كعكة الشوكولاتة بالماء المغلي

[شوكولاتة الميكروويف]

شكل دائري للميكروويف مناسب ، يوجد كوب زجاجي ، قمت بحشوها فيه ، وضبط الطاقة 800 ولمدة 8 دقائق. لقد أخرجته ، وارتفع ، لكن بدا أنه رطب من الأسفل ، بدأ في إخراج كل شيء منهارًا ، حسنًا ، هذه ليست المرة الأولى لجمع الألغاز من العجين. وقبل ذلك كانت تُخبز بالسيليكون ، على شكل كعكة في الميكروويف ، قصة خيالية ، وليست كعكة. والسؤال الآن ماذا كان وماذا كان يريد؟

بالنسبة للميكروويف ، يحتاج إلى السيليكون ، وسيكون للزجاج دائمًا قاع "رطب". هنا أنا شوكولاتة الميكروويف في السيليكون

[كروش ،]

شكرا جزيلا على الوصفة لك. قبل أسبوع فقط اشتريت رسماً كاريكاتورياً وهذا أول شيء فعلته فيه. كم هو بسيط ولذيذ !!!!!!!!!! في Lacucina EB-FC47 الخاص بي ، بعد 50 دقيقة كان جاهزًا تقريبًا ، أضفت 10 دقائق فقط. الارتفاع 12 سم فقط ، فعلت كل شيء أولاً ، ثم بدأت في قراءة المراجعات. ندمت على عدم العكس. ربما يستحق كروش ، تغيير في الوصفة نفسها ، فمن الأفضل استبدال الصودا كليًا أو جزئيًا بمسحوق الخبز؟ أعتقد أنني لست الوحيد الذي "أركض أمام دخان القاطرة".

استبدل الحليب بالحليب الرائب ، ثم أضع الصودا فقط - سوف يتفاعل. إذا كنت تستخدم الحليب ، فمن الأفضل تناول المسحوق - فهو يحتوي على نفس الحمض للتفاعل مع الصودا.

وقمت بخبز كعكة حسب الوصفة شوكولاتة ماء مغلي لنصف حصة من العجين. خبز 45 دقيقة + 20 دقيقة تسخين. يخبز جيدا. الآن يعذبني السؤال: إذا كنت تخبز جزءًا كاملاً ، سواء لزيادة الوقت أم أنه جيد.


====================

أبلغت:
شوكولاتة على الماء المغلي لحصة كاملة (لبيضتين). الخليط حتى "4"
خَبز 60 دقيقة + 20 دقيقة ساخنة. ارتفاع البسكويت الجاهز للعلامة "6" ، 6 سم فقط ، تم خبزه في البداية بدا أنه طبيعي ، لكن في القطع كان ضيقًا إلى حد ما. ربما تحتاج إلى الخبز لفترة أطول قليلا.

وها هي كعكتي.

الأبعاد ، بالطبع ، مثيرة للإعجاب. لذيذ جدا ، لكنه صعب وحلوة بالنسبة لي. لكن الزوج والطفل مسروران. لذلك سوف نخبز. مرحبًا مرة أخرى اكتسبت أرطالًا ، تخلصت من العمل الشاق خلال الصيف. ما يجب القيام به يكون أكثر برودة في الشتاء الرقيق. لن أسمح لنفسي بالتجميد!

[أمي سوني]

أمي سوني، أعجب بصور كعكتك ، خبزت هذه الكعكة في نفس اليوم. أفضح الصورة اليوم فقط:


الأحمر الكرز.

ها هي قطعة الشوكولاتة الكاملة - 6 سم ، وأعتقد أنها يمكن أن تكون أطول ، ومتدلية قليلاً. هذا لأنني صعدت وبشر الخضروات على الطاولة مع رسم كاريكاتوري للخبز على مبشرة ، كانت الطاولة تهتز حتى أدركت أنها كانت سيئة للبسكويت.

