ما هي أهم عيوب الوجبات السريعة؟

عادةً ما تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الصويا والدهون والسكر والزبدة واللحوم المقلية والملح والجبن والمايونيز والسعرات الحرارية بشكل واضح. أكبر عيب للوجبات السريعة هو تأثيرها السلبي على الصحة. إنها حقيقة أن الوجبات السريعة أكثر خطورة من الوجبات المنزلية غير الصحية ، حيث تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية على شكل ملح ودهون غير مرغوب فيها ومضافات مختلفة (كيماويات صناعية). يمكن أن تحتوي أيضًا على بكتيريا ضارة. يدمر القلي معظم العناصر الغذائية من الطعام.

بالإضافة إلى ذلك ، توجد كميات قليلة جدًا من الخضار والفواكه بشكل شائع في الوجبات السريعة. أدت الوجبات الكبيرة في المطاعم التي لا يحتاجها معظم الناس إلى العديد من المشكلات الصحية.

يحتاج الجسم إلى كمية صغيرة من الملح للحفاظ على الخلايا والأنسجة السليمة. تحتوي الوجبات السريعة على كميات كبيرة من الملح ، مما قد يؤثر سلبًا على صحة القلب والصحة العامة. هذا النوع من النظام الغذائي هو عامل مهم في تطور السمنة. السمنة لدى الأطفال آخذة في الازدياد ، وهي مرتبطة بشكل مباشر بإساءة استخدام الوجبات السريعة.

مع نمط الحياة الخامل الذي نعيشه اليوم ، فإن الدهون الزائدة والسعرات الحرارية التي نتناولها مع الوجبات السريعة لا يتم الاستفادة منها بالكامل. والنتيجة أنها تتراكم في أجسامنا على شكل رواسب دهنية ، مما يسبب مضاعفات في شكل أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب الأخرى. تأتي السمنة مع مشاكل أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض المفاصل. يحدث ذلك كتفاعل متسلسل - نحن نأكل الوجبات السريعة وينتقل إلى نمط حياتنا غير الصحي.

في الواقع ، أظهرت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يعيشون على مسافة قريبة من مطاعم الوجبات السريعة لديهم مخاطر صحية أعلى بنسبة 13٪ من أولئك الذين يعيشون لمسافات طويلة. ولكن ، في غضون ذلك ، الاختيار الصحيح معدات للمطاعم يعزز إعداد الطعام بشكل أفضل.

كلما زاد عدد الأشخاص الذين يتناولون الطعام في مطعم للوجبات السريعة ، ارتفعت الفاتورة. الوجبات السريعة اقتصادية لشخص واحد فقط. الذهاب إلى الوجبات السريعة مع الأسرة بأكملها مرة واحدة لا يهم حقًا الميزانية. ومع ذلك ، فإن الزيارات المتكررة لهذه المطاعم مع جميع أفراد الأسرة قد تكون باهظة الثمن ، بالإضافة إلى كونها غير صحية.

يُنظر إلى الوجبات السريعة أيضًا على أنها عامل يجعل العائلات تقضي وقتًا أقل وأقل معًا. وقت الوجبة العائلية هو ما يُنظر إليه على أنه فرصة لجميع أفراد الأسرة للالتقاء ومشاركة تجاربهم. ومع ذلك ، فإن الوجبات السريعة تحرم الأسر من هذا الوقت. هذا ينطبق بشكل خاص على المراهقين ، الذين تعتبر الوجبات السريعة مكانًا جيدًا للتسكع مع الأصدقاء.

الوجبات السريعة هي اختراع عصرنا. يتم تقديم الوجبات الجاهزة بسرعة أمامنا مباشرة ، مثل نعمة بعد يوم شاق في العمل. ومع ذلك ، مثل كل شيء آخر ، فإن له عيوبه. الحقيقة الأساسية هي أن المستويات العالية من الدهون والملح في الوجبات السريعة تثير مخاوف بشأن آثارها السلبية على الصحة.

تي الفا