بسكويت مشرب بالحليب

بسكويت مشرب بالحليب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. (250 مل)
ملح	قرصة
السكر	2 ملعقة كبيرة. (250 مل)
بيضة	6 قطع
الحمل
لبن مكثف	1 علبة
فانيلا
زخرفة
أي شخص يتذوق لدي جوز وزبيب 2 قطعة كيوي

طريقة طهو

• لقد فعلت ذلك في رسم كاريكاتوري صغير.
• قسّم البيض إلى صفار وبياض. يُطحن الصفار مع 0.5 ملعقة كبيرة من السكر حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الأبيض. 5-8 دقائق بملعقة.
• يخفق البيض (أستخدم الخلاط) لمدة 3 دقائق مع قليل من الملح ، حتى يصبح رغوة. ثم اخفقي مع إضافة 1.5 ملعقة كبيرة من السكر تدريجياً في ربع كوب. دقيقة 10-12. تصبح البروتينات صلبة.
• اخلطي الصفار والبياض بملعقة (وليس بالخلاط) ، ثم قلبي الدقيق تدريجياً في ربع كوب بملعقة بحذر وبحركة دائرية.
• قم بتشحيم القدر بزيت متعدد المصفى مكرر ، من المستحسن تشحيم الغطاء أيضًا ، يرتفع البسكويت عالياً ويمكن أن يستقر عليه.
• الخبز 60 + 30 دقيقة. لا تفتح الغطاء أثناء الخبز.
• توصياتي
• 6 بيضات هو الحد الأقصى لمولت صغير. يمكنك خبز 3 بيضات وتقليل كمية الدقيق والسكر بمقدار النصف ، ثم يكون وقت الخبز 50 دقيقة.
• لقد أعددت هذا البسكويت بدون قشدة ، فقط بالتشريب بالحليب. لقد وجدت الوصفة في كتاب قديم من عام 1960. اسكب جرة من الحليب المكثف مع 3 أكواب من الماء المغلي. نضيف الفانيليا ونتركها تبرد وتشبع الكعك بسخاء.
• لم آخذ البسكويت كله الحليب ، حوالي 2-2.5 كوب ، وشربت الباقي :) كان هناك 4 كعكات.
• عرض الكتاب خيار آخر للتلقيح بالحليب -
• اغلي 3 أكواب من الحليب مع كوب (250 مل) سكر. لكنني فعلت ذلك بالحليب المكثف.
• قمت برش الكعك بالجوز والزبيب ، وقطعت الكيوي إلى أسافين ، أي خيال هو لك.
• مغطاة بمثلجات الشوكولاتة - 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الجاف + 2 ملاعق كبيرة من السكر + 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المكررة + عدد قليل من الماء المغلي لكل عين ، إلى القوام المطلوب.

ملحوظة

تعليقاتي - أعجبتني. بسكويت رطب بارد بنكهة حليبي. فقط الكيكات لم تلتصق ببعضها البعض ، مفصولة. لكن لا شيء ، كان تناول الطعام أكثر ملاءمة - اتضح أنه طويل القامة.

يمكنك صنع كعكتين مختلفتين بهدوء ، والآن أصبح مجال النشاط واسعًا ، ومربى البرتقال وطائر و ...

ناتاميلوف ، شكرًا على الوصفة الشيقة جدًا ، لا سيما فكرة التشريب. أود توضيح التفاصيل. هل الوصفة مقدمة لكعكة واحدة أم أنك قطعت البسكويت إلى طبقات من الكيك؟
ومع ذلك ، فإن التشريب يكون عندما تُغمر الكعكة بالخليط أو تُغطس فيه؟ كيف ترى مقدار الكعكة التي أخذت؟ ومتى يكفي التشريب؟

