محضرة الطعام كينوود (2)

نعم ، اتضح أن "تلك" Wispads قد ولت ، والآن حداثة أخرى Wispads! حسنًا ، كل شيء واضح ، لكنني فكرت جيدًا بالفعل في الاستشاريين

ها هو القديم والجديد

أنا لا أحب شراء المعدات عن طريق الائتمان. أفضل البحث والشراء نقدًا)

لذلك أنا أتحدث عن نفس الشيء ، ولكن لسبب ما يعتقد الكثيرون أنه إذا لم يتمكنوا من الادخار للشراء ، فسيكون بإمكانهم تخصيص مبلغ أكبر بعد الشراء

[أول]

أول، الخفاقة تتصرف بشكل طبيعي ، ولكن يجب إمساك الوعاء ، لذلك كتبت أنه من أجل السرعات البطيئة ، من المناسب تخزينها ، للعجن الشديد ، لا.

الآن FSE واضح. لذا ، لا أريد ذلك
ومع ذلك ، لم أعد أسأل عن نفسي ، بل أطلب الدعاية. لدي الهندباء ASHANOV

قل لي أي وعاء للبحث عنه الآن؟

[لودميلا]

لودميلا، مع هذا السؤال من الأفضل في موضوع الفوهات. هناك ، بالطبع ، العادية ، لكن السعر أعلى.
انظر ، ربما هنا شيء من هذا القبيل. حسنًا ، من الأفضل طرح الأسئلة في نفس المكان ، في هذا الموضوع ، اسأل عن الأطباق الاحتياطية.

لذلك قرأت كل شيء .. شكرا بنات ..
إيه حلم الكأس الثانية الرخيصة قد كسر ...
تم تأجيل أوشان إلى عام 2017 (هم يبنون مجمع منفصل .. وعدوا هذا العام)

صباح الخير جميعا!!!!
اليوم أحتاج إلى صنع صلصة بشاميل (لجوليان) والصلصة الهولندية (لنفث بالخضروات ، سأخبز).
ربما شخص ما طبخ في مخبأ التعريفي؟ من فضلك قل لي ماذا وكيف.
أود التباهي بمهارة كيشولي!

[Natusichka]

Natusichka، يوجد وصفة للبشاميل على موقع كينوود بالفيديو. ومؤخرا أعطت أولغا الروابط ، انظر. أنا أكتب من هاتفي ، ومن غير الملائم البحث الآن.

واو ... وأنا على الهاتف ...
نعم ، ولا يوجد wifi ... فقط على اتصال محمول ، لكنه ليس ...

[Natusichka]

Natusichka

أحتاج لعمل صلصة البشاميل اليوم.
ربما شخص ما طبخ في مخبأ التعريفي؟ من فضلك قل لي ماذا وكيف.

على سبيل المثال ، مثل هذا:
صلصة البشاميل في ماكينة المطبخ كينوود 086/096 ، التعريفي.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

بشاميل جاهز !!!!!
شكرا جزيلا لك على زينيا لدينا!
سأذهب وأرى كيف يتم الاستعداد هناك.
الآن سأقوم بعمل صلصة هولنديز لطبقات الخضار.

أوه ، منذ متى وأنا هنا. لقد تلقى الموضوع بالفعل قسمًا منفصلاً عن نفسه

لذلك قرأت كل شيء .. شكرا بنات ..
إيه حلم الكأس الثانية الرخيصة قد كسر ...
تم تأجيل أوشان إلى عام 2017 (هم يبنون مجمع منفصل .. وعدوا هذا العام)

زينيا ، ما هو الكأس الذي تحلم به؟ إذا كان عن الشخص الذي اشتريناه في عشان ، فإنه لا يباع هناك فقط. علاوة على ذلك ، في كثير من الأماكن يكون أرخص.
حاول البحث على الويب ، فربما تجده في منطقتك.
يطلق عليه بشكل مختلف في كل مكان ، جرب وابحث بطرق مختلفة:
سلطانية 5 لتر ، art1605 ، TM BranQ (وعاء "Cykoria") ، بولندا

[KMIX50]

مرحبا يا فتيات! هل يوجد بينكم مالكو كينوود KMIX50؟ أرغب في معرفة رأيك في مرفق قطع النرد ، وهل من الممكن مع المحول العمل مع مرفقات سلسلة أخرى؟

[KMIX50]

مرحبا يا فتيات! هل يوجد بينكم مالكو كينوود KMIX50؟ أرغب في معرفة رأيك في مرفق قطع النرد ، وهل من الممكن مع المحول العمل مع مرفقات سلسلة أخرى؟

لا أعرف أي نموذج للجمع ، لكن اسأل عن الفوهات في موضوع الفوهات. لقد كتب الكثير عن المكعب ...

