فطائر التفاح "أمي"

فطائر التفاح "أمي"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
الكريمة الحامضة	200 جرام
المارجرين أو البرقوق. نفط	200 جرام
طحين	2-2.5 ش.
ملح	قرصة

طريقة طهو

• هذه العجينة تصنع 32 فطيرة ، لا تخف ، فهي صغيرة. ملائم للغاية للنزلاء.
• المارجرين الطري (الزبدة) ، ولكن غير ذائب ، أخرجه من الثلاجة مسبقًا.
• اعجن العجينة ، وعجنها بشكل مثالي باليد. يُضاف الدقيق حتى تحصل على عجينة طرية وغير لزجة. غطي العجينة بمنشفة ، اتركيها لفترة من الوقت ، لكن في الوقت الحالي ، قومي بطهي التفاح.
• أنت بحاجة إلى 4 تفاح متوسط ​​الحلاوة والحامض ، أفضلها بالطبع أنتونوفكا ، لكن الأنواع الأخرى الحلوة والحامضة مناسبة أيضًا. نقطع التفاح إلى 4 أجزاء ونقشرها ونقسم كل ربع إلى نصفين. لا تقشر الجلد. اتضح 32 قطعة. من الجيد تقريب الزوايا الحادة قليلاً ، فقط قم بقطعها. ضعي كل 32 قطعة في وعاء ، ورشيها بالقرفة ، بكل إخلاص ، 1-1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق. ومن الجيد لفها حتى تتحول إلى اللون البني:
• 
• نقسم العجينة إلى 32 قطعة ، الأمر بسيط: إلى نصفين ، ثم كل نصف إلى نصفين ، ثم كل ربع إلى نصفين ، وما إلى ذلك - حتى 32.
• جهز طبقين: أحدهما بيض مخفوق والآخر بالسكر. قم بإعداد صينية الخبز: قم بتغطيتها بورق الخبز وقم بدهنها برفق. نفط.
• نبدأ في نحت الفطائر: نأخذ قطعة من العجين (1 من 32 قطعناها) ، نعجنها في راحة يدنا ، نضع القليل من السكر هناك ، في نهاية ملعقة صغيرة ، نضع قطعة من التفاح فوقها ونغطيها بالعجين ، ونصنع عقدة في الأعلى.
• 
• الآن نغمس الجوز بالجزء المغلق في البيضة والسكر ، ونترك الجزء السفلي نظيفًا ونضع الفطيرة على الورقة عليه.
• 
• يتم وضع جميع العتبات على صينية خبز عادية من الفرن. لا تنمو بشكل كبير عند الخبز ، لذا يمكن تكديسها جنبًا إلى جنب.
• عند الخبز ، يمكن أن يتدفق العصير مع السكر ، يتكون الكراميل. لذلك يجب إزالتها من الورقة دافئة وليست ساخنة! لكن ليس باردًا تمامًا ، وإلا فإنها ستلتصق وسيكون من الصعب إزالتها بالكامل.
• 

وقت الطبخ:

حوالي 25-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

الفرن عند T 180⁰من اللون البني الذهبي ، حسب الفرن.

ملحوظة

هذه فطائرنا محلية الصنع ، أتذكرها طوال حياتي ، ولم أقابلها في أي مكان آخر. كل من جربهم طلب وصفة.
الفطائر رائعة ، انظر البداية.

[كيسوري]

كيسوري، فطائرك ليست لذيذة فقط ، إنها لذيذة بطريقة سحرية !!!

بينما كنت أصنعها ، بدأت ، بالطبع ، أقسم في روحي أنني قد صنعت جزءًا كاملاً ، لأنه استغرق وقتًا طويلاً لنحتهم في البداية ، لكن عندما تم خبزهم ، ندمت لأنني لم أحضر جزءًا مزدوجًا ، لأن ما هو موجود في الصورة - هذا كل ما تبقى في ساعة

لقد أحببت جميع أفراد الأسرة ، وبدون استثناء سأفعل المزيد ، وسأفعل ذلك كثيرًا بالتأكيد! شكرا لمشاركتك هذه الوصفة الرائعة !!!