تحول هذا بالنسبة لي إلى كعكة واحدة في 9 سم ، وقمت بتقطيعها إلى 4 أجزاء.
أي من 6 بيضات يتم الحصول على قشرة سميكة. هذه هي كعكتتي الثانية حسب هذه الوصفة ، في المرة الأولى قسمتها إلى 2 كعكات ، لكن منذ الصغر لدي شغف بأحجام كبيرة :) أحب أن يكون كل شيء كبيرًا ، حتى تفرح العين
بالنسبة للتشريب ، لا تغمر الكعكة في بسكويت الحليب المسامي بأي حال من الأحوال وتمتص السائل بقوة ، وقد ينهار.
لقد قمت بنقع طبقة الكيك الأولى في الطبق وسقيها بالتساوي مع ملاعق كبيرة ، ثم وضعت على الفور الزبيب والمكسرات وما إلى ذلك فوق السرير مع الكعكة الثانية ، واضغط قليلاً لأسفل واسكبه مرة أخرى مع ملاعق كبيرة من الحليب ...
تظهر الصورة أن هناك حليب على الطبق. أي أنه تم تقطره مني ، أي أنه سقي بسخاء ، لكن البسكويت لا يخاف من الكثير من السوائل ، بل يصبح ألذ فقط. إجمالاً أخذني 2.5 كوب من الحليب ، صحيح تمامًا.

لقد أفسدت 6 قطع من البسكويت من قبل ، ومن المحتمل أن يكون قد سبق لي أن خبزت مرتين.
وصديقي يدق البيض بيدها ، أكلت بسكويتها ، بالمناسبة ، قدمت لي بعض التوضيحات ، بفضلها بدأت في الحصول عليها. في السابق ، لم أبلغ عن الدقيق.

هذا واحد آخر
هذه المرة مشربة بشكل مختلف

1 كوب ماء مغلي + نصف ليمونة مقطعة إلى أسافين + 3 ملاعق صغيرة سكر + فانيليا. أعطها للشراب ، فقط تبرد (ثم أكل الليمون) ، السائل المستخدم.

تم تقطيع البسكويت إلى 4 كعكات ، أول 4 ملاعق كبيرة من النقع بالتساوي فوق القشرة الكريمية في الأعلى ، ثم مرة أخرى نقع الكيك مع 4 ملاعق كبيرة من التشريب والكريمة في الأعلى ، إلخ.
ثم كانت الكعكة مغطاة جيدًا بالكريمة ورشها بفتات الوافل.

فيما يتعلق بالكريم ، لأول مرة صنعت كريم مطبوخ بالبروتين ، أنا مسرور بالكريم ، كنت أخشى أن أفعل ذلك لفترة طويلة ، لكن اتضح أنه ليس صعبًا ونجح في المرة الأولى ، لا يلزم سوى خلاط. لذيذ جدا والأهم من ذلك ، اتضح كثيرا.

أخذت الوصفة من الطبخ
كاسترد البروتين
الكاتب Brusnika مع "شكرا جزيلا لك!

4 سناجب ، 70 مل. ماء ، 200 غرام. الصحراء
اغلي الشراب من الماء والسكر مع التحريك باستمرار. تحقق من جاهزية الشراب ، لذلك إذا أسقطت قطرة على طبق ولمست القطرة بإصبع جاف (ساخن بعناية) أو بملعقة جافة ورفعت إصبعك ببطء من القطرة ، يجب سحب "خيط" من الشراب بإصبعك ، ثم يكون الشراب جاهزًا. الشيء الرئيسي هو أن تتعلم كيفية طهيه بشكل صحيح ، إذا لم تقم بطهيه ، فستكون الكريمة سائلة ، وإذا تم طهيها أكثر من اللازم ستصبح سكرًا. أثناء طهي الشراب ، في البداية ، قم بإزالة جميع السكريات بعناية من الجوانب. تغلب على بياض البيض في نفس الوقت ، ابدأ بالخفق بسرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة ، ثم قم بزيادة السرعة إلى الحد الأقصى واضرب حتى تصبح الرغوة متماسكة ، أضف 1 ملعقة صغيرة. صحيح. مسحوق ويضرب لبضع دقائق أخرى. يجب تحضير الشراب والبروتينات في نفس الوقت. ثم ، في مجرى رفيع ، أدخل الشراب في البيض ، وخفق باستمرار بسرعة متوسطة ، بعد إدخال الشراب ، قم بزيادة السرعة إلى الحد الأقصى واضرب لمدة 10 دقائق أخرى. في 4-5 دقائق. يضاف ليم جاف حتى نهاية الجلد. حامض على طرف السكين. من المهم عند غلي الشراب ، افعل ذلك بأيد جافة لتجنب دخول قطرات الماء إلى الشراب.

