|
مواصفات ماكينة الخبز الأولى FA-5152-3
قوة ٨٥٠ واط
أقصى وزن للخبز 1250 جم
مربى برامج خاصة ، معجنات حلوة ، معجنات خالية من الغلوتين ، مافن ، باغيت فرنسي ، خبز كامل الحبة
وظائف إضافية لاختيار لون القشرة ، مؤقت ، تعديل وزن الخبز ، عجن العجين
شكل الخبز الرغيف
صيانة درجة الحرارة تصل إلى 1 ساعة
عدد برامج الخبز 12
عدد العجن 2
مادة العلبة البلاستيكية
صينية خبز غير لاصقة قابلة للإزالة
مجاذيف مزدوجة لعجن العجين
كوب قياس وملعقة
الموقت
ملحقات قابلة للغسل في غسالة الأطباق
مصدر الطاقة: 220-240 فولت ، 50-60 هرتز
جهاز الخبز الأول FA-5152-3 (الشكل 1)
1. غطاء الجهاز
2. نافذة المراقبة
3.2 شفرات عجن
4. شكل الخبز
5. لوحة تحكم
6. الحالة
7. خطاف لإزالة ذراع العجن
8. كوب قياس
9. ملعقة قياس
يمكنك استخدام صانع الخبز الأوتوماتيكي للخبز كما تريد.
• يمكنك اختيار أي من 12 برنامج خَبز مختلف
• يمكنك استخدام خلطات الخبز الجاهزة
• يمكنك عجن المعكرونة أو لف العجين وعمل المربى
• مع برنامج الخبز الخالي من الغلوتين ، يمكنك بنجاح صنع خلطات الخبز والوصفات باستخدام دقيق خال من الغلوتين مثل دقيق الذرة ودقيق الحنطة السوداء ودقيق البطاطس.
لوحة التحكم (انظر الشكل 2)
العرض
1. عرض اختيار الوزن (750 جم ، YOOG ، 1250 جم)
2. الوقت المتبقي للخبز بالدقائق والوقت المبرمج
3. لون محدد (كثافة تحمير القشرة)
(متوسط ، داكن ، سريع ، خفيف (منخفض))
4. رقم البرنامج المحدد
5. تسلسل تنفيذ البرنامج
ب. القائمة
دخول البرنامج المطلوب. تعرض الشاشة رقم البرنامج ووقت الخبز المقابل.
مهم:
عند الضغط على جميع الأزرار ، سوف تسمع صفيرًا ، إلا إذا كان الجهاز يعمل.
حجم الخبز
اختيار الوزن الإجمالي (750 جم ، YOOG ، 1250 جم). اضغط على الزر عدة مرات حتى يظهر الوزن المطلوب على الشاشة.
ملحوظة:
عند بدء تشغيل الجهاز ، يكون الوزن الافتراضي للخبز هو 1250 جرامًا. بالنسبة للبرامج 6 و 7 و 11 و 12 ، لا يتوفر اختيار حجم الخبز.
D. تأخير الموقت
الخبز المتأخر
إي اللون
اختيار لون القشرة (متوسط - غامق - سريع - منخفض). اضغط على زر اللون عدة مرات حتى تظهر علامة الاختيار فوق اللون المطلوب. بالنسبة لبرامج الخبز 1-4 ، يمكنك تحديد الإعداد السريع. لا يتوفر اختيار اللون في البرامج 6 و 7 و 11.
F. بدء / إيقاف
ابدأ عملية وانهائها أو أعد ضبط عداد الوقت. لمقاطعة العملية ، اضغط بسرعة على زر Start / Stop حتى تظهر إشارة صوتية ويومض الوقت على الشاشة. يمكن متابعة العملية بالضغط على زر Start / Stop مرة أخرى. إذا لم تضغط على زر Start / Stop ، فسيقوم الجهاز تلقائيًا بمتابعة البرنامج بعد 10 دقائق. لإكمال العملية وإعادة تعيين الإعدادات ، اضغط مع الاستمرار على زر Start / Stop (بدء / إيقاف) لمدة 3 ثوانٍ حتى تسمع صوت صفير طويل. ملحوظة:
لا تضغط على زر Start / Stop إذا كنت تريد التحقق من حالة الخبز.
وظيفة الذاكرة
بعد انقطاع التيار الكهربائي ، عند تشغيله مرة أخرى بعد حوالي 10 دقائق ، ستستمر البرامج من نفس المكان. ومع ذلك ، لن يحدث هذا إذا قمت بإلغاء / إيقاف عملية الخبز بالضغط مع الاستمرار على زر Start / Stop لمدة 3 ثوانٍ.