صحيح أنهم ليسوا دائريين مثلك ، اتضح لأول مرة أنني كنت خائفًا من "تشديد" العجين ، وعلى ما يبدو ، وضعت القليل من الدقيق .. يمكنني أن أسألك ، من فضلك ، تزن الدقيق ، كيف ستفعل ، حسنًا ؟

هناك شيء متطرف في حالة إضراب ، لا يمكنني إدراج صورة غدًا سأضع بالتأكيد أدلة مادية!

[ليس]

ليس، مرحبا!
أنا سعيد لأنك استمتعت بها! لطالما أردت مشاركة هذه الوصفة. وعندما بدأت في الكتابة ، اتضح أنه ليس لدي أي فكرة عن كمية الدقيق التي يجب وضعها ، طوال حياتي كنت أسكب "بقدر ما هو ضروري" حتى شعرت يدي أنها قد تم تشكيلها بالفعل ، وليست باردة. ولكن أيضًا ليس لزجًا ، حسنًا ، ما تحتاجه. ثم صنعتهم عن قصد وقمت بقياسهم بكوب ، لكنني لم أخمن أن أزنهم الآن سأفعل ذلك مرة أخرى ، في المستقبل القريب (إنها متعة ، أحاول تقييد كل شيء) وبعد ذلك سأقوم بوزنها. وسوف أكتب. أعدك
في الواقع ، ليس هذا مهم. هذه الفطائر ليست غريبة الأطوار على الإطلاق ، القليل من الطحين.أقل بقليل - إنهم يعملون دائمًا. لن يحدث أي شيء سيئ إذا "شددت" قليلاً ، فستكون أكثر هشاشة. وهي مستديرة ، لأنني قطعت الزوايا الحادة للتفاح ، الطرف ذاته ، ثم تغلف التفاحة العجين ، وكل ما تبقى هو إغلاقها.
لصحة عائلتك

[كيسوري]

كيسوريلقد كسب الراديكالي ، ها هم ، فطائر بلدي!



لذيذ !!!

فيما يتعلق بالدقيق ، أدركت أنها كانت لذيذة بأي كمية ، فقط طافيتي كانت طرية. لكن القشرة لذيذة جدًا ، فهي تشبه نفخة محلية الصنع ، أو شيء من هذا القبيل ، يتذوقون مثل هذا إذا كان بإمكانك بطريقة ما أتمتة عملية النحت

شكرا لك مرة أخرى ، وصفة رائعة!

[ليس]

مرحبا، ليس، الفطائر ممتازة ، كل شيء في مكانه: القشرة الذهبية والحشوة (يمكنك أن ترى أين تنفجر) ، لكن لأول مرة حدث ذلك! ربما سبحت العجين قليلاً ، هذا بسببي. لقد صنعت للتو العجين وتركتني ليس 2.5 كوب ، و 2 و 3/4 ، أي بالضبط 445 جرام. الدقيق بالوزن. لدي زجاج عادي بحجم 250 مل ، لا يتم قياسه من HP.
ها هي العجينة ، لقد كرمتها قليلاً حتى تتمكن من رؤية مدى نعومتها وبلاستيكها:

سيكون من الضروري تصحيح كمية الدقيق في الوصفة ، إن أمكن.
إذا كنت تستطيع معرفة كيفية أتمتة النحت ، فقم بالتدريس. على الرغم من أن الأمر ليس صعبًا بالنسبة لي ، إلا أنني أرتب كل شيء بجواري ، وشيئًا فشيئًا أقوم بتشكيل نفسي ... يمكنك تكييف الأطفال إذا لم يهربوا.

[كيسوري]

كيسوري، شكرا جزيلا لك!

