ما هي البريبايوتكس؟

من المعروف منذ فترة طويلة أن البروبيوتيك مفيد لتقوية جهاز المناعة وتطبيع وظيفة الأمعاء. ومع ذلك ، على الرغم من شهرتهم ، لا يعلم الجميع أن البروبيوتيك غير فعال بدون شريكهم الأقل شهرة - البريبايوتيك ، أو بالأحرى ألياف البريبايوتيك دعنا نحاول فهم ماهية ألياف البريبايوتك ، وكيف تساعد البروبيوتيك ، ولماذا يجب تضمينها في النظام الغذائي.

ما هي ألياف البريبايوتيك؟

كلمة "prebiotic" هي مفهوم جديد إلى حد ما (المصطلح دخل حيز الاستخدام فقط في عام 1995) ، ولكن البريبايوتكس نفسها ليست جديدة. البريبايوتكس هي شكل من أشكال الألياف يصعب هضمها وتوجد في بعض الفواكه والخضروات والنشويات. البريبايوتكس هي مصدر غذائي للبكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة. من المهم ملاحظة أن كل بريبايوتك عبارة عن ألياف ، ولكن لا يمكن تصنيف كل الألياف على أنها بريبايوتكس.
يجب اعتبار الألياف "بريبايوتك" عندما تستوفي المعايير التالية:
لا يتم هضمها أو امتصاصها في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي.
تخمر بواسطة الميكروفلورا في القولون.
أنها تحفز نمو أو زيادة النشاط البيولوجي للميكروبات المعوية.

العلاقة بين البريبايوتكس والبروبيوتيك

البريبايوتكس و البروبيوتيك ترتبط ارتباطًا وثيقًا ببعضها البعض. ألياف البريبايوتيك هي المصدر الرئيسي للغذاء البروبيوتيك... لا يمكن أن توجد البروبيوتيك نفسها بدون البريبايوتكس. يؤدي استهلاك مكمل ألياف البروبيوتيك إلى وضع البريبايوتك غير القابلة للهضم في الأمعاء ، حيث تتغذى البروبيوتيك عليها. هذا يسمح للبكتيريا المفيدة باستعمار البكتيريا المعوية. على العكس من ذلك ، إذا البروبيوتيك عند استخدامها بشكل منفصل عن البريبايوتكس ، سيقل تأثيرها الإيجابي بشكل كبير.

الخصائص المفيدة للبريبايوتكس

على الرغم من حقيقة أن البريبايوتكس لم تكن معروفة من قبل ، فإن خصائصها أصبحت مفهومة جيدًا الآن.
نقدم انتباهكم إلى بعض الخصائص المفيدة للبريبايوتكس وتأثيراتها على صحة الإنسان.

يحسن حركة الأمعاء

في سياق الدراسة ، اتضح أن البريبايوتكس والبروبيوتيك تحفز الجهاز الهضمي. هذه مجرد واحدة من العديد من الدراسات التي تظهر أن ألياف البريبايوتك ضرورية لصحة الأمعاء. تم نشر النتائج في مجلة التغذية.

يقوي العظام

وفقًا للمجلة البريطانية للتغذية ، تعمل ألياف البريبايوتك على تحسين امتصاص المعادن في الجسم ، بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم ، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام.

يدعم نظام القلب والأوعية الدموية

للبريبايوتكس تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي للدهون ولها تأثير مفيد على عمل نظام القلب والأوعية الدموية.

يساعد في التحكم في الشهية والوزن

أظهرت الأبحاث المنشورة في المجلة البريطانية للطب والمجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن البريبايوتكس تساعد في التحكم في الشهية عن طريق زيادة الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالشبع ، وبالتالي قمع الجوع.

تنظيم حساسية الأنسولين

ذكرت مجلة التغذية أن تناول 15-30 جرامًا يوميًا من النشا المقاوم (نوع من الألياف البريبايوتيك) يقلل من حساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

تؤثر على عمل الدماغ

في مجال علم الأعصاب ، تعتبر البريبايوتكس نوعًا من "السيكولوجي" الذي له تأثير مفيد على بكتيريا الأمعاء ويؤثر بشكل كبير على عمل محور الأمعاء والدماغ.

يحسن الصحة العقلية والعاطفية

أظهرت النتائج التجريبية على البشر والحيوانات أن ألياف البريبايوتيك تدعم الصحة العقلية والعاطفية الطبيعية وتقلل من الآثار السلبية للتوتر على الجسم.

وفر نومًا مريحًا

أجرى العلماء في جامعة كولورادو دراسات على الحيوانات ووجدوا أن الاستهلاك المنتظم للبريبايوتكس يزيد من مدة النوم العميق (non-REM) والنوم الضحل (REM) بعد المعاناة من الإجهاد.

أنواع البريبايوتكس

يمكن العثور على البريبايوتكس في كل من الأطعمة والمكملات الغذائية.

توجد ألياف البريبايوتيك في الأطعمة والمكملات التالية:
مضغ العلكة التوت
إينولين
لاكتولوز
لافينوزا
السكريات القليلة القلة (أشهر البريبايوتكس) ، بما في ذلك:
سكاريد الفركتوليغو (FOS)
أوليجوفركتوز (OP)
جالاكتوليغوساكاريدس (GOS)
Transgalactooligosaccharides (TOC)
بوليديكستروز
لسان الحمل
النشا المقاوم (CC)
دكسترين القمح

بينما يستمر الجدل حول أي من البريبيوتيك هو الأكثر فائدة ، فمن الواضح أن استخدام أي من البريبايوتيك مع البروبيوتيك له قيمة خاصة.