نافذة الرؤية
يمكنك التحقق من حالة عملية الخبز من خلال نافذة الفحص.
برامج الخبز
يمكنك تحديد البرنامج المطلوب بالضغط على زر Meli. تعرض الشاشة رقم البرنامج المقابل. يعتمد وقت الخبز على مجموعة البرامج المختارة (انظر فصل "تسلسل البرنامج").
برنامج الخبز 1: أساسي
للخبز الأبيض والمختلط ، وخاصة دقيق القمح أو الأرز. الخبز له بنية كثيفة. يمكنك تحديد لون القشرة باستخدام زر اللون.برنامج الخبز 2: الفرنسية للخبز الخفيف المصنوع من الدقيق الفاخر.
عادة ما يكون الخبز متجدد الهواء ومقرمش. هذا البرنامج غير مناسب للوصفات التي تستخدم فيها الزبدة أو المارجرين أو الحليب.
برنامج الخبز 3: دقيق خشن
للخبز مع الدقيق الثقيل الذي يتطلب مرحلة عجن ورفع طويلة (مثل دقيق القمح والجاودار). الخبز أكثر كثافة وأثقل.
برنامج الخبز 4: حلوى للخبز الذي يحتوي على إضافات مثل عصائر الفاكهة أو جوز الهند أو الزبيب أو الفاكهة المجففة أو الشوكولاتة أو السكر الإضافي. بفضل مرحلة الرفع الأطول ، يصبح الخبز خفيفًا وجيد التهوية.
برنامج الخَبز 5: سرعة فائقة سرعة عجن ورفع وخَبز. ومع ذلك ، في هذا البرنامج ، يكون الخبز هو الأكثر خشونة.
برنامج الخبز 6: عجينة
لعمل عجينة الخميرة لللفائف أو البيتزا أو الخبز. لا توجد مرحلة الخبز في هذا البرنامج.
برنامج الخبز 7: عجينة العجين لعمل عجينة المعكرونة. لا توجد مرحلة الخبز في هذا البرنامج. برنامج الخبز 8: BUTTERFLY للخبز المخبوز باللبن الزبادي أو الزبادي برنامج الخبز 9: خالٍ من الغلوتين للخبز المصنوع من الدقيق الخالي من الغلوتين وخلطات الخبز. يستغرق الدقيق الخالي من الغلوتين وقتًا أطول لامتصاص السوائل وله خاصية رفع.
برنامج الخبز 10: فطيرة
العجن والرفع والخبز ، لكن مرحلة الرفع تتم باستخدام صودا الخبز أو صودا الخبز.
برنامج الخبز 11: مربى
لصنع المربى.
برنامج الخَبز 12: الخَبز لمزيد من الخبز الخفيف جدًا أو غير المخبوز. لا توجد مراحل عجن ورفع في هذا البرنامج. سيبقى الخبز دافئًا لمدة ساعة تقريبًا بعد اكتمال الخبز. سيمنع ذلك الخبز من أن يصبح رطبًا جدًا.
• لإنهاء هذه العملية قبل الأوان ، اضغط مع الاستمرار على زر Start / Stop لمدة 3 ثوان حتى تظهر صفارة طويلة. لفصل الجهاز ، افصل الأجهزة عن مصدر الطاقة.
في البرامج 1 و 2 و 3 و 4 و 5 و 6 و 8 و 9 ، ستصدر أصوات تنبيه سريعة أثناء تسلسل البرنامج. بعد هذه الإشارات بوقت قصير ، أضف المكونات مثل الفواكه أو المكسرات. ستظهر "إضافة". لا يتم تقطيع المكونات بشفرة عجن.
إذا قمت بضبط مؤقت التأخير ، يمكنك وضع جميع المكونات في طبق الخبز قبل الخبز. في هذه الحالة ، يجب تقطيع الفواكه والمكسرات إلى قطع صغيرة.
ضبط الوقت
تعمل وظيفة المؤقت على تمكين الخبز المتأخر. باستخدام المفتاحين A و ، اضبط وقت الانتهاء المطلوب للخبز. اختر البرنامج. تعرض الشاشة وقت الخبز المطلوب. باستخدام الزر A ، يمكنك تغيير وقت انتهاء الخبز على فترات زمنية مدتها 10 دقائق حتى وقت الانتهاء. استمر في الضغط على المفتاح لاستخدام هذه الوظيفة بسرعة أكبر. تعرض الشاشة إجمالي وقت الخبز والوقت المتأخر. إذا تأجلت لفترة طويلة ، يمكنك تصحيحها بالضغط على مفتاح. قم بتأكيد إعدادات المؤقت بالضغط على زر بدء / إيقاف. ستومض علامة القطع على الشاشة وسيتم العد التنازلي للوقت المحدد. عند اكتمال عملية الخبز ، ستصدر 10 أصوات طنين وستظهر الشاشة 0:00.
