بيتزا الريف (بالخضروات والبيض والخبز) - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

بيتزا الريف (مع الخضار والبيض والخبز)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الباذنجان
بصلة
طماطم
الفلفل الحلو
خبز
بيض
زيت نباتي
ملح ، بهارات

طريقة طهو

منذ حوالي عشر سنوات سمعت عن طريق الخطأ هذه الوصفة وجربتها عدة مرات! على الرغم من أن هذا ليس الموسم الحالي لهذا الطبق ، إلا أنه يبدو لي أنه يستحق الاهتمام
لذلك نحن بحاجة للخضار والبيض والخبز والملح والتوابل. لا أشير إلى الكمية ، لأن هذا يتم على حجم المقلاة الموجودة (يفضل أن تكون عميقة ، جيدة ، بمعنى أنها ليست فطيرة)
قطع الخضار إلى مكعبات ، ليست صغيرة ، 2 سم.
اقلي في زيت نباتي (أو زيتون ، أيهما تريد) بالترتيب التالي: أولاً ، البصل حتى ينضج نصفًا ، بحيث يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، ثم الباذنجان ، ثم الفلفل والطماطم. يعتمد وقت القلي بشكل طبيعي على الكمية التي يتم إلقاؤها في المقلاة ، لقد حصلت على حوالي 15 دقيقة لكل خضروات تم إلقاؤها حديثًا
أنت الآن بحاجة إلى الملح ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف مجموعة من جميع أنواع التوابل ، واخلطها جيدًا ، واسكب البيض بسخاء وبالطبع امزج جيدًا. افرد شرائح الخبز على الفور ، واصنع منها ما يشبه الغطاء. حاول تغطية المساحة بأكملها بالخبز ، حتى يمكنك عمل قطع مجعد
يجب طهي هذا الاقتصاد على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة (مرة أخرى ، اعتمادًا على عدد المنتجات). الذروة: أطفئها ، وقم بتغطية المقلاة بصحن كبير واقلبها - سيحتوي طبقك على بيتزا صيفية لذيذة!
أنا أحب الباذنجان كثيرًا ولا أتصور هذه البيتزا بدونها ، ولكن يمكن استبدالها بالكوسا! بالإضافة إلى ذلك ، أعتقد أن البازلاء الخضراء ستكون مفيدة للغاية هناك! بشكل عام ، هناك الكثير من الخيارات! لهذا أطلقت عليها اسم "داشا" - كل ما هو في متناول اليد! الشيء الرئيسي هو عدم تجنيب البيض ، حتى تلتصق هذه الأسرة بأكملها ببعضها البعض وبالخبز!