وهذا ملطخ

وهذا مزين ومقطع. يوضح القسم أن الكعكة العلوية كثيفة نوعًا ما. لم نتمكن من معرفة وزن الكعكة النهائية ، فقد انحرفت المقاييس بمقدار 3 كجم.

يجلس في الفرن .. لكني أرى أن القبة قد ارتفعت رغم أن جدران الشكل تركت غير مشحمة.

[لينوس]

لينوس
في الفرن الخاص بي ، اتضح أيضًا أنه قبة ... لماذا- xs ...

في الفرن ، يتم تسخين العجين بشكل أسرع (من الجوانب ، حيث يظل المستوى أقل) ، وفي الطهي متعدد الطهي يكون أكثر.

شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة لك. الطبخ متعة ، والأهم من ذلك أنها بسيطة. فعلت الفتيات كل شيء حسب الوصفة. اتضح أنها سوبير. لم أكن أتوقع هذا حتى عندما فتحت الغطاء وأخذت منه كم نهض ، ببساطة لم تكن هناك كلمات ، حتى أنني كنت خائفًا من أن يسقط ، كما هو الحال دائمًا ، حدث لي من قبل. لكنه لم يسقط ، أنا فقط أحبه. الآن سأصنع الكعك بنفسي ، والآن يبقى تعلم كيفية التزيين. شاهد الصورة التي ظهرت ، وزينت الكعكة لأول مرة ، لذلك لا تحكم بدقة ، في المرة القادمة سأفعل الجزء العلوي بشكل مختلف.

سنة جديدة سعيدة للجميع!!!! جنبا إلى جنب مع الرسوم الكاريكاتورية ، كان لدي سؤال حميم - كيف أخرج الكعكة من الدلو؟ وليس هذا فقط ، ولكن المنتجات المماثلة الأخرى. ربما فاتني هذه اللحظة في المنتدى. قل لي ، pzhlst.!

فوفان ، الطريق بسيط.أخرجي القدر ، ثبتي شبكة التبخير (التي تأتي مع الطباخ المتعدد) بداخلها. اقلب الهيكل بأكمله رأسًا على عقب (عقد الشبكة). تحصل على النتيجة ، كما في النتيجة السابقة قبل رسالتك. إذا لم يفلح ذلك ، فحاول المشي أولاً حول محيط الكعكة باستخدام ملعقة سيليكون.

سنة جديدة سعيدة للجميع!!!! جنبا إلى جنب مع الرسوم الكاريكاتورية ، كان لدي سؤال حميم - كيف أخرج الكعكة من الدلو؟ وليس هذا فقط ، ولكن المنتجات المماثلة الأخرى. ربما فاتني هذه اللحظة في المنتدى. قل لي ، pzhlst.!

نقطة أخرى - لا تحاول الحصول على المخبوزات وهي ساخنة ، اتركها تبرد قليلاً. وإلا فإنه سينهار بالتأكيد.

شكرا لكم جميعا! تصنع هذه الكعكة بانتظام في الفرن. الآن هناك رسم كاريكاتوري ، أريد أن أجربه ، لكن حتى لا أفسده عند إخراجه. أتذكر في مكان ما رأيت صورًا لكيفية وضع الشرائط في قدر من MV ، ثم أخرجت مع الكعكة. لكني لا أتذكر أين رأيته.

حول هذا التصميم ، على الرغم من عدم وجود صورة ، تحدثت غشا هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ic=6176.0 في وصفة فطيرة Swabian. لكن هناك المرنغ في الأعلى ولا يمكنك قلبه رأسًا على عقب. بشكل عام ، في ممارستي ، لم تكن هناك حالة واحدة أن البسكويت والكعك وحتى طاجن اللبن الرائب لم يتخلف عن قاع المقلاة أو يتلف.

