صانع الخبز سكارليت

اليوم خبزت خبز القشدة الحامضة حسب وصفة من الإنترنت هنا

كان من الضروري استخدام القشدة الحامضة وهذا هو نوع الخبز. طعم القشدة الحامضة موجود ، أنا أحب ذلك. الخبز لذيذ.

أضع الخبز المخبوز حسب هذه الوصفة ، أجلس ... في انتظار النتيجة ، والرائحة عطرة بالفعل في جميع أنحاء المنزل.

البنات جيد!
لا تعتبره غبيًا ، لكن هل يمكن عجن عجينة الخثارة بالحصان؟
أنا فقط أخطط للشراء .... لا يزال أخرق

أضع الخبز المخبوز حسب هذه الوصفة ، أجلس ... في انتظار النتيجة ، والرائحة عطرة بالفعل في جميع أنحاء المنزل.

إنني أتطلع إلى النتائج معك. سأكون سعيدًا جدًا إذا سارت الأمور على ما يرام وأنت تحب الخبز. نحن نستوعبه بسرور.

لا تعتبره غبيًا ، لكن هل يمكن عجن عجينة الخثارة بالحصان؟

ما هي الوصفة؟ في الواقع ، صانع الخبز يعجن أي عجين ...

ما هي الوصفة؟ في الواقع ، صانع الخبز يعجن أي عجين ...

نعم ، من حيث المبدأ ، لا توجد وصفة محددة. أنا فقط أحب حقًا كل أنواع الجبن ، قررت أن أوضح ، ماذا لو ... الآن أعتقد أنني بحاجة إلى الجري .. من أجل حصان إذن

بالتأكيد. ولن تندم على ذلك. أي واحد تخطط لشرائه؟

أربعمائة)
أريد حصان لفترة طويلة جدًا ... لكن الأسعار توقفت (وهنا في الرف الدائري حتى عام 1999 ، قرأت المراجعات ، قررت الموضوع)

وفي Mvideo حتى 1990 ص. الوقوف أيضا. الموقد جيد ، اتخذ قرارك وانضم إلى جيش الخبازين. تسوق سعيد!

نعم ، لكن الأمر بعيد بالنسبة لي للذهاب إلى هناك بالإضافة إلى 36r هنا وهناك ، إنها أغلى
شكر! كيفية شراء إلغاء الاشتراك

حسنًا ، إذا كان Carousel أقرب ، فعليك بالطبع الذهاب إلى هناك. نحن في انتظار رتب جديدة!

- هكذا أصبح خبز الكريمة الحامض لذيذًا ولا ينهار! بفضل Lagri ومنتدانا بأكمله ، لا يوجد سوى وصفات رائعة هنا! الخبز في الوضع "الفرنسي" (3:20).
القاطع:

[ايلينا]

ايلينا، لصحتك! أنا سعيد جدًا لأن الخبز كان ناجحًا وأحببته. القطع جميل ، مسامي ويمكنك أن ترى أن الخبز مخبوز جيدًا. لم أكن أزنني ، ربما كان الوزن في مكان ما كما هو. هذا الخبز لا ينهار بالنسبة لي أيضًا.

اليوم أضع العجين على طريقة عجين الخميرة (ساعة و 30 دقيقة) حسب الوصفة:
• 8 جرام خميرة جافة
• 40 مل من زيت عباد الشمس المكرر
• 70 جرام زبدة
• 250 مل حليب
• 450 غ من دقيق القمح
• 100 جرام سكر
• 10 غ من سكر الفانيليا
• 3 غ من الملح
• حاسب شخصي 1. - بيض
هنا لهذه الكعك.

خبزتها في فرن صغير على درجة حرارة 175 درجة. دقيقة 30. يمكنك محاولة خبز. طيب المذاق!

انها ملكي!!
خذ إلى رتبك النحيلة

[ايلينا]

ايلينا، مبروك على شرائك !!! دع صانع الخبز يخدمك لفترة طويلة ويسعدك فقط بالمعجنات اللذيذة والخبز المعطر! الآن دعونا نخبزها من أجل سعادتك.

ماريا شكرا جزيلا لك!
تم تحميله بالفعل. يا إلهي ، كم هو مخيف ومثير للاهتمام للغاية ما سيحدث في الإخراج

[ايلينا]

ايلينا، لا تخافوا - ستظل تعمل. فقط بعد نهاية البرنامج ، ابدأ برنامج الخبز لمدة 15 دقيقة ، وسوف يخبز الخبز بشكل أفضل ولن يكون رطبًا. حتى لو لم تفعل ذلك في المرة الأولى ، تذكر هذا للمستقبل. خبز سعيد!

