذه هي رقصات الدف. لكنني نسيت الفرن بالفعل عندما كنت أخبز.

قرأت الموضوع في القصاصات ، سأقرأه لاحقًا ، لكن السؤال التالي قد نضج الآن:
هل يمكن أن يحل binaton محل صانع الخبز العادي و multicooker؟
أي أن الشخص ليس لديه آلة خبز ، ولكن يتوفر طباخ متعدد وحلة ضغط.
بشكل عام ، أنت فقط بحاجة إلى صانع خبز (الوظائف الأخرى مكافأة رائعة)
هل يعقل النظر في هذا النموذج؟

قل لي كيف أعقم الوريد قبل عمل الزبادي ، قل لي !!!!!!

[فلورديفي]

فلورديفي، يبدو لي أنه يمكنك تجربة برنامج "كب كيك"

Sonechka ، مرحبا. أنا المالك المحتمل لهذه "المعجزة" ، أود أن أقول "يودا". الشيء مكروه للغاية. حاولت أن أخبز وصفات مختلفة للخبز - المخبوزات مقرفة. لا يمكن مقارنتها بصانعي الخبز فقط. أنا أستخدمه فقط كطباخ بطيء لصنع اليخنات. وحتى ذلك الحين بدأت المشاكل.

مرحبا عزيزي أصحاب متعددة.
أخبرني ، من يستطيع ، كيفية التعامل مع حقيقة أنه في وضع الطهي المتعدد (في أوضاع مختلفة: أرز بيلاف ، حساء الحساء ، إلخ) ، يبدأ الجهاز في التنبيه ويتوقف الطهي. توقف التدفئة. كل شيء على لوحة النتائج هو صفر.
سأكون ممتنا لإجاباتك.

إذا تبخر السائل في وقت مبكر ، فسيتم إيقاف تشغيل البرنامج بحيث لا يكون هناك احتراق. في الوقت نفسه ، إذا لم يتبخر السائل في وضع بيلاف في الوقت المخصص وهو 40 دقيقة ، فإن MB تستمر في الطهي.