لمدة عام نظرت في هذه الوصفة ، لم تكن هناك فرصة لتجربتها. من الجيد أنني تذكرته عندما اضطررت للذهاب في زيارة ، وأردت أن أخبز شيئًا غير مربك. عندما أخرجت الكعكة النهائية من متعدد ، كنت في صدمة طفيفة - كم هي ضخمة. فبدلاً من صنع كعكة واحدة ، كان علي عمل قطعتين من خلال تقطيع الكعكة إلى 4 قطع. بالنسبة للكريم ، أخذت بقايا كل ما تم العثور عليه في الثلاجة - الجبن ، والقشدة ، والشمبانيا (وفقًا لفكرة Stellina عن الفراولة مع الشمبانيا) ، لطبقة - الكرز المجمد. النتيجة فاقت كل التوقعات - لذيذة للغاية.

[Nataly_rz]

Nataly_rz، فكرة الديكور عظمى !!! هل هو من خلال الاستنسل؟ من أين حصلت عليه ، أعترف بذلك؟
وفكرة خارقة بطبقة !!!
حافظ على علامة الجمع!

لقد قمت للتو بخبز كعكة الشوكولاتة في الماء المغلي. لم أخرج الكعكة بعد ، إنها ساخنة. لكن ظاهريًا ، ما زلت أحب كل شيء. الشيء الوحيد هو الكريم على السميد ... لدي مثل هذه العصيدة شديدة الانحدار ، هكذا ينبغي أن تكون ؟؟؟ بإضافة الزيت والحليب المكثف والماء ، جعلته أرق ، لكن مثل هذا الكريم لن يشبعه لي ، ولا توجد منتجات أخرى لتحسين الوضع. ما زلت أعتقد أن الخبز كان ناجحًا ، أو بالأحرى ، سأحسب عندما تتم عادةً إزالة هذه الفطيرة من القدر

=============================

كل شيء ... خرجت ... كتبت منشورًا ولم أستطع تحمله ، وذهبت لإخراج الطعام ... كما أنني قفزت الطعام في المطبخ. لم يخرج حشو اللبن الرائب ... لكن هذه الكعكة خرجت من تلقاء نفسها. لقد صنعت نصف جزء للاختبار ، لكن بالنسبة لنا نحن الاثنين ، هذا الحجم مناسب تمامًا ، لا يمكننا إتقان الجزء الأكبر. يمكنك حتى تقطيعه إلى نصف حصة إلى 4 كعكات - طويلة جدًا!

=============================

Yashka77 ، التقط الصور على وجه السرعة قبل أن يأكلوا !!! وتظهر هنا!

لن أكون أنا إذا لم أفسد شيئًا ما أثناء محاولتي تقطيع الكعك ، وتمزيق الجزء الداخلي من الفطيرة ، ونسيت النقع (أردت شرابًا ورشها بالبراندي) ، ووضعت التوت المجمد ، والكريمة المحفوظة - في النهاية بقي الكثير جدًا لدرجة أنني غطيت الكعكة أيضًا في الأعلى ، والآن أجلس وأفكر ، كيف يمكنني أن أسكب الجليد ... وأضحك وأخطئ ، يجب أن أقول إن هذه هي الكعكة الأولى في حياتي ... لهذا السبب هذه هي العضادات ، لكن ما زلت سعيدًا.
مهما حدث ، ستكون الصورة ضرورية ، فكيف لا تفعل ذلك


عارتي الأولى ... في الخفض سيكون غدًا ، دعها تنقع.

=============================

صباح الخير. هذه كعكة مقطوعة ، نحن نتناول الإفطار بالفعل. طيب المذاق!

لن يضر التشريب ، مع مسحوق الشوكولاتة. الكريم جيد ومنقوع وغير دهني. أعتقد لأول مرة في حياتي - كانت الكعكة ناجحة.

مساعدة الفتيات MI !!!!! بالفعل مرتين لمدة 50 دقيقة أخبز بسكويت ، والعجين يلتصق بالمباراة !!! ماذا أخبز؟ MV- لاكوتشينا إيطالي

اتضح أن ارتفاعه 6 سم فقط - لا أفهم ، سواء أكان تعرضًا للضوء أم أفرط في التعرض ...

