صانع الخبز كينوود BM350

سيكون من الجيد وضع قطع في الصورة ...
هل نظرت تحت الغطاء أثناء الدفعة؟ هل شعرت بالكعكة بيديك؟ يبدو لي الكثير من السائل ...

سيكون من الجيد وضع قطع في الصورة ...
هل نظرت تحت الغطاء أثناء الدفعة؟ هل شعرت بالكعكة بيديك؟ يبدو لي الكثير من السائل ...

لذا فإن الصورة مجرد قص ، مقطوعة إلى نصفين.
شعرت بالعجين ، عندما وصل إلى ما وراء "لسان" الخلاط ، لزجًا وورديًا ، يتشكل في رغيف ، شيء من هذا القبيل. قل لي ، ليس لدي موازين ، لدي دقيق بمعدل 500 جرام. ~ 700 مل. أضعها ، هل يمكن أن يكون هذا هو الحال؟ يتم كتابة الخميرة في كيس جاف عليها رطل من الدقيق. في التعليمات الموجودة في الصفحة الثانية ، خبز البريوش ، ها هو ، أضع صانع الخبز في وضع "الخبز الحلو" (3:17)

الآن أصبح واضحا ... إذا كانت العجينة لزجة ، كان من الضروري إضافة الدقيق
المشكلة في هذه الحالة هي قلة الأوزان. ألقِ نظرة هنا في Temko ، فربما يساعدك من حيث الجرامات / المليلتر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ic=7646.0

PySy: في السياق ، أردت أن أرى فتات الخبز والثقوب

"سرقت" أختي وأخذت الرسوم المتحركة وأخذت صانع الخبز (لفترة). أريد أن أحاول ، مثل ذلك ، شرائه لنفسي. سأشتري طباخًا متعدد الاستخدامات بالتأكيد. لكن اليوم كان لي معارفي الأول وغير الناجح مع صانع الخبز ... ها هي النتيجة ...



القشرة لذيذة ، لكن الأسنان يمكن أن تنكسر. الفتات رطبة ... لقد أخطأت حقًا ، أولاً صببت الدقيق في خليط مع الخميرة والملح والسكر ، ثم سكبت الحليب. وأنت بحاجة إلى العكس. ربما هذا هو الحال؟

[خبز بالثوم مع الشبت]

اليوم لدي خبز بالفعل ، لكن وفقًا لوصفة مختلفة. سوف أشاطركم.

خبز بالثوم مع الشبت

المطلوب: ماء -240 مل ، كريمة حامضة (15-20٪) - 2 ملعقة كبيرة. ل. ، 1.5 ملعقة صغيرة ملح ، 1.5 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، زبدة (تذوب) -2 ملعقة كبيرة. ل. ، طحين - 450 جم ، خميرة جافة - 1.5 ملعقة صغيرة ، ثوم - 6 فصوص ، حفنة من الشبت.
الماء والقشدة الحامضة والخوخ. يُمزج الزيت في وعاء منفصل ويُضاف الملح والسكر. يُسكب المزيج في دلو ، ويُغطى بالدقيق والخميرة.
اضبط برنامج الخبز السريع السريع بوزن 750 جرام. لم يخبز خبزي ... بدأت أفكر ماذا أفعل ...
قم بإيقاف تشغيل HP وتشغيله مرة أخرى. لقد قمت بتعيين وضع "الخبز فقط" (أظهر الوقت 10 دقائق). وكان ذلك كافياً لأخبز خبزي !!! والنتيجة رغيف معطر ومتجدد الهواء!



وهذا في السياق.

تحياتي إلى الخبازين المهرة والمبتدئين! أنا أمتلك Kenwood-350 للعام الرابع بالفعل وكان كل شيء على ما يرام ، ولكن مؤخرًا لم يرتفع الخبز على الإطلاق ، فقد اتضح أنه ثقيل جدًا. حاولت تغيير كل شيء والدقيق والخميرة ، لا شيء يعمل .... لقد راجعت الخميرة ، العمال .... أخبز الخبز كل يوم تقريبًا ، ولكن مؤخرًا كنت أستخدم بشكل أساسي وضعي الخبز والعجين .. والآن على الطريقة الرئيسية. الخبز الفرنسي المعجل مثل الطوب ..... ماذا حدث للموقد ممكن تخبرني؟ هل حقا يجب عليك شراء واحدة جديدة؟

لدي نفس المشكلة كينوود بي ام 350 السنة الخامسة. توقف الخبز عن الارتفاع. أراهن على الفرنسية والحلوة ، دائمًا في هذه البرامج التي أخبزها ، كان الدلو أعلى. الآن ثلث الدلو. ما المشكلة؟ تغيير الخميرة والدقيق مكفا ...