صانع الخبز كينوود BM350

وأنا أحب موقدتي كثيرًا ، ولا يزعجني شيء ، فأنا سعيد بكل شيء !!!!!!!! نادرا ما آكل الخبز ولكن العملية نفسها ..........

يوم جيد. قرأت الموضوع. أنا أيضًا ، استدرت مرة واحدة في اتجاهين. لقد قمت بخبزها 3 مرات بالفعل ويدور العمود في اتجاه واحد فقط. عندما استدار في اتجاهين ، كان من الواضح أنه يمكن سماع كيفية تبديل المرحل إلى الاتجاه المعاكس. حقا تحمل الاستسلام

[سيرجي]

سيرجي ، لقد حاولت منذ فترة طويلة أن أفهم في هذه الحالة ، يدور العمود في اتجاه واحد أو كلا الاتجاهين. أنا لم أتوصل إلى نتيجة. يتحول هكذا ، ثم بشكل مختلف. توقفت بالفعل عن الاهتمام.

مرحبا جميعا.
قرأت هذا الموضوع بمفاجأة كبيرة. لدي الآن 350 ، كان 250.
يدور نصل الكتف دائمًا في اتجاه واحد ، ويتم قذف الكعكة أحيانًا بجنون.

[جانيت]

جانيت كيف حالك مع الدلو المستدير؟
بسبب الأزمة ، لم نفعل بعد. لكنهم يقسمون على تسليم عيد الفصح.

[جانيت]

جانيت كيف حالك مع الدلو المستدير؟
بسبب الأزمة ، لم نفعل بعد. ولكن بحلول عيد الفصح يقسمون على التسليم.

الآن سأجد هاتفًا ، وأعاود الاتصال ، ثم اكتب.

مرحبا مضيفات! أنا مجرد مبتدئ! مع دلو دائري ، بالطبع ، ستكون الفطائر أكثر جمالًا وأكثر صحة ، ولكن كيف يمكن إدخال قالب دائري في HP مستطيل؟

أعزائي مالكي طراز 350 ، من فضلك قل لي ، هل هذا الفرن يصدر الكثير من الضوضاء؟ قررت شرائه ، قرأت المراجعات ، والجميع يقول بشكل مختلف ، من قوي ، من هادئ ... حسنًا ، كم؟ مثل غسالة ، فرن ميكروويف ، خلاط ... من فضلك أجب ، لدينا شقة من غرفة واحدة ، لا أريد أن أستيقظ في الليل.

[zbronya]

zbronya أعتقد أن كل شيء مدروس.

suslja5004 ، أهدأ من الأجهزة التي ذكرتها.
لا نسمع في الليل.
لكن الإشارة عالية وواضحة.

أنا سعيد جدًا بكينوود الخاص بي. لم يكن هناك أي عذاب في الزوايا. يعمل بهدوء ، خاصة عند مقارنته بـ Delongy 755. خاصة أنه يصدر صوتًا أهدأ وليس مثيرًا للاشمئزاز. قرأت أيضًا المراجعات السلبية ولم يكن الرأي لطيفًا للغاية. لكن مع الخبز الأول ، أدركت أن هذه المراجعات السلبية ذاتية للغاية. الموقد رائع!
أريد أيضًا شراء دلو دائري. لقد رأيت واحدة مستديرة لمولينكس ، وبما أن الدلاء المستطيلة لهذه المواقد قابلة للتبديل ، فإن الدلاء المستديرة لـ 4002 مولينكس ، على ما أعتقد ، مناسبة أيضًا. بشكل عام ، سوف نبحث عن من سيجدها ، توقف.

خذ أبسط وصفة من المنتدى. على سبيل المثال:
ماء 220 غرام
راست. زيت 1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق 380-400 غرام
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
خميرة 1 ملعقة صغيرة
1 برنامج ، 750 جم ، قشرة متوسطة

أخبرني ، عند العجن ، عندما تكون الكعكة قد تشكلت بالفعل ، هل يدق شيء في المواقد؟

suslja5004
يبدو أنك تسمع نقرات منظم الحرارة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة في الفرن لرفع العجينة

لا. أعتقد أنه يقرع عندما يستمر kolobok في الدردشة في دائرة ويهز الدلو قليلاً. ومن ثم طرقت علي بنفس الطريقة.

