شوربة الجبن مع السلمون والفطر والمعكرونة محلية الصنع (لوحة الغاز)

حساء الجبن مع السلمون والفطر والمعكرونة محلية الصنع (لوحة الغاز)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
شريحة سلمون)	300 غرام
الفطر	150 جرام
القوس (الرأس الأوسط)	حاسب شخصي 1
جزر (صغير جدا)	حاسب شخصي 1
شعيرية محلية الصنع	على الطلب
زيت نباتي	على الطلب
ملح	المذاق
أربعة فلفل مزيج	المذاق
مزيج أعشاب كوتاني بورسيني	المذاق
امزج لأطباق السمك من كوتاني	المذاق
روزماري (مجفف)	المذاق
صلصة الترياكي	على الطلب
أوراق الغار	ورقة صغيرة
بازلاء محلاه	1 حبة البازلاء
هوشلاند الجبن المذاب	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
جبن كريم الميت	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ماء	على الطلب

طريقة طهو

الفكرة مأخوذة من كتاب الوصفات المرفق مع آلة المعكرونة. بالطبع ، لقد ارتكبت كل شيء خطأ ، لكن اتضح أنه لذيذ.
لصنع الشعيرية محلية الصنع ، تناولت 200 غرام من الدقيق القاسي "بودوف" ، و 100 غرام من الدقيق الممتاز "بودوف" ، و 95 مل من السائل (بيضة واحدة + ماء). تم صنع الشعيرية باستخدام آلة المعكرونة Philips HR2355 / 09 مع ملحق السباغيتي. تم تحضير 300 غرام من المعكرونة ، استخدم بعضها لتحضير الحساء.
تم طهي الحساء في قدر 1.8 لتر من السيراميك على موقد الغاز (باستخدام مقسم).
صب الماء الساخن من غلاية في قدر ، واترك الماء ليغلي.
في هذا الوقت ، في كمية صغيرة من الزيت النباتي ، يُقلى الفطر ويُتبل بخليط البورسيني والأعشاب. يقلى البصل المفروم والجزر المبشور على مبشرة متوسطة الحجم ، ويتبل بخليط البورسيني والأعشاب.
بعد غليان الماء ، ضعي البصل المقلي والجزر والفطر في قدر. يُغلى المزيج على نار متوسطة على أصغر موقد ، ويُنقل إلى أدنى درجة حرارة.
في هذا الوقت ، يُضاف الملح والفلفل إلى السلمون ، ويُتبّل بخليط "لأطباق السمك" المبلل بقليل من صلصة التريياكي. يقلى في القليل من الزيت النباتي حتى ينضج تقريبا. حرر الأسماك من الجلد والعظام. قسّم إلى قطع.
ضع السمك في قدر. ضعي إكليل الجبل وورق الغار والبازلاء الحلوة في قدر مع الحساء. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. يُغلى الموقد الأصغر على نار متوسطة ، ويُنقل إلى أصغر درجة حرارة.
في هذا الوقت ، اغلي النودلز في ماء مملح حتى تصبح طرية.
نضع الجبن في الحساء ونضع المعكرونة في قدر. تحقق من محتوى التوابل.
أطفئ الموقد. دع الحساء يجلس لمدة 15 دقيقة.
أتمنى لك وجبة شهية!