[ماريا]

نعم،ماريا، بالضبط ، شيء ما سينجح بالتأكيد
حسنا سأفعل ذلك! ما زلنا نعجن
هنا اختلطت والصمت. ثم اعجن مرارا وتكرارا بهدوء. هل هذا طبيعي كما أفهمه؟

[ايلينا]

ايلينا، على القشرة الأخيرة طاولة:

يوضح كيف تعمل جميع البرامج. كل شيء على موقدك يعمل بشكل جيد. بين رفع 2 و 3 هناك مزيج ، والخلاط يدور 10 مرات.

[ماريا]

من يقرأ التعليمات على الفور يركض هنا إلى المنتدى وإلى المجاورة
شكر،ماريا! من الواضح الآن أن كل شيء على ما يرام!
أكثر من ذلك بقليل وسأعود مع رغيف

حسنًا ، في الواقع هنا




وقاطع


على الرغم من الظلام بعض الشيء.قطعوها وهي لا تزال ساخنة ، وظل الشيخ يركض ، أمي ، حسنًا ، أعطني قشرة ، حسنًا ، دعني آكل كل القشور

حسنًا ، الخبز وسيم !!! تهانينا على أول خبز ناجح لك! ارتفع بشكل مثالي ، مخبوز وربما لذيذ جدا. انتقل الآن إلى إتقان أوضاع آلة الخبز. كتان 500 غ أم 750؟ وصفة من كتاب؟

[ماريا]

ماريا، شكرا لك! لقد نظرت بالفعل في العينة الكثير من قائمة الرغبات ، لن آكل البالوعة
لم أجرؤ على أخذ الوصفة من الكتاب بعد ، قررت أن أبدأ بالوصفة المجربة. أعطت الفتاة أنيا تجسست في المنتدى التالي.
ها هو
جرب هذه:
ماء (أو بالحليب 50/50) 300 مل
زيت نباتي 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
سكر 1.5 ملعقة صغيرة (لهواة)
دقيق 450 جرام.
خميرة 1 ملعقة صغيرة ل.
برنامج أساسي.
الوزن 750 جرام
القشرة متوسطة.
جرام للجرام حسب الوصفة رغيفي 750 جرام

[تجسست في منتدى قريب]

لم أجرؤ على أخذ الوصفة من الكتاب بعد ، قررت أن أبدأ بالوصفة المجربة. تجسست في منتدى قريبأعطت الفتاة أنيا.

والوصفات من منتدانا لا تناسبك بأي حال؟ من المحتمل أن يكون الاختيار صغيرًا جدًا ، فلا يوجد مكان للتجول فيه
خبز خميرة القمح https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
أبسط خبز (حسب موديلات صانع الخبز) https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

عند اختيار الوصفات هنا في المنتدى ، يمكنك دائمًا التشاور مع مؤلف الوصفة وتوضيح الوصفة

تانيوشا ، على العكس من ذلك ، ضاعت
أثناء قراءتي للموضوع ، أحببت العديد من الوصفات ، لكنني لم أفكر في تدوين الصفحات وبالأمس ، حيث تم تجميع الموقد ، لم يتم العثور على أي منها يمر عبر
لا ، الآن أصبحت أذكى ، أحفظ شيئًا في الإشارات المرجعية ، أكتب شيئًا على قطعة من الورق

[ايلينا]

ايلينا، جرب خبز فيينا للخبز ، وصفة هنا... فقط مناسب لسكارليت. الوصفة جيدة. لقد خبزته أكثر من مرة ، لقد أحببنا ذلك. مخبوز على الجاودار ، الوزن 750 جرام ، قشرة متوسطة. ألق نظرة فاحصة على الوصفة.

[ماريش]

ماريش، شكرا ، حفظها في الإشارات المرجعية. سأحاول بالتأكيد ، أنا أحب الجاودار! اليوم اشتريت خميرة من السوق وسألت عن الشعير. وعدت قريبا

[ايلينا]

ايلينا، على القشرة الأخيرة طاولة:

يوضح كيف تعمل جميع البرامج. كل شيء على موقدك يعمل بشكل جيد. بين رفع 2 و 3 هناك مزيج ، والخلاط يدور 10 مرات.