كان من الواضح أن عجينتي كانت لزجة وليونة ، وأراها في المظهر والكمية - وزنت الدقيق ، استغرقني 290 جرامًا ، لذلك في اليوم التالي. لأنني سأفعل ذلك بالفعل وفقًا للوصفة الطبية

لكن سأخبرك ، لقد كانت لذيذة بالفعل لدرجة الاستحالة! طلبت مرة أخرى ليوم غد

أعتقد أنه ليس من الضروري أن تكون العجينة متطابقة تمامًا ، سترى بنفسك تدريجياً كيف تحبها بشكل أفضل - في هذه الفترة. الشيء الرئيسي هو شهية طيبة !! ...

[ليس]

ليس! مساء الخير ، لقد صنعت فطائر أمس وأعد قراءة مراسلاتنا معك مرة أخرى وهذا ما أعتقده: لا شيء يحتاج إلى تغيير في الوصفة. زجاجي 250 مل. وتحتوي على 160 جرام طحين. أي أن كأسين تزن 320 جم بالفعل. 2.5 كومة. - هذا 400 جرام. دقيق وهذا يكفي. 290 ، بالطبع ، لا يكفي. لكن الفطائر التي أضع فيها 445 جرامًا من الدقيق لذيذة جدًا ، بالطبع ، كما هو الحال دائمًا ، ولكن عندما يكون الطحين أقل قليلاً ، فهي أكثر ليونة ، في رأيي.
باختصار ، في النسخة النهائية ، كنت أكتب 350-400 جرام من الدقيق ، وبعد ذلك يقوم الجميع بتخصيص نوعية الدقيق ومذاقه.
شكرًا لك ، بمساعدتك ، تم تحديد الوصفة ، والتي كانت معلقة لمدة 300 عام في شكل: "كم من الدقيق سوف يستغرق ..."

[كيسوري]

كيسوري، أنا مرة أخرى

أعدت لهم مرة أخرى ، وضعوا 400 جرام من الطحين ، اتضح تمامًا

لقد فهمت سبب آخر مرة تم تشكيلها فيها لفترة طويلة - كانت العجين سائلة ، وكان من الصعب تجميعها. والآن - 10 دقائق ، وفي الفرن

شكرا مرة اخرى !!!



ربما يكون لديك بعض الوصفات الأخرى في أكواب - لذلك سنختبرها بسرعة

[ليس]

حسنًا ، أخيرًا ، وصلت إلى الكمبيوتر.
ليس!
ما أجمل الفطائر! ببساطة مذهل! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت ذلك ، بصحة جيدة. من الجيد التواصل مع الأشخاص الذين يفهمون كل شيء تمامًا
وبالنسبة لمزيد من الوصفات "في أكواب" - إنها بقدر ما تريد. أعتقد أن كل عائلة لديها وصفات تم اختبارها لعدة قرون على أجيال من الأزواج والأطفال والأحفاد. على سبيل المثال ، فطيرة صيفية مع هريس الفاكهة: بمجرد ظهور فواكه الصيف الأولى ، أطبخ مهروسًا منها تمامًا ، تمامًا بدون سكر وأخبز فطيرة بسيطة جدًا ، مرة أخرى وصفتنا محلية الصنع ، لذيذة جدًا جدًا. أي نوع من الفاكهة أتناوله ، أفعل ذلك ، أقوم بخلط كل شيء على التوالي ، وخاصةً جيدًا - الخوخ ، والخوخ ، والتفاح ، والمشمش. مثل هذا "المربى" في الثلاجة يمكن أن يستمر لفترة طويلة ، ومع ذلك ، فإنه لا يستمر لفترة طويلة. ومع ذلك ، فمن الضروري فتح Temka.
للاختبار

شكرا جزيلا على الوصفة - خاصة من أولادي الثلاثة! لذيذ جدا والأهم سريع !!! ليوم غد طلبت بالفعل جزءًا مزدوجًا :-)

[شمام]

مرحبا، شمام! لصحتك ولأطفالك. بالمناسبة ، يخاف الكثيرون من حقيقة أنه من الضروري عمل 32 فطيرة ، ويبدو لهم أن الأمر سيستغرق وقتًا طويلاً. وأدركت على الفور أنه سريع بالفعل.ربما تخبز بشكل رائع.

