الأكل الصحي: الأطعمة الخالية من الدهون والسكر والملح

لقد اعتدنا بالفعل على تناول الطعام الذي يتم شراؤه من المتجر. هذه منتجات نصف منتهية ، كعك وكعك مخبوز ، فطائر مقلية وكريمة حامضة ومع ذلك ، فإن الدهون الزائدة والكربوهيدرات التي نستهلكها تؤدي إلى زيادة الوزن. الملح يحتفظ بالماء في الجسم. الوزن الزائد ، بدوره ، يؤدي إلى أمراض مثل السكري وتصلب الأوعية الدموية وأمراض القلب والأوعية الدموية ، إلخ. ما هي المنتجات التي يجب أن نتناولها من أجل الحفاظ على صحتنا لسنوات عديدة ، وليس لبدء الشيخوخة في وقت مبكر؟

توجد الدهون بشكل طبيعي في اللحوم ومعظم منتجات الألبان. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن أطعمة خالية من السعرات الحرارية ، فلا يجب أن تكون خالية من الدهون فحسب ، بل يجب أيضًا أن تكون خالية من الملح والسكر.

وبالتالي ، من الصعب جدًا العثور على مثل هذه الأطعمة لأن الملح والسكر موجودان في العديد من الأطعمة ، حتى في الفواكه والخضروات ، حتى بكميات صغيرة.

دعنا نذكر الأطعمة الكاملة اللذيذة الخالية عمليًا من الدهون والملح والسكر.

منتجات الألبان

تحتوي بشكل أساسي على اللاكتوز ، وهو سكر حليب طبيعي غير ضار بجسم الإنسان وقد يحتوي أيضًا على كميات صغيرة من الملح. هناك العديد من أنواع منتجات الألبان في السوق اليوم والتي لا تحتوي على الملح والسكر.

لطهي الطعام الصحي حلوى الحليب أو صلصة مناسبة لمختلف الأطباق ، يمكنك تناولها قليلة الدسم زباديضعه في القماش القطني واتركه يجف. إضافة التوابل اختياري.

كل الحبوب

حبوب الشوفان، شعير، أرز بنيوالدخن و كل الدقيق لا تحتوي على الدهون أو الملح أو السكر في حالتها الطبيعية. ومع ذلك ، إذا قمت بشرائها من المتجر ، في شكل أطعمة مريحة وحبوب مقلية ووجبات خفيفة جاهزة ، فإنها تحتوي حتماً على جميع المكونات الثلاثة غير المرغوب فيها.

لتجنب هذا ، حاول الطبخ أطباق الدقيق في المنزل. وبالتالي ، فإن المكونات التي ستضيفها على شكل ملح وسكر ، إذا لم يكن بالإمكان تجنب ذلك تمامًا ، ستكون موجودة بكميات أقل بكثير مما تتم إضافتها في المصنع.

البقوليات

80٪ من ملحنا يأتي من الأطعمة المصنعة. إن إضافة السكر والملح إليها أثناء المعالجة تجعل هذه الأطعمة تبدو صحية مثل الأطعمة المعلبة. على سبيل المثال، الفاصوليا المعلبة.

الفاصوليا المجففة، عدس و بازيلاءالمطبوخ في المنزل لا يحتوي على ملح أو دهون مضافة. إنها وجبات صحية بشكل مدهش. سيؤدي استبدال الأطعمة المصنعة في المصنع بأطعمة منزلية الصنع إلى تقليل تناول الملح بشكل عام. من ناحية أخرى ، سيكون بديلاً جيدًا كغذاء مغذي وصحي.

فواكه وخضراوات

لا تحتوي جميع الثمار تقريبًا في شكلها الطبيعي على دهون ، ولكن تحتوي فقط على كمية صغيرة من السكريات والأملاح الطبيعية. ومن المثير للاهتمام أن الفواكه والخضروات المطبوخة على البخار أو المخبوزة أو المطهية بدون دهون مضافة لا تغير محتوى الدهون والسكر والملح. كما أنها غنية جدًا بالألياف ، وهو أمر ضروري لتطهير الأمعاء.

يتم أيضًا تضمين الفواكه والخضروات المجمدة والمعلبة بدون ملح في مجموعة الأطعمة المغذية الصحية.

بونجرو آي.