اتضح أن ارتفاعه 6 سم فقط - لا أفهم ، سواء أكان تعرضًا للضوء أم أفرط في التعرض ...

لا يسعني إلا أن أفترض: إما أنهم بالغوا في الجلد ، أو أن الغطاء المتعدد كان يفتح في كثير من الأحيان ...

لا يسعني إلا أن أفترض: إما أنهم بالغوا في الجلد ، أو أن الغطاء المتعدد كان يفتح في كثير من الأحيان ...

تداخلت مع شوكة كما كانت في الوصفة .... فتحت الغطاء المتعدد لأول مرة بعد ساعة و 20 دقيقة
جلست بالأمس وأعدت قراءة الفرع بأكمله لوصفة كعكة "الشوكولاتة على الماء المغلي" - اكتشفت أن العديد من الفتيات تناولن أيضًا كعكة منخفضة بسبب "التعرض المفرط" لها في التليفزيون. أو "قلة التعرض".
بالنسبة لي ، كانت درجة الاستعداد هي تعريف اختبار الالتصاق على المباراة. ولكن بعد دقيقتين لمدة 50 دقيقة بالإضافة إلى 20 دقيقة ، كانت المباراة لا تزال بقطع العجين .... لذا فإن هيكل البسكويت يترك آثارًا على هذه المباراة سيئة السمعة. الخلاصة - القيام به في الوقت المحدد.
عن الذوق. بالأمس قمت بتجميعها مع الكريمة (حليب + كريمة شوكولاتة من دكتور أوتكر) مبشورة من الشوكولاتة ، وقليل من السكر المطحون بالفانيليا. رشش الكيك بالروم ، ونقعته طوال الليل.
لقد قطعته اليوم. الطعم دقيق ، شوكولاتة رم. تشبه إلى حد بعيد الكعكة التي أحضرها لزوجي كل صباح في الميكروويف في 4 دقائق. المكونات متشابهة ، فقط بدلاً من الحليب ، الكفير.
حسنًا ، الآن الاستنتاج - بالطبع سأحاول أن أجعلها مرة أخرى - الاهتمام بالرياضة بسيط. لماذا كل شخص لديه 12 سم ، ولدي 6 (أوه ، تمامًا مثل الرجل ، أنا أتجادل الآن)

ميلا ، يمكنني اقتراح خيارين:
1. الكثير من السائل.
2. مسحوق الخبز مشكلة.

أعددت نفس الوصفة ، لكن بدلاً من الحليب تناولت اللبن الرائب والصودا فقط. تم صنع الكعكة في باناس بارتفاع 9 سم. كل قوة الرفع لهذه العجين هي عوامل تخمر.

حاول أن تجعل العجينة نصف حصة وأكثف قليلاً.

ميلا ، يمكنني اقتراح خيارين:
1. الكثير من السائل.
2. مسحوق الخبز مشكلة.

أعددت نفس الوصفة ، لكن بدلاً من الحليب تناولت اللبن الرائب والصودا فقط. تم صنع الكعكة في باناس بارتفاع 9 سم. كل قوة الرفع لهذه العجين هي عوامل تخمر.

حاول أن تجعل العجينة نصف حصة وأكثف قليلاً.

شكرا على النصيحة سأحاول مع الكفير والصودا

أحب الكعكة. إذا كانت هذه الوصفة قد لفتت انتباهي للتو ، فلن أجرؤ على فعلها. ثم قرأت المراجعات وذهبت على الفور لأخبز. على الرغم من حقيقة أن ثلاث كعكات كانت جاهزة بالفعل ، إلا أنني شعرت بالإغراء. حقًا لم يكن هناك وقت للكريم وقدم شكوى. لكن في حفلة عيد ميلاد ابنتي ، ألقى به الأطفال حتى لا يكون ابني مناسبًا لهم (ويأكل مني بسرعة)