مثال:
إنها الساعة 8:00 صباحًا وتريد خبزًا طازجًا بحلول الساعة 3:15 صباحًا ، وبعد 7 ساعات و 15 دقيقة. قم أولاً بتحديد البرنامج 1 ، ثم اضغط على زر المؤقت حتى يتم عرض 7:15 ، حيث سيتم طهي الخبز في 7 ساعات و 15 دقيقة. لاحظ أن وظيفة المؤقت لا تعمل في برنامج الانحشار.
ملحوظة:
لا تستخدم وظيفة المؤقت مع الأطعمة التي تفسد بسرعة مثل البيض أو الحليب أو الكريمة أو الجبن.
قبل الخبز
للخبز الناجح ، يرجى مراعاة العوامل التالية:
مكونات
• قم بإزالة القالب من الغلاف قبل وضع المكونات بالداخل. إذا دخلت المكونات إلى الفرن ، فقد تشتعل فيها النيران بسبب تسخين عناصر التسخين.
• ضع المكونات دائمًا في الطبق بالترتيب الموضح.
• يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل تأثير لرفع الخميرة.
• قم بقياس كمية المكونات بدقة. حتى الانحرافات الطفيفة عن الكميات المشار إليها في الوصفة يمكن أن تؤثر سلبًا على نتائج الخبز.
ملحوظة:
لا تستخدم أكثر من الكمية المحددة. يمكن أن يخرج الكثير من العجين من طبق الخبز إلى عناصر التسخين ، مما يتسبب في نشوب حريق.
خبز الخبز
تحضير
اتبع التعليمات الفنية
إرشادات السلامة المحددة في هذا الدليل. ضع صانع الخبز على سطح مستو وثابت.
1. قم بإزالة طبق الخبز من الجهاز.
2. ضع أذرع العجن على الأعمدة الداعمة في طبق الخبز. تأكد من أنها ثابتة في مكانها.
3. اغمس مكونات وصفتك بالترتيب الموضح في طبق الخبز. أضف السوائل والسكر والملح أولاً ، ثم الدقيق ، وأخيراً الخميرة.
ملاحظة: تأكد من عدم ملامسة الخميرة للملح أو السوائل ، حيث يعتمد الحد الأقصى لكمية الدقيق والخميرة على الوصفة.
4. ضع طبق الخبز مرة أخرى في الجهاز. تأكد من وضعها بشكل صحيح.
5. أغلق غطاء الجهاز.
6. قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ التيار الكهربائي. سيصدر صوت صفير وستظهر الشاشة رقم البرنامج ومدة البرنامج العادي 1.
... حدد برنامجًا باستخدام زر القائمة. كل ضغطة مصحوبة بإشارة صوتية.
8. اختر لون الخبز. تظهر علامة على الشاشة ما إذا كنت قد اخترت لونًا فاتحًا أم متوسطًا أم داكنًا. يمكنك أيضًا تحديد الإعداد "السريع" لتقليل وقت الخبز.
ملحوظة:
بالنسبة للبرامج 6 و 7 و 11 ، لا تتوفر وظيفتا "اختيار اللون" و "السريع".
9. يمكنك الآن ضبط وقت انتهاء البرنامج باستخدام وظيفة المؤقت. يمكنك تعيين مهلة أقصاها 15 ساعة.
ملحوظة:
وظيفة المؤقت غير متاحة للبرنامج 11.
بدء البرنامج
ابدأ الآن البرنامج باستخدام زر Start / Stop.
سيقوم البرنامج تلقائيًا بتنفيذ العديد من الإجراءات. يمكنك مشاهدة تسلسل البرامج من خلال نافذة صانع الخبز الخاص بك. يمكن فتح غطاء الجهاز أثناء العجن.
ملحوظة:
لا تفتح غطاء الجهاز أثناء الخبز. قد يستقر الخبز.
نصيحة: بعد 5 دقائق من العجن ، تفقدي قوام العجين. يجب أن تكون ناعمة ولزجة. إذا كان جافًا جدًا ، أضف القليل من السائل. إذا كانت نيئة جدًا ، أضف القليل من الدقيق (1٪ إلى 1 ملعقة صغيرة مرة أو أكثر ، حسب الحاجة).
