الغموض MBM-1212. مواصفات صانع الخبز ودليل التشغيل

الخصائص العامة

قوة 600 واط

الوزن الأقصى للخبز 750 جرام

ضبط وزن الخبز يوجد

شكل الخبز رغيف

اختيار لون القشرة يوجد

الموقت نعم ، حتى 13 ساعة

الحفاظ على درجة الحرارة نعم ، حتى ساعة واحدة

البرامج

عدد برامج الخبز 12

عجن العجين يوجد

تسريع الخبز يوجد

الخبز الكامل يوجد

مربى يوجد

مخبوزات خالية من الغلوتين يوجد

خبز حنطة يوجد

خبز بورودينو لا

كيك يوجد

خبز الجاودار لا

معلومة اضافية

عدد العجن 1

موزع لا

ذاكرة انقطاع التيار الكهربائي 10 دقائق

عرض الخلفية يوجد

مادة الجسم معدن

قبل استخدام الجهاز ، اقرأ هذا الدليل بعناية ، والذي يحتوي على معلومات مهمة تتعلق بسلامتك ، بالإضافة إلى توصيات للاستخدام الصحيح والعناية بالجهاز.

اعتن بسلامة هذا الدليل ، واستخدمه كمواد مرجعية في الاستخدام المستقبلي للجهاز.

تعليمات الأمان

تأكد من أن القوة الكهربائية والجهد المشار إليه في الجهاز يتوافق مع القوة الكهربائية والجهد الكهربائي الخاص بك. إذا لم تتطابق القوة الكهربائية والجهد ، فاتصل بمركز خدمة متخصص.

لتجنب خطر التعرض لصدمة كهربائية ، تأكد من مطابقة نوع المنفذ مع قابس سلك الطاقة بالجهاز. إذا كان القابس لا يتطابق مع المنفذ ، فاستشر كهربائيًا مؤهلًا.

لتقليل خطر التعرض لصدمة كهربائية أو نشوب حريق ، لا تغمر الجهاز وسلك الطاقة وتوصيل المياه أو السوائل الأخرى. إذا سقط الجهاز في الماء:

لا تلمس جسم الجهاز والماء ؛

افصل سلك الطاقة من التيار الكهربائي على الفور ، وعندها فقط يمكن إزالة الجهاز من الماء ؛

اتصل بمركز خدمة معتمد لفحص الجهاز أو إصلاحه.

لا تستخدم الجهاز مع سلك طاقة و / أو قابس تالف. لتجنب الخطر ، يجب استبدال السلك التالف بمركز خدمة معتمد.

لا تستخدم المنتج بعد السقوط أو التلف بأي طريقة أخرى.لتجنب الصدمة الكهربائية ، لا تحاول تفكيك أو إصلاح المنتج بنفسك. إذا لزم الأمر ، فاتصل بمركز خدمة معتمد.

لتجنب الحروق ، لا تلمس الأسطح الساخنة للجهاز. تصبح الأسطح الخارجية شديدة السخونة أثناء الاستخدام. استخدم دائمًا قفازات المطبخ عند إزالة وعاء الخبز الساخن.

لمنع الجهاز من الانقلاب ، ضعه فقط على سطح ثابت ومستوٍ ومقاوم للحرارة.

احتفظ بسلك الطاقة بعيدًا عن الحواف الحادة والأسطح الساخنة.

لا تستخدم الجهاز في الهواء الطلق. للاستخدام السكني فقط.

افصل دائمًا الجهاز عن التيار الكهربائي بعد الانتهاء من الاستخدام وقبل التنظيف وعند عدم الاستخدام.

عند فصل الجهاز عن التيار الكهربائي ، لا تسحب سلك الطاقة ، بل امسك القابس دائمًا.

الجهاز غير مخصص للاستخدام في الظروف الرطبة.

لتجنب ارتفاع درجة الحرارة ، لا تقم بتغطية الجهاز بأي أشياء.

يجب ألا تقل المسافة بين الحائط والجهاز عن 6 سم.

لا تحرك الجهاز أثناء التشغيل.

توخ الحذر بشكل خاص إذا كان الأطفال و / أو الأشخاص ذوو الإعاقة بالقرب من جهاز التشغيل.

لا تترك الجهاز قيد التشغيل دون مراقبة.

احتفظ بالجهاز بعيدًا عن متناول الأطفال.

في حالة عدم استخدام الجهاز لفترة طويلة ، يجب تخزينه.

هذا الجهاز مخصص للاستخدام المنزلي فقط. الجهاز غير مخصص للاستخدام التجاري أو الصناعي.