بالمناسبة ، suslja5004 ، في التعليمات يوجد خطأ مطبعي في الخبز الأبيض العادي وفقًا للبرنامج 1 مقابل 500 جرام ، تقول المياه 245 ، ولكن في الواقع تحتاج إلى 215 مل. لفترة طويلة لم أستطع أن أفهم ما هو الأمر ، ثم وجدته في مكان ما. والآن اتضح. لم أتحقق من الباقي. يخرج ، لا يخرج. وقد قرأته من شخص آخر ، إذا أضفت الصنوبر ، يتضح أن الخبز جيد التهوية. أؤكد. انها حقيقة

أعتقد أيضًا ، ربما هذا الدلو يتأرجح ويقرع. وبعد ذلك أخجل من كل صوت ، أجلس ، أنظر في النافذة ، بقي 53 دقيقة قبل خط النهاية.
شكرا ، لقد أصلحت Angeltory الوصفة بالفعل.
أخذت وصفة الخبز الإيطالي ، قرأت أنه ينصح بها للمبتدئين. وغدًا سأجرب بالتأكيد وصفة النحل.

كل شىء!!! منجز !! تبين أن الخبز جميل ، ردي ، صورته ، لكنني لا أعرف كيفية إدراج صورة ، لم أحسبها بعد. الآن سوف أقوم بتوصيل زوجي.

هنا مثل هذا الخبز الأول

الخبز وسيم! ستصبح جميع المراجعات السلبية حول Kenwood في طي النسيان عندما يرى الناس نوع الخبز الذي يقدمه الفرن (بالطبع ، في أيدي ماهرة ورأس مشرق).

بالمناسبة ، suslja5004 ، في التعليمات يوجد خطأ مطبعي في الخبز الأبيض العادي وفقًا للبرنامج 1 مقابل 500 جرام ، تقول المياه 245 ، ولكن في الواقع تحتاج إلى 215 مل. لفترة طويلة لم أستطع أن أفهم ما هو الأمر ، ثم وجدته في مكان ما. والآن اتضح. لم أتحقق من الباقي. يخرج ، لا يخرج. وقد قرأته من شخص آخر ، إذا أضفت الصنوبر ، يتضح أن الخبز جيد التهوية. أؤكد. انها حقيقة

حول الصنوبر .... هل تعلم أنه لا يمكنك تناولها إلا طازجة تمامًا؟ وإلا فإنهم يشعرون بالمرارة.

وكمية الماء في هذه الوصفة صحيحة 245 مل. ببساطة نسيت أن تحسب البيضة في حجم الماء. يشار إلى هذا على وجه التحديد في الوصفة.

لا يوجد بيضة في الوصفة التي نتحدث عنها. والجميع يعرف بالفعل أن هناك خطأ مطبعي. وأي مكسرات سيكون مذاقها مر إذا احتفظت بها لمدة عام وليس فقط المكسرات ... ولكن إذا ، على سبيل المثال ، كانت الكعكة شديدة الانحدار ، فإن كسارات البندق تنقذ اليوم ، لأنها تحتوي على الكثير من الرطوبة ...

Angeltory ، لكن لدي بيضة في وصفتي ، لقد أخطأت ، إذن؟ في كتاب الوصفات بالصفحة الأولى ، هل تحدثت عن ذلك؟

كما فهمت من الرسالة ويلز ، ربما يكون من الضروري هنا أيضًا تقليلها ، لأن البيضة سائلة أيضًا. وقصدت الوصفة ليس من كتاب الوصفات بل من التعليمات. برنامج "الخبز الأبيض البسيط" №1. 500 جرام المياه 215 (بدلاً من 245) الراست. زيت 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح 350 جم. حليب مجفف 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح 1 ملعقة صغيرة ل. سكر 2 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة 1 ملعقة صغيرة. إنها تشبه وصفة النحل تقريبًا. لكن وفقًا لوصفته ، بالأمس كسرت قطعة من الخبز ولم تظهر خصبة جدًا ، لكن كخيار أفسدت شيئًا بنفسي ، على الرغم من أنني فعلت كل شيء على ما يبدو. لقد اعتدت بالفعل على نصف كيلوغرام واتضح أنه جيد (لكن الماء المقدم هو 215 جرامًا).

لقد وجدت الوصفة في التعليمات وصححتها هناك أيضًا. بعد كل شيء ، كتبت في المرة الأخيرة ، في التعليمات ، وصعدت إلى كتاب الوصفات.
وأخبرني ، الخبز له رائحة خميرة ، ليس كثيرًا ، زوجي يتحدث بشكل طبيعي ، لكنني أشعر ، إذن في المرة القادمة تحتاج إلى تقليل الكمية؟ الوصفة تحتوي على 4-5 جرام ، أضع 5 جرام.