: girl_red: عفوًا! لقد أحرجتني للتو! بالطبع ، أحاول أن أصنع العديد من الأطباق المختلفة (أحب عائلتي بأكملها ، بما في ذلك والد زوجتي ووالد زوجتي ، تناول الطعام اللذيذ). أسعدهم عندما أكون في إجازة أمومة مع الرضيع ، وصفتك هي بالفعل الأسرع عمليا في تحضير كل ما جربته. بالمناسبة ، بعد الخبز تحولت عجينتي مثل نفخة !!! لذيذ جدا! هل هو كيف يجب أن يكون؟

[شمام]

شمام!
آسف لعدم الرد على الفور. نعم ، نعم ، هذه العجينة تشبه تمامًا فطيرة الفطيرة ، لكن لا داعي للقلق معها. بالمناسبة ، يمكن صنع هذه الفطائر بحشوات أخرى ، ورق ، خثارة. أو ممكن مع عجينة لذيذة بدون سكر. لكن ، بالطبع ، لا يوجد منافس للتفاح بالقرفة في هذه الفطائر.
أنا سعيد جدًا لأنك أحببته

كنت سأحاول صنعها مع موزة ذات يوم. لكني لا أعرف ما الذي يمكنني إضافته إليهم أيضًا؟ أم أنها ستكون لذيذة على أي حال؟ وأريد حقًا تجربة صنع الفطائر بالجبن - تحب عائلتي كل شيء الجبن. هل يمكن لأي شخص أن يقول لي أفضل طريقة لتصوير الحشو؟ شكرا مقدما لمساعدتكم!

[شمام]

صباح الخير، شمام!
فكرة شيقة جدًا عن موزة ، فهي كثيفة أيضًا ، مثل التفاحة ، تحافظ على شكلها. على الرغم من أنني لم أخبز أي شيء بالموز في حياتي وليس لدي أي فكرة عما يمكن أن يحدث. لكن لماذا لا تجربها ، أخبرني لاحقًا كيف حدث ذلك ، حسنًا؟
بالنسبة لحشوات الجبن: أصنع عدة أنواع من حشوات الجبن وخثارة الجبن.
الأول هو الحشو على khachapuri (الطريقة التي أفعلها): الجبن المبشور ، من الأصناف الصلبة ، التي يسهل بشرها (لدينا جبن يحتوي على 24 ٪ من الدهون) ، نضيف الجبن المبشور (أي) والبيض.
مقابل 250 جرام. جبنة فيتا 100-200 جم. جبن وبيضة صغيرة.
والثاني هو حشوة Knyshi (نحن نخبز أيضًا في المنزل طوال حياتنا). جبن قريش مع جبنة فيتا مبشورة وبصل مقلي وملح. يقلب جيدا. لذيذ جدا جدا ولا يمكن لأحد أن يفهم ما هو.
أو ، على سبيل المثال ، قم بطهي نوع من خليط الخضار ، على سبيل المثال ، الباذنجان ، الفلفل الحلو ، البصل الأخضر ، يخنة كل هذا (معًا أو بشكل منفصل) ، أعشاب مختلفة وهناك جبن في مكعبات - ما ليس حشوة!
انت انسان مبدع اتمنى لك التوفيق!