قم دائمًا بإخراج صينية الخبز من الفرن قبل إضافة أي مكونات. قد يؤدي عدم القيام بذلك إلى السماح للمكونات بالسقوط على عنصر التسخين وإشعالها وتوليد الدخان.

لا تضع يديك داخل تجويف الفرن بعد إزالة صينية الخبز ، حيث أن تجويف الفرن يصبح ساخنًا جدًا.

لا تلمس الأجزاء المتحركة داخل الجهاز.

لا تتجاوز الحد الأقصى للكمية المحددة من الخبز المراد خبزها ، لأن هذا قد يزيد من تحميل الفرن.

لا تعرض الموقد لأشعة الشمس المباشرة ولا تقم بتثبيته بالقرب من الأجهزة الساخنة أو غطاء المحرك. قد يؤثر ذلك على درجة حرارة الفرن الداخلية ويقلل من جودة الطعام الذي يتم طهيه.

لا تقم بتشغيل الجهاز دون تحميل المكونات ، فقد يؤدي ذلك إلى إتلافه.

لا تقم بتخزين أي أجسام غريبة داخل الجهاز.

لتجنب خطر نشوب حريق ، لا تسد فتحات التهوية الموجودة في غطاء الجهاز.

القيام بنقل وبيع الجهاز في عبوته الأصلية مما يحميه من التلف أثناء النقل.

يمكن نقل الجهاز المعبأ بواسطة جميع أنواع النقل المغلق في ظروف GOST 15150-69 عند درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية تحت الصفر مع حمايته من التعرض المباشر لهطول الأمطار والغبار والأضرار الميكانيكية.

الجهاز مُجمع من مواد حديثة وآمنة. في نهاية العمر التشغيلي للجهاز ، من أجل تجنب أي ضرر محتمل للحياة أو صحة المستهلك أو ممتلكاته أو البيئة ، يجب التخلص من الجهاز بشكل منفصل عن النفايات المنزلية وفقًا لقواعد التخلص من النفايات في منطقتك.

تخلي الشركة المصنعة والموزع مسؤوليتها وتبطلان الضمان لاستخدام الجهاز بما لا يتوافق مع الإرشادات المقدمة.

النقل والتخزين والتوزيع

في حالة حدوث تغيرات مفاجئة في درجة الحرارة أو الرطوبة ، قد يتكون تكثف داخل الجهاز مما قد يؤدي إلى حدوث قصر في الدائرة الكهربائية. اسمح للجهاز بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين قبل الاستخدام.

استخدم العبوة الأصلية لحماية جهازك من الأوساخ والصدمات والخدوش وأضرار الشحن.

احمِ جهازك من التعرض المباشر لهطول الأمطار وأشعة الشمس المباشرة.

لا تضع الجهاز بالقرب من مصادر الحرارة أو التدفئة. احتفظ بالجهاز بعيدًا عن متناول الأطفال.

راقب نظام درجة الحرارة من -20 درجة مئوية إلى +50 درجة مئوية.

نصيحة عملية

يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة 20-25 درجة مئوية (ما لم يذكر خلاف ذلك في الوصفة) ووزنها بعناية.

قم بقياس السوائل (الماء أو الحليب الطازج أو محلول الحليب المجفف) باستخدام كوب القياس المرفق. عند القياس ، أمسك كوب القياس بحيث يكون مستوى السائل أفقيًا عند مستوى العين. استخدم فقط كوب قياس نظيف للقياس ، حيث لا توجد بقايا لمكونات أخرى.

استخدم ملعقة قياس مزدوجة لقياس كميات صغيرة من المكونات الجافة والسائلة. عند قياس 1 ملعقة صغيرة أو 1 ملعقة كبيرة ، املأها حتى أسنانها ، ولكن بدون "شريحة" ، حتى لو فائض بسيط من المكون يمكن أن يخل بتوازن الوصفة.

من المهم قياس كمية الدقيق بالضبط. تعتمد جودة المخبوزات الناتجة على دقة الوصفة.

استخدم عبوة خميرة الخبز النشطة المجففة (ما لم يُذكر خلاف ذلك في الوصفات). بعد فتح كيس الخميرة ، استخدميه في غضون يومين.

يجب مراعاة التسلسل التالي لإضافة المكونات: أولاً المكونات السائلة (ماء ، حليب ، زيت نباتي ، بيض) ، ثم المكونات الجافة: ملح ، سكر ، حليب مجفف ، إلخ ، ثم الدقيق وأخيراً الخميرة. يرجى ملاحظة أنه لا يمكن وضع الخميرة إلا على الدقيق الجاف. يجب ألا تتلامس الخميرة مع الملح.عند استخدام وظيفة Delay Cook ، لا تقم أبدًا بإضافة الأطعمة القابلة للتلف مثل البيض والحليب والفواكه وما إلى ذلك.