Angeltory ، لكن لدي بيضة في وصفتي ، لقد أخطأت ، إذن؟ في كتاب الوصفات في الصفحة الأولى ، هل تحدثت عن هذا؟

لا تقم بتعديل هذه الوصفة. هذا هو كينوود الأصلي من الصفحة 1 "خبز البيض". تراجع.

الوصفة التي يكتب عنها الملائكة تشبه بشدة "الخبز بأنواع مختلفة من البذور" ولكن لسبب ما بدونها ... على ما يبدو ، نوع من التعديل

ليس أي تعديل. أنا لا أحكم على أي شيء في كتاب الوصفات. أنا أتحدث في التعليمات. وهذا هو الحال. التعليمات هي كينوود الأصلي. ولم أتوصل إليه بنفسي ، الجميع يقول خطأ مطبعي. انظر لنفسك أن الماء كثير جدًا. ودائمًا ما أخبز الخبز الأبيض وفقًا لهذه الوصفة ، وأحيانًا بالمكسرات ، لذلك لا يمكنني قول أي شيء عن أنواع الخبز الأبيض الأخرى ، بما في ذلك الخميرة.

angeltory ، بصراحة لم أنظر في التعليمات ((((منذ البداية كنت أشك في أن هناك شيئًا ما خطأ وألقيت به أكثر. الكثير من الاخرين.

لقد وجدت الوصفة في التعليمات وصححتها هناك أيضًا. بعد كل شيء ، كتبت في المرة الأخيرة ، في التعليمات ، وصعدت إلى كتاب الوصفات.
وأخبرني ، الخبز له رائحة خميرة ، ليس كثيرًا ، زوجي يتحدث بشكل طبيعي ، لكنني أشعر ، إذن في المرة القادمة تحتاج إلى تقليل الكمية؟ الوصفة تحتوي على 4-5 جرام ، أضع 5 جرام.

عندما يتعلق الأمر بالخميرة المضغوطة ، فلا بأس بذلك. بالنسبة للأشخاص الجافين ، هذا كثير.

الوصفة تقول: خميرة جافة 4-5 جرام ، يمكن استبدالها بـ 9 جرام. طازج.
أخذت جافة ، ساف لحظة. في المرة القادمة كم تضيف؟

suslja5004 ، نسبة الخميرة الجافة إلى الطازجة هي 1 ملعقة صغيرة.جاف حتى 6 جم طازج
من الأفضل استخدام الوصفات حيث يشار إلى الخميرة في ملاعق صغيرة))) سيكون أسهل بالنسبة لك.

نعم ، غريب حقًا. لقد وجدت الوصفة هنا ، في المنتدى ، كانت مكتوبة للمبتدئين
لكن المثير للاهتمام ، تبين أن الخبز كان جيدًا ... لكن برائحة (على الأقل بالنسبة لي)

ربما لديك حاسة شم جيدة جدا؟ تختلف رائحة الخبز المختلف)) ربما هذه نوتة خميرة نشطة؟

كل وقت مبهج من اليوم. من الناحية التجريبية ، كان من الممكن معرفة أن العمود الموجود على VM 350 يجب أن يستمر في الدوران في كلا الاتجاهين. إذا تحول إلى سبب واحد في عطل في أحد المرحلات الثلاثة الموجودة على لوحة التحكم ، فإنه يتمسك أو لا يعمل على الإطلاق. إنها تقف أولاً من حافة اللوحة. التشخيص - في ورشة العمل أو من يعرف كيفية حمل مكواة اللحام - استبدال.

اليوم خبزت الخبز حسب وصفة النحل. وضعت قشرة سوداء ، وقررت أن ترى ما حدث.

قل لي كيف يعمل الحمل الحراري؟ نظرت اليوم ولم أر متى ستدور المروحة.

خبز لطيف جدا تحول! سعيد من اجلك. كيف طعمها؟ هذه ليست وصفتي ، لقد وجدتها في هذا المنتدى. في عائلتنا ، أكلة الخبز الرئيسي هو زوجي ، فهو يحب هذا الخبز أكثر من أي شيء آخر. بناءً على هذه الوصفة ، يمكنني الحلم والتجربة. في المرة الأخيرة ، خلال آخر عملية نزع للعجين ، أخرجت العجين ، ولفته إلى شكل بيضاوي ممدود ، ووضعت مزيجًا من البيض ، ونقانق البيبروني المفروم ، وقطع الجبن الصلب والشبت على سطح العجين. قامت بلفها في لفافة ، وضغط أطرافها وطويها ، ووضعها مرة أخرى في HP للتدقيق والخبز. جمال ولذة!
يتم تشغيل الحمل الحراري لمدة قصيرة قبل 10 دقائق من نهاية الخبز. ربما حتى أثناء تسخين الخبز بعد الخبز ، لأنني لاحظت مرارًا أنه إذا تركت الخبز بعد الصفير لمدة 15 دقيقة ، فإن القشرة الموجودة في الأعلى تكون مقرمشة جدًا.