لقد أخرجته للتو من الفرن - لذيذ جدًا ، حقًا)

بعض الأخطاء الفادحة أثناء الطهي - أخذت تفاحًا كبيرًا ، واضطررت إلى تقسيمها إلى 64 قطعة ، وربما غدًا سأصنع العجين مرة أخرى
ولا تتكاسل في قطع الحواف الحادة ، وإلا ستكون مثلي - قضم بالقرفة ، فيتبقع أنفك

[كورف]

مرحبا، كورف!
لقد استمتعت كثيرًا برسالتك حقًا ، ليس من الجيد جدًا أن تقضم القرفة ، فهي لا تتذوق جيدًا عندما تجف. والأنف مرة أخرى ... ولكن قبل القرفة - حتى جدا ، إلا أنه من المستحسن ألا يرى الضيوف.
بشكل عام ، ستكتشف بمرور الوقت أي نوع من التفاح يجب أن تأخذه وعدد القطع التي ستقطعها. والفائض هو الأكل
حظا سعيدا! إذا كان لديك المزيد من الأسئلة ، فسأكون سعيدًا بالتحدث معك - ومع الجميع -

كيسوري ، شكرا لك ضخمة على الوصفة! : برافو: اعجبني كثيرا! أكلت عائلتي كل شيء دفعة واحدة ، لذا لا يمكنني حتى نشر صورة! لقد كنت صديقًا لوصفة العجين نفسها لفترة طويلة ، ولم أخبز منها إلا "الأقواس" - قمت بطي الطبقة ، ورشها بالدقيق ، وطويتها إلى نصفين على عرض أوسع وقطعت شرائح عمودية بعرض 2-3 سم ... لويتها بقوس ، ورشها بزيت دوار الشمس ورشها السكر .. وفي الفرن .. لدي 25 دقيقة. عند 200 درجة! يمكنك أيضًا تقطيع طبقة من العجين إلى مثلثات ، وضع حشوة من الحليب المكثف المغلي والمكسرات ولفها في "كرواسون" ... أيضًا بارد جدًا! لكن مع التفاح لأول مرة جعلته لذيذًا جدًا

مرحبا اكسينيا!
أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! وحقيقة أنك تعرف هذه العجينة ليست مفاجأة. الوصفات اللذيذة والمتينة هي القديمة. المنزل ، الأم والجدة. والفكرة مع الكرواسون رائعة! سأحاول ، شكرا!
ايرا

[شمام]

أنا أصنع هذه الفطائر من نصفي التفاح. وهو أكثر ملاءمة للنحت والعصير مع السكر لا يتدفق. كل ما تحتاجه هو أن تأخذ تفاحًا صغيرًا وتنظف الوسط حتى تصاب بالاكتئاب.هنا نضع السكر فيه ، وعندما نأكل - يوجد كراميل ، يتضح أنه لذيذ. والنصفان ليس لهما زوايا حادة. نسميها "التفاح أو الكمثرى في نفخة".

شمام يمكنك صنع مثل هذا الحشو بالجبن. 200 جرام جبن جاف ، 100 جرام جبن ، 1 بيضة. الشبت والبقدونس والريحان حسب الرغبة. يمكنك إضافة القليل من الملح.

[مقيم في الصيف]

مرحبا، مقيم في الصيف!
إنها فكرة جيدة ، فقط لهذه الفطائر أو التفاح تحتاج إلى قطع صغيرة جدًا ، أو تصنع المزيد من الفطائر ، لكن هذه فطائر مختلفة تمامًا. عندما كنا نعيش في أوكرانيا وكان لدينا أشجار تفاح في الفناء ، حشوة بيضاء ، كان ذلك الوقت - نعم! عندما لا تزال خضراء ، صغيرة ، صحيح تمامًا. والآن - من أين يمكنني الحصول عليها؟ محبوب هؤلاء الفطائر أنها صغيرة.
وشكرًا خاصًا على الوصفة الخاصة بحشو الخثارة.

بالطبع ، لدي فقط 20 فطيرة أكبر. لكن الطعم لا يعاني من هذا

أنا متأكد من أنني لا أعاني ، سأحاول بالتأكيد.