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/ga...image.gif؟id=589395326567

ها هو

سأفرقع مرة أخرى .... هل لدينا وصفة لنودلز البيض (بدون ماء)؟

سأفرقع مرة أخرى .... هل لدينا وصفة لنودلز البيض (بدون ماء)؟

أفعل ذلك على صفار البيض.طحين ، ملح ، صفار. لم يسبق لي وزني في النسب. يجب أن تكون العجينة سميكة جدًا.

[ماسينين]

ماسينين، شكرًا على الصورة Harvester لدي بعض الألوان الحمراء ، لكني أفكر في شراء ملحقات. لذلك ، أود أن أعرف ما إذا كان هناك مالكو هذه الأداة في المنتدى

[حلويات]

حلويات، عش هذا الحاصد هو نفس عش الحواس. (عبر في رأيي؟)
يتم وضع الفتحات من خلال المحول.

ولكن ما إذا كانت المرفقات المصنوعة خصيصًا لـ kMix والحس مناسبة لكبار الطهاة - السؤال هو ، لم أر مثل هذا المحول.

[كيمبات]

كيمبات، في موضوع المرفقات في الصفحة الأولى يوجد جدول توافق نماذج الماكينات والمرفقات.
هناك قواطع مكعبات هناك.
بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن أن يخبرك مكتب Kenwood الرسمي بشيء ما ، على الرغم من أنه من المستحسن دائمًا التحقق من معلوماتهم.

لدي طلب لك أيضا. نظرًا لعدم وجود مراجعات تفصيلية حول هذا النموذج ، وتثور بعض الأسئلة في بعض الأحيان ، يرجى كتابة القليل من المساعدة حول النموذج الخاص بك: ماذا فعلت به ، وما الذي أعجبك وما لم يعجبك. هل لديك طاقة كافية ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك؟

قمت بقياس التدحرج ، حوالي 14 سم
شكرًا لك ، لذلك لا أحتاجها ، بدافع العادة سأضطر إلى استخدام الشوبك ... إيه ((((

حسنًا ، لماذا ، حتى أنها تبسط الحياة. خاصة إذا لم يكن هناك مكان للف العجين العادي.
لذلك أنا فعلت:
قم بلفها ببكرة العجين ، ثم اسحبها لأعلى قليلاً باستخدام الشوبك ، ثم كالمعتاد

في النهاية حدثت مثل هذه المعجزة:


إذا احتجت فجأة إلى طبقة كبيرة ، فكل ما عليك هو لف عدة طبقات ، وقولبة إحدى الحواف بدقة إلى الأخرى ثم لفها قليلاً. لكنها لا تزال غير مناسبة لكل اختبار. عجين واحد أصبح مثاليًا ، بينما الآخر مكسور وممتد. لكن الحقيقة هي أنني لم أسمح للآخر بالابتعاد بشكل صحيح. لم يكن لديه وقت للوقت ، ربما هذا هو الحال.
حقيقة أنه يتدحرج رقيقًا جدًا ليست مشكلة كبيرة أيضًا. فقط قم بلفها بضع طبقات وضعها فوق بعضها البعض. سيكون لدي وقت وسأكتب وصفة مع صورة. لقد التقطت بالفعل صورة (أمثلة فقط من هذه الوصفة)

[أنيتا ،]

أنيتا ،شكر! فعلت بالفعل ، أنا فقط استخدمت البيض بالكامل.

