شوربة الجبن "ملك الشوربات"

شوربة الجبن "ملك الشوربات"

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
بريسكيت لحم الخنزير المدخن ، مخلية من العظم	250 جرام
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
جزرة	2 قطعة
تشيلي الخضراء	حاسب شخصي 1.
بصلة	حاسب شخصي 1.
سيقان الكرفس	2 قطعة
شخص عادي	1/2 قطعة
بطاطا	500 جرام
مرق اللحم	800 جرام
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
ذرة معلبة	1 علبة
حليب	150 جرام
جبنة الشيدر	120 جرام
بصل أخضر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح
أوراق الغار
فلفل

طريقة طهو

• أستطيع أن أقول على الفور أنه يمكننا الاستغناء عن الفلفل الحار ، لأن الطفل يأكل الحساء أيضًا. لا تأخذ ذرة بوندويل. يمكنك تجميد مرق الدجاج لفترة طويلة - سيكون ذلك مناسبًا تمامًا. لكن حاول أن تتبع مجموعة المنتجات والتكنولوجيا.
• يتم تحضير الحساء في مرجل بقاع سميك ، مثل حديد الزهر أو قدر عميق.
• نقطع اللحم إلى شرائح ونقليها لمدة 8 - 10 دقائق على نار متوسطة في حديد زهر في زيت الزيتون حتى تتكون قشرة. (يمكن استبدال لحم الصدر بلحم الخنزير المقدد المدخن.) اقلي الجلد مع اللحم أيضًا ، ثم ارميه. ثم أخرجي لحم الصدر وجففيه وقطعيه جيدًا. في الدهون المتبقية من لحم الصدر ، نضع البصل المفروم ناعماً ، والكراث المفروم ناعماً ، والفلفل الحار المفروم ، وسيقان الكرفس المفروم ناعماً (أحياناً أفرك قطعة من جذر الكرفس على مبشرة خشنة بدلاً من ذلك) ، مكعبات الجزر والبطاطا. اقلي كل شيء على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار. يُسكب المرق في نفس القدر ، ويُخفف الدقيق مسبقًا في 0.5 كوب من المرق البارد ويُسكب أيضًا. أضف الذرة الحلوة وعصير الذرة. يتبل بالملح والفلفل ، يُضاف ورق الغار ويُغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة للغاية ، ثم غطي المزيج بإحكام واطهي لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك ، يُسكب الحليب في الحساء ، ويُسكب اللحم المفروم ويُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة 5 - 7 دقائق. عند تقديم الحساء الساخن في أوعية ، رشي الجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم على الوجه. يرش البصل الأخضر حسب الرغبة.
• استهلاك الوقت! لكن صدقني ، الأمر يستحق ذلك! هذا نوع من حساء الرجال.

ملحوظة

لقد تعرفت على وصفة هذا الحساء في بعض المنتديات السياسية منذ فترة طويلة ، لذلك كنت أستخدمها لفترة طويلة. الحساء مضيعة للوقت ومكلفة نسبيًا. هنا يستعد لقضاء عطلة عندما تتجمع الأسرة بأكملها - الجميع يحبه كثيرًا.

حساء نبيل! أنا لا أحب الحساء في المنزل ، لذلك عليك البحث عن وصفة جديدة في كل مرة لإطعامهم بالحساء!