كعكة "الزنجي في الرغوة"

كعكة "الزنجي في الرغوة"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة.
الكفير (لدي زبادي)	1 ملعقة كبيرة.
مربى مخمر (في حالتي كان بلاك بيري)	1 ملعقة كبيرة.
السكر	0.5 ملعقة كبيرة.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
بيض	2 قطعة

طريقة طهو

• أضعها على "الخبز" لمدة 50 دقيقة. الوردة جيدا (أفضل من الفرن) ، صنع كعكتين. غارقة قليلاً مع ما وجدته في الثلاجة - بلسم "نظيف" ، أعتقد أنه إذا كان هناك مشروب كحولي ، لكان أفضل ، لم أزعج الكريم كثيرًا - قمت بنشر كيس من الكريمة المخفوقة. نظرًا لأن كل هذا حلو بالسكر حسب ذوقي ، فقد وضعت الكشمش الأسود (المذاب) بين القشرة والكريمة ، وفركت القليل من الشوكولاتة في الأعلى. هكذا تبدو في القسم:
• 

ملحوظة

مرحبا! انطلق إلى شركتك
قرأت لك أسبوعين وقررت شراء جهاز طهي متعدد الوظائف. وعلى الفور رتبت اختبارًا: لقد طهيت الحساء مع الحنطة السوداء (مثل "مينرز" الموصوف هنا فقط على لحم الصدر) ، والدجاج المطهي بالبطاطا في المساء ، وعصيدة السميد المطبوخة في الصباح (اتضح أنها سميكة ، وكان من الضروري التدرب على النسبة) وفي المساء قررت ترتيب الأشياء في الثلاجة في ونتيجة لذلك ظهرت هذه "التحفة".

أحببت الأسرة ذلك.

عجينة:
1 بيضة
1 كوب سكر
1 كوب من الكفير
1 كوب من المربى بدون توت (كان لدي كرز مع التوت)
1.5 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة. ل. مشروب غازي

الصقيل: 4 ملاعق كبيرة. ل. حليب
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
1 ش. ل. كاكاو
يُمزج المزيج ويُغلى على نار خفيفة حتى يتماسك ويُضاف
50 جرام زبدة ويعجن كل شيء

كريم:
300-400 غ كريما حامضة
100 غرام من السكر (أستخدم دائمًا مسحوق السكر في مثل هذه الكريمة)
أخذ 200 جرام من 30٪ قشدة حامضة و 170 جرام 20٪ و 3-4 ملاعق كبيرة. السكر ، ولكن يمكنك الحصول على المزيد.

فعلت 0.5 ملعقة كبيرة. يضاف لتر من الصودا إلى الكفير و 0.5 ملعقة كبيرة. في المربى (أخذت مربى الكرز مع كرز كامل لكنني محفور)

يخفق البيض مع السكر ويضاف المربي والكفير بالصودا والدقيق.
يُدهن قاع القدر MV بقليل من الدهن ، يُضاف العجين ويُخبز في وضع الخبز لمدة 60 دقيقة. + 15-20 دقيقة.
بعد الإشارة ، افتح الغطاء على الفور ، واسحب القدر واستخدم فوهة البخار لإزالة الكعكة ، تبرد ، مقطعة إلى كعكتين ، قطع الكعكة العلوية إلى مكعبات.
دهن القاع بالكثير من الكريمة المخفوقة مع السكر واخلطي المكعبات مع باقي الكريمة الحامضة وضعيها على الكيك على شكل شريحة. ضعي عليها كريمة الشوكولاتة.

كعكة لذيذة وحساسة!