طعم الخبز أفضل بكثير من خبز الأمس ، وليس له رائحة خميرة ، لكنه يتفتت بشدة. قرأت للتو موضوع "لماذا يتفتت الخبز" ، فإنهم ينصحون بالكثير من الأشياء ، وهناك المزيد من الزبدة ، والزبدة أفضل ، واستخدمت بذور الكتان ، وأضيفي الأحماض ..... وخبزك يتفتت؟
وفي المرة القادمة سأتركه قائمًا ، أريد هشًا

نعم ، الخبز ينهار. لكن هذا لا يزعجني. قرأت في المنتدى أن شخصًا ما يجمع الفتات من أجل الخبز. علاوة على ذلك ، يتفتت كل الخبز المجرب أكثر من الطوب الأبيض المشتراة. على ما يبدو ، هذه سمة من سمات الخبز غير المقيد أو ميزة لصنع الخبز في KhP. لا أريد تغيير الوصفة بزيادة كمية الزيت أو إضافة الخل أو الحمض. إذا نقلت العجين إلى قالب بعد آخر نقاء ، اتركه يقف ويخبز في الفرن ، فلن ينهار الخبز كما في KhP.

توصلت suslja5004 ، تجريبيًا ، أثناء إتقان الموقد ، إلى استنتاج مفاده أنه في جميع الوصفات تقريبًا يمكنك تقليل كمية الخميرة بمقدار النصف تقريبًا. عندما تكون هناك حاجة إلى 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة ، أضع أكثر من النصف بقليل. في الآونة الأخيرة ، تحولت إلى الخميرة المضغوطة. عليها ، الخبز أكثر نعومة وروعة ، ولا توجد رائحة خميرة في المخبوزات الجاهزة أيضًا. أضع 4-5 جم من الخميرة المضغوطة لكل 400 جم من الدقيق.

بعد الخبز والتبريد تمامًا ، أقوم على الفور بتقطيع الخبز كله بسكين كبير ، وإخفائه في كيس ولا يوجد المزيد من الفتات حتى يتم تناوله تمامًا.
لكن بشكل عام ، يبدو لي أن الشيء الرئيسي هو الخبز العطري اللذيذ وأعظم متعة في عملية الطهي وجميع أنواع الفتات هناك مثل هذه التفاهات ...

suslja5004 ، تهانينا على الشراء والخبرة الأولى!
جربها في وصفة ترغب في تغييرها مع استبدال السائل: استبدل الماء بالحليب ، ثم مصل اللبن ، ثم الكفير ، ثم الجعة ، ثم فكر في شيء آخر بنفسك ، على سبيل المثال ، مزيج من الماء + الكريمة ، الحليب + البيض. رحلة الخيال ليست محدودة. ومع ذلك ، لا تنس أنه لا يمكن تغيير كمية السائل الموصوف.
بهذه الطريقة ستجد وصفتك المفضلة
بالمناسبة ، حول الخميرة ، إذا تداخلت الرائحة ، يمكنك تقليل مقدارها بأمان بمقدار ربع أو نصف ملعقة ، حتى تجد الحل الأمثل حتى يرتفع الخبز ولا توجد رائحة. ويتم استبدال الخميرة بالخميرة ، وهناك الكثير منها في المنتدى ، جربها.لذيذة وصحية ولا رائحة لها

شكرا لكم جميعا. من الجيد أن تتشاور مع شخص ما !!
لقد قمت بخبز اثنين من الخبز على مصل اللبن ، وسأجرب بالتأكيد سائلًا آخر ، لقد أحببت حقًا فكرة البيرة
بشكل عام ، حلمي هو خبز خبز الجاودار اللذيذ. لقد اشتريت بالفعل بعض الدقيق ، لكن ربما لا يكون هو نفسه تمامًا. بالأمس قرأت أن هناك 3 أنواع مختلفة منهم ، واستنادا إلى الوصف ، اشتريت واحدة مصنفة ، لكنها غير مناسبة.

بشكل عام ، حلمي هو خبز خبز الجاودار اللذيذ. لقد اشتريت بالفعل بعض الدقيق ، لكن ربما لا يكون هو نفسه تمامًا. بالأمس قرأت أن هناك 3 أنواع مختلفة منهم ، واستنادا إلى الوصف ، اشتريت واحدة مصنفة ، لكنها غير مناسبة.