المكونات المستخدمة:

الدهون والزيوت النباتية: تضفي الدهون رقة ونكهة على الخبز. هذا الخبز له أيضًا مدة صلاحية أطول. الدهون الزائدة تبطئ من ارتفاع العجين. إذا كنت تستخدم الزبدة ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة لتوزيعها بالتساوي في العجين ، أو قم بتليينها مسبقًا. لا تسكب الزيت السائل في صانع الخبز. تجنب ملامسة الدهون مع الخميرة ، حيث يمكن أن تتداخل الدهون مع تشبع الرطوبة في الخميرة.

بيض: يثري البيض العجينة ويحسن لون الخبز ويساهم في تكوين فتات لذيذة. في حالة استخدام البيض ، قلل من كمية المكونات السائلة. اكسر بيضة وأضف السوائل إلى الحجم المحدد للسائل في الوصفة. تتطلب الوصفات بيضة متوسطة الحجم بوزن 50 جرامًا ؛ بالنسبة للبيض الأكبر حجمًا ، أضيفي القليل من الدقيق ، وللبيض الأصغر قللي كمية الدقيق.

حليب: يمكنك استخدام الحليب الطازج أو البودرة. في حالة استخدام الحليب المجفف ، أضف الماء إلى الحجم المحدد أصلاً. إذا كنت تستخدم الحليب الطازج ، يمكنك أيضًا إضافة الماء ، ولكن يجب أن يكون الحجم الإجمالي للسائل مساويًا للحجم الموضح في الوصفة. يحتوي الحليب أيضًا على تأثير مستحلب ، مما يسمح بتجويف أكثر تجانسًا ومظهر فتات أكثر جمالًا.

ماء: يشبع الماء وينشط الخميرة. كما أنه يشبع النشا بالدقيق ويوفر التفتت. يمكن استبدال الماء جزئيًا أو كليًا بالحليب أو السوائل الأخرى. يجب أن تكون السوائل في درجة حرارة الغرفة عند إضافتها.

الدقيق: وزن الدقيق يعتمد بدرجة كبيرة على نوعه. اعتمادًا على جودة الدقيق ، قد تختلف السلع المخبوزة الناتجة. قم بتخزين الدقيق في وعاء محكم ، حيث يمكن أن يتفاعل مع التقلبات في درجات الحرارة والرطوبة عن طريق امتصاص الرطوبة أو إطلاقها ، على العكس من ذلك. ينتج عن إضافة دقيق الشوفان والنخالة وجنين القمح ودقيق الجاودار والحبوب الكاملة إلى العجين خبز أثقل وأقل رقة.

يوصى باستخدام دقيق ممتاز ما لم يذكر غير ذلك في الوصفات.

تتأثر النتائج أيضًا بمدى نخل الطحين - فكلما كان الطحين كاملاً (أي إذا كان يحتوي على جزيئات من قشرة حبوب القمح) ، قل ارتفاع العجين ، وكلما زاد كثافة الخبز. يمكنك أيضًا العثور على عجينة الخبز الجاهزة في المتاجر. عند استخدام هذا الاختبار ، اتبع تعليمات الشركة المصنعة. بشكل عام ، عند اختيار البرنامج ، التزم بمتطلبات المخبوزات الجاهزة. على سبيل المثال ، بالنسبة لخبز الدقيق الكامل ، استخدم البرنامج 3.

السكر: يفضل استخدام السكر المكرر أو العسل. لا تستخدم أبدًا السكر المكرر أو السكر المقطوع. يغذي السكر الخميرة ، ويعطي نكهة الخبز ، ويحسن لون القشرة.

ملح: يعطي الملح نكهة للسلع المخبوزة ويساعد في تنظيم نشاط الخميرة. لا ينبغي أن تتلامس مع الخميرة. بفضل الملح ، تصبح العجينة صلبة ومضغوطة ولا ترتفع بسرعة كبيرة. يعمل الملح أيضًا على تحسين قوام العجين.