*** الكريم رائع!

صُنع الكريم وفقًا للوصفة تمامًا وليس خطوة إلى اليمين ولا إلى اليسار

في نهاية الطهي ، أضفت 50 جرامًا من جوز الهند الأبيض - اتضح أنه بسكويت رافائيللو

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد فعلت ذلك في الرسوم الكاريكاتورية الخاصة بي ، لكنني قللت من المكونات بمقدار مرتين. اتضح أنه رائع! كريم بروتين مذهل! على الرغم من حقيقة أنني قدمت خدعة رائعة معه (لقد تغلبت بالفعل على البيض واكتشفت أن الموقد الموجود أسفل الشراب قد توقف). لكن زوجي اقترح أن الكريمة كانت تُخبز في الفرن. لذلك حدث شيء غير عادي. لا توجد صورة. لم يكن هناك وقت.

سأكرر في temka الرئيسية - بسكويت الحليب الخاص بك - MIRACLE! رجالي يتذمرون منه لليوم الثالث على التوالي ، وقال الأصغر - لقد حلمت بهذا لمدة ستة أشهر!
شكرا جزيلا على الوصفة لك! صحيح أن كريمتي طلبت نوعًا أكثر توابلًا - حليب مكثف + زبدة. إنهم يحبون هذا!

ناتاميلوف ، ناتاشا ، يا لك من رفيق رائع! (ذ) يا له من بسكويت رائع!
وصفة كريم البروتين مذهلة! أنا حقا أريد أن أجرب! هل تعتقد أنني سأصنع بسكويت في الفرن! هل يمكن تكييف الوصفة بطريقة ما؟ قريباً عيد ميلاد زوجي ، أريد أن أخبز مثل هذه الكعكة.

لا ، الوصفة هي نفسها ، لقد خبزت في مقلاة مقسمة لـ 12 بيضة. الشيء الرئيسي هو عدم فتح باب الفرن لمدة 30 دقيقة أثناء الطهي. ومراقبة نسبة 3 بيضات 1 كوب دقيق الأوجه.
ويفضل ، إذا قمت بذلك لأول مرة ، قم بالتمرن حتى لا تقع أي حوادث. ودرجة الحرارة 220 درجة.
كانت هناك فتاة ، كانت تخبز 3 كعكات على ورقة خبز ، كل 5 بيضات. في إحداها أضفت بذور الخشخاش ، وفي الأخرى ، أضفت قشر الليمون ، وفي الجوز الثالث. لقد كان ضخمًا جدًا !!!

ناتاشا ، والسكر هو أيضا 1 كوب؟ أليست حلوة جدا بعد التلقيح؟

نعم ، دائمًا كوب ، إنه ليس حلوًا ، خاصة وأنني غالبًا ما أضع قشر الليمون في العجين أو الكريمة.
تؤثر كمية السكر على ثبات رغوة البروتين.وبالتالي كيف يرتفع البسكويت. بعد كل شيء ، لا يضعون الصودا فيه. لا تبخل على السكر ، لأننا لا نأكل كعكة كل يوم ، في أيام العطلات (ما زلنا نأكل أكثر من اللازم هذه الأيام) ، يجب أن ينتهي. حاولت تقليل السكر ، لكن رغوة البروتين لم تكن هي نفسها وليست كثيفة. يبدو الأمر كما هو الحال مع eclairs ، غير متناسب قليلاً ، ولا شيء يأتي منه. الآن سأفعل ذلك فقط. سأجرب الكريم الجديد وأنشر النتائج.

ووالدتي تعد فطيرة التفاح بهذه الوصفة منذ صغرها. النسبة هي نفسها: 3 بيضات ، كوب سكر ، كوب دقيق و 3-4 تفاح حامض. اخبز في 175-180 درجة 35-40 دقيقة.
صحيح ، لم أجربها في الرسوم المتحركة بعد

لغم أرضي! حسنًا ، كيف يمكنني الاحتفاظ بقبضتي لك! لم أفكر حتى في أنك قد لا تنجح. إنه بسكويت - لذا - كل الناتج... يبدو لي أن الشيء الرئيسي هو التغلب على البروتينات جيدًا ، وخلطها برفق ، لكن لا تنظر مسبقًا إلى جهاز الطهي المتعدد. هل ستعرضون صور التجسيد الضخم؟

