عجين الفطير مع جبن الفيتا والسبانخ

عجين الفطير مع جبن الفيتا والسبانخ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير النهائي
حشوة:
سبانخ مجمدة	350 جرام
جبنة فيتا أو جبنة فيتا	125 جرام
كريم سائل (شرب) من أي محتوى دهني	50 مل
نشا البطاطس	1 شاي الملعقة
زبدة	15-20 غرام
ملح وجوزة الطيب

طريقة طهو

• حشوة
• تذويب السبانخ ، صفي الماء. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف السبانخ وتبخر السائل المتبقي. صفي الجبن جيداً ، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة ، وأضيفيه إلى السبانخ ، وحركي ، واتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الجبن طرياً ويبدأ في الذوبان. يُذوّب النشا في 50 مل من الكريم ، ويُسكب في مقلاة ، ويُترك على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يمتص السائل تمامًا. يتبل بالملح وجوزة الطيب ، يرفع عن النار. يجب أن تكون الحشوة دافئة.
• هذه الكمية من الحشو تكفي لـ 16-20 فطيرة.
• 
• قم بتقطيع عجين الفطير النهائي إلى مربعات ، وقم بعمل 3-4 قطع على نصف واحد (مناسب جدًا لأولئك الذين يحبون تكديس الكثير من الحشو). نضع الحشوة على الجانب بدون جروح. دهن حواف العجين بالماء ، أغلق الفطائر (أفعل ذلك بالشوكة).
• ضعي الفطائر على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة (الحمل الحراري 180 درجة) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 
• لا يمكنك حتى تخيل كم هو لذيذ !!!

وصفات مماثلة

فطائر بالجبن (جروشا)

الفطائر الماليزية "نفخة الكاري" (غشا)

معجنات نفخة مع الكرز المجمد في الفرن (دوبلتا)

لقد قدمت لي الشكر على فطيرة الفطيرة بالجبن والسبانخ.
لذيذ جدا وسريع.

واليوم أنا مع السبانخ ... في الفطائر



أنا أحب عجين الفطير ، لقد صنعت الكثير منه ، لكنني تعلمت منك فقط عن فطائر السبانخ

فطائر جميلة جدا! من فضلك أخبرني ما هو نوع الجبن الذي تستخدمه ، وإلا فهناك تجربة سيئة بالفعل ، وإن كان ذلك مع المخبوزات الأخرى.

[ستيرن]

ستيرن، فطائر جميلة جدا! من فضلك أخبرني ما هو نوع الجبن الذي تستخدمه ، وإلا فهناك تجربة سيئة بالفعل ، وإن كان ذلك مع المخبوزات الأخرى.