مرحبا! أؤكد أن الفطائر رائعة! شكرا لكم جميعا على أفكار الحشوات.
وماذا - من المثير للاهتمام أن تصنع عدة أنواع مختلفة ، من سيحصل على ماذا ، مع الجبن ، والموز ، والتفاح ، وكل ما هو موجود في الثلاجة.

[طفل]

مرحبا، طفل! إنه لأمر رائع أنك أحببته ويبدو أنه سيكون هناك مجموعة من الخيارات المختلفة المثيرة للاهتمام قريبًا. فقط تأكد من كتابة كيف حدث ذلك ، شكرًا مقدمًا
ولدينا قصة كاملة مع الجغرافيا مع هذه الفطائر. طيلة حياتنا كانت تسمى هذه الفطائر "نيلينا" باسم صديقة أمي المقربة في المعهد ، وهذه الوصفة من والدتها. بعد المعهد ، عاشت نيللي في فلاديفوستوك ، وعاشت الفطائر في كتاب الوصفات الخاص بنا تحت اسمها وخُبزت وأكلت بقوة. بعد حوالي 20 عامًا ، جاءت نيليا لزيارتنا في أوكرانيا ، وأمي ، بالطبع ، خبزت هذه الفطائر عند وصولها. تذوقته نيلا وقالت: "ما أجمل الفطائر كيف تصنعها. هل تعطيني وصفة ؟!"
منذ ذلك الحين ، يطلق على فطائر نيللي اسم "فيكين" ، أي فطائر الأم.
هذه قصة ...

لقد صنعت الفطائر بدقة وفقًا لوصفتك ، لكن نصف القاعدة ، لأنه لا يوجد أحد ، والزوج لا يعض القشرة حقًا ، وأتناول الحشو له ، وابنتي سعيدة ، وزملائها في العمل يسألون أين تشتري هذه الكعك. والاحتجاجات ضد الموز والجبن - التفاح مجرد ذلك! وللتصوير - وبالتالي هناك الكثير من الصور. لذا ... شكراً جزيلاً لك ، سأقول لزوجي - هنا ، مرحباً لك من وطنك التاريخي ، لكنك لا تأكل!

الفتيات لا يضايقن .............. .. أريد أن أخبز بينما ننتهي من أكل اللفة على الكفير
أخذت مني ............. واجبة الكتان المخبوز

فطائر رائعة! لقد أجريت هذا الاختبار من قبل
الخبز مع المربى ، سريع ولذيذ جدا. مع مرور الوقت الوصفة
لقد نسيت بطريقة ما ، شكرا لتذكيري.
أنا شخصياً لا أحب الحشو المصنوع من التفاح وحده. أعتقد أن الجبن مع شرائح التفاح سيكون جيدًا جدًا!

[سفكوشا]

مرحبا جميعا!

لقد صنعت الفطائر بدقة وفقًا لوصفتك ، لكن نصف القاعدة ، لأنه لا يوجد أحد ، والزوج لا يعض القشرة حقًا ، وأتناول الحشو له ، وابنتي سعيدة ، وزملائها في العمل يسألون أين تشتري هذه الكعك. والاحتجاجات ضد الموز والجبن - التفاح مجرد ذلك! وللتصوير - وبالتالي هناك الكثير من الصور. لذا ... شكراً جزيلاً لك ، سأقول لزوجي - هنا ، مرحباً لك من وطنك التاريخي ، لكنك لا تأكل!

قولي مرحباً لزوجك من زوجي ، فهو يفعل نفس الشيء. ربما حقا أقارب.
سفكوشا، أعتقد أيضًا أنه يجب أن يكون لذيذًا ، لقد صنعت أختي من الجبن القريش (+ بيض ، سكر ، فانيليا) وكان رائعًا. ولكن بالنسبة لي ، فإن التفاح بالسكر والقرفة حشوة خاصة لا يمكن الاستغناء عنها. أولا ، التفاح يحتفظ بشكله حتى يتماسك العجين ، والفطيرة جميلة. ثانيًا ، عندما يتدفق العصير ، يتشكل الكراميل بنكهة التفاح والقرفة ش ش ش ش ش ش: نيام: لكن حظًا سعيدًا لك ، بالطبع ، أخبرني فقط كيف حدث ذلك.
سفيتيك، نحن نضايق - نحن نضايق ، وسوف نضايق! أكل لفة أسرع!