أولغا VB ، مرحبًا! لقد اشتريت Kmix50RD الخاص بي منذ حوالي عام. إنه ذكي ليس أبيض كما في الصورة ، لكنه أحمر (ReD). قبل الشراء ، كان هناك خيار بين Kenwood Multione326 و KitchenAid 5k. لكن عندما كنت في متجر للأجهزة المنزلية ، اختفت الشكوك على الفور. اتضح أن Multione326 هش للغاية في المظهر. تبين أن KitchenAid 5k باهظة الثمن (لم تكن هناك رغبة في الحصول على ائتمان). وكان لدي بالفعل مفرمة لحم وخلاط في ذلك الوقت. بعد قليل من التفكير قررت شراء Kmix للأسباب التالية:
1. هيكل من الألومنيوم المصبوب.
2. سميكة من الفولاذ المقاوم للصدأ -5L
3. قوة 500 واط
4. مجموعة فوهات -4 قطعة. خفاقة كبيرة على شكل كرة للخفق ، وخطاف للعجن ، وملحق على شكل حرف K للبسكويت وكريمات الزبدة ، وخطاف خاص مغطى بالمطاط للخلطات السائلة. جميع الملحقات باستثناء خفاقة من الألومنيوم. خفاقة كبيرة من الستانلس ستيل.
5. زر دوار قابل للتعديل بلا حدود مع 6 سرعات
6. حافة واقية مصنوعة من البلاستيك مع نافذة.
7. كتاب وصفة + مكشطة سيليكون + مفتاح تعديل ملحق + كتاب التعليمات.
8. على الجبهة ، دعنا نقول ذلك (بتعبير أدق) يوجد مقبس منخفض السرعة للفوهات ، وهنا أحتاج لشراء فوهات إضافية.
في ذلك الشهر ، أصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية أو حليب الطيور مرتين. لا تستطيع عائلتي الآن العيش بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع. وهناك ، كما تعلم ، يتم استخدام شراب الغليان ووعاء فولاذي ومضرب كوكبي (y) مناسبان تمامًا. باستخدام خفاقة على شكل حرف K ، أصنع كريمات الزبدة وعجينة الإكلير والبسكويت. كثيرًا ما أعجن العجين ، وهو شديد الإحكام ، في عصائر بشبرماك باستخدام خطاف. لا يمكن العثور على استخدام لطرف مغطى بالمطاط حتى الآن. خلاف ذلك ، فإنه يتكيف مع ضجة ، ولا يهتز أثناء العمل ولا يركب على الطاولة. يمكن غسل الوعاء والخفق في غسالة الأطباق. واحد ولكن بالأحرى صاخبة. سهل التشغيل للغاية ، يوجد فتحتان فقط للملحقات وزر واحد لضبط السرعة وهذا كل شيء. : عفوًا: لا أعرف كيفية إدراج الصور ومقاطع الفيديو في الرسائل في المنتدى. حسنًا ، كل ما أعلم أنني كتبته ، سيكون هناك أسئلة تطرح

مرفق بسكويت على شكل K؟
لا اعرف شيئا ؟؟ !!!!

[Natusichka]

Natusichkaفوهة داخل الرسالة إلى تحتوي جميع كينوود على عجينة البسكويت والبطاطا المهروسة وكريمة الزيتون

لا يمكن العثور على استخدام لطرف مغطى بالمطاط حتى الآن.

إنه مرن. حاول التغلب على كريمها.

[كيمبات]

كيمبات، بالطبع لدي هذا المرفق. لم أكن أعلم أنه يمكن استخدامها لضرب العجين على البسكويت ...

لكن الفوهة ذات الطلاء المطاطي (المرن) ، كما كتب Lenochka ، تخفق الكريمة جيدًا ، لقد صنعت الكريمة فقط على الكعكة يوم الجمعة (زبدة + حليب مكثف). أيضًا ، يوم الجمعة ، صنعت صلصة البشاميل (انظر أعلاه ، كتبت لي الفتيات) ، وصنعت صلصة هولنديز (للخضروات). إن الشيء العظيم في هذا الملحق هو أنه يأخذ كل شيء من جوانب الوعاء.