خميرة: هناك عدة أنواع من خميرة الخباز: خميرة طازجة مكعبة أو مجففة نشطة أو خميرة فورية مجففة. قم دائمًا بطحن الخميرة الطازجة جيدًا بأصابعك ، فهذا سيجعل الخلط أسهل. يجب فقط خلط الخميرة النشطة المجففة (على شكل كرات) مع القليل من الماء الدافئ قبل الاستخدام. اختر درجة حرارة حوالي 35 درجة مئوية ، وفي درجات الحرارة المنخفضة تكون الخميرة أقل نشاطًا ، وفي درجات الحرارة المرتفعة قد تتوقف عن العمل. التزم بالجرعة الموصوفة. إذا كنت تستخدم الخميرة الطازجة (انظر جدول التحويل أدناه) ، قم بزيادة الكمية.

الكمية / الوزن المكافئة بين الخميرة المجففة والطازجة:

الخميرة الجافة (ملاعق صغيرة)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
الهزات الحديثة (بالجرام)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

المضافات (فواكه ، فواكه مجففة ، مكسرات ، زيتون ، إلخ):

من الضروري إضافة المكونات:

بدقة بعد صوت التنبيه ثمانية أضعاف.

التحضير للعمل

فك الجهاز وإزالة جميع الملصقات منه.

اغسلي صينية الخبز جيدًا بالماء الفاتر والقليل من المنظفات ، ثم جففيها.

امسح جسم الجهاز بقطعة قماش ناعمة ومبللة.

وصف الجهاز

عرض الوصف

عند توصيل الجهاز بالتيار الكهربائي ، ستظهر الشاشة "1 3:05" ، حيث "3:05" هو وقت الطهي الافتراضي ، و "1" هو رقم وضع الطهي الافتراضي (وضع "الخبز الأبيض"). يشير السهمان الموجودان على الشاشة إلى 750 جم (وزن الخبز) و U (تحميص متوسط).

تشغيل الجهاز

1. ضع الجهاز على سطح مستو وثابت.

2. قم بإزالة صينية الخبز عن طريق الإمساك بمقبضها.

ضع ملحق العجين في صينية الخبز. لمنع العجين من الالتصاق بالملحق أثناء العجن ، دهن الملحق بزيت عباد الشمس أو زيت الزيتون ، فهذا سيسهل أيضًا فصل الخبز عن المرفق بعد صنع الخبز.

3. ضعي جميع المكونات في صينية الخبز بالترتيب المحدد في الوصفة.

4. تأكد من قياس جميع المكونات بدقة ، لأن الكميات غير الصحيحة يمكن أن تقلل من جودة الخبز.

5. ضع صينية الخبز في صانع الخبز وأغلق الغطاء.

6. عند توصيل الجهاز بالتيار الكهربائي ، ستصدر إشارة صوتية وستظهر الشاشة قراءات البرنامج الافتراضي: "1 ، 3:05" ، رمز الخبز و 750 جم ، حيث "1" هو رقم وضع الطهي ، "3:05" - وقت الطهي رمز الخبز متوسط ​​التحميص 750 غرام وزن الخبز.

7. يمكنك بدء الطهي على الفور بالضغط على زر o. أو يمكنك اختيار أي برنامج طبخ آخر.

لهذا:

- اضغط على الزر w بشكل متكرر لاختيار برنامج الطهي الذي تريده. يحتوي هذا الفرن على 12 برنامج طهي مختلف. (انظر قسم "اختيار برنامج الطهي").

يرجى ملاحظة أنه عند تحديد أحد البرامج ، يتم ضبط وقت الطهي تلقائيًا.

- اختر لون القشرة. للقيام بذلك ، اضغط على زر رمز الكتاب حتى يتوقف السهم مقابل الرمز الذي تريده ، بما يتوافق مع لون القشرة من تلك المقترحة في الجدول:

رمز	لون القشرة
0	ضوء
1	معدل
الخامس	داكن

الإعداد الافتراضي هو متوسط ​​التحميص.

لا يمكنك ضبط لون القشرة في البرامج التالية: مربى ، عجين.

- اختر وزن الخبز. للقيام بذلك ، اضغط على الزر ii حتى تعرض الشاشة الوزن المطلوب وهو 500 جم أو 750 جم.

- اضغط على الزر "+/-" لضبط وقت الطهي المتأخر. (انظر قسم تأخير الطهي).

- لتشغيل الفرن - اضغط على الزر (1).

إذا كنت بحاجة إلى إلغاء أو تصحيح البرنامج الذي قمت بتعيينه - للقيام بذلك ، اضغط مع الاستمرار على الزر (!) لمدة ثانية واحدة. ثم كرر الخطوات لتثبيت البرنامج.

انتباه! عند استخدام آلة صنع الخبز لأول مرة ، قد تشعر برائحة احتراق خفيفة. هذا أمر طبيعي ويحدث غالبًا عند تشغيل أجهزة جديدة لأول مرة ولا يعد ذلك عطلًا.