الصورة بالطبع سأعرض! لقد أخرجت للتو قدرًا في الوقت الحالي ، وسوف يبرد قليلاً ، وسأخرجه من القدر وأضغط وأصبحت بالفعل الماء المغلي فوق الهلام ، والآن حان دور السناجب والتزيين
الآن فقط لم يرتفع البسكويت إلى السطح ، ثلاثة أرباع المقلاة إجمالاً ، لكن لدي رسم كاريكاتوري كبير

لكن لي ، مع اللبن الرائب وموس الليمون بالداخل. يبلغ من العمر ثلاثة أيام ، ولم يتم قطعه بعد. بسبب كعك عيد الفصح. غدا سيكون القاطع والانطباعات.

آه ، ضحكت بصراحة على عملي الفني! سأخبرك الآن بملحمي ، ربما سأرفع مزاج شخص ما - الضحك مفيد للصحة!
لنبدأ بحقيقة أنني قمت بخبز البسكويت لمدة 65 دقيقة فقط (نظرت في الوصفة 25 مرة ، لكن لسبب ما تخطيت السطر مع وقت الخبز 60 + 30 لسبب ما) ، بشكل عام ، تبين أن البسكويت الخاص بي خفيف ، من حيث المبدأ ، كما يليق بالاسم " لبني "
ها هو البسكويت الذي قطعته بالفعل:
لقد قمت بتخمير حليب الطيور ، وفقًا لأبسط وصفة: اخفقي البروتينات مع السكر (4 بروتينات متبقية بعد الباسك) ، اخفقي جيدًا واسكبي الجيلاتين المخفف. لم يكن هناك جيلاتين في متناول اليد ، ولكن كان هناك هلام ليمون قديم. لذلك قمت بتخفيفها ، وجعلتها أكثر تركيزًا من الوصفة المرفقة. لسبب ما ، تبين أن اللون ليس أصفرًا على الإطلاق ، مثل لون مربى الفراولة ، ولكن بالنسبة للكتلة الإجمالية للبروتينات ، تبين أن حليب طيرتي ظل لائقًا جدًا
بالطبع ، لم يكن لدي شكل قابل للفصل من الارتفاع المطلوب ، لذلك قمت بتكييف قدر صغير من طباخ متعدد لهذه الحالة. لقد وضعت للتو شريحتين من رقائق معدنية (متصالبة) ، بحيث تكون الجوانب أكثر أصالة - ما زلت أتوقع إطلاق كعكتي الرائعة في الصباح للحرية
هنا قدرتي:
لقد نقع البسكويت في الحليب المكثف والماء على الفور في قدر. وبين الكعك نشر صب وزعت حسنًا ، لا أعرف كيف أسميها بشكل صحيح ، بشكل عام ، بين الكعكات لدي طبقتان من حليب الطيور. في الجزء العلوي من الكعكة ، حاولت تصوير شيء فني من شرائح رقيقة من الكيوي والموز. أنا فنانة من كلمة "هودو" ، لذلك بدأت أقلق كثيرًا بشأن قمة الجيلي كما هو مخطط ...!
الآن أكثر اللحظات هزلية ، لحظة سكب الجزء العلوي من الكعكة. لنبدأ بحقيقة أنني كان لدي بالفعل مقلاة ممتلئة تقريبًا ، واضطررت إلى سكب أقل بقليل من 500 مل من هلام الخوخ. بدأت بالملعقة وأدركت أن الهلام يمتص بنجاح في الكعكة العلوية! لقد فات الأوان للتفكير في طبقة أخرى من شيء ما لتغطية الكعكة ومنع المزيد من الامتصاص ، وسرعان ما سكبت كل الهلام المتبقي. في غضون دقيقتين ، ذهب كل ما عندي من الهلام بنجاح إلى القاع ، ولا أستطيع حتى أن أتخيل أين تركزت نتيجة لذلك ، وبقيت فقط قطعة من البسكويت على السطح مع محاولات بائسة للحصول على فاكهة لا تزال حية من أجل سعادتي ، لم أستخدم كل حليب الطيور ، لقد أجلته لنفسي (أنا لدي أيضًا أسنان حلوة من ذوي الخبرة ، لا يمكنني حرمان نفسي من الأسنان الحلوة) - مع هذه البقايا لطخت الجزء العلوي.
الآن كعكتي على الشرفة ، متجمدة حتى الصباح ...في الصباح ، الحلقة الثانية هي ابتهاج العائلة بأعمالك في فن الطهي! الشيء الوحيد الذي يسعدني هو أنني صنعت الكعكة على هذا النحو تمامًا ، وليس للضيوف - لإفسادها ، على الأقل للذهاب أمام أصدقائي أو ما الذي يجب إعادة ترتيبه في الثلاجة؟ إنه أكثر أمانًا ، وإلا فلن يكون الشتاء ، فجأة لا يتجمد ...
ها هو "قدر"