[كيسوري]

كيسوري ندف ، أنا بحاجة لشراء التفاح ......... لتكديس مثل هذا

لذا قم بشرائه ، Svetochka ، أفترض أن أنتونوفكا قد ذهب منك بالفعل (أو تقريبًا ...)

اشتريت تفاحًا ، لكن لا يوجد أنتونوفكي ، يسمى التنوع بطريقة ما ... لا أعرف ، ما الفرق

ربما سأفعل ذلك غدًا ، وإلا سأحتاج إلى الخبز كثيرًا ... وقد أحببت ذلك أيضًا

مساء الخير! حتى أكلت الخنافس كل التوت ، قررت أن أخبز الفطائر معهم. صحيح ، لقد فعلت ذلك أيضًا مع التفاح والموز ، ولكن مع العليق - هذا شيء! لوكس!

[طفل]

مرحبا، طفل!
يا الله ما هذا الجمال! وبالطبع ، يبدو لذيذًا جدًا
وبالفعل زجاج ...!
ايرا

انت لاحظت؟
أحضرت لي أخت زوجي هدية تذكارية. كان الزوج سعيدًا جدًا لوجود رجل في بلد بعيد يأكل فطائر التفاح بنفس الطريقة التي يأكل بها. وحتى جربته مع العليق. لم تسمم مرة أخرى شكرا جزيلا لك ، لقد وقعت في حب العجين إلى الأبد. أفعل قليلاً ، 100 جرام زبدة و 100 جرام كريمة حامضة. والطحين - لدرجة أنه تم تشكيله. أنا أفعل ذلك بسرور كبير. الآن التفاح حلو ، لا تحتاج حتى إلى السكر ، فقط على السطح ، مع القرفة.

نعم ، الفطائر ممتازة: تصفيق الفتيات: لذيذ جدا وسريع. فقط كان لدي مشاكل في الالتصاق ، إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الحشو ، أو عجين أقل. شكرا جزيلا على الوصفة.

[طفل]

مساء الخير جميعا!
طفل!
بالطبع فعلت! : girl_love: شكرا لك ، لطيف جدا
حظا سعيدا مع المعجنات الرائعة الخاصة بك وحفظ العليق من الحشرات
ksy!
أنا سعيد لأنه أعجبك !. ومع التمسك - أنت على حق - تحتاج فقط إلى ملء يدك. انظر هنا ، في هذا الخيط ، في الصفحة 1 ، في الصورة: أضع كعكة من العجين على كفي ، وأضع السكر وشريحة تفاحة في المنتصف ، ثم أصنع يدي بـ "مغرفة" ، كما لو كنت أعصر الحشوة قليلاً وباليد الأخرى "أجمع" العجين على طول الحافة ، مثل الحقيبة ، اسحبه لأعلى قليلاً لتجميعه وإغلاقه من الأعلى.
أوه ، أرجو أن أشرح بوضوح ...
وبالطبع ، لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الملء ، ولكن حتى لو أفرطت في ذلك قليلاً ، فهذا ليس مخيفًا. بعد كل شيء ، تنفجر دائمًا على أي حال ، يتدفق العصير ويمزج مع السكر ويشكل الكراميل - لذيذ. إنها جيدة لأنها ليست متقلبة. فون طفل تمكنت من أعمى مع العليق ، حسنًا ، أخيرًا ... الأكروبات!