8. عند انقضاء وقت الطهي ، ستصدر إشارة صوتية وسيتحول الفرن تلقائيًا إلى وضع التسخين المسبق للخبز. سيبقى الخبز دافئًا تلقائيًا لمدة ساعة بعد الخبز. صفير وسيكرر كل 5 دقائق.

- لإيقاف تشغيل وضع حفظ الخبز دافئًا - اضغط مع الاستمرار على الزر (!) لمدة ثانية واحدة ، سيصدر صوت صفير.

9. افصل الفرن عن مصدر الطاقة.

عشرة. أخرج صينية الخبز من الفرن عن طريق الإمساك بالمقبض. استخدم دائمًا قفازات الفرن لأن مقبض صينية الخبز ساخن جدًا.

11. ثم اقلب الطبق وضعه على دعامة (طبق ، صينية ، إلخ) ليبرد. ثم قم بإزالة الخبز من القالب مع اهتزاز خفيف.

اترك الخبز ليبرد لمدة 30 دقيقة. خلاف ذلك ، سيكون من الصعب للغاية قطع الخبز الساخن. بعد أن يبرد الخبز ، أزل الرابط من الخبز بحذر.

12. نظف وعاء الخبز والملحق مباشرة بعد الاستخدام (انظر تنظيف الجهاز).

تأخير الطهي

سيسمح لك هذا الوضع بتأجيل عملية الخبز حتى 13 ساعة. لا يمكن استخدام وضع الطهي المتأخر لبرامج "Super Fast" (7) و "Jam" (9) و "الخبز" (12).

تمت برمجة وقت الطهي المتأخر على النحو التالي:

1. حدد برنامج الطهي ، واضبط لون القشرة ووزن الخبز.

2. اضغط على الزرين "+" و "-" لضبط وقت تأخير الطهي ("+" - زيادة الساعات ، "-" - زيادة الدقائق). عند ضبط وقت الطهي المتأخر ، لن تحتاج إلى مراعاة وقت الخبز للبرنامج المحدد. تحتاج فقط إلى ضبط الوقت الذي يجب أن تكون المخبوزات بعده جاهزة.

مثال:

لنفترض أن الساعة 8:00 مساءً وتريد أن تكون المخبوزات جاهزة في الساعة 7:00 صباحًا في اليوم التالي - ثم يجب أن يكون وقت الطهي المتأخر 11 ساعة.

استخدم الزرين "+" أو "-" لضبط الوقت على الساعة 11.

3. اضغط على الزر (|) - ستبدأ الشاشة في وميض وقت الطهي المتأخر الذي حددته.

4. إذا ارتكبت خطأ وأردت تغيير وقت التأخير الذي تم ضبطه أو تحديد برنامج طهي مختلف ، اضغط مع الاستمرار على الزر (J) حتى تسمع صوتًا. ثم كرر الخطوات في الخطوات 1-3.

ملحوظة:

عند استخدام وظيفة تأخير الطهي ، لا تستخدم المكونات القابلة للتلف التي تفقد خصائصها بسرعة في درجة حرارة الغرفة أو أعلى ، مثل الحليب والبيض والجبن والزبادي والفواكه والبصل وما إلى ذلك.

وظيفة تسخين الخبز

هذا الفرن مزود بوظيفة تسخين الخبز. يتم الاحتفاظ بالخبز دافئًا تلقائيًا لمدة ساعة بعد انتهاء الخبز. إذا كنت بحاجة إلى إخراج الخبز من الفرن خلال هذه الفترة ، فقم بإيقاف التسخين أولاً بالضغط مع الاستمرار على الزر (1) حتى تظهر إشارة صوتية. لا تُستخدم هذه الوظيفة في البرنامجين 10 و 11.

وظيفة الذاكرة

إذا توقفت عملية صنع الخبز بسبب انقطاع التيار الكهربائي ، فعند استعادة الجهد الكهربائي في التيار الكهربائي بعد انقطاع لا يزيد عن 7 دقائق ، ستستأنف عملية صنع الخبز تلقائيًا من المكان المتقطع. يرجى ملاحظة أن وقت الطهي سيزداد تمامًا طالما تم قطع التيار الكهربائي. إذا تم فصل الطاقة لأكثر من 7 دقائق ، فستفقد جميع الإعدادات في ذاكرة الفرن وسيتعين إعادة تشغيل عملية الخبز عن طريق استبدال المكونات.