[كروشيه]

كروشيه، وضح لي ، أيها الغبي ، من فضلك ، في وصفتك التي تعني: "الخبز 60 دقيقة أو 60 + 20إذا فهمت بشكل صحيح - يخبز لمدة 60 دقيقة ، ثم ينطفئ لمدة 20 دقيقة (مع الغطاء مغلق)؟
في موضوع البسكويت مبدأ مماثل. لكني أحدده للجميع. يحدث!
وهذا هو قلمي pochosyvayutsya على "negritonochka" أريد أن أحاول! مع البسكويت اتضح أنه "يا هلا" ، الآن حان دورك!

[inusya]

inusya
أولاً ، اضبط وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة ، ثم (في نهاية الوقت) اضبط وضع "الخبز" مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ، أي أن إجمالي وقت الخبز يجب أن يكون 80 دقيقة أو ساعة و 20 دقيقة.

كل شيء واضح الآن ، شكرا.

[inusya]

inusya، حظا سعيدا! ستنجح بالتأكيد !!!

[كروشيه]

كروشيه شكرا جزيلا على البسكويت! لقد خبزتها ثلاث مرات بالفعل ، وبدأت بـ 7 سم ، واليوم حصلت على 9.5 سم

[سفيتال]

سفيتال، صحة جيدة لك !

تلقى اليوم ما يصل إلى 9.5 سم

هذه هي النتيجة !!!

شكرا جزيلا لملاحظاتك وتقييمك ...

كروش ، هل هذا هو عدد المنتجات لعدد كبير؟ هل من الضروري التقليل من أجل صغير؟

[ليديا]

ليديا
أنا في حرارة شديدة. لكن بالنسبة للصغير ، أجد صعوبة في الإجابة ، فربما تحث الفتيات اللواتي لديهن رسوم كاريكاتورية صغيرة.

شكرا لك ، سأنتظر ، ربما يستجيب شخص ما. لدي طباخ بطيء كبير ، وابنتي ، التي تبدأ فتاة كرتونية ، لديها واحدة صغيرة. لذلك أنا أختار لها وصفات.

[ليديا]

ليديا، هذا ما وجدته في الصفحتين 4 و 5 من هذا الموضوع:

الفتيات ... يمكنك أن تسأل ... هذه الوصفة متعددة رائعة ؟؟؟ وبالنسبة لصغير ، سيكون مناسبًا أو سيكون كثيرًا جدًا ؟؟؟ ماذا سيحدث إذا حاولت أن أصنع واحدة في صغير ، أو لم أرها ، ربما شخص ما احتسب في رسم كاريكاتوري صغير؟

أفعل ذلك في واحدة صغيرة ، فعلت ذلك 7 مرات ، دون ثقوب. لم أغير الوصفة.

[ليديا]

ليديا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.40، الجواب 40 و 41

[كروش ، أندريفنا]

كروش ، أندريفنا، شكرا جزيلا. عادة قبل أن أطلب أي شيء أقرأ الموضوع بأكمله وأكثر من مرة. وهذه المرة حدث خطأ ما.

القس لشيكالاد.
اتضح 8 سم ، 4 كعكات
الكريمة: كريمة + كريمة حامضة + سكر + فراولة.
شكرا لك اينوشكا!

فتيات-فتيات ، هل فهمت بشكل صحيح أن هذه الكعكة يمكن خبزها في MV تقليدي ، بقوة 800 ، 10-14 دقيقة؟

أي في MV بدون الحمل الحراري ؟! أريد أن تفعل الشيء نفسه!

أعني الميكروويف.

[أوكا]

أوكا ، لقد خبزته عدة مرات في الميكروويف بدون حمل حراري ، ولكن لسبب ما كان الجزء السفلي من 0.3-0.5 سم دائمًا من البلاستيسين قليلاً ، حتى مع 1/2 حصة. لكن هذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45827.0 الوصفة أنا أخبز 1/3 جزء وكل شيء مخبوز. جرب كلا الأمرين وستقرر ما الذي تفضله أجهزتك المنزلية.