الفتيات ، هل فهمت بشكل صحيح من الجدول أن هناك اثنتين من إثباتات العجين في برنامج Rye؟

لا ثلاثة. يوضح الجدول: 3 عمليات تشغيل اختبارية. دفعة 2.

[Bulka Cherkizovskaya وفقًا لـ GOST]

حسنًا ، ذهب الثاني
Bulka Cherkizovskaya وفقًا لـ GOST
فقط تمزقنا قليلاً على السطح ، وآمل ألا يؤثر ذلك على الذوق
فطر بلدي


وهذا نحن في الميزان

[ايلينا]

ايلينايا له من فطر وسيم! مع رغيف خبز ثاني ناجح لك !!! أين الوصفة؟

[ماريا]

ماريا ، شكر
والوصفة هنا Cherkizovskaya Bulka وفقًا لـ GOST في آلة الخبز https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97087.0

وصفة جيدة. يجب علينا أيضا الخبز. لين ، كيف تحبها؟

لا ثلاثة. يوضح الجدول: 3 عمليات تشغيل اختبارية. دفعة 2.

شكر. كلا ، إذن هذا الجاودار لا يناسبني. أنا أبحث عن قطن ببرنامج الجاودار حسب قواعد عجينة الجاودار: بتدقيق واحد ودفعة واحدة.

وعلى هذا الجاودار حقا خبز الجاودار جيد؟ من الناحية النظرية لا ينبغي ، ولكن ماذا لو؟

حسنًا ، لم أخبز الجاودار النقي ، ولكن تم الحصول على حبوب القمح. أنا فقط أخبز كل الخبز في برنامج الخبز مباشرة بعد أي برنامج لطهي الخبز فيه. نحن نحب الخبز المخبوز جيدًا. كنت سأفعل ذلك في فرن x / فرن آخر ، ولكن لا يتم تشغيل الخبز على الفور ، كما هو الحال في Scarlett.

[ماريا]

ماريانعم ، لذيذ جدا! حلو الأطفال يأكلون ويتشققون خلف آذانهم. أكلت قشرة فاترة واحدة فقط ، ولدي الكثير من القاع

[ايلينا]

ايلينا، أرى في صورتك الشخصية كيف تراقب وزنك. وفي MVideo ، انتهى الإجراء بالفعل ، وأصبح سكارليت بالفعل 2990 روبل.

[ماريا]

ماريا، نعم) أنا معه هكذا ، أتابع وأقاتل بكل الوسائل المتاحة
نعم ، لقد ارتفع سعره. في الدورادو هناك حتى 1989 ص
ذهبت إلى الكاروسيل لمدة 4 أيام متتالية ، كل شيء يدور حوله. وفي يوم السبت ، اصطحبت ابني معي ، كما لو شعرت أنني سأحتاجه (أسير مع ابنتي في عربة أطفال ، لم أكن لأخذ الموقد بمفردي) ، دخلنا ، لكنها كانت الأخيرة. حسنًا ، بالتأكيد لدينا ، أمسك بها في العربة وأركض

الفتيات ، وأنا أحضرت لك كب كيك





مرارة - مر !! استمرت هذه الرائحة أثناء الخبز)) عبق جدا! ضربت قطعة من القهوة
الوصفة هنا:

مكونات:
100 مل حليب + 3 ملاعق صغيرة. قهوة سريعة الذوبان (أضع 4 ملاعق صغيرة من القطن)
2 بيض
150 غرام الصحراء
150 غرام سمن
250 غرام دقيق القمح
0.5 كيس من مسحوق الخبز (أضع 2 ملعقة صغيرة من القطن)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
تجهيز:
1. ذوبي القهوة في الحليب واسكبيها في دلو من القطن.
2. بيض + سكر + قرفة + فوز جوزة الطيب.
3. يُسكب المزيج في دلو من القطن ويُضاف السمن الملين المقطّع إلى قطع.
4. يضاف الدقيق المنخل بالبيكنج باودر.

وضع كب كيك ، قشرة خفيفة. ثم نخبز مرة أخرى لمدة 20 دقيقة
لم أقم بإضافة القهوة ، لأن البن المطحون فقط في المنزل

[ايلينا]

ايليناأحسنت ، لقد قمت بخبز كب كيك بالفعل. كب كيك رجل وسيم! ولا يمكنني الوصول إلى الكب كيك. لا أعرف حتى كيف يعمل برنامج Keks.