تحذيرات الشاشة

1. إذا ظهرت على الشاشة "H: HH" وصدرت إشارة مسموعة ، فهذا يعني أن درجة الحرارة داخل الفرن منخفضة جدًا (أقل من 15 درجة مئوية) أو مرتفعة جدًا (فوق 55 درجة مئوية). سيتم إغلاق الفرن تلقائيًا بعد ذلك. في هذه الحالة ، افصل الجهاز عن مصدر الطاقة وافتح الغطاء وأخرج صينية الخبز من الفرن وانتظر حتى يسخن الفرن / يبرد إلى درجة حرارة الغرفة).

2. إذا أظهرت الشاشة النقش "E: E0" أو "E: E1" وصدرت إشارة صوتية ، فهذا يعني أن بعض عناصر الدائرة الكهربائية للفرن لا تعمل بشكل صحيح ، على سبيل المثال ، مستشعر درجة الحرارة. في هذه الحالة ، افصل الجهاز من التيار الكهربائي واتصل بمركز الخدمة لفحصه.

اختيار برنامج الطبخ

1. الخبز الأبيض

يتيح لك هذا البرنامج خبز الخبز من دقيق القمح.

2. كعكة فرنسية

يطابق هذا البرنامج وصفة الخبز الأبيض الفرنسي التقليدي. الخبز طري لكن مقرمش.

3. خبز الحبوب الكاملة

هذا البرنامج مخصص لخبز الخبز من دقيق الحبوب الكاملة.

4. الوضع السريع

مدة تحضير الخبز في هذا الوضع هي ساعتان و 15 دقيقة.

5. خبز حلو

تم تكييف هذا البرنامج لوصفات الخبز الحلو التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون.

6. خال من الغلوتين

يجب أن يتم خبز الخبز الخالي من الغلوتين (الخالي من الغلوتين) فقط من عجينة نصف جاهزة خالية من الغلوتين. إنه مخصص للأشخاص الذين لا يتحملون الغلوتين (أمراض البطن) الموجودة في العديد من الحبوب (القمح ، الشعير ، الجاودار ، الشوفان ، إلخ). إذا كان نظامك الغذائي يتطلب نظامًا غذائيًا صارمًا خالٍ من الغلوتين ، فتأكد من أن الخميرة التي تستخدمها خالية أيضًا من الغلوتين. لا يسمح اتساق الدقيق الخالي من الغلوتين بالخلط الأمثل. لذلك ، عند العجن ، قم بإزالة العجين من حواف القالب باستخدام ملعقة بلاستيكية مرنة. الخبز الخالي من الغلوتين أسمك وأخف وزنا من الخبز العادي.

7. وضع فائق السرعة

وقت صنع الخبز في هذا الوضع هو ساعة واحدة.

8. عجين طازج

هذا البرنامج غير مناسب للخبز. وهي مناسبة لعجن ورفع أي عجينة خميرة ، مثل عجينة البيتزا.

9. مربى

هذا البرنامج مخصص لعمل المربى.

10. المعجنات الايطالية

يُخبز الخبز الإيطالي بدقيق القمح والخميرة ، أو بعجين القمح المخمر ، عادةً مع إضافة زيت الزيتون. يتميز هذا الخبز بقشرة ولب مقرمش مع مسامية كبيرة موزعة بشكل غير متساو.

11. كب كيك

هذا البرنامج مخصص لخبز الكعك / الكعك باستخدام الطحين والبيكنج بودر والبيض والحليب.

12. الخبز

فقط المخبوزات. بدون عجن ورفع العجين.

دورات العمل

1. الخبز الأبيض
	500 جرام		750 جرام
	2:58		3:05
العجن 1	11		12
ارتفاع 1	20		20
العجن 2	17	و *	18	و
ارتفاع 2	25		25
ارتفاع 3	40		40
منتجات المخبز	65		70
الحفاظ على درجة الحرارة	60		60
أقصى تأخير للطهي	13:00

2. كعكة فرنسية
	500 جرام		750 جرام
	3:45		3:55
العجن 1	18		20
ارتفاع 1	40		40
العجن 2	22	و	25	و
ارتفاع 2	30		30
ارتفاع 3	45		45
منتجات المخبز	70		75
الحفاظ على درجة الحرارة	60		60
أقصى تأخير للطهي	13:00

3. خبز الحبوب الكاملة
	500 جرام		750 جرام
	3:37		3:45
العجن 1	11		12
ارتفاع 1	25		25
العجن 2	21	و	23	و
ارتفاع 2	35		35
ارتفاع 3	60		60
منتجات المخبز	65		70
الحفاظ على درجة الحرارة	60		60
أقصى تأخير للطهي	13:00