ودحرجت لفافة مع تفاح من هذه العجين ، كما اتضح جيدًا

لقد فعلت ذلك بالأمس أيضًا - سريع ، لذيذ جدًا ، العجين رائع ، ظهر Manyuseny - لدغة واحدة شكرًا للمؤلف

[مقيم في الصيف]

مرحبا، مقيم في الصيف!
مثير جدا للاهتمام ، لم أفكر في لفة. كيف تم خبز العجين داخل الرول؟

البندق!
هذا ممتع جدا شكرا
إيرينا أيضًا

الفطائر مجرد فئة! تناولنا الطعام مع زوجي في حفلة شاي واحدة)) فعلت ذلك بدون قرفة ، لأن ابنتي تعاني من التهاب الغدد العرقية المقيّح ولديها حساسية من شيء ما ، لكن لا أعرف ماذا. قررت عدم المخاطرة به. لكن اتضح أنها لذيذة جدًا بدون قرفة. شكرا على الوصفة!

[مقيم في الصيف]

مرحبا، مقيم في الصيف!
مثير جدا للاهتمام ، لم أفكر في لفة. كيف تم خبز العجين داخل الرول؟

كان يُخبز بشكل طبيعي ، يجب تناول التفاح فقط دون تعصب ويجب إضافة مانوشكي الرجل الصغير

الفطائر مجرد فئة! تناولنا الطعام مع زوجي في حفلة شاي واحدة)) فعلت ذلك بدون قرفة ، لأن ابنتي تعاني من التهاب الغدد العرقية المقيّح ولديها حساسية من شيء ما ، لكن لا أعرف ماذا. قررت عدم المخاطرة به. لكن اتضح أنه لذيذ جدًا بدون قرفة. شكرا على الوصفة!

لصحتك! إنهم يطيرون حقًا حتى لا تلاحظ (لهذا السبب أحاول ألا أخبزهم ، لأنك إذا كنت تخبز - كل شيء!)

كان يُخبز بشكل طبيعي ، يجب تناول التفاح فقط دون تعصب ويجب إضافة مانوتشكي الرجل الصغير

أتساءل كم من الوقت يمكنني الصمود حتى لا أخبز (لفات هنا من أجلك ، بلاك بيري!)؟ وعدت نفسها بخسارة 5 كيلوغرامات
وفتح نفس الموضوع على من يقع اللوم

أتساءل كم من الوقت يمكنني الصمود حتى لا أخبز (لفات هنا من أجلك ، بلاك بيري!)؟ وعدت نفسها بخسارة 5 كيلوغرامات

بلى..
شكرا على الموضوع
لكن عن الكيلوغرامات ... نعم
ماذا أفعل !!!

بلى..
شكرا على الموضوع
لكن عن الكيلوغرامات ... نعم
ماذا أفعل !!!

هناك هو أن تفعل شيئا هنا! طبخ ما تحب واستمتع

وها أنا مع شكري ، لفترة طويلة أختار ما أصنع مثل هذه التفاحة لعطلة اليوم ، وهذه هي وصفتك ، إنها الشيء ذاته. أكلت مع زوجي وطلبها ليوم غد فسرنا

[cicass]

وها أنا مع شكري ، لفترة طويلة أختار ما أصنع مثل هذه التفاحة لعطلة اليوم ، وهذه هي وصفتك ، إنها الشيء ذاته. أكلت مع زوجي وطلبها ليوم غد فسرنا

من فضلك كن بصحة جيدة cicass !
هل ترى طفل، هناك أزواج في العالم عادي المذاق الموقف من فطائر التفاح!

يقول لي: لو وضعت لي شرحات في فطائر ...
يجب أن ... ولكن ماذا ، من هذا الاختبار يمكنك إجراء (ts-s samsu)

هناك في هذه العجينة ، يمكن دفع أي شيء. وإذا كان الخيار غير محلى ، اغمسه في بيضة ثم في بذور السمسم. حسنًا ، اتضح جيدًا