لحم البقر في عصيره الخاص (متعدد الطهي أورورا)

لحم البقر في عصيره الخاص (طباخ متعدد الشفق)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقري	1.5 كجم
جزرة	2 قطعة
بصلة	2 قطعة
ملح ، فلفل ، ورق الغار ، بابريكا	المذاق

طريقة طهو

• نقطع اللحم إلى قطع كبيرة. جزر وبصل نصف حلقات. ملح ، فلفل ، أضف أي توابل مفضلة. نحن نمزج. بدأنا في الاستعداد.

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

إطفاء

ملحوظة

يعطي اللحم الكثير من عصيره. اتضح أنها ناعمة. يمكنك أن تأكل الأشخاص المصابين بأي من أمراض المعدة والكبد ولكن عليك أن تضبط كمية الملح والبهارات بنفسك.

لا حاجة لإضافة الماء على الإطلاق؟ كنت أخشى دائمًا طهي اللحم بدون ماء ، اعتقدت أنه سيبدأ في الاحتراق قبل ظهور العصير منه.

لا حاجة لإضافة الماء على الإطلاق؟ كنت أخشى دائمًا طهي اللحم بدون ماء ، اعتقدت أنه سيبدأ في الاحتراق قبل ظهور العصير منه.

لا تضف شيئًا على الإطلاق.

تبين أن اللحم طري ولذيذ للغاية ، لكنني تناولته أقل بكثير من الوصفة ، حوالي الثلث ، ووضعته على النار لمدة ساعتين ، ثم قبل نهاية الطهي بخمسين دقيقة ، لم يعد هناك سوائل ، أطفئه حتى لا يحترق.
الخلاصة: إذا قمت بتغيير الأحجام المشار إليها في الوصفة ، فأنت بحاجة إلى مراعاة النسب سواء في وقت الطهي أو في السائل.

تبين أن اللحم طري ولذيذ للغاية ، لكنني تناولته أقل بكثير مما في الوصفة ، حوالي الثلث ، ووضعته على النار لمدة ساعتين ، ثم قبل نهاية الطهي بخمسين دقيقة ، لم يكن هناك سائل ، أطفئه حتى لا يحترق.
الخلاصة: إذا قمت بتغيير الأحجام المشار إليها في الوصفة ، فأنت بحاجة إلى مراعاة النسب سواء في وقت الطهي أو في السائل.

كما أنه يعتمد على اللحوم. من الضروري قطع القطع بشكل خشن. ويمكنك إضافة المزيد من البصل لمزيد من العصير. كل شيء يجب أن يؤخذ في الاعتبار ، أنا أتفق معك. وكمية اللحوم مهمة. أنا سعيد لأنك أحببت. شكرا لملاحظاتك وتعليقاتك.

لديّ باناس -10 ، رسم كاريكاتوري صغير ، غالبًا ما أطبخ مثل هذا الطبق (أحيانًا أقوم بقلي قطع من اللحم قبل طبخها) ، بالنسبة للحوم البقر ، أقوم دائمًا بإضافة قطعة من الزبدة وشريحتين من التفاح - وهذا يجعل المذاق أكثر نعومة ودسمًا. لكنني لا أضيف الماء ، مثل صاحب الوصفة - هناك دائمًا أكثر من عصير كافٍ. لذلك لا تخافوا. لكن مع الأخذ بعين الاعتبار آخر التعليقات ، بالطبع ، يمكنك ضبط كمية السائل. ربما لدي الكثير من العصير لأن MV صغير؟ الحجم مهم!
يا ملاك ، الوصفة رائعة - سريعة ولذيذة!

بالنسبة للحوم البقر ، أقوم دائمًا بإضافة قطعة من الزبدة وشريحتين من التفاح - وبهذه الطريقة يكون الطعم أكثر نعومة ودسمًا.

شكرا على الاكرامية. سيكون هناك طبق جديد على أساس القديم. سأحاول بالتأكيد

لكنني لا أضيف الماء ، مثل صاحب الوصفة - هناك دائمًا أكثر من عصير كافٍ.

بطريقة مماثلة.

[أنجيلا]

من الضروري قطع القطع بشكل خشن

أنجيلا، وما حجمها؟

جرام 100 سيكون بخير؟

[اينا]

اينا هذه القطعة الجيدة لتكون مثل الكستليت القياسي.

[أنجيلا]

شكر، أنجيلا !!!

سأقوم بتمزيق ساق لحم الخنزير ...

[اينا]

اينا، شارك انطباعاتك لاحقًا.