4. الوضع السريع
	/
	2:15
العجن 1	12
ارتفاع 1	10
العجن 2	13	و
ارتفاع 2	0
ارتفاع 3	25
منتجات المخبز	75
الحفاظ على درجة الحرارة	60
أقصى تأخير للطهي	13:00

5. خبز حلو
	500 جرام		750 جرام
	2:55		3:00
العجن 1	12		12
ارتفاع 1	5		5
العجن 2	23	و	23	و
ارتفاع 2	30		30
ارتفاع 3	40		40
منتجات المخبز	65		70
الحفاظ على درجة الحرارة	60		60
أقصى تأخير للطهي	13:00

6. خال من الغلوتين
	500 جرام		750 جرام
	2:55		3:00
العجن 1	12		12
ارتفاع 1	5		10
العجن 2	13	و	13	و
ارتفاع 2	30		30
ارتفاع 3	40	39 درجة مئوية	40	39 درجة مئوية
منتجات المخبز	75		75
الحفاظ على درجة الحرارة	60		60
أقصى تأخير للطهي	13:00

7. وضع فائق السرعة
	500 جرام		750 جرام
	1:33		1:43
العجن 1	13	و	13	و
ارتفاع 1	0		0
العجن 2	5		5
ارتفاع 2	25		30
ارتفاع 3
منتجات المخبز	50		55
الحفاظ على درجة الحرارة	60		60
أقصى تأخير للطهي	/		/

	8 عجينة	9 مربى	11 كب كيك
	/	/	/
	1:30	1:20	1:50
العجن 1	25	0	7
ارتفاع 1	0	15	4
العجن 2	0	0	10	و
ارتفاع 2	65	0	9
ارتفاع 3		45
منتجات المخبز	0	20	80
الحفاظ على درجة الحرارة	0	0	60
أقصى تأخير للطهي	13:00	/	13:00

10 معجنات ايطالية
	500 جرام		750 جرام
	3:00		3:05
العجن 1	17		17
ارتفاع 1	40		40
العجن 2	8	و	8	و
ارتفاع 2	60		60
ارتفاع 3
منتجات المخبز	55		60
الحفاظ على درجة الحرارة	60		60
أقصى تأخير للطهي	13:00

12 الخبز
	/
	1:00
العجن 1	0
ارتفاع 1	0
العجن 2	0
ارتفاع 2	0
ارتفاع 3	0
منتجات المخبز	من 10 إلى 60
الحفاظ على درجة الحرارة	60
أقصى تأخير للطهي	/

* أ- مرافقة سليمة حول ضرورة إضافة الفواكه أو البذور أو المكسرات

وصفات الطبخ

الوصفات أدناه تشير فقط إلى كمية المكونات ، وسوف تعتمد الكميات الفعلية على تفضيلاتك الشخصية.

لكل وصفة ، اتبع الترتيب الذي أضفت به المكونات. ملعقة صغيرة = ملعقة صغيرة = ملعقة كبيرة من المقاييس. = كوب القياس

البرنامج 1
خبز ابيض
مكونات	500 ق	750 ق
ماء	200 مل	270 مل
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة	2 ملعقة كبيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة	1.5 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	1 ملعقة كبيرة	1.5 ملعقة كبيرة
السكر	1.5 ملعقة كبيرة	1.5 ملعقة كبيرة
دقيق القمح	2 تدابير من.	3 مقاييس من.
خميرة	1 ملعقة صغيرة	1 ملعقة صغيرة

البرنامج 2
السائبة الفرنسية
مكونات	500 ق	750 ق
ماء	200 مل	280 مل
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة	2 ملعقة كبيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة	2 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	1 ملعقة كبيرة	1.5 ملعقة كبيرة
السكر	1.5 ملعقة كبيرة	2 ملعقة كبيرة
دقيق القمح	2 تدابير من.	3 مقاييس من.
خميرة	1 ملعقة صغيرة	1 ملعقة صغيرة

البرنامج 3
خبز أسمر
مكونات	500 ق	750 ق
ماء	200 مل	300 مل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة	3 ملاعق كبيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة	1.5 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة	1.5 ملعقة كبيرة
دقيق القمح	1.5 الجدارة	1.5 الجدارة
دقيق الحبوب الكاملة	1 الجدارة.	2 تدابير.
خميرة	1 ملعقة صغيرة	1 ملعقة صغيرة