نهاية البرنامج
عند اكتمال عملية الخبز ، تصدر 10 أصوات طنين وتظهر الشاشة 0:00. في نهاية البرنامج ، يتحول الجهاز تلقائيًا إلى وضع التسخين ويبقى هناك لمدة تصل إلى 60 دقيقة. في هذا الوضع ، يدور الهواء الدافئ داخل الجهاز. يمكنك إنهاء وظيفة التسخين قبل الأوان بالضغط مع الاستمرار على زر التشغيل / الإيقاف حتى تسمع صوتين.
الانتباه
قبل فتح غطاء الجهاز ، افصل سلك الطاقة من المقبس. عندما لا يكون الجهاز قيد الاستخدام ، يجب ألا يكون متصلاً بالشبكة!
إخراج الخبز
استخدم دائمًا قفازات الفرن أو قفازات الفرن عند إزالة صينية الخبز. امسك طبق الخبز مائلًا فوق الرف السلكي ورجه برفق حتى ينزلق الخبز من المقلاة. إذا لم ينفصل الخبز عن مضرب العجن ، فقم بإزالته بحذر باستخدام خطاف العجن المرفق.
ملحوظة:
لا تستخدم أجسامًا معدنية يمكن أن تلحق الضرر بالطلاء غير اللاصق. بعد إزالة الخبز ، اشطف صينية الخبز على الفور بالماء الدافئ. سيمنع هذا شفرات العجن من الالتصاق بأعمدة الحامل.
نصيحة: إذا أزلت شفرات العجن بعد العجين الأخير ، سيبقى الخبز على حاله عند إخراجه من طبق الخبز.
• اضغط لفترة وجيزة على زر Start / Stop لمقاطعة عملية الخبز أو فصل الجهاز عن التيار الكهربائي.
• افتح غطاء الجهاز وأخرج طبق الخبز. اغمس يديك في الدقيق وأخرج العجين وأزل شفرات العجن.
• أعد العجينة وأغلق غطاء الجهاز.
• قم بتوصيل الجهاز بالشبكة واضغط على زر بدء / إيقاف. ستستمر عملية الخبز. دع الخبز يبرد لمدة 15-30 دقيقة قبل الأكل. قبل تقطيع الخبز ، تأكد من عدم ترك مضرب عجن فيه.
انتباه
لا تبدأ العمل مع صانع الخبز حتى يبرد أو يسخن. إذا أظهرت الشاشة "HHH" بعد بدء البرنامج ، فإن درجة الحرارة داخل الجهاز مرتفعة للغاية. أوقف البرنامج على الفور وافصل الجهاز. ثم افتح غطاء الجهاز واترك صانعة الخبز تبرد قبل إعادة استخدامها (باستثناء برامج Baking and Jam) إذا ظهرت على الشاشة "LLL" بعد بدء البرنامج ، فهذا يعني أن درجة الحرارة داخل الجهاز منخفضة للغاية. اضبط الجهاز على وضع أكثر كثافة للاستخدام (باستثناء برامج "Baking" و "Jam") ، إذا كان ذلك بعد الضغط على زر Start /
أوقف شاشة العرض "EEO" ، فهذا يعني أن دائرة مستشعر درجة الحرارة تالفة ، اتصل بفني معتمد لفحص المستشعر. إذا ظهرت على الشاشة "EE1" ، فهذا يعني أن مستشعر درجة الحرارة قد تعرض لدائرة قصر.
التنظيف والصيانة
افصل صانع الخبز عن الكهرباء واتركه يبرد قبل التنظيف. مهم:
أجزاء الجهاز وملحقاته غير آمنة للغسل في غسالة الأطباق.
1. صينية الخبز: افركي الصينية بقطعة قماش مبللة من الداخل والخارج.
لا تستخدم أدوات حادة أو منتجات كاشطة لتجنب إتلاف الطلاء المقاوم للالتصاق. جفف القالب تمامًا قبل إعادته إلى مكانه.
2. مضرب العجن: إذا كان من الصعب إزالة الخلاط من المحور ، املأ القالب بالماء الدافئ واتركه لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، يمكن إزالة الخلاط بسهولة من العمود للتنظيف. جفف الخلاط جيدًا بقطعة قماش مبللة. ملاحظة
أن وعاء الخبز والعجن آمنان للغسل في غسالة الأطباق.
3. الغطاء والنافذة: امسح الغطاء من الداخل والخارج بقطعة قماش مبللة.
4. الحالة: امسح الجزء الخارجي من العلبة برفق بقطعة قماش مبللة. لا تستخدم المنظفات الكاشطة لأن ذلك قد يؤدي إلى تلف سطح السطح. لا تغمر جسم صانع الخبز في الماء مطلقًا للتنظيف.
5. قبل تخزين صانعة الخبز ، تأكد من أنها باردة تمامًا ، امسحها وجففها وأغلق الغطاء.
|