[حلويات]

حلويات، وأنا ، بدوره ، سأطلب المشورة بشأن مكان القراءة عن أعشاب من الفصيلة الخبازية. أعتقد أنني كنت قد نضجت بالفعل بينما كنت أتدرب على كريم بروتين الكاسترد طوال فصل الشتاء. ذات مرة كنت أنتظر الضيوف بشكل عاجل ، وأرسلتهم أبواق مخبوزة إلى الشرفة. هنا يتم طهي الطعام المعتاد ، وهناك يُجلد البيض ... بدأت في طهي الشراب. لم أطبخ الليمون على الفور ، ودرجة حرارة الشراب تزيد بالفعل عن 120 درجة ، ولن أجد الليمون ، وأمسكت بالليمون العادي ، وأعصره. أشعر أن الشراب مطبوخ أكثر من اللازم ، ذهب مثل الحبوب. لا يزال يخفق معه الكريمة. اتضح أنه كريم غير لامع ، متفتت قليلاً ، أكثر مرونة من المعتاد. آخر أبواق كانت على الشرفة لمدة يومين. في النهاية أدركت أنني أحببت ذلك أيضًا ، ربما سأقوم بالشامان مرة أخرى.
أريد أن أصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية. عائلتي كلها تحبه كثيرا

[Natusichka]

Natusichka، وصفة المارشميلو أو كما لي تسمى التفاح لأن طعم ورائحة التفاح قوية.
منتجات:
8 جرام أجار أجار + 160 مل ماء (بارد) + 475 جرام سكر للشراب
250 جرام عصير التفاح (خارج) + 250 جرام سكر + 1 بياض بيضة (c0)
أدوات:
معالج طعام ، ميزان مطبخ ، غربال ، خلاط يدوي (إن وجد) ، مقياس حرارة السكر (إن وجد) ، كيس معجنات ، ورق خبز ، فرن.
تجهيز:
انقعي 8 جم من الآجار في 160 مل من الماء واتركيها لتنتفخ. التفاح (يجب أن يكون الشيء الرئيسي هو الهريس الجاهز 250 جم) ، يغسل ، يقشر ، نصفين ويخبز حتى يصبح طريًا. قم بإزالة القشر من التفاح الجاهز (يمكنك أيضًا استخدامه) وهرس البطاطس المهروسة باستخدام خلاط الغمر أو افرك من خلال غربال ، أضف 250 جم من السكر. اتركيها لتبرد ، انقليها إلى وعاء الخلاط واخفقيها بسرعة متوسطة حتى تصبح بيضاء ، أضيفي بياض بيضة واحدة واخفقيها باستمرار حتى تصبح رقيقة. في نفس الوقت ، يُسكب الأجار المنقوع في قدر أو قدر صغير ويذوب جميع الحبوب على نار خفيفة ويصب السكر. يُطهى حتى 110 درجة مئوية أو حتى كرة طرية (أحددها بالعين). أضع الجمع على السرعة الخامسة (هناك 6 في المجموع). أقوم بإضافة شراب أجار النهائي في مجرى رفيع (لا تبرده) إلى كتلة بروتين التفاح. يتم الخفق باستمرار ، ويبرد قليلاً ، ثم ينقل إلى كيس المعجنات ويوضع على ورق الزبدة. نقوم بذلك في أسرع وقت ممكن (تصلب أجار 40 درجة مئوية). دعها تتجمد لمدة 4-5 ساعات وتعض في أزواج. ولكن بشكل عام ، فإن ساعاتي الأربع لا تستحق العناء على الفور
حسنًا ، لا يبدو أنني أفتقد أي شيء

[أبريلينكا]

... أين تقرأ عن أعشاب من الفصيلة الخبازية. يبدو أنني ناضجة بالفعل ...

أبريلينكا، Elena ، يوجد على موقعنا وصفة GOST لأعشاب من الفصيلة الخبازية مع صور خطوة بخطوة.