البرنامج 4
وضع سريع
مكونات	500 ق	750 ق
ماء	200 مل (40-50 درجة مئوية)	270 مل (40-50 درجة مئوية)
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة	2 ملعقة كبيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة	1 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	1 ملعقة كبيرة	1.5 ملعقة كبيرة
السكر	1.5 ملعقة كبيرة	2 ملعقة كبيرة
طحين	2 تدابير.	3 مقاييس المادة
خميرة	2 ملعقة صغيرة	2 ملعقة صغيرة

البرنامج 5
خبز حلو
مكونات	500 ق	750 ق
ماء	200 مل	280 مل
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة	2 ملعقة كبيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة	1.5 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة	4 ملاعق كبيرة
دقيق القمح	2 تدابير.	3 مقاييس المادة
فواكه مجففة	40 جرام	50 غ
خميرة	2 ملعقة صغيرة	2 ملعقة صغيرة

البرنامج 7
وضع فائق السرعة
مكونات	750 ق
ماء	270 مل (40-50 درجة مئوية)
زيت نباتي	2 exl.
ملح	1 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	1 من. ل.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة
دقيق القمح	2 تدابير من.
خميرة	2 ملعقة صغيرة

البرنامج 8
عجينة طازجة
مكونات
ماء	270 مل
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	1.5 ملعقة كبيرة
السكر	1.5 ملعقة كبيرة
دقيق القمح	3 مقاييس من.
خميرة	1 ملعقة صغيرة

البرنامج 9
مربى
مكونات
التوت	4 تدابير من.
السكر	1 تدابير من.
بودرة البودينغ	1 تدابير من.
ماء - 270 مل	1 تدابير من.

البرنامج 10
كيك
مكونات
التوت	4 مقاييس من.
السكر	قياس واحد من.
بودرة البودينغ	قياس واحد من.
ماء - 270 مل	قياس واحد من.

البرنامج 11
مخبز ايطاليا
مكونات	500 ق	750 ق
ماء	200 مل	270 مل
الزبدة أو المارجرين	1 من. ل.	1.5 ملعقة كبيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة	1.5 ملعقة صغيرة
السكر	1.5 ملعقة كبيرة	2 ملعقة كبيرة
حليب مجفف	1 ملعقة كبيرة	1.5 ملعقة كبيرة
دقيق القمح	2 تدابير من.	3 مقاييس من.
خميرة	1 ملعقة صغيرة	1 ملعقة صغيرة

التنظيف والعناية

1. قبل تنظيف الجهاز ، افصله واتركه ليبرد تمامًا.

2. لا تغمر الجهاز وسلك الطاقة في الماء أو السوائل الأخرى.

3. امسح جسم الجهاز بقطعة قماش ناعمة مبللة ، ثم امسحها حتى تجف.

4. نظف وعاء الخبز والعجن مباشرة بعد كل استخدام. للقيام بذلك ، املأ القالب حتى منتصفه بالماء الدافئ والصابون واتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق. ثم اغسل القالب بإسفنجة ناعمة وجففه.

5. لا تستخدم المنظفات الكاشطة أو الفرش أو الفُرش المعدنية أو المذيبات العضوية لتنظيف الجهاز وصينية الخبز.

6. لا تستخدم غسالة الصحون لتنظيف الجهاز!

الأعطال المحتملة وطرق تصحيحها

فيما يلي بعض المشكلات النموذجية التي يمكن أن تحدث عند صنع الخبز في صانع الخبز ، اقرأ عن هذه المشكلات وأسبابها المحتملة والخطوات التي يجب اتخاذها للتخلص من هذه المشكلات وصنع الخبز بنجاح.

العيوب التقنية الممكنة وطرق القضاء عليها

مشاكل	استكشاف الأخطاء وإصلاحها
يعلق ملحق العجن في صينية الخبز	نقع في الماء قبل إزالتها.
عندما تضغط على الزر (!) لا يتم تشغيل صانع الخبز	قم بتشحيم العجانة بالزيت النباتي قبل وضع المكونات في القالب.
عندما تضغط على الزر (!) ، يبدأ المحرك بالدوران ، لكن العجين لا يعجن	لم يتم إدخال صينية الخبز بالكامل. لا يوجد مرفق عجن أو مرفق غير صحيح.
رائحة الاحتراق	سقطت بعض المكونات من الشكل. افصل الفرن عن التيار الكهربائي واتركه يبرد تمامًا ثم امسح الجزء الداخلي من الخزانة بإسفنجة بدون إضافة منظف. سقطت بعض المكونات عن الشكل بسبب جرعة زائدة من المكونات. اتبع بدقة نسب الوصفة.