أطباق نظيفة

تألق الأواني الزجاجية والكريستال والبورسلين والمنتجات المعدنية والأواني يزيد من شهية وسلطة المضيفة. يتم تخصيص مكان منفصل لكل نوع من أدوات المائدة ، محمي من الغبار والحشرات الطائشة. لا يخفى على أحد أن أي أطباق يتم غسلها بعد كل استخدام. اشطف ألواح السيراميك والزجاج والأشياء الكريستالية بالماء الدافئ وصابون الغسيل أو بأي وسيلة خاصة.

نقع أواني الشاي الخزفية في ماء الصودا مع إضافة حامض الستريك ، وامسح بإسفنجة ناعمة والصابون وشطفها. ستختفي اللوحة الداكنة من الشاي والقهوة. رشة من الخردل الجاف ستزيل الروائح الكريهة من الأسماك والبيرة والثوم. عند غسل الأطباق بالذهب والكريستال ، لا تستخدم الماء الساخن جدًا ، يتم غسلها وتصبح غائمة. لا يتم تجفيف جميع الأشياء الشفافة ، بل تُمسح حتى تلمع بقطعة قماش مصنوعة من ألياف نباتية طبيعية.

أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم متينة ومتعددة الاستخدامات ، ولا تصلح للاستخدام تدريجيًا. في مثل هذه المقالي ، يكون الطهي السريع جيدًا: غليان الحليب وطهي الخضار. لا ينصح بتركه للتخزين حتى الاستخدام الكامل ، فهو يعطي طعم حامض ورائحة. من السهل غسل الأطباق بالصابون وفرشاة معدنية ومنشفة. قم بإزالة الرواسب الداكنة بقطعة قماش مغموسة في الخل واغلي الماء والخل بالداخل أو حمض الستريك.

العناصر المستخدمة منذ فترة طويلة: لا يزال من الممكن حفظ فراخ البط وأوراق القلي والتألق والجدة. ضع في محلول دافئ: 80 جرام من صمغ السيليكات ، 100 جرام من صودا الغسيل ، 10 لترات من الماء. يغلي لمدة 30 إلى 45 دقيقة. يمكن استبدال الغراء والصودا بصابون الغسيل عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة. بعد العملية ، قم بتبريد الأطباق وتنظيفها بقطعة قماش صلبة ، ويمكن إزالة البلاك بسهولة.

الأطباق المطلية بالمينا جمالية وصحية. الاستخدام السليم يحافظ على المينا. لا يتحمل الطلاء درجات الحرارة القصوى ، فهو يتشقق ويتكسر. تؤدي الضربات القاسية إلى حدوث ثقوب في المقلاة. من الأفضل تلطيف قدر جديد: قم بغلي الماء مع الصودا 40 جرامًا لكل 1 لتر. يمكن أن تتكون رواسب الكربون على المينا أثناء الطهي. لا ينبغي كشطها ، بل نقعها أولاً. ثم نزيله بإسفنجة مع صودا الخبز والصابون خردل.

يتم تنظيف العناصر المطلية بالنيكل بالخل وملح المائدة 20/10 جرام. يتم إعطاء منتجات النحاس والنحاس الأصفر والكوبرونيكل لمعانًا من خلال التكوين: 30 جرامًا من الأمونيا و 15 جرامًا من الطباشير و 50 جرامًا من الماء. 1/1 مزيج عصيدة من الطباشير أو مسحوق الأسنان ، يشطف بالماء والصابون. بلل في محلول دافئ بنسبة 20٪ هيبوسلفيت التصوير الفوتوغرافي ، و 100 جرام لكل 500 جرام من الماء. امسح جيدًا بقطعة قماش ، قم بإزالة الماء. الماء والصابون بالأمونيا ينعش العناصر الفضية. ينعش رأس البصل المقطع السكاكين والشوك المطلية بالذهب.

المقياس يفسد المزاج. تقليديا ، قم بإزالته بتركيبة الصودا والغليان ، 40-50 جرام من الصودا لكل 1 لتر من الماء. يغلي لمدة 30 دقيقة على الأقل ، يصفى الماء. املأ الأطباق بالماء الساخن ، أضف 40 جرامًا من الخل لكل 1 لتر من الماء ، اغلي لمدة 30 دقيقة على الأقل. اغسل السطح بالماء والصابون ، وسوف تؤتي البلاك السائب جيدًا.

أطباق بلاستيكية. هذه مزهريات مشرقة وأوعية سكر ، سلال الخبز, مجموعات للمنتجات السائبة... يجب استخدام جميع العناصر بدقة كما هو مقصود. لا تقم بتخزين الأطعمة الحمضية ، ولا تستخدم العناصر التي تحمل علامة "لأغراض فنية". من السهل تنظيفها بالماء والصابون.

Chesmer L.A.