أوه ، لقد استخرجنا هذه المعجزة
من حيث المبدأ ، إذا قمت برسمها بالكريم ، فستكون تحفة فنية!
ذهب جيلي بصدق إلى القاع ، إنه غير مرئي ، لكن طعمه مثل
ها هي كعكتي غير المزينة ، لذا سنفعل
يوجد في الجزء السفلي من الشريط البرتقالي saaaam هلام
حسنًا ، أنا لست خبيرًا في الكعك!

أضفت صورة في سياق الجيلي ، اتضح أنها غُبست أيضًا ببعض الكعكات على طول الطريق
عفوًا ... الراديكالية لا تعمل ... حسنًا ، سأضيفها في المساء

[فوجاسكا]

فوجاسكا ! أحسنت! تبدو جميلة ولذيذة - وهذا هو الشيء الرئيسي. يتم صنع الكعك في المعارض بعد الكثير من الخبرة والتعليم
قلت أيضًا - لست طاهي معجنات ، ربما أكون خبازًا ، لكن - وجدت طريقة للخروج من نفسي. لذيذ و !!! غير عادي - كعكات مبللة بالهلام! ولكن ليس كل طهاة معجنات سيفكر في هذا!

[فوجاسكا]

فوجاسكا، سوبر ، هذا هو الحجم ، وكم لذيذ بين الكعك وفي داخلها.
هل ستظهر القاطع؟

هذه هي تحفة الأمس ، من الواضح جدًا كيف تم نقع البسكويت في الهلام ، لكنني لاحظت بالفعل خيار التشريب هذا - جنبًا إلى جنب مع التشريب من الحليب المكثف ، اتضح أنه رائع!
وعندما قطعته ، خرج حليب الطير قليلاً ، على ما يبدو سحق الكعك بسكين قاسيًا ، ولم أحسب

الارتفاع مثير للإعجاب بالتأكيد ، وهو جهاز متعدد الوظائف تقريبًا !!!

natamylove ، وصفة حليب الطيور للكسول بسيطة للغاية. بروتينات + سكر + جيلاتين. اسمحوا لي أن أكتب بالتفصيل على الفور
تحضير الجيلاتين.
الخيار 1: 1-2 ملعقة كبيرة. ل. صب 0.5 - 0.75 كوب ماء بارد فوق الجيلاتين ، واتركه لمدة 40 دقيقة ، ثم تذوب في الميكروويف أو على الموقد وتبرد.
الخيار 2: خذ كيس من الجيلي (في حالتي ، جيلي الليمون) ، املأه بالماء الساخن ، ولكن ليس أكثر من كوب واحد من الماء ، حوالي 2-3 مرات أقل من الوصفة الموصى بها ، حركها واتركها تبرد.
اضرب البيض بالسكر (بمعدل 3 ملاعق كبيرة. لتر لكل بروتين) ، في حالتي كان 4 سناجب و 12 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. عندما "تقف" البروتينات ، يستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة بكامل طاقة الخلاط ، صب الجيلاتين برفق واضرب بالخلاط لمدة دقيقة أخرى حتى يمتزج جيدًا.
والآن كم من الخيال يكفي! يمكنك طلاء الكعك داخل الكيك ، يمكنك فقط صنع الطبقة العليا من حليب الطائر (وبالمناسبة ، يمكنك صنع الكعكة على الصفار المتبقي) ، يمكنك وضعها في الكريمي ، ومع الفواكه متعددة الألوان ، يمكنك عمل حلوى من طبقتين في الكريمات: يوجد في الأسفل جيلي ، فوق حليب الطائر (أو العكس بالعكس) ) - الكثير من الخيارات !!!
بالمناسبة ، بودرة الشوكولاتة مع حليب الطيور شيء !!!