[أوكا]

أوكا، لقد فهمت الأمر بشكل صحيح. لدي أصغر ميكروويف سعة 13 لترًا ، بدون أي أجراس وصفارات (أخذوه حتى يتمكن الأطفال من تسخين غداءهم). أنا أخبز نصف جزء ، إذا كان القالب لا يتناسب مع الجزء بالكامل ، ولذا أخبز نصف جزء في 9 دقائق (أقصى قوتي 700 واط) ، اتضح أنه رائع. قام جميع أصدقائي بتفكيك هذه الوصفة وخبزها أيضًا. تحتاج فقط إلى تكوين صداقات مع جهاز المايكرو الخاص بك ، وتحديد أفضل وقت لنفسك. حظا سعيدا !!!!

حكاية خرافية ، روسيا ، شكرًا جزيلاً لك ، سأحاول.

لقد جربت نصف حصة "شوكولاتة" بنكهة الروم ، لقد نجحت. الارتفاع - 4 سم ، بدون قاع "مطاطي" (ربما لأنني لم أنتظر حتى يبرد تمامًا). كانت الكعك ناعمة وليست رطبة ولكنها ليست جافة أيضًا. ونزل المخطوطة بسهولة ولم ينهار شيء وكان كل من جربها مسرورًا. أخذ صديق الوصفة. الشيء الوحيد الذي لست راضيًا عنه هو أنني لم أصنع ما يكفي من الكريم (في الساعة 2.00 صباحًا لم أرغب في وزن أي شيء ، لقد فعلت ذلك "بالعين").
[/ عنوان Url

لذيذ جدا ، شكرا على الوصفة.

[أوكا]

أوكا، لصحتك! تحولت كعكة رائعة.

يا فتيات ، لا أستطيع المقاومة ، لقد خبزته ثلاث مرات بالفعل ، أنا مجرد لقيط. اليوم أحضرت الكعكة للعمل ، لذلك التقط الجميع الوصفة. شكرا لك بوضعية معتدلة.

بنات مساء الخير! من فضلك قل لي ما الخطأ الذي فعلته ؟؟؟ في المرة الأولى التي خبزت فيها كعكة لجزء - اتضح - رائع ، لكن في الارتفاع ، مرتفع جدًا. عندما تلطخ بالكريمة ، ينتشر ، الكريم "يتسلق" على الجوانب ... بالأمس قررت أن أخبز نصف حصة - اتضح أنها كعكة مسلوقة مذاقها مثل الكاسترد ...: girl_cray: كل الوصفات ، الشيء الوحيد ، تدخلت في الخلاط ، وليس ملعقة والماء المغلي لم يكن "باردا" جدا .. ربما هذا هو السبب؟ أنا حقا أحببته في المرة الأولى. وهنا مثل هذا الاحراج والكريم جاهز في الثلاجة بالانتظار ...

إذا لم تتدخل في الخلاط لفترة طويلة ، فهذا ليس السبب. إذا تدخلت جيدًا ، فقد حصلت على هذا - تفاعل الحمض والصودا حتى قبل الخبز

إذا تبين أن الكعكة عالية جدًا ، فقطعيها إلى أربعة أجزاء ، وضعي طبقة واحدة جانبًا (يمكنك تجميدها) - ثم يمكنك استخدامها في حالة وجود "ضيوف على عتبة الباب" أو "الآن ، أردت شيئًا لتناول الشاي". أو عد الوصفة على الثلثين.

[رينا]

رينا، شكرا جزيلا لك! على الأرجح تفاعلت الصودا ... ولم أكن أعلم أنه يمكنك تجميد الكعكة ... هل الطعم بعد إذابة الثلج لا يتغير؟ تذويب في الداخل أو في الميكروويف ؟؟؟