ما هو مكمل البريبايوتك؟

في الماضي البعيد ، كان الناس يأكلون الأطعمة النباتية الغنية بالبريبايوتكس والألياف الغذائية. إذا كنت لا تلتزم بهذا التقليد ولا تستهلك ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتكس ، فيمكن لمكملات البريبايوتك أن تملأ هذه الفجوات.
حاليًا ، تتوفر البريبايوتكس كمكمل مستقل أو مع تركيبة بروبيوتيك لتعزيز الفاعلية. يمكنك استخدام منتج مركب أو بريبايوتك نقي حسب هدفك. ضع في اعتبارك أنه من الأفضل تناول البروبيوتيك مع البريبايوتكس (كمكمل أو في الأطعمة).

أفضل الأطعمة البريبايوتيك للأكل

نظرًا لأن "البريبايوتكس" مفهوم جديد نسبيًا في المجال الصحي ، فهناك بعض الأسئلة المثيرة للجدل حول الأطعمة "البريبايوتك" وأيها ليست كذلك. يدعي بعض الخبراء أن أي أطعمة تحتوي على الألياف لها خصائص بريبايوتك. هذا على الأرجح صحيح. نوجه انتباهك إلى أفضل الأطعمة البريبايوتيك المعروفة.
الهليون ليفي في الهيكل.
الموز - يحتوي على كمية كبيرة من النشا المقاوم عندما يكون غير ناضج قليلاً.
جذر الهندباء - غني بالإينولين. منتج شائع جدًا بين مصنعي البروبيوتيك. يستخدم جذر الهندباء أيضًا كبديل للقهوة.
الثوم مفيد لدعم جهاز المناعة وصحة الأمعاء.
خرشوف القدس ، المعروف أيضًا باسم خرشوف القدس ، عبارة عن درنة بطاطا لذيذة مليئة بالألياف الحيوية.
يحتوي الكراث على العديد من الخصائص المفيدة ، بما في ذلك البريبايوتكس.
البصل ضروري للحفاظ على جهاز المناعة وصحة الأمعاء.
نشا البطاطس - منتشر في محلات البقالة بسبب محتواه العالي من النشا المقاوم.
فول الصويا - فول الصويا الكامل هو مصدر جيد للألياف البريبايوتيك. إذا كنت تحب فول الصويا ، فتناوله باعتدال وابحث عن أطعمة الصويا الطبيعية المخمرة مثل التيمبيه والميسو (غير المعدلة وراثيًا).
حبوب الذرة الكاملة - استخدم منتجات الذرة المنبثقة الطبيعية (غير المعدلة وراثيًا).
الحبوب الكاملة مثل الشوفان.
من المهم ملاحظة أن البريبايوتكس توجد بكميات عالية في حليب الثدي. أنها تخلق أفضل الظروف لنمو وتكاثر بكتيريا الأمعاء المفيدة ، على وجه الخصوص ، حماية الأطفال من العدوى.

ما مقدار الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتيك التي يجب أن تأكلها يوميًا؟

يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية في تحديد النظام الغذائي المناسب لك بناءً على حالتك الصحية وأهدافك.بناءً على الأبحاث الحالية ، نوصي باستهلاك واحد أو اثنين على الأقل من الأطعمة الغنية بالبريبايوتيك يوميًا لدعم صحة الأمعاء. هذا بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالفواكه والخضروات التي تحتوي على البريبايوتكس. تناول الحساء مع البصل والثوم ، واستبدل الخرشوف بالقدس بالبطاطس ، وأضف الموز أو النشا المقاوم (مثل نشا البطاطس) إلى العصائر. تأكد من التأكد من أن مكمل البروبيوتيك الخاص بك يحتوي على ألياف بريبايوتيك.

البريبايوتكس: التلخيص

وللتذكير ، فإن ألياف البريبايوتك هي المصدر الغذائي الأساسي للبروبيوتيك. لا يمكن أن توجد البروبيوتيك في القناة الهضمية بدون البريبايوتكس. يجب تناول مكملات البريبايوتك بمفردها أو بالاشتراك مع بروبيوتيك مثل FloraTrex. يجمع FloraTrex بين 23 نوعًا مختلفًا من البروبيوتيك والكمية المناسبة من البريبايوتكس للحفاظ على صحة أمعائك.

هل البريبايوتكس في تركيزك؟ إلى أي مدى تفهمهم جيدًا؟ اترك تعليقا أدناه وشاركنا أفكارك.

معلومات مرجعية
قد تختلف نتائج العلاج. تم إعداد هذه المعلومات للأغراض التعليمية وليس الغرض منها تجاوز نصيحة مقدم الرعاية الأساسية الخاص بك. لا ينصح مركز الصحة العالمي أو يصف الأدوية أو يشخص المرض. الآراء والنصائح الغذائية لا تمنع الفحص الطبي. إذا كنت تعاني من مرض خطير أو مشكلة صحية ، فاستشر أخصائيًا.

N.V Naumchik