لقد خبزت بسكويتًا على بيض الدجاج المنزلي - اتضح أنه أصفر جدًا.
مع كريمة بروتين الكاسترد.

[ناتاميلوف]

شكرا جزيلا ناتاميلوف للحصول على وصفة كعكة إسفنجية رائعة في MV. أمس MV لـ 2.5 لتر. فقط اشتريته وعمل كل شيء. لم أزعج الكريم ، لقد اشتريت للتو د. مسحوق otker "الفانيليا كريم" ، في الانتهاء من كريم الأناناس المخفوق من جرة ، وقطع ، وصب البسكويت مع عصير الأناناس. تحولت كعكة طويلة ، ضعيها في الثلاجة حتى الغد. كنت أقوم بإعداد نصف وصفة. لسبب ما ، لم يتم قلي البسكويت الخاص بي في 60 دقيقة ، فقد ظل أبيض. لكنه طويل ومخبوز جيدًا وليس حمارًا. لقد اشتريت MV لاتباع نظام غذائي صحي ، وأقوم بنفسي بضرب الكعك لأخبز كعكة إسفنجية وكعكة الجبن المنزلية ، نفس الإسكات.
ها هي كعكة البسكويت الخاصة بي.

لقد صنعت هذا البسكويت مرة أخرى اليوم ، والآن أتبع الوصفة بالضبط - أمي العزيزة ، كم اتضح أنها حلوة !!! آخر مرة قمت بذلك وفقًا لنسبتي المثبتة: بروتين واحد ، 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر (لأكون في الجانب الآمن ، أضفت ملعقتين أخريين ، وقمت بتقريبه ، إذا جاز التعبير). نتيجة آخر مرة كنت فيها مشجعة للغاية ، لكن تجربة اليوم ...أوه ، يجب أن آكل الآن ، حتى لا تلتصق ببعضها البعض في أي مكان! من الطبقات كان هناك تشريب فقط ، حسنًا ، لم يكن لدي أي شيء في المتناول باستثناء التفاح ، وهي قاسية جدًا على الطبقة
بشكل عام ، الآن سأقوم بنصف السكر بالتأكيد

[ناتاميلوف]

ناتاميلوف ، شكرا جزيلا على الكلمات الرقيقة لك

فوجاسكا، بدا لي أن السكر كان كثيرًا. سوف أحيط علما بتوصيتك. لقد تذوقت كعكتى اليوم بلطف شديد ، وتقول عائلتي إنهم يحبونها ، وهي حلوة جدًا ، لكن سكر IMHO الخاص بي يحتاج أقل بالتأكيد. وهكذا تبين أن البسكويت نفسه لا يلقى الثناء. حسنًا ، لم أجعل الكريمة حلوة ، إنها مخففة قليلاً والأناناس تعطي الحموضة.

أنا دائما أضيف نكهة الليمون إلى البسكويت
أحب هذا المزيج من عجينة البسكويت بالليمون ،
ربما لهذا السبب لا ألاحظ الحلويات ، لكنني سأحاول أن أضع أقل أيضًا.

خبز بسكويت مع التوت
ضع القليل من السكر ، كما هو مذكور أعلاه
اتضح أنها مجرد سوبر
يمكنك تصحيح الوصفة - 3 بيضات - 3 ملاعق كبيرة من السكر.
عند خفق البيض ، أضيف في النهاية 0.5 ملعقة صغيرة من الليمون - أولاً ، البيض "STAND" أفضل ، وثانيًا ، تكون الحموضة في العجين ممتعة.

التوت هو الكشمش الأسود. ولكن أيضا مخبوزة بالتوت.
+ الجوز.
لم أستخدم أي كريم ، والآن لا أريد الصيف.

هذا بسكويت جميل للشاي.
قطعتها على الفور إلى ملفات تعريف الارتباط ، وتركتها مقطوعة حتى الصباح ، ولم تكن قديمة.

بطريقة ما أفضل عجين بسكويت بالنسبة لي من عجينة شارلوت.
عادةً ما تُصنع فطائر التوت الجافة من عجينة شارلوت ، لكني أحببت البسكويت أكثر.

هل فهمت بشكل صحيح ، لست بحاجة إلى إضافة مسحوق الخبز إلى العجين؟

نعم ، هذا صحيح ، فقط البيض المخفوق.