خبز القمح الجاودار (في الفرن)

خبز القمح الجاودار (في الفرن)

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
ماء	340 مل
الجاودار المخمر MK	100 مل
دقيق الجاودار	50-100 جم
دقيق القمح 1 ج.	450-500 جم
الخميرة الجافة	1.25 ملعقة صغيرة
ملح	7 غ
السكر	20 جرام
زيت نباتي	20 جرام

طريقة طهو

• يجب أن تكون الكمية الإجمالية للدقيق 550 جم.
  
• في حالة استخدام الخميرة المضغوطة - 15 جم.
  
• 
  
• يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة. ضع إشارة مرجعية بالترتيب المعتاد ، السائل أولاً ، ثم المكونات الجافة.
  
• لتحضير العجين ، أستخدم الوضع الرئيسي بدورتين. ثم أصنع خبز الموقد. اتركيه لمدة 30-40 دقيقة. الخبز بالبخار على حرارة 240 طن ثم 180 درجة.
  
• 
  
• 
  

ملحوظة

خبز بسيط ولذيذ. يمكن تطبيق الرشات والمواد المضافة حسب رغبتك.

وهذا نوع من خبز القصدير

أعددته حسب وصفتك واتضح أنه خبز رائع. مرتفع بشكل جيد ورقيق وخفيف الوزن للغاية شكرا على الوصفة

إليكم صورة ، على الرغم من أنها عند فكها تمسكت قليلاً بالسلة ، فتكسر السقف ، لكن هذا سبب للسعي لتحقيق الكمال

وفي السياق

وهذا مع إضافة الشعير أصبح أكثر كثافة ولكن ليس أقل لذيذ


وفي السياق