زفير وفقًا لـ GOST (N @ T @)

هناك العديد من الوصفات المختلفة على يوتيوب ، لقد قمت بتعديل وصفتي من عدة وصفات لنفسي

: مرحبا بنات الجميع! لقد كنت أقرأ جميع مقالاتك منذ أسبوع الآن ، لقد تعلمت الكثير بنفسي! لدي kmm020 ، أنا سعيد. اشترى مجموعة من الملحقات ، وصنع مطبخًا وغرفة نوم. زوجي مصدوم ، لكني أطبخ بكل سرور. شكرا للمطورين على الموقع الرائع

[أديلينالينا]

أديليناليناوأين الوصفة!؟

شكرا للجميع! داس لقراءة في temka الخطمي

[كيمبات]

كيمبات، شكرًا لوصف KM الخاص بك ولوصفة الخطمي.
يمكنك إدراج مقطع فيديو في رسالتك باستخدام الرمز ، ويمكن تحميل الصور من خلال معرض المنتدى. إذا كنت تستخدم الزر عند الرد ، ثم في النافذة التي تفتح ، ستكون هناك نصائح لإدراج صورتك. يتم إدراج الصور من الإنترنت بنفس الطريقة كما هو الحال في جميع المنتديات تقريبًا على عنوان الصورة باستخدام الزر .
يمكنك أيضًا إدراج صورتك عند تحرير رسالة باستخدام الزر و معاينة - سيكون هناك أيضًا تلميحات (زر أدخل صورة المؤلف في الرسالة)

مرفق بسكويت على شكل K؟
لا اعرف شيئا ؟؟ !!!!

أنا الفانيليا على الماء المغلي والعسل والبسكويت الأخرى ، حيث يتم جلد البيض والصفار معًا ، أصنع بفوهة K.

حيث يتم جلد البيض والصفار معًا ، أفعل ذلك باستخدام ملحق K.

تحتاج إلى محاولة. أنا دائما خفقت مع خفقت.
جربت الكريم الزيتي بفوهة K ، وقمت بإزالته واستبدله بالمرن ، إنها تحبها أكثر ، تزيل كل شيء من الجدران

[ايلينا]

ايليناكتبت ، سيكون هناك وقت ، سأكتب الوصفة نفسها. أنا الآن مصاب بفيروس ، وهو فيروس صغير مصاب بسيلان الأنف ، ولا أستطيع النوم ، بالإضافة إلى أن فترة الزحف قد بدأت. لكنني بالتأكيد سأجد الوقت للكتابة ، وأخشى أن تكون الحقيقة فقط في الصفحة التالية. أسبوع.

[أوكسانا]

أوكسانا، تحسن. سوف ننتظر.

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر
هذا كل شيء ، كتبت الوصفة كما وعدت
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450134.0

الفتيات ، من فضلك قل لي. اليوم كنت أصنع عجينة البيتزا ، فكانت آلة الحصاد تعمل في كل مكان ، هل هي كما ينبغي ، أم فعلت شيئًا خاطئًا؟ صببت كل شيء في الوعاء ، وقمت بتشغيل الحد الأدنى للسرعة ، ثم قمت بتشغيل 2.

[سيندي 18]

سيندي 18قد تسأل ما هو حصادك؟

[لودميلا]

لودميلا، ما نوع السيارة التي تملكها؟ في اختبار شديد الانحدار ، يتحرك (الاستقراء) قليلاً على الطاولة ، ويتحرك رأسي ، نعم. لو لم تتحرك ، لكانت السيارة قد تعطلت. مع اختبار أكثر ليونة ، يقف متجذرًا في البقعة ، لكن الرأس لا يزال يتحرك.

Kenwood Kmix50RD باختبار ضيق جدًا ، قد يتحرك الرأس قليلاً ، نعم ، لكنه لن يمشي أو يصدر صريرًا مع الاهتزاز ، حيث يزن 8 كجم كثيرًا

حسنًا ، الحث ويفعل 13 بوزن قليل. لدي على ركيزة بلاستيكية ، لأنه لا بد لي من تحريكها بشكل دوري لاستخدام فوهة واحدة أو أخرى. لذلك ، "يمشي" مع الركيزة.

أنا الفانيليا على الماء المغلي والعسل والبسكويت الأخرى ، حيث يُخفق البيض والصفار معًا ، أصنع بفوهة K

لماذا ماذا هل تحبها افضل أم أن البيض يخفق بشكل أفضل؟ دائمًا ما أخفقت ، على العكس ، كنت سعيدًا جدًا بالخفاقة الكوكبية ، لأنه يمكنك خفق البيض حتى يصبح رغوة
إذا كان هناك شيء سري - شارك pliz