لا تخف - جربها. لا أحد محصن من الأخطاء ، ولكن من أجل التقليل منها وهناك منتدى. هناك الكثير من النصائح.
الطريق سوف يتقن السير

قل لي كيف تستعمل الخميرة الطازجة؟ ضع في السائل ودعه يقف؟ أو نفس الشيء مع الجاف؟

في رأيي ، يتم استخدام بذور الجاودار في الوصفات
ورق الحائط أو التقشير أقل شيوعًا ويشار بشكل خاص إلى أي منهما.

قل لي كيف تستعمل الخميرة الطازجة؟ ضع في السائل ودعه يقف؟ أو نفس الشيء مع الجاف؟

اذهب هنا كل شيء عن الخميرة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

مرحبا جميعا.
الآن لدي شهر من Kenwood450 ويدور العمود في اتجاه واحد مرة أخرى.
هل جميع سياراتي الثلاث معطلة؟ لكن مع ذلك ، لا أواجه أي إزعاج.

لقد خبزت "Darnitskiy" من فوغاسكا ، لقد اتضح أن الخبز جيد جدًا ، لكنني حقًا لا أحب الضرب عند الخلط. إنه بالتأكيد ليس دلو يطرق ، كنت جالسًا أشاهد كيف كان يعجن ، تم إصلاح الدلو بشكل صارم ، وجاءت طرقة من الأسفل ، ثم اختفت ، ثم ظهرت مرة أخرى ... اليوم ذهبت إلى مركز الخدمة ، وسألت السيد عما يمكن أن يكون ، الجواب هو واحد تفكيك وانظر. عمر الموقد 4 أيام فقط ... ربما يمكن تسليمه إلى المتجر ... وهو أمر مؤسف ، لقد اعتدت على ذلك. من آخر يقرع عند الاختلاط؟ وهكذا كان كل الوقت؟

ذهبت اليوم إلى مركز الخدمة ، وسألت المعلم عما يمكن أن يكون ، والإجابة واحدة - تحتاج إلى فرزها ورؤيتها. عمر الموقد 4 أيام فقط ... ربما يمكنني اصطحابه إلى المتجر ... ومن المؤسف أنني اعتدت عليه. من آخر يقرع عند الاختلاط؟ وهكذا كان كل الوقت؟
أثناء الخلط ، يتمتع K-350 بمستوى ضوضاء مرتفع إلى حد ما (أود أن أكون أكثر هدوءًا) ، ولكنه موحد. لم ألاحظ أي "ضربات إضافية". بدلاً من الاتصال بمركز خدمة ، أفضل إعطائه لمتجر. يمكنك أن تستغرق 14 يومًا بعد الشراء دون توضيح الأسباب ، ولكن فقط في شكلها الأصلي ، أي مسح جميع الأسطح تمامًا بقطعة قماش ...
إذا قمت بتسليم الموقد إلى المتجر ، يمكنك شراء موقد آخر ولن يكون الفصل مؤلمًا للغاية
أو ربما يتم إنجاز كل شيء بسرعة وبدون مشاكل مع الخدمة.

بالأمس خبزت الخبز ونسيت إخراج الملعقة ... هذا الصباح ، بالطبع ، زوجي قطعها من كل قلبه ، الملعقة محزوزة الآن ، لكنني حصلت عليها أنني لم أحكم عليها مسبقًا
أخبرني ، هل يمكنك استخدام مثل هذه الملعقة؟ بعد كل شيء ، تلف طلاء التفلون ...

بالأمس خبزت الخبز ونسيت إخراج الملعقة ... هذا الصباح ، بالطبع ، زوجي قطعها من كل قلبه ، الملعقة محزوزة الآن ، لكنني حصلت عليها أنني لم أحكم عليها مسبقًا
أخبرني ، هل يمكنك استخدام مثل هذه الملعقة؟ بعد كل شيء ، تلف طلاء التفلون ...
أوه ، هؤلاء الأزواج لا ينسون شيئًا أبدًا؟ لكن ماذا عن زوجتك - كل هذه الضجة؟ ليس طفلاً صغيرًا يحتاج إلى عين وعين

لا تنزعج. لا أعتقد أن الطلاء لم يتضرر لدرجة أنه لم يعد من الممكن استخدام الملعقة. وعندما تكون هناك خدوش على الدلو ، على سبيل المثال من الملح ، ألا تستحق أيضًا استخدامها؟

وماذا قررت بالموقد: الخدمة أم المتجر أم أنك تستخدمه بهذه الطريقة؟