نحن ندرك أنه يجب عليك تناول الطعام الطازج فقط. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي الخضروات والفواكه والأعشاب. كيف تعرف مدى فائدتها؟ الطريقة الأبسط والأكثر صحة هي النظر إلى اللون. بعد كل شيء ، إنه مؤشر على الفائدة. ستساعدك هذه المعلومات على تعديل نظامك الغذائي.
الأطعمة الحمراء والبرتقالية.
اللون الأساسي هو الأحمر. بعد كل شيء ، فإنه يحفز العمليات البيولوجية والنفسية. ليس سراً أن الأشخاص الذين يفضلون اللون الأحمر هم قادة بطبيعتهم. الطبيعة أيضا لها قائد. إنه بيتا كاروتين. بمجرد دخوله إلى الجسم ، يتحول إلى فيتامين أ.
لها العديد من الخصائص المفيدة. أهمها مضادات الأكسدة. تبطئ عملية الشيخوخة ، وتدعم الرؤية والأوعية الدموية ، وتمنع ظهور الخلايا السرطانية. بيتا كاروتين يعطي الخضار اللون البرتقالي بدلاً من اللون الأحمر. ومع ذلك ، يكون الجزر أحيانًا أحمر اللون. هذا يشير إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من بيتا كاروتين.
لتلبية احتياجاتك اليومية من هذه المادة ، تحتاج إلى تناول حوالي 250 جرامًا من الخضار المطهية أو المطهية يوميًا.
الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تمنح الفاكهة لونًا أحمر عميقًا. يحسن وظائف القلب ويقلل من نسبة الكوليسترول. متوفر في الجريب فروت والبطيخ والجوافة والفلفل الأحمر والطماطم.
ماذا عن الأنثوسيانين؟ يعطي الفواكه والخضروات مجموعة متنوعة من الألوان: البني والأرجواني والبرتقالي والأحمر والأزرق.
الأطعمة الأرجواني.
يحتاج دماغنا إلى الأنثوسيانين. إنه قادر على تحسين الذاكرة وتحفيز القدرة على فهم المعلومات الجديدة أثناء الطيران. انه في كرنب أحمروالتوت والعنب الأسود والعليق.
يتميز بوراك أيضًا بلون أرجواني أو أرجواني أو خمري. إنه قادر على منع أمراض السرطان والقلب والأوعية الدموية ، فضلاً عن تطبيع ضغط الدم. يزيل النويدات المشعة والمعادن الثقيلة من الجسم. الباذنجان ذو اللون الأرجواني الغني يتصرف بطريقة مماثلة.
الفواكه والخضروات الصفراء.
الفاكهة ذات اللون الأصفر لها سيترون صحي. يعالج أمراض الجهاز الهضمي وينشط عملية الهضم ويحافظ على توازن الإنزيمات الأساسية ويقوي جدران الأوعية الدموية. يوجد هذا العنصر في البطاطس والبطيخ والذرة والتفاح والعنب الخفيف.
ينصح بتناول هذه الفاكهة نيئة. للذرة والبطاطس ، اسلقيها أو اخبزيها.
المنتجات الخضراء.
تحتوي على كمية كبيرة من الكلوروفيل. يفيد في تقوية العظام والأسنان ، ونشاط المعدة والأمعاء ، وللدم وجهاز المناعة يحمينا الكلوروفيل من الجراثيم ويشفي الجروح ويزيل السموم أيضًا.
يجب تناول الفاكهة والأعشاب الخضراء بقليل أو نيئة. تشمل الأطعمة الخضراء البقدونس والشبت والخضروات الورقية والسبانخ بروكلي.
لا تنس البازلاء والعدس والفول. علاوة على ذلك ، إذا تم رسمها بلون غامق.
توجد فواكه وخضروات تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة. هذا هو الأفوكادو و زيتون... تحتوي على الكثير من الدهون الصحية وفيتامين د. ونتيجة لذلك ، فإنها تعزز امتصاص الكاروتينات ، وتساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأظافر والشعر.
توجد الأحماض الدهنية أيضًا في بعض الأسماك. عليه سمك السالمون، سمك السردين، تونة, سمك مملح... تحتوي على أحماض أوميغا 3. إذا كنت تأكل مثل هذه الأسماك بانتظام ، فإن الخصائص المفيدة الموجودة فيها ستمنع الاكتئاب وتساعد على تخفيف التوتر ودعم الدماغ.
الأطعمة البيضاء.
الحليب ومنتجات الألبان بيضاء. يقوي العظام والعضلات.يتم تشجيع البالغين على تناول الجبن والقشدة الحامضة ، زبادي، كريم ، كفير و الحليب المخمر... والحليب هو الأنسب للفتات.
نحن ندرك أنه يجب عليك تناول الطعام الطازج فقط. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي الخضروات والفواكه والأعشاب. كيف تعرف مدى فائدتها؟ الطريقة الأبسط والأكثر صحة هي النظر إلى اللون. بعد كل شيء ، إنه مؤشر على الفائدة. ستساعدك هذه المعلومات على تعديل نظامك الغذائي.