[ماريا]

ماريا لكني حصلت عليه ، أريد تجربة جميع الأوضاع

الفتيات ، مساعدة!
إذا كان لدي منتجات بالوزن لكل رغيف يبلغ حوالي 550 جرامًا ، فما الحجم الذي يجب أن أختاره صغيرًا أم كبيرًا بالفعل؟

حسنًا ، حسنًا ، من المثير للاهتمام تجربة كل ما في وسعها ، ولكن في نفس الوقت من الضروري تنويع المعجنات. وحقيقة وجود خبز أبيض واحد أم ماذا؟ أحسنت ، اخبز من أجل المتعة!

الفتيات ، مساعدة!
إذا كان لدي منتجات بالوزن لكل رغيف يبلغ حوالي 550 جرامًا ، فما الحجم الذي يجب أن أختاره صغيرًا أم كبيرًا بالفعل؟

اختر واحدة كبيرة ، ستخبز بشكل أفضل.

حسنًا ، حسنًا ، من المثير للاهتمام تجربة كل ما في وسعها ، ولكن في نفس الوقت من الضروري تنويع المعجنات. وحقيقة وجود خبز أبيض واحد أم ماذا؟ أحسنت ، اخبز من أجل المتعة! اختر واحدة كبيرة ، ستخبز بشكل أفضل.

فهمتك. ذهبت إلى الفرن ، سأعود لاحقًا

حسنًا ، حسنًا ، من المثير للاهتمام تجربة كل ما في وسعها ، ولكن في نفس الوقت من الضروري تنويع المعجنات. وحقيقة وجود خبز أبيض واحد أم ماذا؟ أحسنت ، اخبز من أجل المتعة! اختر واحدة كبيرة ، ستخبز بشكل أفضل.

لدي زوج في الخدمة الآن. لذلك أرغب في ملء يدي بوصفات مختلفة لوصوله ، سيطعمه خباز الخبز المحترف ألذها حينها ، لكنني الآن أتدرب على الأطفال

وأضع الخبز على الوضع الفرنسي 280 غرامًا من الدقيق (230 غرامًا من القمح الصف الأول + 50 غرامًا من الجاودار) ، 170 مل من الماء ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل.زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة خميرة سريعة + القليل من السمسم. لقد قمت بتعيين وزن 750 جرام والقشرة متوسطة ، وسوف تخبز بشكل أفضل. سوف يتحول إلى مثل هذا الخبز الرمادي ، نحن فقط نحبه. يبدو أن جميع البرامج تعمل بشكل جيد ، يمكنك خبز ما تريد بأمان. هنا ، ما زلت لا أستطيع الوصول إلى نظام الرغيف. سأخبز في يوم من هذه الأيام بالطبع.

أنا أيضًا أعمل باللغة الفرنسية الآن وأيضًا قمح الجاودار أو القشرة الساخنة والسعال بالحليب ، فما الذي أتحدث عنه .... أوه نعم ، ولكن لوضع الحشوة على الرغيف يجب أن نخرج العجين؟

هل يجب إخراج العجين لوضع الحشوة على الرغيف؟

نعم ، يجب أن تكون الشاشة 1:43 ، على ما يبدو ، ومن المحتمل أن تصدر صريرًا (رأيتها في الفيديو على الموقع) ، ثم تحتاج إلى سحب العجين ، وتقسيمه إلى جزأين ، ولفه قليلاً إلى كعكات ، ووضع الحشوة ، وتعمية الحواف ولفها في لفافة ، ووضعها مرة أخرى في x / الموقد واضغط على Start. تحقق من ذلك في هذا الفيديو:

واو الطبقة! أريد أيضًا تجربة هذا الوضع!
ماريش ، هل لاحظت أنه عند رهن العصيدة واختيار الوضع ، يكون الوقت 1:20 ، مما يعني أن كل شيء على ما يرام ولا يزال هناك خطأ مطبعي في الكتاب

لين ، لقد لاحظت. أنا سعيد جدًا لأن كل شيء على ما يرام. لدينا فقط نفس وقت الإصدار لـ x / stove. لقد بحثت في المتجر ، حيث تم إصدار شهر آخر من إصدار x / stove ، لذلك هناك وقت افتراضي هو 0:50. لهذا انا اسال. الآن أرى أنني لست وحدي ، مما يعني أن كل شيء على ما يرام.

حتى تتمكن من طهي العصيدة بأمان